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製菓道具

製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。

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351TH PP クリームスクラパー 37143 148×99  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 353(税込)

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352TH PP クリームスクラパー 37183 114×95  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 319(税込)

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353TH PP ボール型 スクラパー 37193 198×149  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 742(税込)

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354TH PP製 コーム 37243 両面型 110×75  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 247(税込)

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355TH PP製 コーム 37273 三角型 93×83  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 319(税込)

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356TH PP ボール型 スクラパー 37705 198×149 ブラック  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP ボール型 スクラパー 37705 198×149 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。

商品コード:
4013528377055
サイズ:
198×149mm

価格: 848(税込)

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357TH PP クリームスクラパー 37715 121×81 ブラック  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP クリームスクラパー 37715 121×81 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。

商品コード:
4013528377154
サイズ:
121×81mm

価格: 225(税込)

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358TH PP クリームスクラパー 37735 120×88 ブラック  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP クリームスクラパー 37735 120×88 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。

商品コード:
4013528377352
サイズ:
120×88mm

価格: 282(税込)

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359TH PP クリームスクラパー 37745 148×99 ブラック  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP クリームスクラパー 37745 148×99 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。

商品コード:
4013528377451
サイズ:
148×99mm

価格: 389(税込)

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360TH PP 補強ハンドル スクラパー 37755 角型 ブラック  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP 補強ハンドル スクラパー 37755 角型 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。

商品コード:
4013528377550
サイズ:
216×128mm

価格: 884(税込)

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361TH PP クリームスクラパー 37795 120×86 ブラック  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP クリームスクラパー 37795 120×86 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクラパーです。

商品コード:
4013528377956
サイズ:
120×86mm

価格: 282(税込)

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362TH ナイロン製 アングラー スパチュラ 小 38248  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH ナイロン製 アングラー スパチュラ 小 38248 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●補強の為、グラスファイバーが入っています。

商品コード:
4013528382486
サイズ:
290mm

価格: 1,696(税込)

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363TH ナイロン製 アングラー スパチュラ 大 38258  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH ナイロン製 アングラー スパチュラ 大 38258 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●補強の為、グラスファイバーが入っています。

商品コード:
4013528382585
サイズ:
390mm

価格: 2,050(税込)

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364TH ポリプロピレン マジパンナイフ 38273   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH ポリプロピレン マジパンナイフ 38273 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●補強にグラスファイバーが入っており、表面は生地がつきにくくなっています。

商品コード:
4013528382738
サイズ:
280mm

価格: 1,130(税込)

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365THPP製ブレッドマーカー43791φ67 1個(ご注文単位1個)【直送品】

THPP製ブレッドマーカー43791φ67 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4013528437919
サイズ:
φ67×63mm

価格: 777(税込)

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366TH コーティング バッグドライヤー 44021   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH コーティング バッグドライヤー 44021 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●絞り袋を乾かしたり、口金やペストリーグッズの収納に便利です。

商品コード:
4013528440216
サイズ:
500×350×H500mm

価格: 14,495(税込)

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367TH ドゥルーラー ソフトタイプ 44051   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,696(税込)

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368TH ドゥルーラー ハードタイプ 44061   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH ドゥルーラー ハードタイプ 44061 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●1cm目盛と8cm間隔・12cm間隔の目盛がついています。

商品コード:
4013528440612
サイズ:
645×50mm

価格: 7,495(税込)

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369TH クロワッサンカッター 44075   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH クロワッサンカッター 44075 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カット寸法:97×210

商品コード:
4013528440759
サイズ:
φ78×435mm

価格: 33,907(税込)

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370TH ミニ クロワッサンカッター 44775   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH ミニ クロワッサンカッター 44775 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●カット寸法:110×150

商品コード:
4013528447758
サイズ:
φ78×380mm

価格: 23,159(税込)

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371TH スケッパー 47031 12cm フレキシブル  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,767(税込)

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372TH PP製 丸型 醗酵カゴ 48709 グリーン φ190  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP製 丸型 醗酵カゴ 48709 グリーン φ190 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン生地500g対応●最初に乳液(脂肪分40~50%)を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード:
4013528487099
サイズ:
φ190×65mm

価格: 2,934(税込)

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373TH PP製 丸型 醗酵カゴ 48719 オレンジ φ220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP製 丸型 醗酵カゴ 48719 オレンジ φ220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン生地1000g対応●最初に乳液(脂肪分40~50%)を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード:
4013528487198
サイズ:
φ220×80mm

価格: 3,605(税込)

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374TH PP製 丸型 醗酵カゴ 48729 ブルー φ250  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP製 丸型 醗酵カゴ 48729 ブルー φ250 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン生地1500g対応●最初に乳液(脂肪分40~50%)を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード:
4013528487297
サイズ:
φ250×80mm

価格: 3,676(税込)

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375TH PP製 長角型 醗酵カゴ 48759 グリーン  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP製 長角型 醗酵カゴ 48759 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン生地500g対応●最初に乳液(脂肪分40~50%)を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード:
4013528487594
サイズ:
270×120×H60mm

価格: 3,147(税込)

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376TH PP製 長角型 醗酵カゴ 48769 オレンジ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP製 長角型 醗酵カゴ 48769 オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン生地1000g対応●最初に乳液(脂肪分40~50%)を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード:
4013528487693
サイズ:
350×130×H65mm

価格: 3,642(税込)

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377TH PP製 長角型 醗酵カゴ 48779 ブルー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH PP製 長角型 醗酵カゴ 48779 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン生地1500g対応●最初に乳液(脂肪分40~50%)を全体にスプレーします。オイルはさけて下さい。つぎに小麦粉を全体に振り、余分な粉を落とします。最後にパン生地に合わせた粉を振って、生地を入れてください。

商品コード:
4013528487792
サイズ:
420×140×H68mm

価格: 3,888(税込)

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378TH スパチュラ 66626 16cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH スパチュラ 66626 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:89g

商品コード:
4013528666265
サイズ:
295mm

価格: 4,207(税込)

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379TH スパチュラ 66636 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH スパチュラ 66636 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:94g

商品コード:
4013528666364
サイズ:
343mm

価格: 4,737(税込)

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380TH スパチュラ 66646 26cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH スパチュラ 66646 26cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:104g

商品コード:
4013528666463
サイズ:
393mm

価格: 5,303(税込)

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381TH スパチュラ 66656 31cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH スパチュラ 66656 31cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:125g

商品コード:
4013528666562
サイズ:
443mm

価格: 5,940(税込)

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382TH スパチュラ 66666 36cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH スパチュラ 66666 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:141g

商品コード:
4013528666661
サイズ:
495mm

価格: 6,612(税込)

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383TH アングラー スパチュラ 66677 10cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,207(税込)

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384TH アングラー スパチュラ 66687 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,269(税込)

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385TH アングラー スパチュラ 66697 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,080(税込)

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386TH アングラー スパチュラ 66707 25cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,682(税込)

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387TH タルトパレット 66867 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,798(税込)

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388TH スケッパー 68605 12cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH スケッパー 68605 12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4013528686058
サイズ:
120×120mm

価格: 1,804(税込)

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389TH スケッパー 68615 13.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH スケッパー 68615 13.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4013528686157
サイズ:
135×135mm

価格: 2,191(税込)

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390TH スケッパー 68625 16cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH スケッパー 68625 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4013528686256
サイズ:
160×160mm

価格: 2,545(税込)

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391TH スケッパー 68635 19.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH スケッパー 68635 19.5cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4013528686355
サイズ:
195×145mm

価格: 3,712(税込)

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392TH 5連カッター 68805 無地   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH 5連カッター 68805 無地 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大125mm幅のカットが出来ます。

商品コード:
4013528688052
サイズ:
全長:240mm/ホイール:φ55mm

価格: 26,624(税込)

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393TH 5連カッター 68825 ギザ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH 5連カッター 68825 ギザ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大125mm幅のカットが出来ます。

商品コード:
4013528688250
サイズ:
全長:240mm/ホイール:φ55mm

価格: 26,624(税込)

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394TH 5連カッター 68845 W式(無地/ギザ)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH 5連カッター 68845 W式(無地/ギザ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大125mm幅のカットが出来ます。●重量:730g

商品コード:
4013528688458
サイズ:
全長:275mm/ホイール:φ55mm

価格: 33,588(税込)

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395TH ステンレス製 メッシュローラー 68875   1個(ご注文単位1個)【直送品】

TH ステンレス製 メッシュローラー 68875 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホイールの間隔は7mm●ハンドルは丈夫なポリエチレンです。

商品コード:
4013528688755
サイズ:
幅:120mm

価格: 17,748(税込)

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396貝印カミソリ カミソリ刃(両刃)10枚入 ES-2 7357800 1組(ご注文単位1組)【直送品】

貝印カミソリ カミソリ刃(両刃)10枚入 ES-2 7357800 1組(ご注文単位1組)【直送品】

●外寸1(mm):43×23●コード番号:7357800

商品コード:
2500100019868

価格: 330(税込)

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397江部松商事 EBM パン生地マット No.1 キャンパス地 500×900 5508700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 EBM パン生地マット No.1 キャンパス地 500×900 5508700 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:246g●外寸1(mm):500×900●材質1:キャンパス地●コード番号:5508700

商品コード:
2500100061331

価格: 2,508(税込)

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398よし与工房 フランスパン生地取り板(目盛入)KG-1090-50 50cm 0598300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

よし与工房 フランスパン生地取り板(目盛入)KG-1090-50 50cm 0598300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●パン成形時、目盛りで確認!!同じパンを同じ長さに仕上げるのに一役お手伝い。●裏面に目盛り付●外寸1(mm):巾:115●材質1:ABS樹脂●コード番号:0598300

商品コード:
2500100061348

価格: 4,224(税込)

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399EBM 18-8 バッグドライヤー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 バッグドライヤー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●絞り袋と口金を干して乾燥させます。ラック部は小物置きになります。

商品コード:
4548170045330
サイズ:
500×350×H480mm

価格: 17,678(税込)

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400EBM パン生地マット NO.4 キャンパス地 960×2000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,595(税込)

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よくある質問

製菓道具にはどんなものがありますか?
製菓道具には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、シリコンマット、オーブン用天板、型抜きなどがあります。これらはケーキやクッキーなどの製菓作業に欠かせません。
初心者におすすめの製菓道具は何ですか?
初心者には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、計量カップとスプーン、シリコンマットなどの基本的な道具を揃えることをおすすめします。
製菓道具の手入れ方法は?
製菓道具は使用後すぐに洗うことが大切です。シリコンや金属製の道具は温水と中性洗剤で洗い、乾燥させてから収納してください。