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製菓道具

製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。

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351スプレークッキングオイル セパレ オリーブ油 100ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●料理にスプレーするだけでオリーブ油の風味をプラスします。イタリア料理、パスタ料理などに最適です。使用回数200回●容量:100ml

商品コード:
4903505003148
サイズ:
φ53×H147mm

価格: 1,146(税込)

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352スプレークッキングオイル セパレ サラダ油 500ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●料理がコゲつかず、純植物性で低カロリー。しかも料理後の器具洗いが簡単。使用回数約1000回●容量:500ml

商品コード:
4903505008112

価格: 1,296(税込)

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353スプレークッキングオイル セパレ ベーカーズ 500ml  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シルバーストーン加工・テフロン加工の油のなじみにくい調理器具はもちろん、テンパン・シートパンや陶板などスプレーするだけで油が薄い膜を作りますので、油の節約ができヘルシーメニューの強い味方になります。また、料理の上からスプレーすれば、表面のつや出し油として便利に使用できるほか、調理機械の刃のサビやすい部分などの洗浄後のサビ止めとしてご使用下さい。●天板、型類はもちろん、フライパン、ホットプレートなどの調理器具にも最適。使用回数約1000回●容量:500ml

商品コード:
4903505008129

価格: 1,357(税込)

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354ペガサス共柄 ストレートスパチュラ PPS-15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス鋼●オールステンレス製衛生的●全長mm:150

商品コード:
2502400069765
サイズ:
全長mm:150

価格: 5,107(税込)

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355ペガサス共柄 ストレートスパチュラ PPS-20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス鋼●オールステンレス製衛生的●全長mm:200

商品コード:
2502400069772
サイズ:
全長mm:200

価格: 5,618(税込)

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356ペガサス共柄 ストレートスパチュラ PPS-25 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス鋼●オールステンレス製衛生的●全長mm:250

商品コード:
2502400069789
サイズ:
全長mm:250

価格: 6,129(税込)

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357ペガサス共柄 ストレートスパチュラ PPS-30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス鋼●オールステンレス製衛生的●全長mm:300

商品コード:
2502400069796
サイズ:
全長mm:300

価格: 6,741(税込)

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358木柄ケーキ用スパテル 9インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス鋼●全長×刃渡mm:345×183

商品コード:
2502400069802
サイズ:
●全長×刃渡mm:345×183

価格: 1,259(税込)

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359木柄ケーキ用スパテル 10インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス鋼●全長×刃渡mm:365×210

商品コード:
2502400069819
サイズ:
●全長×刃渡mm:365×210

価格: 1,344(税込)

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360ブラックフィギュア スケッパー(12cm) D-050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●シルバーストーン加工●幅×高さ×板厚mm:120×H104×0.6

商品コード:
2502400069840
サイズ:
幅×高さ×板厚mm:120×H104×0.6

価格: 1,807(税込)

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361TC №519 18-0三角デコレーションコウム 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-0ステンレス●製菓デコレーションに●幅×高さmm:96×H111

商品コード:
2502400069857
サイズ:
幅×高さmm:96×H111

価格: 235(税込)

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362カミソリ刃ホルダー ES-1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 817(税込)

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363木柄スパチュラ5インチ(バターヘラ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:235×120mm

商品コード:
2502400178610
サイズ:
●全長×刃渡:235×120mm

価格: 778(税込)

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364木柄スパチュラ6インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:280×150mm

商品コード:
2502400178627
サイズ:
●全長×刃渡:280×150mm

価格: 919(税込)

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365木柄スパチュラ7インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:306×176mm

商品コード:
2502400178634
サイズ:
●全長×刃渡:306×176mm

価格: 976(税込)

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366木柄スパチュラ8インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:333×202mm

商品コード:
2502400178641
サイズ:
●全長×刃渡:333×202mm

価格: 1,032(税込)

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367木柄スパチュラ9インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定番の木柄スパチュラ●全長×刃渡:360×229mm

商品コード:
2502400178658
サイズ:
●全長×刃渡:360×229mm

価格: 1,160(税込)

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368木柄スパチュラ10インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和洋菓子、デコレーションその他様々な用途で使用ができるシンプルなスパチュラ●全長×刃渡:387×255mm

商品コード:
2502400178665
サイズ:
●全長×刃渡:387×255mm

価格: 1,216(税込)

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36918-0スケッパー12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ステンレス製なのでお手入れ簡単●外寸幅×全長:120×110mm

商品コード:
2502400180842
サイズ:
●外寸幅×全長:120×110mm

価格: 537(税込)

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370リバティコーポレーション アルミ製パイ用重石 タルトストーン 300g LD-578 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パイ生地、タルト生地を空焼きにする際に入れる重石です。生地が膨れ上がるのを防ぎ、形をきれいに保って焼き上げます。日本製。

商品コード:
2503900003884
サイズ:
1個あたり:幅10.5×奥行3.5×高さ16cm

価格: 733(税込)

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371リバティコーポレーション クッキー・ケーキ用マット 70×60cm LD-575 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お菓子作りの際の下敷きに、裏面はすべり止め加工。生地を寝かせる時に包んで使えます。

商品コード:
2503900003914
サイズ:
横70×縦60cm

価格: 851(税込)

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372リバティコーポレーション パレットナイフ ステンレス製 28cm LD-550 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クリームを塗ったり、クリームを均一にのばせます。盛り付けにも便利。

商品コード:
2503900004164
サイズ:
全長28×幅3.5cm

価格: 587(税込)

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373よし与工房PC柄 カミソリ刃ホルダー ES-1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 816(税込)

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374EBM 18-8 バウル棒(2本1組)2mm   1組(ご注文単位1組)【直送品】

●バウル棒、ケーキカッターリングの上を、ナイフを滑らせ簡単にいろいろな厚さのケーキを切る事ができます。

商品コード:
4548170030688
サイズ:
20×500mm

価格: 2,403(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

375EBM 18-8 バウル棒(2本1組)3mm   1組(ご注文単位1組)【直送品】

●バウル棒、ケーキカッターリングの上を、ナイフを滑らせ簡単にいろいろな厚さのケーキを切る事ができます。

商品コード:
4548170030695
サイズ:
20×500mm

価格: 3,676(税込)

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1種類の商品があります

376EBM トルテカッター 7寸 8切   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,818(税込)

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377EBM トルテカッター 7寸 10切   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,383(税込)

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378EBM トルテカッター 7寸 12切   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,383(税込)

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379EBM トルテカッター 8寸 8切   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,100(税込)

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380EBM トルテカッター 8寸 10切   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,525(税込)

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381EBM トルテカッター 8寸 12切   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,525(税込)

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385アルミ ケーキカットルーラー(2本1組) 25×600×5mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

387アルミ ケーキカットルーラー(2本1組) 25×600×8mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

391ドゥマール シルパン(網目)6取サイズ 490×340  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シルパンは網目のようになっているので、下火をきれいに入れることができます。●パン生地やサブレ・クッキーなどをきれいに焼き上げます。タルトなどを焼成する際重石をいれなくても、自然と空気が抜けてくれるので、短時間できれいに空焼きできます。

商品コード:
4548170125629
サイズ:
490×340mm

価格: 7,636(税込)

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392布製 醗酵ねかしカゴ用 カバー MC-K(S・M兼用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●MC-1専用です。醗酵ねかしカゴのヨゴレを防げます。

商品コード:
4548170130197

価格: 1,908(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

393布製 醗酵ねかしカゴ用 カバー MC-K(L用)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●MC-1専用です。醗酵ねかしカゴのヨゴレを防げます。

商品コード:
4548170130203

価格: 1,908(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

394ABS樹脂 メロンパン筋付け 4181 104×H33  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 706(税込)

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395アルミ普及型 タルトストーン 330g   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●生地の膨らみを押さえる為、上に乗せて焼きます。●容量:330g

商品コード:
4548170187832

価格: 635(税込)

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396アルミ普及型 タルトストーン 500g   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●生地の膨らみを押さえる為、上に乗せて焼きます。●容量:500g

商品コード:
4548170187849

価格: 990(税込)

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397アルミ普及型 タルトストーン 750g   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●生地の膨らみを押さえる為、上に乗せて焼きます。●容量:750g

商品コード:
4548170187856

価格: 1,625(税込)

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398アルミ普及型 タルトストーン 1kg   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●生地の膨らみを押さえる為、上に乗せて焼きます。●容量:1kg

商品コード:
4548170187863

価格: 1,908(税込)

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399籐製 発酵ねかしカゴ オーバル型 VC-7-L 内寸230×150  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,975(税込)

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400籐製 発酵ねかしカゴ オーバルロング型 VC-5 内寸350×120  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,308(税込)

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よくある質問

製菓道具にはどんなものがありますか?
製菓道具には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、シリコンマット、オーブン用天板、型抜きなどがあります。これらはケーキやクッキーなどの製菓作業に欠かせません。
初心者におすすめの製菓道具は何ですか?
初心者には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、計量カップとスプーン、シリコンマットなどの基本的な道具を揃えることをおすすめします。
製菓道具の手入れ方法は?
製菓道具は使用後すぐに洗うことが大切です。シリコンや金属製の道具は温水と中性洗剤で洗い、乾燥させてから収納してください。

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