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製菓道具

製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。

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35118-8 五連カッター スペシャル  373000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4560185693559
サイズ:
刃径63×全長250mm/最小幅約49~最大幅534mm

価格: 22,137円(税込)

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352アルミ カットルーラー H5 006000040 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

価格: 2,592円(税込)

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353アルミ カットルーラー H10 006000010 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

価格: 3,928円(税込)

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354アルミ カットルーラー H15 006000020 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

価格: 5,656円(税込)

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355アルミ カットルーラー H20 006000030 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

価格: 6,913円(税込)

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356シャットナイフ  403003910 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4560185695508
サイズ:
全長:150mm/刃渡:45mm

価格: 1,885円(税込)

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357アルミ カットルーラー H3 136003690 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

価格: 2,042円(税込)

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358アルミ カットルーラー H4 136003700 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

価格: 2,200円(税込)

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359アルミ カットルーラー H6 136003710 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

価格: 2,828円(税込)

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360アルミ カットルーラー H8 136003720 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

価格: 3,300円(税込)

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361アルミ カットルーラー H12 136003730 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

価格: 4,556円(税込)

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362バックドライヤー  136000640 1個(ご注文単位1個)【直送品】

絞り袋・口金・小物など整理できます。

商品コード:
4560185698370
サイズ:
幅:500mm/高さ:480mm

価格: 13,492円(税込)

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36318-8 カットルーラー H2 711000010 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699810
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 2,513円(税込)

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36418-8 カットルーラー H3 711000020 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699827
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 2,513円(税込)

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36518-8 カットルーラー H4 711000030 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699834
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 3,692円(税込)

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36618-8 カットルーラー H5 711000040 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699841
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 4,478円(税込)

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36718-8 カットルーラー H6 711000050 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699858
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 5,420円(税込)

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36818-8 カットルーラー H10 711000060 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699865
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 8,170円(税込)

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36918-8 カットルーラー H12 711000070 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699872
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 8,485円(税込)

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37018-8 カットルーラー H15 711000080 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699889
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 10,842円(税込)

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371ユウキ シリコンマット 10取 901010 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

剥離性が優れている特性を生かして、アメ・チョコレート細工、パン生地スポンジなどの作業マットとしてご使用になれます。熱の通りが均一の為、製品の焼き焦げがなくクッキー・マカロンなどの製造破損率を大幅に軽減できます。耐寒性・耐熱性に富み、-40℃~250℃の範囲で使用可能です。ショックフリーザーに保管してもマットには柔軟性が残り凍結いたしません。※カットするとグラスファイバーがむき出しになり、商品の劣化が早くなるため、カットせずにご使用いただくことをおすすめしております。

商品コード:
4560361128035
サイズ:
280×240mm

価格: 1,225円(税込)

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372ユウキ シリコンマット 8取 901011 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

剥離性が優れている特性を生かして、アメ・チョコレート細工、パン生地スポンジなどの作業マットとしてご使用になれます。熱の通りが均一の為、製品の焼き焦げがなくクッキー・マカロンなどの製造破損率を大幅に軽減できます。耐寒性・耐熱性に富み、-40℃~250℃の範囲で使用可能です。ショックフリーザーに保管してもマットには柔軟性が残り凍結いたしません。※カットするとグラスファイバーがむき出しになり、商品の劣化が早くなるため、カットせずにご使用いただくことをおすすめしております。

商品コード:
4560361128042
サイズ:
385×300mm

価格: 1,696円(税込)

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373ユウキ シリコンマット 6取 901012 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

剥離性が優れている特性を生かして、アメ・チョコレート細工、パン生地スポンジなどの作業マットとしてご使用になれます。熱の通りが均一の為、製品の焼き焦げがなくクッキー・マカロンなどの製造破損率を大幅に軽減できます。耐寒性・耐熱性に富み、-40℃~250℃の範囲で使用可能です。ショックフリーザーに保管してもマットには柔軟性が残り凍結いたしません。※カットするとグラスファイバーがむき出しになり、商品の劣化が早くなるため、カットせずにご使用いただくことをおすすめしております。

商品コード:
4560361128059
サイズ:
495×350mm

価格: 2,513円(税込)

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374ユウキ シリコンマット フレンチ 901014 1枚/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

剥離性が優れている特性を生かして、アメ・チョコレート細工、パン生地スポンジなどの作業マットとしてご使用になれます。熱の通りが均一の為、製品の焼き焦げがなくクッキー・マカロンなどの製造破損率を大幅に軽減できます。耐寒性・耐熱性に富み、-40℃~250℃の範囲で使用可能です。ショックフリーザーに保管してもマットには柔軟性が残り凍結いたしません。※カットするとグラスファイバーがむき出しになり、商品の劣化が早くなるため、カットせずにご使用いただくことをおすすめしております。

商品コード:
4560361128066
サイズ:
580×380mm

価格: 3,393円(税込)

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375ユウキ シリコンメッシュ 10取 901054 1枚/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

剥離性が優れている特性を生かして、アメ・チョコレート細工、パン生地スポンジなどの作業マットとしてご使用になれます。網目加工ですので、熱が均一に通るだけではなく、クッキーやタルトの油分やフランスパンなどハード系のパンの水分が適度に抜けて、サクッとした仕上がりになります。耐寒性・耐熱性に富み、-40℃~250℃の範囲で使用可能です。ショックフリーザーに保管してもマットには柔軟性が残り凍結いたしません。※カットするとグラスファイバーがむき出しになり、商品の劣化が早くなるため、カットせずにご使用いただくことをおすすめしております。

商品コード:
4560361141348
サイズ:
280×240mm

価格: 1,256円(税込)

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376ユウキ シリコンメッシュ 8取 901052 1枚/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

剥離性が優れている特性を生かして、チョコレート細工・パン生地スポンジなどの作業マットとしてご使用になれます。

商品コード:
4560361141355
サイズ:
380×290mm

価格: 1,885円(税込)

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377ユウキ シリコンメッシュ 6取 901053 1枚/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

剥離性が優れている特性を生かして、チョコレート細工・パン生地スポンジなどの作業マットとしてご使用になれます。

商品コード:
4560361141362
サイズ:
490×345mm

価格: 2,702円(税込)

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378ユウキ シリコンメッシュ フレンチ 901051 1枚/袋(ご注文単位1袋)【直送品】

剥離性が優れている特性を生かして、チョコレート細工・パン生地スポンジなどの作業マットとしてご使用になれます。

商品コード:
4560361141379
サイズ:
580×380mm

価格: 3,393円(税込)

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387ケーキカッター リング H5 336002470 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,130円(税込)

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388ケーキカッター リング H10 336002430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,210円(税込)

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389ケーキカッター リング H15 336002440 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,335円(税込)

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390ケーキカッター リング H20 336002450 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,523円(税込)

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391ケーキカッター リング H25 336002460 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,712円(税込)

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392PC小田巻 大  336000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

板・芯棒にまな板材を使用で衛生的です。

商品コード:
4562181311024
サイズ:
筒径:48mm

価格: 15,400円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

393PC小田巻 小  336000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

板・芯棒にまな板材を使用で衛生的です。

商品コード:
4562181311031
サイズ:
筒径:35mm

価格: 12,100円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

394ハイパレット 15cm  888000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313400
サイズ:
刃渡:152mm/全長:270mm

価格: 4,085円(税込)

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395ハイパレット 18cm  888000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313417
サイズ:
刃渡:178mm/全長:300mm

価格: 4,556円(税込)

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396ハイパレット 21cm  888000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313424
サイズ:
刃渡:210mm/全長:330mm

価格: 4,950円(税込)

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397ハイパレット 24cm  888000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313431
サイズ:
刃渡:240mm/全長:360mm

価格: 5,342円(税込)

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398ハイパレット 27cm  888000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313448
サイズ:
刃渡:270mm/全長:390mm

価格: 5,813円(税込)

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399ハイパレット 30cm  888000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

雑菌の少ない共柄。

商品コード:
4562181313455
サイズ:
刃渡:298mm/全長:418mm

価格: 6,285円(税込)

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400ハイベントパレット 18cm  888000070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181313462
サイズ:
刃渡:175/225×全長350mm

価格: 5,263円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります
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よくある質問

製菓道具にはどんなものがありますか?
製菓道具には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、シリコンマット、オーブン用天板、型抜きなどがあります。これらはケーキやクッキーなどの製菓作業に欠かせません。
初心者におすすめの製菓道具は何ですか?
初心者には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、計量カップとスプーン、シリコンマットなどの基本的な道具を揃えることをおすすめします。
製菓道具の手入れ方法は?
製菓道具は使用後すぐに洗うことが大切です。シリコンや金属製の道具は温水と中性洗剤で洗い、乾燥させてから収納してください。

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