製菓道具
製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。
メッシュシリコンシート フレンチサイズ IZ-F 585×385 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ベーキングマット
●耐熱温度:-40~300℃●底がメッシュになっており熱通りがよく、さらに凸凹がなくきれいに焼きあがります。●重量:140g
- 商品コード:
- 4967538201186
- サイズ:
- 585×385mm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
テーブル固定式アメランプ 375W 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
飴細工用品
●電源:単相100V375W温度調節可※ダイヤル調節は、付属の電子コントローラーで行います。(ACアダプターくらいの大きさのものにダイヤルが付いていて、それを電源にさす。それにアメランプのコンセントをつなぐ):※大理石台は商品に含まれません。●フード径(mm):175●首長(mm):560
- 商品コード:
- 2501200301198
無菌植物油(離型潤滑用)シャリバナーレ 1個(ご注文単位1個) ※軽【直送品】
離型油
●高級純植物油を使用した、食品機械・器具用の離型・潤滑・サビ止め剤です。●高度の精製技術により油臭を取り除いてあるため、食品が接触してもにおいが残りません。●ガス抜き機能付
- 商品コード:
- 2501200181530
マトファ ラテックス シュガーワーク手袋 262289 6インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
飴細工用品
●アメ細工を作るときに最適なラテックス製手袋です。※フランス製●メーカー品番:262289●サイズ(インチ):6
- 商品コード:
- 2501200301396
マトファ ラテックス シュガーワーク手袋 262290 7インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
飴細工用品
●アメ細工を作るときに最適なラテックス製手袋です。※フランス製●メーカー品番:262290●サイズ(インチ):7
- 商品コード:
- 2501200301402
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
パティシエール 18-8 デコレーションコーム PP-530 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
●波形状の荒さは3mm・5mm・10mm
- 商品コード:
- 4971884013027
- サイズ:
- 100×70mm
川嶋工業 パティシエール スポンジスライサー用補助具 PP-538(2ケ組) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ケーキカッター
●約6mmピッチで6mm、12mm、18mm、24mm、30mmと5段階にセットできます。●カステラナイフ等にセットし、めん台の上を軽く動かすだけでカステラ(スポンジ)を薄くスライスできます。●重量:65g
- 商品コード:
- 4971884013829
- サイズ:
- 55×25×H45mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
大黒工業 セハー330 無菌植物油 330ml (ご注文単位1パック)【直送品】
離型油
次回の入荷は未定です
●潤滑・離型・滑り・防錆としてお使い下さい。●容量:330ml
- 商品コード:
- 2506000001057
価格: 2,480円(税込)
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
マトファー トリュフフォーク A-79272 3本刃 1個(ご注文単位1個)【直送品】
チョコレートフォーク
●3本刃●重量:0.01kg
- 商品コード:
- 3334492620222
- サイズ:
- 全長190mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
マトファー アメポンプ 82001 1個(ご注文単位1個)【直送品】
飴細工用品
●大量の空気を流入させることができます。●少量の空気を流入させ、膨らませ方を微調節することができます。
- 商品コード:
- 3334492622301
- サイズ:
- 425mm
ホワイトサム ドレッジ ソフト イエロー 190000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4560185680719
- サイズ:
- 外寸:130×105mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
ホワイトサム ドレッジ ハード クリア 190000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4560185680726
- サイズ:
- 外寸:130×105mm
ホワイトサム 18-8 デコレーションコーム 1446-1 294000660 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
波筋をつける道具です。10mmピッチ・5mmピッチの2パターンに対応します。
- 商品コード:
- 4560185680764
- サイズ:
- 外寸:110×77mm
ホワイトサム ドレッジ ベリーソフト レッド 190000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4560185681136
- サイズ:
- 外寸:130×105mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
ホワイトサム ドレッジ スーパーソフト パープル 190000070 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4560185681167
- サイズ:
- 外寸:130×105mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
ホワイトサム ドレッジ ハイパーソフト ピンク 190000080 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃
- 商品コード:
- 4560185681259
- サイズ:
- 外寸:130×105mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
ホワイトサム デコレーションコーム No.1 190000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
三角形で3パターンを実現。異物混入防止にブルーを採用。●耐熱温度:-10~120℃
- 商品コード:
- 4560185682812
- サイズ:
- 一辺:約195mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ホワイトサム デコレーションコーム No.2 190000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
三角形で3パターンを実現。異物混入防止にブルーを採用。●耐熱温度:-10~120℃
- 商品コード:
- 4560185682829
- サイズ:
- 一辺:約195mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ホワイトサム デコレーションコーム No.3 190000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スケッパー
三角形で3パターンを実現。異物混入防止にブルーを採用。●耐熱温度:-10~120℃
- 商品コード:
- 4560185682836
- サイズ:
- 一辺:約195mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
- バリエーション:
- 1種類の商品があります


























































