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製菓道具

製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。

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1アルミ ケーキカットルーラー(2本1組) 25×600×4mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,898(税込)

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2アルミ ケーキカットルーラー(2本1組) 25×600×3mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,475(税込)

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3竹越工業 T 18-0 スケッパー 13.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 706(税込)

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4竹越工業 T 18-0 スケッパー 12cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 678(税込)

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5ホテイ印 シリコンゴム トレール   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテイ印 シリコンゴム トレール 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:112g

商品コード:
4562207183208
サイズ:
95×135mm

価格: 2,234(税込)

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6ホテイ印 PP ドレッジ 小 4枚組   1外袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテイ印 PP ドレッジ 小 4枚組 1外袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:120℃●4枚組●サイズ:143×92mm・133×83mm・126×91mm・123×84mm

商品コード:
4562207183215
サイズ:
143×92mm

価格: 636(税込)

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7ホテイ印 PP ドレッジ 大 2枚組   1外袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテイ印 PP ドレッジ 大 2枚組 1外袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:120℃●2枚組

商品コード:
4562207183222
サイズ:
198×130mm

価格: 833(税込)

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8ホテイ印 耐熱ドレッジ 大 2枚組 ブルー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテイ印 耐熱ドレッジ 大 2枚組 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●異物混入対策●耐熱温度:180℃●2枚組●重量:120g

商品コード:
4562207188531
サイズ:
198×130mm

価格: 947(税込)

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9ホテイ印 耐熱ドレッジ 小 4枚組 ブルー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテイ印 耐熱ドレッジ 小 4枚組 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●異物混入対策●耐熱温度:180℃●4枚組●サイズ:143×92mm・133×83mm・126×91mm・123×84mm●重量:80g

商品コード:
4562207188548
サイズ:
143×mm/92mm

価格: 777(税込)

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10リバティコーポレーション パレットナイフ ステンレス製 28cm LD-550 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リバティコーポレーション パレットナイフ ステンレス製 28cm LD-550 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クリームを塗ったり、クリームを均一にのばせます。盛り付けにも便利。

商品コード:
4571151225506
サイズ:
全長28×幅3.5cm

価格: 677(税込)

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11リバティコーポレーション アルミ製パイ用重石 タルトストーン 300g LD-578 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リバティコーポレーション アルミ製パイ用重石 タルトストーン 300g LD-578 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パイ生地、タルト生地を空焼きにする際に入れる重石です。生地が膨れ上がるのを防ぎ、形をきれいに保って焼き上げます。日本製。

商品コード:
4571151225780
サイズ:
1個あたり:幅10.5×奥行3.5×高さ16cm

価格: 847(税込)

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12ホワイトサム ベーキングマット フレンチサイズ 046006030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ベーキングマット フレンチサイズ 046006030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

薄手で取扱いやすく、網目も細かく丈夫です。●耐熱温度:-40~260℃

商品コード:
4580182672098
サイズ:
外寸:580×380mm

価格: 4,557(税込)

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13ホワイトサム ベーキングマット 6取用 046006040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ベーキングマット 6取用 046006040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

薄手で取扱いやすく、網目も細かく丈夫です。●耐熱温度:-40~260℃

商品コード:
4580182672104
サイズ:
外寸:490×340mm

価格: 3,929(税込)

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14イノックス パレットナイフ(口金付)6インチ 38302  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,086(税込)

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15イノックス パレットナイフ(口金付)7インチ 38303  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,345(税込)

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16イノックス パレットナイフ(口金付)8インチ 38304  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,555(税込)

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17イノックス パレットナイフ(口金付)9インチ 38305  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,988(税込)

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18イノックス パレットナイフ(口金付)10インチ 38306  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,075(税込)

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19イノックス 変形パレットナイフ(口金付)8インチ 38314  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,185(税込)

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20イノックス 変形パレットナイフ(口金付)9インチ 38315  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 12,963(税込)

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21イノックス 変形パレットナイフ(口金付)10インチ 38316  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,915(税込)

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22堺孝行 ローズ柄 スパテル 4インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 645(税込)

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23堺孝行 ローズ柄 スパテル 5インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 678(税込)

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24堺孝行 ローズ柄 スパテル 6インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 775(税込)

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25堺孝行 ローズ柄 スパテル 7インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 855(税込)

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26堺孝行 ローズ柄 スパテル 8インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 953(税込)

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27堺孝行 ローズ柄 スパテル 9インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,227(税込)

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28堺孝行 ローズ柄 スパテル 10インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,389(税込)

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29堺孝行 ローズ柄 スパテル 12インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,149(税込)

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30堺孝行 ローズ柄 スパテル 14インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,017(税込)

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31ホワイトサム ドレッジ ソフト イエロー 190000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ドレッジ ソフト イエロー 190000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4560185680719
サイズ:
外寸:130×105mm

価格: 283(税込)

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32ホワイトサム ドレッジ ハード クリア 190000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ドレッジ ハード クリア 190000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4560185680726
サイズ:
外寸:130×105mm

価格: 283(税込)

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33ホワイトサム 18-8 デコレーションコーム 1446-1 294000660 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム 18-8 デコレーションコーム 1446-1 294000660 1個(ご注文単位1個)【直送品】

波筋をつける道具です。10mmピッチ・5mmピッチの2パターンに対応します。

商品コード:
4560185680764
サイズ:
外寸:110×77mm

価格: 354(税込)

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34ホワイトサム アルミ 三角ケーキグシ 1446 294000670 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム アルミ 三角ケーキグシ 1446 294000670 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三角筋をつける道具です。大目(6mmピッチ)・中目(4mmピッチ)・中目(3mmピッチ)の3パターンに対応します。

商品コード:
4560185680771
サイズ:
一辺:100mm

価格: 220(税込)

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35ホワイトサム ドレッジ ベリーソフト レッド 190000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ドレッジ ベリーソフト レッド 190000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4560185681136
サイズ:
外寸:130×105mm

価格: 283(税込)

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36ホワイトサム ドレッジ スーパーソフト パープル 190000070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ドレッジ スーパーソフト パープル 190000070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4560185681167
サイズ:
外寸:130×105mm

価格: 283(税込)

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37ホワイトサム ドレッジ ハイパーソフト ピンク 190000080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ドレッジ ハイパーソフト ピンク 190000080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

用途による使い分けができます。中央の段差はすべり止めになります。●耐熱温度:100℃

商品コード:
4560185681259
サイズ:
外寸:130×105mm

価格: 283(税込)

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38ベーキングシート 厚口 フランセサイズ 199000010 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

価格: 20,271(税込)

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39ベーキングシート 厚口 6取 199000020 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 厚口 6取 199000020 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4560185681952
サイズ:
495×350mm/120ミクロン

価格: 17,914(税込)

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40ホワイトサム デコレーションコーム No.1 190000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム デコレーションコーム No.1 190000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三角形で3パターンを実現。異物混入防止にブルーを採用。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4560185682812
サイズ:
一辺:約195mm

価格: 943(税込)

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41ホワイトサム デコレーションコーム No.2 190000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム デコレーションコーム No.2 190000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三角形で3パターンを実現。異物混入防止にブルーを採用。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4560185682829
サイズ:
一辺:約195mm

価格: 943(税込)

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42ホワイトサム デコレーションコーム No.3 190000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム デコレーションコーム No.3 190000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三角形で3パターンを実現。異物混入防止にブルーを採用。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4560185682836
サイズ:
一辺:約195mm

価格: 943(税込)

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43ベーキングシート ロール巻 517000050 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート ロール巻 517000050 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4560185682997
サイズ:
1000×10m/80ミクロン

価格: 40,071(税込)

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44リバティコーポレーション クッキー・ケーキ用マット 70×60cm LD-575 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リバティコーポレーション クッキー・ケーキ用マット 70×60cm LD-575 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お菓子作りの際の下敷きに、裏面はすべり止め加工。生地を寝かせる時に包んで使えます。

商品コード:
4571151225759
サイズ:
横70×縦60cm

価格: 982(税込)

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45チョコレート スクレーパー  045006100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チョコレート スクレーパー 045006100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

先の角度がリボン、フリルなどを削る時とても便利です。

商品コード:
4580182675303
サイズ:
幅90mm×長さ105mm

価格: 864(税込)

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46スケッパー 9cm  045004850 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー 9cm 045004850 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580182675310
サイズ:
90×110mm

価格: 550(税込)

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47スケッパー 10.5cm  045000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー 10.5cm 045000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580182675327
サイズ:
105×110mm

価格: 566(税込)

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48スケッパー 13.5cm  045000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー 13.5cm 045000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580182675334
サイズ:
135×110mm

価格: 629(税込)

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49スケッパー 12cm  045000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー 12cm 045000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580182675709
サイズ:
120×110mm

価格: 613(税込)

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50スケッパー 15cm  045000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー 15cm 045000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580182675716
サイズ:
150×110mm

価格: 691(税込)

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よくある質問

製菓道具にはどんなものがありますか?
製菓道具には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、シリコンマット、オーブン用天板、型抜きなどがあります。これらはケーキやクッキーなどの製菓作業に欠かせません。
初心者におすすめの製菓道具は何ですか?
初心者には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、計量カップとスプーン、シリコンマットなどの基本的な道具を揃えることをおすすめします。
製菓道具の手入れ方法は?
製菓道具は使用後すぐに洗うことが大切です。シリコンや金属製の道具は温水と中性洗剤で洗い、乾燥させてから収納してください。