製菓道具

●シロップ打ちに大変便利です。指で中のシロップに圧力を加えないと逆さにしてもシロップは出ません。●穴：13個空いています。●重量：110g●容量：1000ml

商品コード：

3011240440850

●幅、高さを目盛で調整して使用。●多量のクリーム、ビスキィー・チョコレートを好みの厚さと幅で生地の目をつぶす事なく均一に広げる事が可能です。

商品コード：

3011243002000

●金属検出機で検出可能なブラシ素材を採用●金属検出器で検出できる樹脂製のスパチュラです。

商品コード：

4513841200295

●金属検出機で検出可能なブラシ素材を採用●金属検出器で検出できる樹脂製のスパチュラです。

商品コード：

4513841200301

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード：

4513841200349

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード：

4513841200356

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード：

4513841200363

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード：

4513841200370

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード：

4513841200394

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード：

4513841200400

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード：

4513841200417

●金属検出機で検出できる樹脂製のスクレーパーです。●スタンダードな形状のスクレーパーです。

商品コード：

4513841200424

キャンパス地のパンマットです。食品衛生法適合商品。

商品コード：

4967151112807

キャンパス地のパンマットです。食品衛生法適合商品。

商品コード：

4967151112814

商品コード：

4548170044265

商品コード：

4548170044272

商品コード：

4548170044289

●絞り袋と口金を干して乾燥させます。ラック部は小物置きになります。

商品コード：

4548170045330

●フレンチサイズ

商品コード：

4548170062238

商品コード：

4548170062245

●重量：89g

商品コード：

4548170062252

商品コード：

4548170063969

商品コード：

4548170063976

商品コード：

4548170064041

●カットしている状態が良く見えます。

商品コード：

4548170213708

●カットしている状態が良く見えます。

商品コード：

4548170213715

●カットしている状態が良く見えます。

商品コード：

4548170213722

●カットしている状態が良く見えます。

商品コード：

4548170213739

●重量：112g

商品コード：

4562207183208

●耐熱温度：120℃●4枚組●サイズ：143×92mm・133×83mm・126×91mm・123×84mm

商品コード：

4562207183215

●耐熱温度：120℃●2枚組

商品コード：

4562207183222

●異物混入対策●耐熱温度：180℃●2枚組●重量：120g

商品コード：

4562207188531

●異物混入対策●耐熱温度：180℃●4枚組●サイズ：143×92mm・133×83mm・126×91mm・123×84mm●重量：80g

商品コード：

4562207188548

薄手で取扱いやすく、網目も細かく丈夫です。●耐熱温度：－40～260℃

商品コード：

4580182672098

薄手で取扱いやすく、網目も細かく丈夫です。●耐熱温度：－40～260℃

商品コード：

4580182672104

人気パティスリー「パティシエ　エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。生地を絞る円内の厚みを限界まで薄くしているの火通りが良く、ピエがきれいに出やすいです。円内がフラットになっているので生地離れも良くストレスフリー。業務用サイズのマカロンガイドマットです。ご購入の際はご注意ください。

商品コード：

4580414531780

人気パティスリー「パティシエ　エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。生地を絞る円内の厚みを限界まで薄くしているの火通りが良く、ピエがきれいに出やすいです。円内がフラットになっているので生地離れも良くストレスフリー。業務用サイズのマカロンガイドマットです。ご購入の際はご注意ください。

商品コード：

4580414531797

人気パティスリー「パティシエ　エスコヤマ」のオーナーパティシエである小山進シェフ監修。生地を絞る円内の厚みを限界まで薄くしているの火通りが良く、ピエがきれいに出やすいです。円内がフラットになっているので生地離れも良くストレスフリー。

商品コード：

4580414531803

アイシング用のシリコンスタンプです。

商品コード：

4580414927675

刃先が程よい硬さなので、クリームを塗ったり、チョコレートやジャムをコーティングしたりと、細かい作業に使えるパレットナイフ。ステンレス製なので丈夫で使いやすいです。

商品コード：

4580414928191

クッキー生地やパイ生地などを、3mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。

商品コード：

4580414928634

クッキー生地やパイ生地などを、4mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。

商品コード：

4580414928641

クッキー生地やパイ生地などを、5mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。

商品コード：

4580414928658

クッキー生地やパイ生地などを、10mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。※商品の性質上、傷が付きやすく、熱に弱いためご注意ください。※商品の性質上、乱暴に扱うと折れる可能性がございますのでご注意ください。

商品コード：

4580414928665

クッキー生地やパイ生地などを、15mm丁度の厚さに均一に伸ばすことが出来るルーラーです。コストを抑えたアクリル素材製のアイテムです。角の面取りがしてあるので怪我の心配がありません。のし台に生地を置き、めん棒の両端にルーラーが当たるようにして置いてお使いください。

商品コード：

4580414928672

家庭用オーブンのサイズに合わせたシルパンです。メッシュ状になっています。3cm間隔に格子線が入っているので、クッキーやシュー生地を絞り出す時などの目安になります。オーブンの使用はもちろん、そのまま冷凍も可能です。お菓子作り以外にも、パン、ピザ、料理などにも幅広くお使いいただけます。

商品コード：

4580414928740

家庭用オーブンのサイズに合わせたシルパンです。つるっとした表面です。3cm間隔に格子線が入っているので、クッキーやマカロン生地を間隔に置いたり絞ったりする目安になります。また、アメ細工・チョコレート細工の作業用マットとしてもご使用いただけます。

商品コード：

4580414928757

耐熱温度：110℃

商品コード：

4580414929006

耐熱温度：110℃

商品コード：

4580414929112

耐熱温度：110℃

商品コード：

4580414929129