軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。皮剥きに便利なナイフ。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤　NNXC　AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。

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7891112292505

封筒の開封などに。 ●長さ：１６５ｍｍ●カラー：本体／シルバー、リング／ブラック●材質：リング部／ＴＰＥ、刃／ハイカーボンステンレス鋼●注文単位：１本※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。

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2501600733926

鋭い刃付けでかるく切れるパン切包丁｡最後までまな板に手が当たらず切りやすい設計です｡手にフィットする柄形状｡●重量:約125g

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4962336121612

●HACCPを考えた新しいナイフラック―衛生面に優れたナイフラックです｡―●背面には引掛け用の穴が付いています｡●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク｡※●材質:本体/18-8ステンレス蓋/ABS樹脂※最大収納数牛刀27cm8本パーリングナイフ2本スチール棒2本※Aタイプ小をダブルにして牛刀類の収納数をボリュームアップ｡●間口×奥行×高さ(mm):310×65×315●全高(mm):340●カラー:黒

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2501200131467

●HACCPを考えた新しいナイフラック―衛生面に優れたナイフラックです｡―●背面には引掛け用の穴が付いています｡●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク｡※●材質:本体/18-8ステンレス蓋/ABS樹脂※最大収納数牛刀27cm4本筋引24cm2本ぺティーナイフ大8本スチール棒2本ぺティーナイフ小2本※Bタイプ小をダブルにして小物用のナイフ類の収納に便利です｡●間口×奥行×高さ(mm):310×65×315●全高(mm):340●カラー:黒

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2501200131528

●HACCPを考えた新しいナイフラック―衛生面に優れたナイフラックです｡―●背面には引掛け用の穴が付いています｡●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク｡※●材質:本体/18-8ステンレス蓋/ABS樹脂※最大収納数牛刀27cm4本パーリングナイフ1本スチール棒1本●間口×奥行×高さ(mm):152×65×315●全高(mm):340●カラー:黒

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2501200131641

●HACCPを考えた新しいナイフラック―衛生面に優れたナイフラックです｡―●背面には引掛け用の穴が付いています｡●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク｡※●材質:本体/18-8ステンレス蓋/ABS樹脂※最大収納数牛刀27cm2本筋引24cm1本ぺティーナイフ大4本スチール棒1本ぺティーナイフ小1本●間口×奥行×高さ(mm):152×65×315●全高(mm):340●カラー:黒

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2501200131702

●HACCPを考えた新しいナイフラック―衛生面に優れたナイフラックです｡―●背面には引掛け用の穴が付いています｡●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク｡※●材質:本体/18-8ステンレス蓋/ABS樹脂※最大収納数牛刀27cm6本筋引24cm1本ぺティーナイフ大4本パーリングナイフ1本ぺティーナイフ小1本スチール棒2本※AタイプとBタイプの蓋がセットされた多種類対応タイプです｡●間口×奥行×高さ(mm):310×65×315●全高(mm):340●カラー:黒

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2501200131580

●カラー:ブラック●全長(mm):295●質量(g):145●背厚(mm):2

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2501200119106

●食洗機使用可●電子レンジ使用不可●オーブン使用不可●直火非対応●IH非対応

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5604413034963

軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。食パンなど薄く綺麗に切ることに適しています。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤　NNXC　AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。

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7891112292529

安定した切れ味が、細かい作業に最適。 ●仕様：本体●対応替刃：ＢＤＡ２００Ｐ、ＢＤＣ２００Ｐ、ＢＤ－５０Ｐ、ＢＤ－１８００、ＢＤ－２０００、ＢＳＢ－０３Ｐ、ＢＳＢ－１３Ｐ●本体：１４２×９×９ｍｍ●付属品：替刃ケース、キャップ、デザインＤ３０°刃×５枚、デザインＤ４５°刃×５枚●ぐらつかず、安定した切れ味。細かい作業にぴったりです。

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2501600733438

●ハンドルのカラーは6色あり､肉類､魚貝類､野菜､果実､パン類､加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※御註文の際は､色を御指定ください｡●材質:刀身モリブデンバナジウム鋼ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは､集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です｡それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い､食中毒などを予防します｡●サイズ(cm):17.5●全長(mm):316●質量(g):170●背厚(mm):2●カラー:ブラック

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2501200117270

●全長：170mm●仕様：フッ素コート●材質：リング部=TPE、刃=ハイカーボンステンレス鋼●本体重量[g]：28

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2502300002671

●ナイフ刃渡り：12cm●ナイフ背厚：1．2mm●重量：ナイフ：36g・フォーク：31g

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7611160695574

型番…UH-4705●サイズ(W×D×H)mm…60×11×195●重量(g)…60●材質…サヤ：ABS樹脂ロックベルト：ポリプロピレン●耐熱温度…サヤ：70℃ロックベルト：120℃●アウトドアでの、包丁の持ち運び・保管が、便利に安全になります。●適用形状…牛刀型（洋包丁）・三徳型（万能包丁）・薄刀型（菜切包丁）●適用サイズ…刃長：185mm以下刃幅：40～50mm以下先端厚：2.5mm以下刃厚：4mm以下●梱包サイズ:81×281×21●梱包重量64g

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4550061549728

桐の特徴：桐材で水分吸水性が抜群！　使用後包丁に湿気などがあっても、桐が吸収してくれるので安心。　軽量で丈夫！そして復元力が強い。　桐材に含まれる防腐成分（タンニン）によって腐ることなく長く使える。＜アウトドアで・・・＞アウトドアやBBQで料理するとなると包丁が必要です。そんな時自慢の包丁を新聞紙や段ボールに巻いて持ち運ぶのはどうも恰好悪い！ナイフケースがあれば颯爽と包丁を取り出し、料理の下ごしらえもスムーズに！スタイリッシュなアウトドアを提案できます。ナイフケースはナイフ（包丁）を外部に持ち出す際に収納・保管するケースです。ナイフケースMサイズで刃渡210mmまで収納保管が可能です。●重量：234g

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4949076542686

桐の特徴：桐材で水分吸水性が抜群！　使用後包丁に湿気などがあっても、桐が吸収してくれるので安心。　軽量で丈夫！そして復元力が強い。　桐材に含まれる防腐成分（タンニン）によって腐ることなく長く使える。＜アウトドアで・・・＞アウトドアやBBQで料理するとなると包丁が必要です。そんな時自慢の包丁を新聞紙や段ボールに巻いて持ち運ぶのはどうも恰好悪い！ナイフケースがあれば颯爽と包丁を取り出し、料理の下ごしらえもスムーズに！スタイリッシュなアウトドアを提案できます。ナイフケースはナイフ（包丁）を外部に持ち出す際に収納・保管するケースです。ナイフケースMサイズで刃渡210mmまで収納保管が可能です。●重量：234g

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4949076542693

●アウトドアでの、包丁の持ち運び・保管が、便利に安全になります。●サイズ（W×D×H）mm：60×11×195●重量（g）：60●材質：サヤ：ABS樹脂　ロックベルト：ポリプロピレン●耐熱温度：サヤ：70℃　ロックベルト：120℃●適用形状：牛刀型（洋包丁）・三徳型（万能包丁）・薄刀型（菜切包丁）●適用サイズ：刃長：185mm以下　刃幅：40～50mm以下　先端厚：2.5mm以下　刃厚：4mm以下●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

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2500101533097

●熱伝導の良いアルミ製で､固いバターを溶かして削りやすく塗りやすい｡●左右どちらの利き手でも使いやすいユニバーサルデザイン｡●カラー:ブラック●全長×幅(mm):173×21

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2501200195094

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2500300064224

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2500300064248

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2500300064255

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4548170155008

●10丁入

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4548170154988

●収納数：パーリングナイフ1本・ピーリングナイフ1本・ソーセージナイフ1本・ブレッドナイフ20cm1本・三徳包丁17cm1本・ミートフォーク1本・牛刀26cm1本・ロングスライサー26cm1本・スチール棒26cm1本

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4002293725307

●金属部：ステンレス　ハンドル：ABS樹脂（ブラックのみフッ素加工）●フォイルカッター、栓抜き、コルク抜きの機能が付いたソムリエナイフ。これ1本でワインの栓が簡単に開けられます。●幅×厚み×全長mm：23×13×120

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2502400085895

ナイフブレード２本セット

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2502700280136

●両刃●重量：56g

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4978857139029

●両刃●重量：63g

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4978857139043

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました｡特長･モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し､手の負担を軽減します｡●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ､熱湯消毒可能で衛生的です｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は､色を御指定下さい｡●サイズ(cm):15●カラー:ブラック●全長(mm):275●質量(g):100●背厚(mm):2

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2501200117850

●ホルダー全体に焼入したステンレス鋼を採用しています。●ホルダー部がドライバーと同等の硬度なので、ねじを締めたり、つく、こじるが可能になりカッター本体を多機能工具として使用できます。●しっかり握れて滑りにくいエラストマー樹脂グリップ仕様です。●ホルダー先端部が通常品より3.5倍の硬度でつぶれにくくて長持ちです●厚物切断用カッター●全長(mm)：167●刃厚(mm)：0.5●刃長(mm)：100●適合替刃：CBL-SG10・CBL-SG50・CBL-SK10・CBL-SK50・CB-50D●色：黒●タイプ：ねじロック式●替刃2枚内蔵●ネジロック式●替刃タイプ：L型替刃、凄刃銀、凄刃黒●安全ロープ取り付け環付き●凄刃黒標準装備(1枚＋内蔵2枚)●本体：エラストマー樹脂●ブレードホルダー：ステンレス鋼●刃：炭素工具鋼(SK120)●刃物ですので取り扱いにご注意下さい。●使用後の折れ刃は、適切な処理をして下さい。

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2500201460125

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました｡特長･モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し､手の負担を軽減します｡●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ､熱湯消毒可能で衛生的です｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は､色を御指定下さい｡●サイズ(cm):12.5●カラー:ブラック●全長(mm):250●質量(g):90●背厚(mm):2

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2501200117843

●精度を上げた研磨による鋭い切れ味の先端30°刃先黒刃標準搭載です。●切り口の盛り上がりが少なく精密作業に最適なプロ仕様です。●強靭なアルミダイキャスト製ボディにシックな重厚感のあるパールブラック塗装です。●オートロック式スライドです。●刃を裏返せば左利き用としても使用可能な左右両用設計です。●事務・軽作業用。●全長(mm)：147●刃厚(mm)：0.38●刃長(mm)：72●適合替刃：BA15P・BA13P●色：黒●タイプ：オートロック式●刃厚：0.38mm●本体：アルミダイキャスト●刃：合金工具鋼(SKS81)

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2500202575668

●刃付け角度をより鋭角に仕上げた切れ味重視の超鋭角黒刃を標準搭載したプロ仕様です。●強靭なアルミダイキャスト製ボディにシックな重厚感のあるパールブラック塗装です。●軽作業から厚物まで対応できる万能型です。●左利きのユーザーでも違和感なく使用できるシンメトリーデザインです。●刃がすべり出ないオートロック式スライドです。●軽作業から厚物まで。●全長(mm)：141●刃厚(mm)：0.38●刃長(mm)：85●適合替刃：BH23P●色：黒●タイプ：オートロック式●刃厚：0.38mm●本体：アルミダイキャスト●刃：合金工具鋼(SKS81)

商品コード：

2500202575675

●刃付け角度をより鋭角に仕上げた切れ味重視の超鋭角黒刃を標準搭載したプロ仕様です。●強靭なアルミダイキャスト製ボディにシックな重厚感のあるパールブラック塗装です。●軍手をしたままでも作業しやすい滑り止めゴムグリップです。●ネジロック式です。●厚物切り作業用。●全長(mm)：157●刃厚(mm)：0.50●刃長(mm)：100●適合替刃：BL13P●色：黒●タイプ：ねじロック式●刃厚：0.50mm●本体：アルミダイキャスト●刃：合金工具鋼(SKS81)

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2500202575712

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）●「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。 ●刃渡×全長mm×重量g：120×230×50

商品コード：

2502400052101

●刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）●「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。 ●刃渡×全長mm×重量g：150×260×55

商品コード：

2502400052163

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は､色を御指定ください｡<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し､柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから､食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です｡抗菌カラー庖丁は､抗菌剤に｢無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR｣を標準仕様として配合しています｡衛生管理の面において､清潔に安心してご使用いただけます｡食材による変色はありません｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌●メーカー品番:MPK-120●サイズ(cm):12●全長(mm):240●質量(g):70●背厚(mm):1.8●カラー:ブラック

商品コード：

2501200119250

●抗菌カラー庖丁※御註文の際は､色を御指定ください｡<抗菌カラー庖丁の特長>庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し､柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから､食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です｡抗菌カラー庖丁は､抗菌剤に｢無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR｣を標準仕様として配合しています｡衛生管理の面において､清潔に安心してご使用いただけます｡食材による変色はありません｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌●メーカー品番:MPK-150●サイズ(cm):15●全長(mm):264●質量(g):78●背厚(mm):1.8●カラー:ブラック

商品コード：

2501200119267

●TKG-PRO(プロ):業務用抗菌カラー包丁これからの衛生管理の決定版!多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり､肉類､魚貝類､野菜､果実､パン類､加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※御註文の際は､色を御指定ください｡●材質:刀身モリブデンバナジウム鋼ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは､集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です｡それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い､食中毒などを予防します｡って日常の衛生管理を行い､食中毒などを予防します｡●6色のハンドルカラーを食品別･用途別に使い分けることができ､衛生管理･HACCP対応に最適です｡●刀部と柄を溶接一体化してありますので､プラスチック柄の庖丁のように､刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく､たいへん衛生的です｡●ハンドル部は､18-8ステンレス製の一体成型で殺菌･雑菌の住み家を作りません｡なお､抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので､たいへん衛生的です｡※抗菌●サイズ(cm):12●全長(mm):238●質量(g):60●背厚(mm):1.7●カラー:ブラック

商品コード：

2501200116907

●TKG-PRO(プロ):業務用抗菌カラー包丁これからの衛生管理の決定版!多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり､肉類､魚貝類､野菜､果実､パン類､加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に最適です｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※御註文の際は､色を御指定ください｡●材質:刀身モリブデンバナジウム鋼ハンドル18-8ステンレス抗菌焼付塗装●HACCP対応工場に最適HACCPとは､集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた衛生管理法です｡それぞれの現場で作成したHACCPプランという科学的なマニュアルに沿って日常の衛生管理を行い､食中毒などを予防します｡って日常の衛生管理を行い､食中毒などを予防します｡●6色のハンドルカラーを食品別･用途別に使い分けることができ､衛生管理･HACCP対応に最適です｡●刀部と柄を溶接一体化してありますので､プラスチック柄の庖丁のように､刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む恐れがなく､たいへん衛生的です｡●ハンドル部は､18-8ステンレス製の一体成型で殺菌･雑菌の住み家を作りません｡なお､抗菌剤配合特殊塗料を焼付塗装してありますので､たいへん衛生的です｡※抗菌●サイズ(cm):15●全長(mm):270●質量(g):70●背厚(mm):2●カラー:ブラック

商品コード：

2501200116914

●特長ハンドルは抗菌加工が施され､衛生管理に最適｡現場の声にもとずいた握りやすく､疲れない､滑りにくい耐久性抜群のハンドル｡ハンドルカラーを6色用意｡食材別に使用でき衛生管理ができます｡熱湯殺菌(100℃20分):にも対応｡インサート成型により口元からの水､雑菌の浸入を防ぎます｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●サイズ(cm):12●カラー:ブラック●全長(mm):230●質量(g):50●背厚(mm):1.8

商品コード：

2501200116082

●特長ハンドルは抗菌加工が施され､衛生管理に最適｡現場の声にもとずいた握りやすく､疲れない､滑りにくい耐久性抜群のハンドル｡ハンドルカラーを6色用意｡食材別に使用でき衛生管理ができます｡熱湯殺菌(100℃20分):にも対応｡インサート成型により口元からの水､雑菌の浸入を防ぎます｡材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合):●耐熱温度:115℃●サイズ(cm):15●カラー:ブラック●全長(mm):260●質量(g):55●背厚(mm):1.8

商品コード：

2501200116099

●耐久性を重視しました。●初期の切れ味が持続します。●厚物切断用●全長(mm)：110●刃長(mm)：100●適合本体：タジマドライバ-カッタ-、ドラフィンシリ-ズ、他L型刃適合カッタ-●色：黒●刃：炭素工具鋼(ＳＫ120)

商品コード：

2500201327619

●耐久性を重視しました。●初期の切れ味が持続します。●厚物切断用●全長(mm)：110●刃長(mm)：100●適合本体：タジマドライバ-カッタ-、ドラフィンシリ-ズ、他L型刃適合カッタ-●色：黒●刃：炭素工具鋼(ＳＫ120)

商品コード：

2500201327626

軽量で使いやすく、スタイリッシュで洗練されたデザインのトラモンティーナの包丁シリーズ。60gという驚きの軽さで、果物や細かな調理で活躍します。耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用。さらに3度の熱処理による強度に加え抜群の切れ味と安心感のある使い心地を提供します。持ち手のハンドルには「ナノックス抗菌剤　NNXC　AB」を添加、細菌の繁殖を抑制することができ、衛生的です。※刃は通常の砥石で研いでご使用いただけます。

商品コード：

7891112292536

●刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付　はがれにくいウレタン焼付け塗装●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 はがれにくいウレタン焼付け塗装 水砥本刃付け 職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減 らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続 し研ぎ直しも容易になります。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応 ●刃渡×全長mm×重量g：125×250×90

商品コード：

2502400054785

●刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付　はがれにくいウレタン焼付け塗装●食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。 モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。 サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用 はがれにくいウレタン焼付け塗装 水砥本刃付け 職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減 らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続 し研ぎ直しも容易になります。 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合 塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応 ●刃渡×全長mm×重量g：150×275×100

商品コード：

2502400054853

●強力ネジ式ロックです。●頑丈な0.8mm厚ブレードホルダーを採用しました。●プラスチックボディに軟質のエラストマ―を一体成型です(ダブルインジェクション製法)。●濡れた手や軍手でも滑りにくく、確かなパワーが得られます。●厚物切断用カッター●全長(mm)：155●刃厚(mm)：0.5●刃長(mm)：100●適合替刃：CBL-SG10・CBL-SG50・CBL-SK10・CBL-SK50・CB-50D●色：ブラック●タイプ：ねじロック式●刃幅(mm)：18●本体：エラストマー樹脂●刃：炭素工具鋼(SK120)●刃物ですので取り扱いにご注意下さい。●使用後の折れ刃は、適切な処理をして下さい。

商品コード：

2500202092394