●マスターコック抗菌カラー庖丁材質刀身:モリブデン･バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤):入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度):●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり､肉類､魚貝類､野菜､果実､パン類､加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます｡<切れ味の鋭さと特長>●本研刃造りプロの技術者により､本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため､水砥の荒砥･中砥を使用し､刃基を研ぎだしてあります｡●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し､鋭い切れ味を長く持続させます｡●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に､.73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり､抗菌効果抜群です｡※御注文の際は､色を御指定ください｡※庖丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌●メーカー品番:MCDK-210W●サイズ(cm):21●全長(mm):345●質量(g):240●背厚(mm):4

商品コード：

2501200121413

●VikanhygienesystemヴァイカンブラシHACCP対応ブラシHACCP対応の規格を各所に取り入れると共に､カラーコーディングを全商品に導入していますので､色別の洗浄システムがはかれます｡また､人間工学を商品設計の中に取り入れているので従来の商品と比べて疲労度合が軽く､使う人の身になって設計されています｡■特長●ポリエステルの毛を一束ずつステンレス製留め具で留めて有るので､毛が抜けにくい｡●熱湯(120℃):･洗浄･消毒剤･酸･アルカリ･油に非常に強い｡●ほこりやバクテリアを吸収しない｡●材質:本体/ポリプロピレン毛/ポリエステル※ハンドルは別売です｡アルミハンドル2981PPハンドル2934アルミハンドル2935アルミハンドル2937ポリプロピレンハンドル2960ポリプロピレンハンドル2962アルミハンドル(伸縮式):29755アルミハンドル29915アルミハンドル(伸縮式):29735の中からお選びください｡●使用箇所にあわせて口径･ハンドルを選択して使用するビンクリーナー｡●ヴァイカン製の全てのハンドルとジョイントできます｡●メーカー品番 ：5380-50 ●カラー ：ブルー ●直径×全長(mm)：50×125●質量(g)：105

商品コード：

2501200343105

●VikanhygienesystemヴァイカンブラシHACCP対応ブラシHACCP対応の規格を各所に取り入れると共に､カラーコーディングを全商品に導入していますので､色別の洗浄システムがはかれます｡また､人間工学を商品設計の中に取り入れているので従来の商品と比べて疲労度合が軽く､使う人の身になって設計されています｡■特長●ポリエステルの毛を一束ずつステンレス製留め具で留めて有るので､毛が抜けにくい｡●熱湯(120℃):･洗浄･消毒剤･酸･アルカリ･油に非常に強い｡●ほこりやバクテリアを吸収しない｡●材質:本体/ポリプロピレン毛/ポリエステル※ハンドルは別売です｡アルミハンドル2981PPハンドル2934アルミハンドル2935アルミハンドル2937ポリプロピレンハンドル2960ポリプロピレンハンドル2962アルミハンドル(伸縮式):29755アルミハンドル29915アルミハンドル(伸縮式):29735の中からお選びください｡●使用箇所にあわせて口径･ハンドルを選択して使用するビンクリーナー｡●ヴァイカン製の全てのハンドルとジョイントできます｡●メーカー品番 ：5380-63 ●カラー ：ブルー ●直径×全長(mm)：63×125●質量(g)：115

商品コード：

2501200343150

●VikanhygienesystemヴァイカンブラシHACCP対応ブラシHACCP対応の規格を各所に取り入れると共に､カラーコーディングを全商品に導入していますので､色別の洗浄システムがはかれます｡また､人間工学を商品設計の中に取り入れているので従来の商品と比べて疲労度合が軽く､使う人の身になって設計されています｡■特長●ポリエステルの毛を一束ずつステンレス製留め具で留めて有るので､毛が抜けにくい｡●熱湯(120℃):･洗浄･消毒剤･酸･アルカリ･油に非常に強い｡●ほこりやバクテリアを吸収しない｡●材質:本体/ポリプロピレン毛/ポリエステル※ハンドルは別売です｡アルミハンドル2981PPハンドル2934アルミハンドル2935アルミハンドル2937ポリプロピレンハンドル2960ポリプロピレンハンドル2962アルミハンドル(伸縮式):29755アルミハンドル29915アルミハンドル(伸縮式):29735の中からお選びください｡●使用箇所にあわせて口径･ハンドルを選択して使用するビンクリーナー｡●ヴァイカン製の全てのハンドルとジョイントできます｡●メーカー品番 ：5380-77 ●カラー ：ブルー ●直径×全長(mm)：77×125●質量(g)：130

商品コード：

2501200343204

●VikanhygienesystemヴァイカンブラシHACCP対応ブラシHACCP対応の規格を各所に取り入れると共に､カラーコーディングを全商品に導入していますので､色別の洗浄システムがはかれます｡また､人間工学を商品設計の中に取り入れているので従来の商品と比べて疲労度合が軽く､使う人の身になって設計されています｡■特長●ポリエステルの毛を一束ずつステンレス製留め具で留めて有るので､毛が抜けにくい｡●熱湯(120℃):･洗浄･消毒剤･酸･アルカリ･油に非常に強い｡●ほこりやバクテリアを吸収しない｡●材質:本体/ポリプロピレン毛/ポリエステル※ハンドルは別売です｡アルミハンドル2981PPハンドル2934アルミハンドル2935アルミハンドル2937ポリプロピレンハンドル2960ポリプロピレンハンドル2962アルミハンドル(伸縮式):29755アルミハンドル29915アルミハンドル(伸縮式):29735の中からお選びください｡●使用箇所にあわせて口径･ハンドルを選択して使用するビンクリーナー｡●ヴァイカン製の全てのハンドルとジョイントできます｡●メーカー品番 ：5380-90 ●カラー ：ブルー ●直径×全長(mm)：90×125●質量(g)：145

商品コード：

2501200343259