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シノワ

シノワの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせないシノワ(シノア)。スープやソースをなめらかに仕上げるための裏ごし作業に使用します。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめのシノワが勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用シノワを種類豊富に扱っています。

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1新越金網 EBM 18-8 ホテル用 スープ漉 大 50メッシュ φ305  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 EBM 18-8 ホテル用 スープ漉 大 50メッシュ φ305 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミだけの交換が可能です●重量:1210g

商品コード:
4989083308516
サイズ:
φ305×H320mm

価格: 24,244(税込)

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2新越金網 EBM 18-8 ホテル用 スープ漉 中 50メッシュ φ245  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 EBM 18-8 ホテル用 スープ漉 中 50メッシュ φ245 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミだけの交換が可能です●重量:940g

商品コード:
4989083308523
サイズ:
φ245×H235mm/柄:240mm/50メッシュ

価格: 25,103(税込)

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3新越金網 EBM 18-8 ホテル用 スープ漉 小 50メッシュ φ210  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 EBM 18-8 ホテル用 スープ漉 小 50メッシュ φ210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミだけの交換が可能です●重量:830g

商品コード:
4989083308530
サイズ:
φ210×H190mm/柄:235mm/50メッシュ

価格: 23,335(税込)

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4本間冬治工業 スープこし 小 HF-90 1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間冬治工業 スープこし 小 HF-90 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●杉綾織りのアミ製スープこし●材質:SUS304●サイズ:内径150xH140mm●金網:杉綾0.35x30メッシュ●生産地:日本

商品コード:
2500100175373

価格: 4,493(税込)

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5UK 18-8スープ漉し 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8スープ漉し 15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径1㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ150×130×160

商品コード:
2502400044502

価格: 5,198(税込)

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6UK 18-8スープ漉し 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8スープ漉し 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径1㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ180×160×180

商品コード:
2502400044519

価格: 6,010(税込)

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7UK 18-8スープ漉し 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8スープ漉し 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径1㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ210×185×210

商品コード:
2502400044526

価格: 7,778(税込)

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8UK 18-8スープ漉し 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8スープ漉し 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径1㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ240×220×260

商品コード:
2502400044533

価格: 10,253(税込)

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9UK 18-8スープ漉し 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8スープ漉し 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径1㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ270×250×280

商品コード:
2502400044540

価格: 14,982(税込)

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10UK 18-8スープ漉し 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8スープ漉し 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径1㎜ ●外径×深さ×柄長mm:φ300×290×310

商品コード:
2502400044557

価格: 16,830(税込)

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11UK スープこし (板ハンドル) 12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK スープこし (板ハンドル) 12cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.6㎜ ●外径×深さmm:φ120×90

商品コード:
2502400044564

価格: 2,228(税込)

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12UK スープこし 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK スープこし 16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.6㎜ ●外径×深さmm:φ160×125

商品コード:
2502400044571

価格: 3,218(税込)

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13UK スープこし 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK スープこし 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.6㎜ ●外径×深さmm:φ180×140

商品コード:
2502400044588

価格: 3,535(税込)

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14UK スープこし 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK スープこし 22cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.6㎜ ●外径×深さmm:φ220×175

商品コード:
2502400044601

価格: 4,349(税込)

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15UK スープこし (モナカハンドル) 25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK スープこし (モナカハンドル) 25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.6㎜ ●外径×深さmm:φ250×200

商品コード:
2502400044618

価格: 5,232(税込)

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16BK 18-8スープ漉し 普通目 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

BK 18-8スープ漉し 普通目 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●30メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ150×140×190

商品コード:
2502400044625

価格: 3,771(税込)

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17BK 18-8スープ漉し 普通目 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

BK 18-8スープ漉し 普通目 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●30メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ200×215×215

商品コード:
2502400044632

価格: 7,700(税込)

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18BK 18-8スープ漉し 普通目 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

BK 18-8スープ漉し 普通目 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●30メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ250×260×225

商品コード:
2502400044649

価格: 10,340(税込)

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19UK 18-8アミ式シノア 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8アミ式シノア 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●25メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ210×155×210

商品コード:
2502400044656

価格: 8,273(税込)

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20UK 18-8アミ式シノア 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK 18-8アミ式シノア 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●25メッシュ ●外径×深さ×柄長mm:φ240×180×230

商品コード:
2502400044663

価格: 9,192(税込)

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21UK シノア 板ハンドル 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK シノア 板ハンドル 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●25㎜メッシュ ●外径×深さmm:φ240×180

商品コード:
2502400044670

価格: 5,515(税込)

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22UK パンチングスープこし 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK パンチングスープこし 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さmm:φ180×170

商品コード:
2502400044687

価格: 5,940(税込)

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23UK パンチングスープこし 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK パンチングスープこし 21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さmm:φ210×205

商品コード:
2502400044694

価格: 7,495(税込)

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24UK パンチングスープこし 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

UK パンチングスープこし 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●パンチング穴径φ1.5㎜ ●外径×深さmm:φ240×235

商品コード:
2502400044700

価格: 8,061(税込)

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25デバイヤー 18-10 シノア 極細目 3351-23 23cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

デバイヤー 18-10 シノア 極細目 3351-23 23cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●板厚1mmの頑丈なボディーにφ0.8mmの細かい穴。スッキリ漉します。●重量:570g

商品コード:
3011243351238
サイズ:
φ230×H220mm

価格: 14,614(税込)

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26EBM 18-8 ホテル用 スープ漉替アミ 大 50メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ホテル用 スープ漉替アミ 大 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:320g

商品コード:
4548170044166
サイズ:
φ0.22×50メッシュmm

価格: 16,606(税込)

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27レズレー 18-10 スープ漉し 18cm 23218  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 スープ漉し 18cm 23218 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:0.385kg

商品コード:
4004293232182
サイズ:
18cm

価格: 7,660(税込)

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28レズレー 18-10 スープ漉し 20cm 23220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

レズレー 18-10 スープ漉し 20cm 23220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:0.46kg

商品コード:
4004293232205
サイズ:
20cm

価格: 7,003(税込)

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29BK 18-8 アミ式 スープ漉 小(15cm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

BK 18-8 アミ式 スープ漉 小(15cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ部:φ0.35×30メッシュ(杉綾織り)●重量:270g

商品コード:
4977544000901
サイズ:
φ150×H135mm/柄長:190mm

価格: 3,378(税込)

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30BK 18-8 アミ式 スープ漉 中(20cm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

BK 18-8 アミ式 スープ漉 中(20cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ部:φ0.35×30メッシュ(杉綾織り)●重量:505g

商品コード:
4977544000918
サイズ:
φ200×H205mm/柄長:215mm

価格: 6,992(税込)

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31BK 18-8 アミ式 スープ漉 大(25cm)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

BK 18-8 アミ式 スープ漉 大(25cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ部:φ0.35×30メッシュ(杉綾織り)●重量:840g

商品コード:
4977544000925
サイズ:
φ250×H260mm/柄長:225mm

価格: 10,056(税込)

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32EBM 18-8 ホテル用 スープ漉替アミ 中 50メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ホテル用 スープ漉替アミ 中 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:210g

商品コード:
4548170047549
サイズ:
φ0.22mm/50メッシュ

価格: 16,830(税込)

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33EBM 18-8 ホテル用 スープ漉替アミ 小 50メッシュ  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ホテル用 スープ漉替アミ 小 50メッシュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:170g

商品コード:
4548170047563
サイズ:
φ0.22mm/50メッシュ

価格: 15,910(税込)

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34EBM ステンレス スープ漉 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ステンレス スープ漉 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:670g

商品コード:
4548170090620
サイズ:
φ305×H305mm

価格: 9,050(税込)

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35TS ラーメンスープこし 21cm(24メッシュ) 10026 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS ラーメンスープこし 21cm(24メッシュ) 10026 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●24メッシュ ●極細60メッシュ ●外径×柄長mm:φ210×245

商品コード:
2502400038488

価格: 2,204(税込)

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36TS ラーメンスープこし 24cm(24メッシュ) 10025 1個(ご注文単位1個)【直送品】

TS ラーメンスープこし 24cm(24メッシュ) 10025 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●24メッシュ ●極細60メッシュ ●外径×柄長mm:φ240×245

商品コード:
2502400038495

価格: 2,420(税込)

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37マトファー 18-10 メッシュシノア 02393 φ200  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 34,650(税込)

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38マトファー 18-10 メッシュシノア 02395 φ240  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 35,357(税込)

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39SAステンレス替網式ホテル用スープ漉し 21cm(50メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SAステンレス替網式ホテル用スープ漉し 21cm(50メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):30●直径×深さ(mm):305×320●柄長(mm):245

商品コード:
2501200148090

価格: 25,131(税込)

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40SAステンレス替網式ホテル用スープ漉し 24cm(50メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SAステンレス替網式ホテル用スープ漉し 24cm(50メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):21●直径×深さ(mm):210×190●柄長(mm):235

商品コード:
2501200148106

価格: 26,654(税込)

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41SAステンレス替網式ホテル用スープ漉し 30cm(50メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SAステンレス替網式ホテル用スープ漉し 30cm(50メッシュ) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ(cm):24●直径×深さ(mm):245×230●柄長(mm):240

商品コード:
2501200148113

価格: 30,462(税込)

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42SA18-8ワンタッチスープ漉しセット 30メッシュ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ワンタッチスープ漉しセット 30メッシュ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格(メッシュ):30●直径×深さ(mm):200×200●柄長(mm):226

商品コード:
2501200148120

価格: 10,738(税込)

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43SA18-8ワンタッチスープ漉し用替網 30メッシュ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

価格: 4,341(税込)

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44UK18-8シノア(25メッシュ) 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8シノア(25メッシュ) 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(cm):21●外径×深さ(mm):210×155●柄長(mm):210

商品コード:
2501200148168

価格: 8,910(税込)

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45UK18-8シノア(25メッシュ) 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

UK18-8シノア(25メッシュ) 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(cm):24●外径×深さ(mm):240×180●柄長(mm):230

商品コード:
2501200148175

価格: 9,900(税込)

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46SA18-8アルプスシノア 15cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8アルプスシノア 15cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(cm):15●外径×深さ(mm):150×85●柄長(mm):130

商品コード:
2501200148182

価格: 2,437(税込)

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47SA18-8アルプスシノア 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8アルプスシノア 18cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(cm):18●外径×深さ(mm):180×95●柄長(mm):130

商品コード:
2501200148199

価格: 2,970(税込)

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48SA18-8アルプスシノア 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8アルプスシノア 21cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(cm):21●外径×深さ(mm):210×105●柄長(mm):140

商品コード:
2501200148205

価格: 3,427(税込)

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49弁慶18-8スープ漉し(普通目) 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

弁慶18-8スープ漉し(普通目) 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:大●直径×深さ(mm):250×260●柄長(mm):225

商品コード:
2501200148212

価格: 10,831(税込)

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50弁慶18-8スープ漉し(普通目) 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

弁慶18-8スープ漉し(普通目) 中 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:中●直径×深さ(mm):200×215●柄長(mm):215

商品コード:
2501200148229

価格: 7,531(税込)

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よくある質問

シノワの用途は何ですか。
シノワは、先の尖ったこし器で、スープやソースなどの裏ごし作業の際に使用します。
シノワはどのような料理に使用されますか。
シノワは主にスープ、ソースなどの調理過程で使用されます。また、中華料理やフレンチ料理など、さまざまな料理のレシピで活用されます。
シノワは他の調理器具と比べてどのような特長がありますか。
シノワは体を通しながら固形物を取り除くことができます。この特性により、他の調理器具より滑らかなテクスチャーを持つ料理を作るのに適しています。