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調理細工用品

調理細工用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない調理細工用品。芋くりなどの専門店におすすめの調理細工用品が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用調理細工用品を種類豊富に扱っています。

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1貝印 2041340 KHS カニむけちゃいました DH2017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041340 KHS カニむけちゃいました DH2017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

ひっかかりのよい波刃仕様で、かにの殻がカンタン・きれいに剥けます。●衛生的でサビにくいステンレス製。

商品コード:
2502700298735
サイズ:
128×40×12mm

価格: 1,115(税込)

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2WM チェリーストーナー WM4000   1個(ご注文単位1個)【直送品】

WM チェリーストーナー WM4000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●重量:60g

商品コード:
4004094400063
サイズ:
162mm

価格: 2,545(税込)

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3レズレー 18-10 ポテトボーラー 30mm 12710  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,085(税込)

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4レズレー 18-10 パリジェンヌボーラー 12712  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,085(税込)

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5マルト長谷川工作所 18-0 ツル首ピンセット TS-B21   1個(ご注文単位1個)【直送品】

マルト長谷川工作所 18-0 ツル首ピンセット TS-B21 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:24g

商品コード:
4962537521204
サイズ:
全長:155mm

価格: 1,760(税込)

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6マルト長谷川工作所 18-0 ストレートピンセット TS-S21   1個(ご注文単位1個)【直送品】

マルト長谷川工作所 18-0 ストレートピンセット TS-S21 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●ステンレス製のピンセットです。●精度が高く、盛付など繊細な作業に最適です。●重量:15g

商品コード:
4962537521402
サイズ:
全長:125mm

価格: 1,430(税込)

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7PP魚の内臓取り ササラ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

PP魚の内臓取り ササラ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●ポリプロピレン製、衛生的です。●重量:35g

商品コード:
4976508110373
サイズ:
190mm

価格: 672(税込)

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8TKG 18-0先曲ピンセット 125mm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

TKG 18-0先曲ピンセット 125mm 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

調理細工用品

●全長(mm):125●商品番号:BPV03012●コード番号:5-0426-1701、6-0475-1601、7-0502-1001、8-0510-1001、9-0533-2301●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100712615

価格: 188(税込)

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9江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 21cm4876000 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 21cm4876000 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

調理細工用品

●外寸1(mm):21cm●材質1:18-0ステンレス●コード番号:4876000●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100764355

価格: 693(税込)

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10三角押棒 花芯付セット  007003930 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

三角押棒 花芯付セット 007003930 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

調理細工用品

ササクレなどが出ないABS樹脂製。

商品コード:
4560185699636
サイズ:
押棒:全長220mm/花芯全長120mm/φ7mm/φ9mm

価格: 3,142(税込)

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11EBM 18-8 芋くり 3分   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 芋くり 3分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●重量:46g

商品コード:
4548170011793
サイズ:
φ9×145mm

価格: 848(税込)

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12EBM 18-8 芋くり 4分   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 芋くり 4分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●重量:46g

商品コード:
4548170011809
サイズ:
φ12×150mm

価格: 848(税込)

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13EBM 18-8 芋くり 5分   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 芋くり 5分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●重量:49g

商品コード:
4548170011816
サイズ:
φ15×150mm

価格: 848(税込)

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14EBM 18-8 芋くり 6分   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 芋くり 6分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●重量:49g

商品コード:
4548170011823
サイズ:
φ18×155mm

価格: 848(税込)

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15EBM 18-8 芋くり 8分   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 芋くり 8分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

商品コード:
4548170011847
サイズ:
φ24×160mm

価格: 848(税込)

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16EBM 18-8 芋くり 10分   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 芋くり 10分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

商品コード:
4548170011861
サイズ:
φ30×165mm

価格: 848(税込)

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17EBM 18-8 ダブル 芋くり 3-4分   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ダブル 芋くり 3-4分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

商品コード:
4548170011878
サイズ:
φ9×φ12×165mm

価格: 990(税込)

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18ウナギのツメ 大 親指用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ウナギのツメ 大 親指用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●親指用

商品コード:
4548170188198
サイズ:
φ20×φ24×H27mm

価格: 848(税込)

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19ウナギのツメ 中 中指用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ウナギのツメ 中 中指用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●中指用

商品コード:
4548170188204
サイズ:
φ15×φ18×H27mm

価格: 678(税込)

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20ウナギのツメ 小 人差指用   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ウナギのツメ 小 人差指用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●人差指用

商品コード:
4548170188211
サイズ:
φ15×φ18×H22.5mm

価格: 678(税込)

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21ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 トマトシャーク(087-0749)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ GS 18-8 トマトシャーク(087-0749) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●トマト・イチゴのヘタ取りに。

商品コード:
4582113172196
サイズ:
172mm

価格: 785(税込)

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22ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 3PCS #100900003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 3PCS #100900003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●E1:143mm●A1:144mm●シャープポイント:141mm●ハンドル耐熱温度:100度

商品コード:
4582113175647
サイズ:
143mm/144mm/141mm

価格: 3,770(税込)

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23ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 5PCS #100900005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ トライアングル ベーシックオリジナルカービングセット 5PCS #100900005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●E1:143mm●A1:144mm●A2:143mm●シャープポイント:141mm●φ12:133mm●ハンドル耐熱温度:100度

商品コード:
4582113175654
サイズ:
133mm/143mm/143mm/144mm/141mm

価格: 5,656(税込)

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24ジーエスホームプロダクツ トライアングル タイナイフ(2WAYナイフ) #266610202  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ジーエスホームプロダクツ トライアングル タイナイフ(2WAYナイフ) #266610202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●左右2種類のナイフが使い分けできるペンタイプのカービングナイフです。●ストレート刃:刃渡り47mm●三日月刃:刃渡り56mm

商品コード:
4582113175661
サイズ:
全長:170mm

価格: 8,485(税込)

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25パール金属 ガジェコン やさいヌードルカッター  CC-1222 1個(ご注文単位18個)【直送品】

パール金属 ガジェコン やさいヌードルカッター CC-1222 1個(ご注文単位18個)【直送品】

調理細工用品

細千切り、太千切り、スライスができます。野菜の新しい食べ方や、炭水化物抜きダイエットに。ブラシ付き。

商品コード:
4549308212228
サイズ:
幅210×奥行75×高さ180mm/安全ホルダー:外径80×高さ50mm

価格: 1,650(税込)

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26パール金属 ガジェコン とうもろこしカッター  CC-1224 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ガジェコン とうもろこしカッター CC-1224 1個(ご注文単位10個)【直送品】

調理細工用品

刃を差し込むことでおもしろいように芯から実が取れます。持ちやすいツインハンドルで、両手で力が加わります。●シリコン耐熱温度:230℃

商品コード:
4549308212242
サイズ:
幅150×奥行65×高さ65mm

価格: 1,485(税込)

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27パール金属 ガジェコン やさい細工カッター  CC-1225 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ガジェコン やさい細工カッター CC-1225 1個(ご注文単位10個)【直送品】

調理細工用品

差し込んでクルッとヘタ取り。じゃがいもの芽取りやトマトのヘタ取りに。

商品コード:
4549308212259
サイズ:
全長150×幅200×高さ15mm

価格: 454(税込)

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28パール金属 ガジェコン にんにく皮むき器  CC-1229 1個(ご注文単位10個)【直送品】

パール金属 ガジェコン にんにく皮むき器 CC-1229 1個(ご注文単位10個)【直送品】

調理細工用品

ころころ転がすだけで簡単皮むき。においが手につきにくい。

商品コード:
4549308212297
サイズ:
全長140×直径35mm

価格: 454(税込)

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29星三 木柄 くじり 大 KU-2 全長140 3542210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

星三 木柄 くじり 大 KU-2 全長140 3542210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●重量:48g●外寸1(mm):140●材質1:18-0ステンレス●材質2:柄:木●コード番号:3542210●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100061195

価格: 1,633(税込)

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30江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 18cm 4875900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 18cm 4875900 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●外寸1(mm):18cm●材質1:18-0ステンレス●コード番号:4875900●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100061201

価格: 445(税込)

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31江部松商事 18-0 ピンセット 18cm 0719100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 ピンセット 18cm 0719100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●外寸1(mm):18cm●材質1:18-0ステンレス●コード番号:0719100●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100061249

価格: 425(税込)

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32江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 12.5cm 0719300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 12.5cm 0719300 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●外寸1(mm):12.5cm●材質1:18-0ステンレス●コード番号:0719300●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100061256

価格: 178(税込)

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33江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 15cm 0719400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

江部松商事 18-0 先曲 ピンセット 15cm 0719400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●外寸1(mm):15cm●材質1:18-0ステンレス●コード番号:0719400●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100061263

価格: 336(税込)

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34サンクラフト ハンディーミニチョッパー HMC-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サンクラフト ハンディーミニチョッパー HMC-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●ハンドルを引っ張るだけでみじん切が出来る。●面倒な下ごしらえがスピーディになるので料理のバリエーションが広がります。●材質:本体/スチロール樹脂(耐熱温度70℃)、ゴム足/TPR樹脂(耐熱温度80℃)、ふた・ハンドル・シャフト/ポリプロピレン(耐熱温度80℃)、刃/ステンレス刃物鋼●サイズ:約125×125×95mm●重量:約205g●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100061386

価格: 1,188(税込)

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35KD業務用18-8メロンボール(イモクリ)10分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KD業務用18-8メロンボール(イモクリ)10分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●φ30mm

商品コード:
2502400151569
サイズ:
●φ30mm

価格: 1,343(税込)

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36KD業務用18-8メロンボール(イモクリ)8分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KD業務用18-8メロンボール(イモクリ)8分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●φ24mm

商品コード:
2502400151576
サイズ:
●φ24mm

価格: 1,343(税込)

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37KD業務用18-8メロンボール(イモクリ)6分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KD業務用18-8メロンボール(イモクリ)6分 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●φ18mm

商品コード:
2502400151583
サイズ:
●φ18mm

価格: 1,343(税込)

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38業務用18-8メロンボール(イモクリ)3pcs 1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用18-8メロンボール(イモクリ)3pcs 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●抜部は刃付きなので抜きやすく頑丈な作りです。オールステンレスなので洗いやすく衛生的。●185×15×8mm/190×23×8mm/198×30×8mm

商品コード:
2502400152443
サイズ:
●185×15×8mm/190×23×8mm/198×30×8mm

価格: 4,030(税込)

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39ステンT型目打 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンT型目打 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●ウナギ屋さん定番品●全長:150mm

商品コード:
2502400152665
サイズ:
●全長:150mm

価格: 1,287(税込)

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40ステン目打 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステン目打 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●ウナギ屋さん定番品●全長:150mm

商品コード:
2502400152672
サイズ:
●全長:150mm

価格: 1,131(税込)

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41細工ナイフ用替刃3枚入 1個(ご注文単位1個)【直送品】

細工ナイフ用替刃3枚入 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●替刃付き。規格専用替刃3枚入●67×10×1mm

商品コード:
2502400163807
サイズ:
●67×10×1mm

価格: 3,818(税込)

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42細工ナイフ替刃式 1個(ご注文単位1個)【直送品】

細工ナイフ替刃式 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●細工包丁替刃付き●全長:198mm

商品コード:
2502400163814
サイズ:
●全長:198mm

価格: 4,703(税込)

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43木槌    (上)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

木槌    (上) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●直径×全長(mm):60×370●質量(kg):0.4

商品コード:
2501200179827
サイズ:
直径×全長(mm):60×370

価格: 1,046(税込)

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4418-0木柄くじり 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0木柄くじり 大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●サイズ:大●全長(mm):125●質量(kg):0.06

商品コード:
2501200179834
サイズ:
サイズ:大全長(mm):125

価格: 1,111(税込)

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4518-0木柄くじり 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0木柄くじり 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●サイズ:小●全長(mm):100●質量(kg):0.02

商品コード:
2501200179841
サイズ:
サイズ:小全長(mm):100

価格: 588(税込)

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46SA18-0T型目打  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-0T型目打 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●全長(mm):147●質量(kg):0.035

商品コード:
2501200179858
サイズ:
全長(mm):147

価格: 1,535(税込)

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47SA18-0目打  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-0目打 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●全長(mm):150●質量(kg):0.04

商品コード:
2501200179865
サイズ:
全長(mm):150

価格: 1,309(税込)

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48SA鉄目打  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA鉄目打 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●全長(mm):150●質量(kg):0.03

商品コード:
2501200179872
サイズ:
全長(mm):150

価格: 814(税込)

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4918-8ウナギのツメ №1  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ウナギのツメ №1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●規格:No.1●直径×幅(mm):16×23●質量(kg):0.005

商品コード:
2501200179889
サイズ:
規格:No.1直径×幅(mm):16×23

価格: 693(税込)

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5018-8ウナギのツメ №2  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ウナギのツメ №2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

調理細工用品

●規格:No.2●直径×幅(mm):17×22●質量(kg):0.005

商品コード:
2501200179896
サイズ:
規格:No.2直径×幅(mm):17×22

価格: 693(税込)

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