肉たたき

肉をたたいて柔らかくします｡叩き面は細目・荒目の2種類｡●重量:280g

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4903779468346

肉のすじを切って食べやすくします｡刃は清潔でサビにくいステンレス製です｡●重量:50g

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4903779468353

●ステーキなどの下ごしらえに。●52×55×250mm

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2502400133534

●12cm×φ7mm

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2502400152795

●18cm×φ7mm

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2502400152801

硬いお肉も上質肉のような柔らかさに｡刃先は清潔でサビにくい18-8ステンレス製｡多くのレシピブックを著す､料理研究家の検見崎聡美シリーズ｡

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4962336610314

●刃：16列×3枚●重量：440g

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4548170142503

●刃：14列×4枚●肉たたきと筋切りが同時にできます。●重量：350g

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5902768261011

●φ50×155陳枝記シリーズでまとめる｡●外径×全長(mm):φ50×155●品番:RRW001

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2501200140629

●陳枝記シリーズでまとめる｡●規格:大●品番:RRS001●全長(mm):376

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2501200140636

●陳枝記シリーズでまとめる｡●規格:小●品番:RRS002●全長(mm):300

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2501200140643

●全長:165陳枝記シリーズでまとめる｡●品番:RRS006●全長(mm):165

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2501200140650

●133×490×全長685陳枝記シリーズでまとめる｡●品番:RDF001●縦×横(ﾌｫｰｸ部mm):133×490●全長(mm):685

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2501200140667

●405×210陳枝記シリーズでまとめる｡●品番:RRS004●幅×奥行(mm):405×210

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2501200140674

●全長:147枝記シリーズでまとめる｡●品番:RRS012●全長(mm):147

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2501200140681

●全長:155陳枝記シリーズでまとめる｡●品番:RRH206●全長(mm):155

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2501200140698

●陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです｡その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております｡頑丈で扱いやすく､長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です｡●サイズ(インチ):6●メーカー品番:RPS001●全長(mm):156

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2501200140872

●陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです｡その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております｡頑丈で扱いやすく､長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です｡●サイズ(インチ):7●メーカー品番:RPS001L7●全長(mm):175

商品コード：

2501200140889

●陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです｡その逸品は高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております｡頑丈で扱いやすく､長持ちする道具として香港の料理人に使用されており今では世界中の中華料理人に愛用されている中華料理道具です｡●サイズ(インチ):8●メーカー品番:RPS001L●全長(mm):205

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2501200140896

●全長:370●品番:RPS002●全長(mm):370

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2501200140902

●サイズ:大●全長(mm):180

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2501200140971

●サイズ:小●全長(mm):120

商品コード：

2501200140988

●全長(mm):380●質量(kg):0.095

商品コード：

2501200140995

●全長(mm):290●質量(kg):0.08

商品コード：

2501200141008

●全長(mm):530●質量(kg):0.08

商品コード：

2501200141015

●全長(mm):180●質量(kg):0.15

商品コード：

2501200141022

●全長(mm):355●質量(kg):0.08

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2501200141039

●メーカー品番:F-13●縦×横(フォーク部mm):105×53●全長(mm):505

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2501200141046

●メーカー品番:F-5●縦×横(フォーク部mm):530×150●全長(mm):740

商品コード：

2501200141053

●メーカー品番:50073●全長(mm):120

商品コード：

2501200141077

●メーカー品番:50074●全長(mm):160

商品コード：

2501200141084

●メーカー品番:50075●全長(mm):180

商品コード：

2501200141091

●メーカー品番:50076●全長(mm):200

商品コード：

2501200141107

●※フランス●メーカー品番:120861●全長(mm):370●刃渡り(mm):250

商品コード：

2501200141114

●サイズ(cm):15

商品コード：

2501200141121

●サイズ(cm):18

商品コード：

2501200141138

●サイズ(cm):21

商品コード：

2501200141145

●サイズ(cm):24

商品コード：

2501200141152

●サイズ(cm):27

商品コード：

2501200141169

●サイズ(cm):30

商品コード：

2501200141176

●サイズ(cm):15●質量(kg):0.012

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2501200141183

●サイズ(cm):27●質量(kg):0.018

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2501200141206

●サイズ(cm):30●質量(kg):0.02

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2501200141213

●材質:ステンレス製※ドイツ●メーカー品番:4382●全長(mm):210

商品コード：

2501200141220

●線材:φ3mm●サイズ(cm):8●質量(g):8

商品コード：

2501200215938

●線材:φ3mm●サイズ(cm):10●質量(g):9

商品コード：

2501200215945

●線材:φ3mm●サイズ(cm):12●質量(g):10

商品コード：

2501200215952

●調理前のお肉をたたくことによってお肉が柔らかくなります。●ステーキ/ソテーなどは肉たたきでたたいてから調理するだけで一味違います。●タタキ面縦×横×全長：80×60×210mm●材質：鉄鋳物●コード番号：04-0350-0601●コード番号：07-0215-0701●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード：

2500100974839

●ステーキ伸ばしに●外径×幅×全長：35×55×205mm

商品コード：

2502400145735

●タタキ面(mm):48×48●全長(mm):255●重量(g):310

商品コード：

2501200195186