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製菓道具

製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。

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1ベーキングシート 厚口 フランセサイズ 199000010 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

価格: 20,271(税込)

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2ベーキングシート 厚口 6取 199000020 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 厚口 6取 199000020 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4560185681952
サイズ:
495×350mm/120ミクロン

価格: 17,914(税込)

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3ホワイトサム デコレーションコーム No.1 190000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム デコレーションコーム No.1 190000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三角形で3パターンを実現。異物混入防止にブルーを採用。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4560185682812
サイズ:
一辺:約195mm

価格: 943(税込)

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4ホワイトサム デコレーションコーム No.2 190000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム デコレーションコーム No.2 190000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三角形で3パターンを実現。異物混入防止にブルーを採用。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4560185682829
サイズ:
一辺:約195mm

価格: 943(税込)

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5ホワイトサム デコレーションコーム No.3 190000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム デコレーションコーム No.3 190000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三角形で3パターンを実現。異物混入防止にブルーを採用。●耐熱温度:-10~120℃

商品コード:
4560185682836
サイズ:
一辺:約195mm

価格: 943(税込)

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2種類の商品があります

6ベーキングシート ロール巻 517000050 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート ロール巻 517000050 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4560185682997
サイズ:
1000×10m/80ミクロン

価格: 40,071(税込)

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7パンマット No.1  937000390 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット No.1 937000390 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ほつれ防止の為、カット面はロック縫い仕上げ、糸の端は接着剤止めし角を丸めて仕上げて有ります。

商品コード:
4562181320019
サイズ:
960×500mm

価格: 2,279(税込)

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8パンマット No.2  937000400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット No.2 937000400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ほつれ防止の為、カット面はロック縫い仕上げ、糸の端は接着剤止めし角を丸めて仕上げて有ります。

商品コード:
4562181320026
サイズ:
1500×480mm

価格: 2,907(税込)

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9パンマット No.3  937000410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット No.3 937000410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ほつれ防止の為、カット面はロック縫い仕上げ、糸の端は接着剤止めし角を丸めて仕上げて有ります。

商品コード:
4562181320033
サイズ:
1000×960mm

価格: 3,457(税込)

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10パンマット No.4  937000420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット No.4 937000420 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ほつれ防止の為、カット面はロック縫い仕上げ、糸の端は接着剤止めです。

商品コード:
4562181320040
サイズ:
2000×960mm

価格: 6,757(税込)

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11パンマット No.5  937000430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット No.5 937000430 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ほつれ防止の為、カット面はロック縫い仕上げ、糸の端は接着剤止めです。

商品コード:
4562181320057
サイズ:
3000×960mm

価格: 10,214(税込)

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12パンマット 6取  937000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パンマット 6取 937000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181320088
サイズ:
530×380mm

価格: 1,807(税込)

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13クープナイフ 2本組  790002730 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クープナイフ 2本組 790002730 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181325403
サイズ:
全長:135mm

価格: 1,084(税込)

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14木柄ステン バチヘラ 6cm  366000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄ステン バチヘラ 6cm 366000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181329579
サイズ:
幅:60mm/全長:275mm

価格: 1,570(税込)

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2種類の商品があります

15木柄ステン バチヘラ 7.5cm  366000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄ステン バチヘラ 7.5cm 366000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181329586
サイズ:
幅:75mm/全長:295mm

価格: 2,215(税込)

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2種類の商品があります

16木柄ステン バチヘラ 9cm  366000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄ステン バチヘラ 9cm 366000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181329593
サイズ:
幅:90mm/全長:305mm

価格: 2,325(税込)

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17ベーキングシート フランセサイズ 686000010 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート フランセサイズ 686000010 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331756
サイズ:
585×385mm/80ミクロン

価格: 18,857(税込)

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18ベーキングシート 別寸 686000020 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 別寸 686000020 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331763
サイズ:
525×380mm/80ミクロン

価格: 17,129(税込)

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19ベーキングシート 6取 686000030 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 6取 686000030 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331770
サイズ:
495×350mm/80ミクロン

価格: 11,393(税込)

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20ベーキングシート 8取 686000040 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 8取 686000040 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331787
サイズ:
385×300mm/80ミクロン

価格: 8,329(税込)

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21アルミ タルトストーン 330g 528000550 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 676(税込)

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22アルミ タルトストーン 500g 528000560 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,100(税込)

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23アルミ タルトストーン 1kg 528000570 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,121(税込)

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24アルミ タルトストーン 20kg 528000580 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 40,857(税込)

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25スクレーパー ブルー 227350  982000260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スクレーパー ブルー 227350 982000260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:80℃

商品コード:
4562181336126
サイズ:
外寸:220×130mm

価格: 613(税込)

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26アルミ ニュータルトストーン 330g 915000090 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ニュータルトストーン 330g 915000090 1個(ご注文単位1個)【直送品】

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード:
4562181338007

価格: 1,100(税込)

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2種類の商品があります

27アルミ ニュータルトストーン 500g 915000100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ニュータルトストーン 500g 915000100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード:
4562181338014

価格: 1,571(税込)

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28アルミ ニュータルトストーン 1kg 915000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ニュータルトストーン 1kg 915000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード:
4562181338021

価格: 3,143(税込)

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29木柄スパテル 5吋  134000740 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 5吋 134000740 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339325
サイズ:
刃渡:125mm/全長:250mm

価格: 817(税込)

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30木柄スパテル 6吋  134000750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 6吋 134000750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339332
サイズ:
刃渡:150mm/全長:275mm

価格: 833(税込)

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31木柄スパテル 7吋  134000760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 7吋 134000760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339349
サイズ:
刃渡:175mm/全長:300mm

価格: 943(税込)

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32木柄スパテル 8吋  134000770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 8吋 134000770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339356
サイズ:
刃渡:198mm/全長:323mm

価格: 959(税込)

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33木柄 ケーキ用スパテル 9吋  134000780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄 ケーキ用スパテル 9吋 134000780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339363
サイズ:
刃渡:195mm/全長:355mm

価格: 1,414(税込)

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1種類の商品があります

34リバティコーポレーション パレットナイフ ステンレス製 28cm LD-550 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リバティコーポレーション パレットナイフ ステンレス製 28cm LD-550 1個(ご注文単位1個)【直送品】

クリームを塗ったり、クリームを均一にのばせます。盛り付けにも便利。

商品コード:
4571151225506
サイズ:
全長28×幅3.5cm

価格: 677(税込)

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35リバティコーポレーション クッキー・ケーキ用マット 70×60cm LD-575 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リバティコーポレーション クッキー・ケーキ用マット 70×60cm LD-575 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お菓子作りの際の下敷きに、裏面はすべり止め加工。生地を寝かせる時に包んで使えます。

商品コード:
4571151225759
サイズ:
横70×縦60cm

価格: 982(税込)

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36リバティコーポレーション アルミ製パイ用重石 タルトストーン 300g LD-578 1個(ご注文単位1個)【直送品】

リバティコーポレーション アルミ製パイ用重石 タルトストーン 300g LD-578 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パイ生地、タルト生地を空焼きにする際に入れる重石です。生地が膨れ上がるのを防ぎ、形をきれいに保って焼き上げます。日本製。

商品コード:
4571151225780
サイズ:
1個あたり:幅10.5×奥行3.5×高さ16cm

価格: 847(税込)

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37チョコレート スクレーパー  045006100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

チョコレート スクレーパー 045006100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

先の角度がリボン、フリルなどを削る時とても便利です。

商品コード:
4580182675303
サイズ:
幅90mm×長さ105mm

価格: 864(税込)

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38スケッパー 9cm  045004850 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー 9cm 045004850 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580182675310
サイズ:
90×110mm

価格: 550(税込)

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39スケッパー 10.5cm  045000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー 10.5cm 045000010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580182675327
サイズ:
105×110mm

価格: 566(税込)

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40スケッパー 13.5cm  045000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー 13.5cm 045000030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580182675334
サイズ:
135×110mm

価格: 629(税込)

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41スケッパー 12cm  045000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー 12cm 045000020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580182675709
サイズ:
120×110mm

価格: 613(税込)

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42スケッパー 15cm  045000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スケッパー 15cm 045000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4580182675716
サイズ:
150×110mm

価格: 691(税込)

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43マジパンスティック 9pcsセット  007002630 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,257(税込)

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45ジーエスホームプロダクツ アニマルシリコンスクレーパー ブタ ブラック 087-1004  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 471(税込)

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46ジーエスホームプロダクツ アニマルシリコンスクレーパー カバ レッド 087-1003  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 471(税込)

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47ジーエスホームプロダクツ アニマルシリコンスクレーパー ゾウ ブルー 087-1005  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 471(税込)

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48エムテートリマツ MT パンマット 大 026453001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT パンマット 大 026453001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キャンパス地のパンマットです。食品衛生法適合商品。

商品コード:
4967151112807
サイズ:
1450×480mm

価格: 2,120(税込)

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49エムテートリマツ MT パンマット 中 026453002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MT パンマット 中 026453002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キャンパス地のパンマットです。食品衛生法適合商品。

商品コード:
4967151112814
サイズ:
960×480mm

価格: 1,872(税込)

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50メッシュシリコンシート フレンチサイズ IZ-F 585×385  1個(ご注文単位1個)【直送品】

メッシュシリコンシート フレンチサイズ IZ-F 585×385 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:-40~300℃●底がメッシュになっており熱通りがよく、さらに凸凹がなくきれいに焼きあがります。●重量:140g

商品コード:
4967538201186
サイズ:
585×385mm

価格: 5,185(税込)

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よくある質問

製菓道具にはどんなものがありますか?
製菓道具には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、シリコンマット、オーブン用天板、型抜きなどがあります。これらはケーキやクッキーなどの製菓作業に欠かせません。
初心者におすすめの製菓道具は何ですか?
初心者には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、計量カップとスプーン、シリコンマットなどの基本的な道具を揃えることをおすすめします。
製菓道具の手入れ方法は?
製菓道具は使用後すぐに洗うことが大切です。シリコンや金属製の道具は温水と中性洗剤で洗い、乾燥させてから収納してください。

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