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製菓道具

製菓道具の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。お菓子作りやパン作りには欠かせない製菓道具。パレットナイフや、スケッパー、タルトストーンなど、専門店をはじめ、家庭用としてもおすすめの製菓道具が勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用製菓道具を種類豊富に扱っています。

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1アルミ ケーキカットルーラー(2本1組) 25×600×4mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,898(税込)

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2アルミ ケーキカットルーラー(2本1組) 25×600×3mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,475(税込)

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318-8 フルーツケーキカット カット台付 011000350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 フルーツケーキカット カット台付 011000350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パウンドや角型ケーキの均等カットに役立ちます。●有効カット深さ:最大65mm●カット幅:最小15mm×17分割●有効幅:2mm(刃厚2mm未満のナイフが使用可能)

商品コード:
4560185692767
サイズ:
外寸:287×240×高さ75mm/カット台:285×235×10mm

価格: 14,536(税込)

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418-8 五連カッター スペシャル  373000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8 五連カッター スペシャル 373000120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4560185693559
サイズ:
刃径63×全長250mm/最小幅約49~最大幅534mm

価格: 25,300(税込)

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5アルミ カットルーラー H5 006000040 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

アルミ カットルーラー H5 006000040 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185694969
サイズ:
外寸:500×25mm

価格: 2,592(税込)

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6アルミ カットルーラー H15 006000020 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

アルミ カットルーラー H15 006000020 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185694983
サイズ:
外寸:500×25mm

価格: 5,656(税込)

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7シャットナイフ  403003910 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャットナイフ 403003910 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4560185695508
サイズ:
全長:150mm/刃渡:45mm

価格: 1,886(税込)

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8アルミ カットルーラー H4 136003700 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

アルミ カットルーラー H4 136003700 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185698325
サイズ:
外寸:500×25mm

価格: 2,200(税込)

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9アルミ カットルーラー H8 136003720 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

アルミ カットルーラー H8 136003720 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185698349
サイズ:
外寸:500×25mm

価格: 3,300(税込)

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10バックドライヤー  136000640 1個(ご注文単位1個)【直送品】

バックドライヤー 136000640 1個(ご注文単位1個)【直送品】

絞り袋・口金・小物など整理できます。

商品コード:
4560185698370
サイズ:
幅:500mm/高さ:480mm

価格: 14,457(税込)

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1118-8 カットルーラー H3 711000020 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H3 711000020 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699827
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 2,514(税込)

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1218-8 カットルーラー H5 711000040 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H5 711000040 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699841
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 4,479(税込)

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1318-8 カットルーラー H10 711000060 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H10 711000060 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699865
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 8,171(税込)

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1418-8 カットルーラー H15 711000080 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H15 711000080 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699889
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 10,843(税込)

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15木柄ステン バチヘラ 6cm  366000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄ステン バチヘラ 6cm 366000040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181329579
サイズ:
幅:60mm/全長:275mm

価格: 1,570(税込)

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16木柄ステン バチヘラ 7.5cm  366000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄ステン バチヘラ 7.5cm 366000050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181329586
サイズ:
幅:75mm/全長:295mm

価格: 2,215(税込)

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17木柄ステン バチヘラ 9cm  366000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄ステン バチヘラ 9cm 366000060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181329593
サイズ:
幅:90mm/全長:305mm

価格: 2,325(税込)

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18ベーキングシート フランセサイズ 686000010 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート フランセサイズ 686000010 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331756
サイズ:
585×385mm/80ミクロン

価格: 18,857(税込)

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19ベーキングシート 別寸 686000020 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 別寸 686000020 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331763
サイズ:
525×380mm/80ミクロン

価格: 17,129(税込)

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20ベーキングシート 6取 686000030 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 6取 686000030 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331770
サイズ:
495×350mm/80ミクロン

価格: 11,393(税込)

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21ベーキングシート 8取 686000040 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

ベーキングシート 8取 686000040 10枚/束(ご注文単位1束)【直送品】

商品コード:
4562181331787
サイズ:
385×300mm/80ミクロン

価格: 8,329(税込)

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22アルミ タルトストーン 330g 528000550 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 676(税込)

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23アルミ タルトストーン 500g 528000560 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,100(税込)

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24アルミ タルトストーン 1kg 528000570 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,121(税込)

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25アルミ タルトストーン 20kg 528000580 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 40,857(税込)

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26スクレーパー ブルー 227350  982000260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スクレーパー ブルー 227350 982000260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:80℃

商品コード:
4562181336126
サイズ:
外寸:220×130mm

価格: 613(税込)

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27アルミ ニュータルトストーン 330g 915000090 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ニュータルトストーン 330g 915000090 1個(ご注文単位1個)【直送品】

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード:
4562181338007

価格: 1,100(税込)

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28アルミ ニュータルトストーン 500g 915000100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ニュータルトストーン 500g 915000100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード:
4562181338014

価格: 1,571(税込)

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29アルミ ニュータルトストーン 1kg 915000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ ニュータルトストーン 1kg 915000110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

きれいな円柱形でアルミカスがでません。

商品コード:
4562181338021

価格: 3,143(税込)

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30木柄スパテル 5吋  134000740 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 5吋 134000740 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339325
サイズ:
刃渡:125mm/全長:250mm

価格: 817(税込)

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31木柄スパテル 6吋  134000750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 6吋 134000750 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339332
サイズ:
刃渡:150mm/全長:275mm

価格: 833(税込)

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32木柄スパテル 7吋  134000760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 7吋 134000760 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339349
サイズ:
刃渡:175mm/全長:300mm

価格: 943(税込)

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33木柄スパテル 8吋  134000770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄スパテル 8吋 134000770 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339356
サイズ:
刃渡:198mm/全長:323mm

価格: 959(税込)

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34木柄 ケーキ用スパテル 9吋  134000780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄 ケーキ用スパテル 9吋 134000780 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339363
サイズ:
刃渡:195mm/全長:355mm

価格: 1,414(税込)

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35木柄 ケーキ用スパテル 10吋  134000790 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木柄 ケーキ用スパテル 10吋 134000790 1個(ご注文単位1個)【直送品】

商品コード:
4562181339370
サイズ:
刃渡:213mm/全長:375mm

価格: 1,493(税込)

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36竹越工業 T 18-0 スケッパー 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 814(税込)

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37竹越工業 T 18-0 スケッパー 13.5cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 706(税込)

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38竹越工業 T 18-0 スケッパー 12cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 678(税込)

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39ホワイトサム ベーキングマット フレンチサイズ 046006030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ベーキングマット フレンチサイズ 046006030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

薄手で取扱いやすく、網目も細かく丈夫です。●耐熱温度:-40~260℃

商品コード:
4580182672098
サイズ:
外寸:580×380mm

価格: 4,557(税込)

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40ホワイトサム ベーキングマット 6取用 046006040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホワイトサム ベーキングマット 6取用 046006040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

薄手で取扱いやすく、網目も細かく丈夫です。●耐熱温度:-40~260℃

商品コード:
4580182672104
サイズ:
外寸:490×340mm

価格: 3,929(税込)

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41ステン 三角ケーキグシ  373001070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステン 三角ケーキグシ 373001070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三角筋をつける道具です。大目(6mmピッチ)・中目(4mmピッチ)・中目(3mmピッチ)の3パターンに対応します。

商品コード:
4560185693542
サイズ:
一辺:100mm

価格: 346(税込)

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42アルミ カットルーラー H10 006000010 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

アルミ カットルーラー H10 006000010 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185694976
サイズ:
外寸:500×25mm

価格: 3,928(税込)

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43アルミ カットルーラー H20 006000030 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

アルミ カットルーラー H20 006000030 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185694990
サイズ:
外寸:500×25mm

価格: 6,913(税込)

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44アルミ カットルーラー H3 136003690 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

アルミ カットルーラー H3 136003690 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185698318
サイズ:
外寸:500×25mm

価格: 2,042(税込)

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45アルミ カットルーラー H6 136003710 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

アルミ カットルーラー H6 136003710 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185698332
サイズ:
外寸:500×25mm

価格: 2,828(税込)

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46アルミ カットルーラー H12 136003730 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

アルミ カットルーラー H12 136003730 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185698356
サイズ:
外寸:500×25mm

価格: 4,556(税込)

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4718-8 カットルーラー H2 711000010 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H2 711000010 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699810
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 2,121(税込)

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4818-8 カットルーラー H4 711000030 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H4 711000030 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699834
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 3,693(税込)

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4918-8 カットルーラー H6 711000050 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H6 711000050 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699858
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 5,421(税込)

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5018-8 カットルーラー H12 711000070 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

18-8 カットルーラー H12 711000070 2本/組(ご注文単位1組)【直送品】

商品コード:
4560185699872
サイズ:
外寸:500×15mm

価格: 8,486(税込)

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よくある質問

製菓道具にはどんなものがありますか?
製菓道具には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、シリコンマット、オーブン用天板、型抜きなどがあります。これらはケーキやクッキーなどの製菓作業に欠かせません。
初心者におすすめの製菓道具は何ですか?
初心者には、泡立て器、ボウル、スパチュラ、計量カップとスプーン、シリコンマットなどの基本的な道具を揃えることをおすすめします。
製菓道具の手入れ方法は?
製菓道具は使用後すぐに洗うことが大切です。シリコンや金属製の道具は温水と中性洗剤で洗い、乾燥させてから収納してください。