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シモジマがおすすめする「用美(ヤマコー)」の商品を紹介するページです。用美(ヤマコー)は、ホテルやレストラン向けの業務用調理道具や器、卓上用品などを専門に提供するメーカーです。主な商品には、木製まな板や竹製品、せいろ、鍋、弁当箱、そば皿、盛り皿などがあり、プロの料理人の現場で高く評価されています。美しさと機能性を兼ね備えたこれらの製品は、使いやすさとデザイン性を追求し、現場のニーズに応えています。
ヤマコー 竹 天ぷら盛皿 クリアー ステンレス目皿付 正角4寸 18271 1個(ご注文単位1個)【直送品】
竹製の天ぷら盛皿です。※ステンレス目皿(約11.2×11.2×H1cm)付※収納に便利な積み重ね仕様
価格: 4,132円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 焼杉 天ぷら盛皿 ステンレス目皿付 内側焼杉 18272 1個(ご注文単位1個)【直送品】
焼杉の天ぷら盛皿です。※ステンレス目皿(約18.2×10.5×H1.5cm)付※収納に便利な積み重ね仕様
価格: 3,318円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 焼杉 天ぷら盛皿 ステンレス目皿付 内側クリアー 18273 1個(ご注文単位1個)【直送品】
焼杉の天ぷら盛皿です。※ステンレス目皿(約18.2×10.5×H1.5cm)付※収納に便利な積み重ね仕様
価格: 3,318円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 焼杉天ザル N-82 竹ス付 19101 1個(ご注文単位1個)【直送品】
焼杉の天ぷらもりざるです。※竹スダレ(約17×17cm)付※塗装付
価格: 6,532円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 焼杉正角ざる N-85 竹ス付 19102 1個(ご注文単位1個)【直送品】
焼杉の正角のそばざるです。※竹スダレ(約17×17cm)付※塗装付
価格: 4,374円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 焼杉薬味付ざる N-84 竹ス付 19103 1個(ご注文単位1個)【直送品】
焼杉の薬味付のそばざるです。※竹スダレ(約17×17cm)付※塗装付
価格: 5,204円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 焼杉薬味付もり N-83 竹ス付 19104 1個(ご注文単位1個)【直送品】
焼杉の薬味付のそばざるです。※竹スダレ(約17.8×12cm)付※塗装付
価格: 4,736円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 檜 マス型薬味入 大*薬味スプーン付 19201 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)製のます型の薬味入です。薬味スプーン(約L7.5cm)付
価格: 3,340円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 檜 マス型薬味入 小 *薬味スプーン付 19202 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)製のます型の薬味入です。薬味スプーン(約L7.5cm)付
価格: 2,134円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 檜 3穴薬味皿 19209 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)製の3つ穴の薬味皿です。
価格: 1,923円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 内金2.5寸平盃 19327 1個(ご注文単位1個)【直送品】
金塗りを施した小皿です。※裏側:白色
価格: 829円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 内銀平盃 2.5寸 19346 1個(ご注文単位1個)【直送品】
銀色の塗りを施した小皿です。※裏側:白色
価格: 942円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 焼杉 角蒸ミニセイロセット A 20123 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
焼杉の角型ミニせいろのセットです。※蓋・身(竹ス付)セット
価格: 1,901円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 新 焼杉セイロ 水入 用美コンロセット 20125 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
焼杉のセイロコンロセットです。※セイロ(身・蓋)、竹ス、水入れ、コンロ、火皿、敷板セット
価格: 5,113円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 新 檜山菜セイロ 水入 用美コンロセット 20126 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
桧(ひのき)のセイロコンロセットです。※セイロ(身・蓋)、竹ス、水入れ、コンロ、火皿、敷板セット
価格: 7,332円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 焼杉 お座敷セイロ 9寸セット 20156 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
焼杉のお座敷せいろセットです。焼杉の色合いと風合いは、料理に印象的な佇まいをみせてくれます。※セット内訳:身1段・竹スダレ(9寸用)・蓋・箱型すり蓋付※「ステンレス外輪鍋(大)」が使用できます。
価格: 26,730円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 椹 お座敷セイロ サン蓋 7寸用 20170 1個(ご注文単位1個)【直送品】
IH(電磁調理器)対応鍋を使用した、お座敷用せいろのサン蓋のみです。※セット商品ではございません。パーツを組み合わせてご購入ください。
価格: 4,827円(税込)
数量
ヤマコー 椹 お座敷セイロ 7寸 身1段 20171 1個(ご注文単位1個)【直送品】
IH(電磁調理器)対応鍋を使用した、お座敷用せいろ本体1段分のみです。1~2人様にちょうど良いサイズ。趣向を凝らした電調料理を新たな献立にどうぞ。※セット商品ではございません。パーツを組み合わせてご購入ください。
価格: 6,336円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー お座敷セイロ 竹スダレ 7寸用 20172 1個(ご注文単位1個)【直送品】
IH(電磁調理器)対応鍋を使用した、お座敷用せいろの竹スダレのみです。※セット商品ではございません。パーツを組み合わせてご購入ください。
価格: 1,206円(税込)
数量
ヤマコー 椹 お座敷セイロ 箱型すり蓋 ステンレス中子付 7寸用 20173 1個(ご注文単位1個)【直送品】
IH(電磁調理器)対応鍋を使用した、お座敷用せいろのすり蓋のみです。※セット商品ではございません。パーツを組み合わせてご購入ください。
価格: 14,291円(税込)
数量
ヤマコー 椹 お座敷セイロ 受台 7寸用 20174 1個(ご注文単位1個)【直送品】
IH(電磁調理器)対応鍋を使用した、お座敷用せいろの受台のみです。※セット商品ではございません。パーツを組み合わせてご購入ください。
価格: 6,637円(税込)
数量
ヤマコー 椹 お座敷セイロ サン蓋 8寸用 20175 1個(ご注文単位1個)【直送品】
IH(電磁調理器)対応鍋を使用した、お座敷用せいろのサン蓋のみです。※セット商品ではございません。パーツを組み合わせてご購入ください。
価格: 5,053円(税込)
数量
ヤマコー 椹・お座敷セイロ 8寸 身1段 20177 1個(ご注文単位1個)【直送品】
IH(電磁調理器)対応鍋を使用した、お座敷用せいろ本体1段分のみです。1~3人様にちょうど良いサイズ。趣向を凝らした電調料理を新たな献立にどうぞ。※セット商品ではございません。パーツを組み合わせてご購入ください。
価格: 6,788円(税込)
数量
ヤマコー 椹 お座敷セイロ 箱型すり蓋 ステンレス中子付 8寸用 20178 1個(ご注文単位1個)【直送品】
IH(電磁調理器)対応鍋を使用した、お座敷用せいろのすり蓋のみです。※セット商品ではございません。パーツを組み合わせてご購入ください。
価格: 15,417円(税込)
数量
ヤマコー 椹 お座敷セイロ 受台 8寸用 20179 1個(ご注文単位1個)【直送品】
IH(電磁調理器)対応鍋を使用した、お座敷用せいろの受台のみです。※セット商品ではございません。パーツを組み合わせてご購入ください。
価格: 7,014円(税込)
数量
ヤマコー 香箱 木曽杉 蒸しセイロセット 20183 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
うなぎのセイロ蒸しなどに最適な、長角のセイロセットです。木曽杉の美しい木目が、食材を引き立てます。※香箱・中子(竹ス付)セット
価格: 8,448円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 点心セイロ 水入 用美コンロセット φ15cm 20185 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
点心セイロとコンロセットです。※セイロ(身・蓋)、竹ス、水入れ、コンロ、火皿、敷板セット
価格: 4,585円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 点心セイロ 水入 用美コンロセット φ13cm 20186 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
点心セイロとコンロセットです。※セイロ(身・蓋)、竹ス、水入れ、コンロ、火皿、敷板セット
価格: 4,420円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 焼杉 うなぎ蒸しセイロセット 20187 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
うなぎのセイロ蒸しなどに最適な、長角のセイロセットです。内側を朱塗りした焼杉で、食材を引き立てます。※香箱・中子(竹ス付)セット
価格: 8,146円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 朱塗 蒸しセイロセット 20190 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
うなぎのセイロ蒸しなどに最適な、長角のセイロセットです。美しい朱塗りで、食材を引き立てます。※香箱・中子(竹ス付)セット
価格: 9,579円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー アルミミニ丸 プレート&コンロセット 20192 1個(ご注文単位1個)【直送品】
小さなサイズのミニプレート&コンロのセット。高価な食材を少量ずつ提供するのに適しています。●固形燃料専用●コンロ使用の際は、必ず敷板または木枠をご使用ください。コンロが熱くなりテーブルを焦がすおそれがあります。
価格: 3,318円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー アルミミニ角 プレート&コンロセット 20195 1個(ご注文単位1個)【直送品】
小さなサイズのミニプレート&コンロのセット。高価な食材を少量ずつ提供するのに適しています。●固形燃料専用●コンロ使用の際は、必ず敷板または木枠をご使用ください。コンロが熱くなりテーブルを焦がすおそれがあります。
価格: 3,318円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 杉ワッパセイロ B水入用美コンロセット 20235 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
杉のわっぱセイロコンロセットです。※セイロ(身・蓋)、竹ス、水入れ、コンロ、火皿、敷板セット
価格: 5,385円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 焼杉 石焼ビビンバ用木台 小φ18cm用 20252 1個(ご注文単位1個)【直送品】
焼杉の石焼ビビンバ用の木台です。※木台のみ
価格: 4,253円(税込)
数量
ヤマコー 用美アルミコンロ コンロのみ 20261 1個(ご注文単位1個)【直送品】
アルミ製コンロです。本体のみ。※火皿・敷板は別売です。
価格: 913円(税込)
数量
ヤマコー 桧 わっぱ小皿 黒 20284 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧製の小さなわっぱの小皿です。
価格: 1,885円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 桧 わっぱ小皿 朱 20285 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧製の小さなわっぱの小皿です。
価格: 2,036円(税込)
次回の入荷は未定です
ヤマコー 片側吹上皿 大館曲げわっぱ 片側吹上皿 20287 1個(ご注文単位1個)【直送品】
曲げわっぱの技術を応用してつくった片側吹上皿●ウレタン塗装
価格: 6,788円(税込)
数量
ヤマコー ぐいのみ 大館曲げわっぱ 20291 1個(ご注文単位1個)【直送品】
伝統製法によりつくり上げた、曲げわっぱのぐいのみ。●ウレタン塗装●容量:満約80ml
価格: 4,902円(税込)
数量