用美(ヤマコー)
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シモジマがおすすめする「用美(ヤマコー)」の商品を紹介するページです。用美(ヤマコー)は、ホテルやレストラン向けの業務用調理道具や器、卓上用品などを専門に提供するメーカーです。主な商品には、木製まな板や竹製品、せいろ、鍋、弁当箱、そば皿、盛り皿などがあり、プロの料理人の現場で高く評価されています。美しさと機能性を兼ね備えたこれらの製品は、使いやすさとデザイン性を追求し、現場のニーズに応えています。
ヤマコー 檜 紅節はつり盛台 小 32170 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧の紅節を生かした盛台です。はつりで仕上げた形状が素材の良さを引き立てます。
- 商品コード:
- 4988484321704
- サイズ:
- 約21×12×H3cm
ヤマコー 檜 紅節はつり盛台 大 32172 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧の紅節を生かした盛台です。はつりで仕上げた形状が素材の良さを引き立てます。
- 商品コード:
- 4988484321728
- サイズ:
- 約27×18×H3cm
ヤマコー 檜 足付年輪皿 白木 大 32180 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)の木の年輪を生かしたお皿です。※足付
- 商品コード:
- 4988484321803
- サイズ:
- 約45×15×H2.7cm
ヤマコー 檜 足付年輪皿 茶 大 32183 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)の木の年輪を生かしたお皿です。※足付
- 商品コード:
- 4988484321834
- サイズ:
- 約45×15×H2.7cm
ヤマコー 檜 足付年輪皿 茶 小 32185 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)の木の年輪を生かしたお皿です。※足付
- 商品コード:
- 4988484321858
- サイズ:
- 約24×11×H2.7cm
ヤマコー 檜 丸皿 大東濃ひのき 32187 1個(ご注文単位1個)【直送品】
東濃ひのきの丸皿です。※EXポリマー塗装付※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484321872
- サイズ:
- 約φ27×H2.8cm
ヤマコー 檜 本柾盛台 H-57 32201 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)の本柾盛台です。※台板厚:約3cm
- 商品コード:
- 4988484322015
- サイズ:
- 約21×15×H5.5cm
ヤマコー 檜 本柾盛台 H-106 32203 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)の本柾盛台です。※台板厚:約3cm
- 商品コード:
- 4988484322039
- サイズ:
- 約30×18×H5.5cm
ヤマコー 檜 紅節盛台 HB-57 32208 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧の紅節を生かした盛台です。※台板厚:約3cm
- 商品コード:
- 4988484322084
- サイズ:
- 約21×15×H5.5cm
ヤマコー 檜 紅節盛台 HB-79 32210 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧の紅節を生かした盛台です。※台板厚:約3cm
- 商品コード:
- 4988484322107
- サイズ:
- 約27×21×H5.5cm
ヤマコー 檜 紅節盛台 HB-47 32216 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧の紅節を生かした盛台です。※台板厚:約3cm
- 商品コード:
- 4988484322169
- サイズ:
- 約21×13.5×H5.5cm
ヤマコー 栓 飛翔台 大 32233 1個(ご注文単位1個)【直送品】
流線形が美しい、栓(せん)を使用した盛台です。※化粧箱入り※EXポリマー塗装※裏側にロゴ入り
- 商品コード:
- 4988484322336
- サイズ:
- 約36×9×H3cm
ヤマコー 杉涼風うちわ皿 32238 1個(ご注文単位1個)【直送品】
杉のうちわ皿です。涼し気な風情を与えます。※足付
- 商品コード:
- 4988484322381
- サイズ:
- 約19×27.5×H1.2cm
ヤマコー 杉 呉竹前菜皿 隅折 32243 1個(ご注文単位1個)【直送品】
杉に呉竹を合わせた料理皿です。隅折がアクセントになっています。
- 商品コード:
- 4988484322435
- サイズ:
- 約23×10.5×H1.8cm
ヤマコー 笹型小鉢 グリーン 32247 1個(ご注文単位1個)【直送品】
笹型の陶器小鉢です。涼し気なおもてなしに。
- 商品コード:
- 4988484322473
- サイズ:
- 約15.3×6.2×H3.3cm
ヤマコー 白磁 凛 与つ仕切り 32265 1個(ご注文単位1個)【直送品】
陶器の小皿です。白磁・凛(りん)は、1330度という高温で焼成、清潔感のある透き通った白さが特徴です。
- 商品コード:
- 4988484322657
- サイズ:
- 約17.1×17.1×H2.9cm
ヤマコー 白磁 凛 そら豆 32269 1個(ご注文単位1個)【直送品】
陶器の小皿です。白磁・凛(りん)は、1330度という高温で焼成、清潔感のある透き通った白さが特徴です。
- 商品コード:
- 4988484322695
- サイズ:
- 約24.5×9×H2.4cm
ヤマコー 薄型盛台 小 32343 1個(ご注文単位1個)【直送品】
白木の盛台です。盛台の板厚を薄くすることでモダンな印象に仕上げました。
- 商品コード:
- 4988484323432
- サイズ:
- 約18×10×H3.5cm
ヤマコー 薄型盛台 大 32345 1個(ご注文単位1個)【直送品】
白木の盛台です。盛台の板厚を薄くすることでモダンな印象に仕上げました。
- 商品コード:
- 4988484323456
- サイズ:
- 約24×15×H3.5cm
ヤマコー 杉 隅切板 32350 1個(ご注文単位1個)【直送品】
杉の隅切り板です。お弁当の中子としてもお使いいただけます。※1桝内寸が9.4×9.4cm以上のものにお使いいただけます。※ツヤ消し塗装
- 商品コード:
- 4988484323500
- サイズ:
- 約9.2×9.2×H0.6cm
ヤマコー 長角盛込 長良川 中 32352 1個(ご注文単位1個)【直送品】
とても細長い盛込器です。器がもたらす驚きも料理の大切な要素。長さを生かした新しい趣向は、多くのお客様に喜ばれます。
- 商品コード:
- 4988484323524
- サイズ:
- 約60×19×H6.2cm
ヤマコー 桧 紅節創作盛台 大 32354 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧の紅節を生かした盛台です。細長く片足仕様でモダンな印象の盛台です。
- 商品コード:
- 4988484323548
- サイズ:
- 約45×9×H3cm
ヤマコー 桧 紅節創作盛台 小 32356 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧の紅節を生かした盛台です。細長く片足仕様でモダンな印象の盛台です。
- 商品コード:
- 4988484323562
- サイズ:
- 約30×9×H3cm
ヤマコー 立体盛込 遊山 三山 32361 1個(ご注文単位1個)【直送品】
インパクトの高い立体的な盛込。刺身・寿司・肉の盛り付け演出に。また、ベースにご飯や汁物をのせてランチセットにと、話題性のあるメニューづくりに役立ちます。3つの段が表彰台ようなタイプ。
- 商品コード:
- 4988484323616
- サイズ:
- 約36×26.5×H19.8cm
ヤマコー 檜 紅節銘々皿 小 32365 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)の紅節(べにぶし)が美しい、めいめい皿です。
- 商品コード:
- 4988484323654
- サイズ:
- 約12×9×H1.5cm
ヤマコー コンビネーションプレート クリアー ベース板 大 32375 1個(ご注文単位1個)【直送品】
「コンビネーションプレートクリアー」用のベース板大単品です。
- 商品コード:
- 4988484323753
- サイズ:
- 約60×30×H3cm
ヤマコー コンビネーションプレート クリアー脚 高 32377 1個(ご注文単位1個)【直送品】
「コンビネーションプレートクリアー」用の脚高単品です。
- 商品コード:
- 4988484323777
- サイズ:
- 約10.5×30×H3cm
ヤマコー コンビネーションプレート 艶黒 基本セット 32379 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
ベース板に脚を差し込むだけの簡単仕様のディスプレイ台の基本セットです。自在に高低差のある演出ができます。※脚は固定されません。固定して使用したい場合は両面テープなどをご使用ください。※天然の木を使用している為、木がやせて差込部分がゆるくなる場合があります。【セット内容】ベース板(大)1枚・ベース板(小)2枚・脚(高)6枚・脚(低)6枚付
- 商品コード:
- 4988484323791
- サイズ:
- 箱約72×32×H11cm
ヤマコー コンビネーションプレート 艶黒 ベース板 小 32381 1個(ご注文単位1個)【直送品】
「コンビネーションプレート艶黒」用のベース板小単品です。
- 商品コード:
- 4988484323814
- サイズ:
- 約30×30×H3cm
ヤマコー コンビネーションプレート 艶黒 脚 低 32383 1個(ご注文単位1個)【直送品】
「コンビネーションプレート艶黒」用の脚低単品です。
- 商品コード:
- 4988484323838
- サイズ:
- 約4.5×30×H3cm
ヤマコー 木製ノンスリップ長角トレイ クリアー 中 32391 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製の長角トレイです。※ノンスリップ加工により、のせた食器が滑りません。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484323913
- サイズ:
- 約38×28.5×H2.5cm/内底約33.5×24cm
ヤマコー キコリプレート M 32404 1個(ご注文単位1個)【直送品】
丸太をくりぬいてつくった自然な風合いのプレートです。
- 商品コード:
- 4988484324040
- サイズ:
- 約φ23~27×H2cm
ヤマコー 桧 ノタ付盛台 尺8長 32406 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)のノタ付の盛台です。自然の風合いが生きたインパクトのある盛台です。※『ノタ付き』とは丸太の皮部分が付いていることを言います。※奥行にはバラツキがございます。※ノタ部分は着色を施しております。※足付
- 商品コード:
- 4988484324064
- サイズ:
- 約54×11×H3.5cm/天面奥行約10cm
ヤマコー 桧 ノタ付盛台 尺2長 32408 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)のノタ付の盛台です。自然の風合いが生きたインパクトのある盛台です。※『ノタ付き』とは丸太の皮部分が付いていることを言います。※奥行にはバラツキがございます。※ノタ部分は着色を施しております。※足付
- 商品コード:
- 4988484324088
- サイズ:
- 約36×11×H3.5cm/天面奥行約10cm
ヤマコー こもれび盛台 小 32412 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木の間にアクリルの筋が輝く盛台です。光が透ける様は木漏れ日のような印象的な盛台です。※アクリル色:紺・緑・赤
- 商品コード:
- 4988484324125
- サイズ:
- 約22×10×H2cm
ヤマコー ひな段盛付プレート 32414 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ひな段のような段付の盛台です。
- 商品コード:
- 4988484324149
- サイズ:
- 約45×15×H5.2cm/奥行:上段約8cm/下段約7cm