用美(ヤマコー)
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シモジマがおすすめする「用美(ヤマコー)」の商品を紹介するページです。用美(ヤマコー)は、ホテルやレストラン向けの業務用調理道具や器、卓上用品などを専門に提供するメーカーです。主な商品には、木製まな板や竹製品、せいろ、鍋、弁当箱、そば皿、盛り皿などがあり、プロの料理人の現場で高く評価されています。美しさと機能性を兼ね備えたこれらの製品は、使いやすさとデザイン性を追求し、現場のニーズに応えています。
ヤマコー 檜 舟型盛台 中 35104 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)の舟形盛込器です。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484351046
- サイズ:
- 約37×26.5×H7cm
ヤマコー 檜 舟型盛台 大 35105 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)の舟形盛込器です。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484351053
- サイズ:
- 約44.5×32×H7cm
ヤマコー 杉柾ばんじゅう用すのこ ステンレス 小 35106 1個(ご注文単位1個)【直送品】
杉柾ばんじゅう用のステンレス目皿です。※目皿のみ。ばんじゅうは別売です。
- 商品コード:
- 4988484351060
- サイズ:
- 約22.1×30.5×H1.8cm
ヤマコー 杉柾ばんじゅう用すのこ ステンレス 中 35107 1個(ご注文単位1個)【直送品】
杉柾ばんじゅう用のステンレス目皿です。※目皿のみ。ばんじゅうは別売です。
- 商品コード:
- 4988484351077
- サイズ:
- 約24.1×33.5×H1.8cm
ヤマコー 杉柾ばんじゅう用すのこ ステンレス 大 35108 1個(ご注文単位1個)【直送品】
杉柾ばんじゅう用のステンレス目皿です。※目皿のみ。ばんじゅうは別売です。
- 商品コード:
- 4988484351084
- サイズ:
- 約27.8×39×H1.8cm
ヤマコー デリカバット オールクリア 大 35110 1個(ご注文単位1個)【直送品】
白木のデリカバットです。両面使用でき、用途に合わせて深さを使い分けできます。(3.5cmまたは1.5cm)
- 商品コード:
- 4988484351107
- サイズ:
- 約31×42×H5.5cm/内寸:約28.5×39.5cm
ヤマコー デリカバット オールクリア 中 35111 1個(ご注文単位1個)【直送品】
白木のデリカバットです。両面使用でき、用途に合わせて深さを使い分けできます。(3.5cmまたは1.5cm)
- 商品コード:
- 4988484351114
- サイズ:
- 約27×36.5×H5.5cm/内寸:約24.5×34cm
ヤマコー デリカバット オールクリア 小 35112 1個(ご注文単位1個)【直送品】
白木のデリカバットです。両面使用でき、用途に合わせて深さを使い分けできます。(3.5cmまたは1.5cm)
- 商品コード:
- 4988484351121
- サイズ:
- 約26×33.5×H5.5cm/内寸:約23.5×31cm
ヤマコー 白木料理皿 大輪 大 35308 1個(ご注文単位1個)【直送品】
白木の大きなお皿です。
- 商品コード:
- 4988484353088
- サイズ:
- 約φ45×H7.5cm/内寸:約φ42×H1cm
ヤマコー 白木料理皿 大輪 小 35309 1個(ご注文単位1個)【直送品】
白木の大きなお皿です。
- 商品コード:
- 4988484353095
- サイズ:
- 約φ39×H7.5cm/内寸:約φ36×H1cm
ヤマコー 東濃桧 ミニ盛込 目皿付 35377 1個(ご注文単位1個)【直送品】
東濃桧(ひのき)のミニ盛込器です。※バットの外側四ツ角はRがついております。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484353774
- サイズ:
- 約24.8×18.8×H4.9cm
ヤマコー 多目的盛込器 山翠 35390 1個(ご注文単位1個)【直送品】
多目的にお使いいただける木製の盛込器です。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484353903
- サイズ:
- 約44.3×33.4×H8.7cm
ヤマコー 盛込 木曽 大 35391 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シンプルな木製の盛込器です。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484353910
- サイズ:
- 約51×33×H6.8cm
ヤマコー 盛込 木曽 小 35392 1個(ご注文単位1個)【直送品】
シンプルな木製の盛込器です。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484353927
- サイズ:
- 約42×27.5×H6.8cm
ヤマコー 立体盛込 螺旋 十二段 35396 1個(ご注文単位1個)【直送品】
インパクトの高い立体的な盛込。刺身・寿司・肉の盛り付け演出に。また、ベースにご飯や汁物をのせてランチセットにと、話題性のあるメニューづくりに役立ちます。らせん階段のような12段タイプ。
- 商品コード:
- 4988484353965
- サイズ:
- 約φ39.5×H32.3cm/段板:約12×7.8×H2.5cm
ヤマコー 立体盛込 螺旋 八段 35397 1個(ご注文単位1個)【直送品】
インパクトの高い立体的な盛込。刺身・寿司・肉の盛り付け演出に。また、ベースにご飯や汁物をのせてランチセットにと、話題性のあるメニューづくりに役立ちます。らせん階段のような8段タイプ.
- 商品コード:
- 4988484353972
- サイズ:
- 約φ30.7×H22.7cm/段板:約12×7.8×H2.5cm
ヤマコー 立体盛込 回旋 丸ベース 六段 35398 1個(ご注文単位1個)【直送品】
インパクトの高い立体的な盛込。刺身・寿司・肉の盛り付け演出に。また、ベースにご飯や汁物をのせてランチセットにと、話題性のあるメニューづくりに役立ちます。丸い階段のような6段タイプ。
- 商品コード:
- 4988484353989
- サイズ:
- 天板:約φ26×H16cm/上段:約37.5×9.5~10.8cm
ヤマコー 立体盛込 回旋 角ベース 五段 35399 1個(ご注文単位1個)【直送品】
インパクトの高い立体的な盛込。刺身・寿司・肉の盛り付け演出に。また、ベースにご飯や汁物をのせてランチセットにと、話題性のあるメニューづくりに役立ちます。丸い階段のような5段タイプ。
- 商品コード:
- 4988484353996
- サイズ:
- 約33×33.5×H13.5cm/ベース:約30×23×H2.2cm
ヤマコー 盛込 醍醐 大 35402 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)の大型盛込器です。裏面は内朱仕上げ。両面でお使いいただけます。
- 商品コード:
- 4988484354023
- サイズ:
- 約44.5×29.5×H6.7cm
ヤマコー 盛込 醍醐 中 35403 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧(ひのき)の大型盛込器です。裏面は内朱仕上げ。両面でお使いいただけます。
- 商品コード:
- 4988484354030
- サイズ:
- 約36×24×H6cm
ヤマコー 桧 紅節創作盛台 特大 35406 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桧の紅節を生かした盛台です。細長く片足仕様でモダンな印象の盛台です。
- 商品コード:
- 4988484354061
- サイズ:
- 約60×9×H3cm
ヤマコー 椹 桶小鉢 5寸 35407 1個(ご注文単位1個)【直送品】
椹(さわら)の桶小鉢です。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484354078
- サイズ:
- 約φ14.5×H5.8cm/内寸:約φ12.8×H4.8cm
ヤマコー 椹 桶小鉢 6寸 35408 1個(ご注文単位1個)【直送品】
椹(さわら)の桶小鉢です。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484354085
- サイズ:
- 約φ18×H6.7cm/内寸:約φ15.8×H5.5cm
ヤマコー 立体盛込 扇 35574 1個(ご注文単位1個)【直送品】
インパクトの高い立体的な盛込。刺身・寿司・肉の盛り付け演出に。また、ベースにご飯や汁物をのせてランチセットにと、話題性のあるメニューづくりに役立ちます。扇の形の段がポイントです。
- 商品コード:
- 4988484355747
- サイズ:
- 約37.5×27×H10.5cm/天板:約28×21cm
ヤマコー ネタ箱 小 目皿・アクリル蓋付 35583 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ネタの乾燥を防ぐ“蓋付”仕様のネタ箱です。無塗装の様な木肌の風合いを保ちながら、商品の劣化(変色、反り、塗膜の剥げ、水の侵入)をしっかりと抑えるEXポリマー塗装。
- 商品コード:
- 4988484355839
- サイズ:
- 約34.5×27.5×H7.9cm/内寸:約32.2×25.2×H6cm
ヤマコー ネタ箱 中 目皿・木蓋付 35584 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ネタの乾燥を防ぐ“蓋付”仕様のネタ箱です。無塗装の様な木肌の風合いを保ちながら、商品の劣化(変色、反り、塗膜の剥げ、水の侵入)をしっかりと抑えるEXポリマー塗装。
- 商品コード:
- 4988484355846
- サイズ:
- 約37.5×29×H7.7cm/内寸:約35.8×27.2×H6cm
ヤマコー ネタ箱 大 目皿・アクリル蓋付 35585 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ネタの乾燥を防ぐ“蓋付”仕様のネタ箱です。無塗装の様な木肌の風合いを保ちながら、商品の劣化(変色、反り、塗膜の剥げ、水の侵入)をしっかりと抑えるEXポリマー塗装。
- 商品コード:
- 4988484355853
- サイズ:
- 約39×29×H10cm/内寸:約37.2×27.2×H7.8cm
ヤマコー ネタ箱 傾斜型 目皿・アクリル蓋付 35586 1個(ご注文単位1個)【直送品】
途中で蓋が止まる、便利な自在蓋仕様のフードボックスです。タモ材で作成したので、パンなどにも最適です。特殊なヒンジ金具を使用し、好きな位置で止められ、ゆっくりと閉まる仕様にしました。※目皿・アクリル蓋付※トルク丁番付
- 商品コード:
- 4988484355860
- サイズ:
- 約30×29×H17cm
ヤマコー 白木ミニバット 小木製目皿付 35590 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製のミニバットです。目皿付で、商品陳列や鍋の具材等まで、幅広くお使いいただけます。収納に便利な積み重ね仕様です。※材料の特性上、筋や黒いスジが入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484355907
- サイズ:
- 約19.8×15.6×H5cm
ヤマコー 白木ミニバット 小 箱のみ 35591 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製のミニバットです。箱のみ。商品陳列や鍋の具材等まで、幅広くお使いいただけます。収納に便利な積み重ね仕様です。※材料の特性上、筋や黒いスジが入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484355914
- サイズ:
- 内寸:約18×14×H4.2cm
ヤマコー 白木ミニバット 小用木製目皿 35592 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製のミニバットです。目皿のみ。商品陳列や鍋の具材等まで、幅広くお使いいただけます。収納に便利な積み重ね仕様です。※材料の特性上、筋や黒いスジが入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484355921
- サイズ:
- 約17.7×13.5×H2cm
ヤマコー 白木ミニバット 中木製目皿付 35594 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製のミニバットです。目皿付で、商品陳列や鍋の具材等まで、幅広くお使いいただけます。収納に便利な積み重ね仕様です。※材料の特性上、筋や黒いスジが入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484355945
- サイズ:
- 約23.3×18.6×H5cm
ヤマコー 白木ミニバット 中 箱のみ 35595 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製のミニバットです。箱のみ。商品陳列や鍋の具材等まで、幅広くお使いいただけます。収納に便利な積み重ね仕様です。※材料の特性上、筋や黒いスジが入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484355952
- サイズ:
- 内寸:約21.5×16.8×H4.2cm
ヤマコー 白木ミニバット 中用木製目皿 35596 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製のミニバットです。目皿のみ。商品陳列や鍋の具材等まで、幅広くお使いいただけます。収納に便利な積み重ね仕様です。※材料の特性上、筋や黒いスジが入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484355969
- サイズ:
- 約21.2×16.5×H2cm
ヤマコー 白木ミニバット 大木製目皿付 35598 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製のミニバットです。目皿付で、商品陳列や鍋の具材等まで、幅広くお使いいただけます。収納に便利な積み重ね仕様です。※材料の特性上、筋や黒いスジが入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484355983
- サイズ:
- 約28.1×21.6×H5cm
ヤマコー 白木ミニバット 大 箱のみ 35599 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製のミニバットです。箱のみ。商品陳列や鍋の具材等まで、幅広くお使いいただけます。収納に便利な積み重ね仕様です。※材料の特性上、筋や黒いスジが入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484355990
- サイズ:
- 内寸:約26.3×19.9×H4.2cm
ヤマコー 白木ミニバット 大用木製目皿 35600 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木製のミニバットです。目皿のみ。商品陳列や鍋の具材等まで、幅広くお使いいただけます。収納に便利な積み重ね仕様です。※材料の特性上、筋や黒いスジが入ることがあります。
- 商品コード:
- 4988484356003
- サイズ:
- 約26×19.5×H2cm
ヤマコー 桧 ネタ箱 傾斜型 長 目皿・蓋・ステンレスバット付 35626 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ネタの乾燥を防ぐ“蓋付”仕様のネタ箱です。無塗装の様な木肌の風合いを保ちながら、商品の劣化(変色、反り、塗膜の剥げ、水の侵入)をしっかりと抑えるEXポリマー塗装。※底部:4本サン※ステンレスバット2個付※保冷剤別売※丁番付
- 商品コード:
- 4988484356263
- サイズ:
- 約69.2×29.5×H20.5cm/内寸:約66×26.5×H18.8cm
ヤマコー ネタ箱 長 目皿・アクリル蓋付 35627 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ネタの乾燥を防ぐ“蓋付”仕様のネタ箱です。無塗装の様な木肌の風合いを保ちながら、商品の劣化(変色、反り、塗膜の剥げ、水の侵入)をしっかりと抑えるEXポリマー塗装。※丁番付
- 商品コード:
- 4988484356270
- サイズ:
- 約60×30×H12cm/内寸:約57.6×27.6×H9cm
ヤマコー ネタ箱 特大 目皿・アクリル蓋付 35628 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ネタの乾燥を防ぐ“蓋付”仕様のネタ箱です。無塗装の様な木肌の風合いを保ちながら、商品の劣化(変色、反り、塗膜の剥げ、水の侵入)をしっかりと抑えるEXポリマー塗装。
- 商品コード:
- 4988484356287
- サイズ:
- 約50×30×H10cm/内寸:約48.2×28.2×H7.8cm
ヤマコー ネタ箱 傾斜型 自在蓋仕様 35630 1個(ご注文単位1個)【直送品】
途中で蓋が止まる、便利な自在蓋仕様のネタ箱です。特殊なヒンジ金具を使用し、好きな位置で止められ、ゆっくりと閉まる仕様にしました。無塗装の様な木肌の風合いを保ちながら、商品の劣化(変色、反り、塗膜の剥げ、水の侵入)をしっかりと抑えるEXポリマー塗装。※目皿・アクリル蓋付※トルク丁番付
- 商品コード:
- 4988484356300
- サイズ:
- 約36.5×39.5×H16.5cm/内寸:約34×37×H12.5(8)cm
ヤマコー ネタ箱 フラット 自在蓋仕様 35631 1個(ご注文単位1個)【直送品】
途中で蓋が止まる、便利な自在蓋仕様のネタ箱です。特殊なヒンジ金具を使用し、好きな位置で止められ、ゆっくりと閉まる仕様にしました。無塗装の様な木肌の風合いを保ちながら、商品の劣化(変色、反り、塗膜の剥げ、水の侵入)をしっかりと抑えるEXポリマー塗装。※目皿・アクリル蓋付※トルク丁番付
- 商品コード:
- 4988484356317
- サイズ:
- 約36.5×36.5×H11.5cm/内寸:約34×34×H9cm
ヤマコー ネタ箱 大 目皿・木蓋付 35632 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ネタの乾燥を防ぐ“蓋付”仕様のネタ箱です。無塗装の様な木肌の風合いを保ちながら、商品の劣化(変色、反り、塗膜の剥げ、水の侵入)をしっかりと抑えるEXポリマー塗装。
- 商品コード:
- 4988484356324
- サイズ:
- 約39×29×H9.5cm/内寸:約37.2×27.2×H7.8cm
ヤマコー ネタ箱 小 目皿・木蓋付 35633 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ネタの乾燥を防ぐ“蓋付”仕様のネタ箱です。無塗装の様な木肌の風合いを保ちながら、商品の劣化(変色、反り、塗膜の剥げ、水の侵入)をしっかりと抑えるEXポリマー塗装。
- 商品コード:
- 4988484356331
- サイズ:
- 約34.5×27.5×H7.7cm/内寸:約32.2×25.2×H6cm