用美(ヤマコー)
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シモジマがおすすめする「用美(ヤマコー)」の商品を紹介するページです。用美(ヤマコー)は、ホテルやレストラン向けの業務用調理道具や器、卓上用品などを専門に提供するメーカーです。主な商品には、木製まな板や竹製品、せいろ、鍋、弁当箱、そば皿、盛り皿などがあり、プロの料理人の現場で高く評価されています。美しさと機能性を兼ね備えたこれらの製品は、使いやすさとデザイン性を追求し、現場のニーズに応えています。
年末年始休業期間:12/26(金)~1/6(火)となります。予め了承いただきますようお願い致します。
ヤマコー 三ッ足小付・銀河 朱 27956 1個(ご注文単位1個)【直送品】
つややかな釉薬、まるでちりばめられた星々が輝く銀河の様な、点々を閉じ込めた、風合いが特別感を演出する器です。
- 商品コード:
- 4988484279562
- サイズ:
- 約φ8.4×H4cm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
ヤマコー 三ッ足小付・貫入 薄黄 27957 1個(ご注文単位1個)【直送品】
つややかな釉薬、貫入の風合いが特別感を演出する器です。
- 商品コード:
- 4988484279579
- サイズ:
- 約φ8.4×H4cm
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
ヤマコー 八角小鉢 粉引 27958 1個(ご注文単位1個)【直送品】
八角の形状が特徴的な小鉢です。粉引の風合いのある釉薬が、やさしい雰囲気を醸し出します。
- 商品コード:
- 4988484279586
- サイズ:
- 約7×7×H4.2cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヤマコー 八角小鉢 インディゴブルー 27959 1個(ご注文単位1個)【直送品】
八角の形状が特徴的な小鉢です。深みのあるインディゴブルーに風合いのある釉薬が、モダンな雰囲気を醸し出します。
- 商品コード:
- 4988484279593
- サイズ:
- 約7×7×H4.2cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヤマコー 砡(ぎょく)ガラス 徳利 27960 1個(ご注文単位1個)【直送品】
一見陶器のように見えながら、少し光に透ける美しさ、艶やかで滑らかな手触りが美しい器です。※耐熱ガラスではありません。●容量:満約200ml
- 商品コード:
- 4988484279609
- サイズ:
- 約φ6.3×H14.7cm
ヤマコー 砡(ぎょく)ガラス 千代口 大 27961 1個(ご注文単位1個)【直送品】
一見陶器のように見えながら、少し光に透ける美しさ、艶やかで滑らかな手触りが美しい器です。※耐熱ガラスではありません。●容量:満約63ml
- 商品コード:
- 4988484279616
- サイズ:
- 約φ5.5×H5.3cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヤマコー 砡(ぎょく)ガラス 千代口 小 27962 1個(ご注文単位1個)【直送品】
一見陶器のように見えながら、少し光に透ける美しさ、艶やかで滑らかな手触りが美しい器です。※耐熱ガラスではありません。●容量:満約45ml
- 商品コード:
- 4988484279623
- サイズ:
- 約φ5.3×H4cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヤマコー 砡(ぎょく)ガラス 小鉢 縞 27963 1個(ご注文単位1個)【直送品】
一見陶器のように見えながら、少し光に透ける美しさ、艶やかで滑らかな手触りが美しい器です。※耐熱ガラスではありません。●容量:満約103ml
- 商品コード:
- 4988484279630
- サイズ:
- 約φ6.8×H6cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヤマコー 砡(ぎょく)ガラス 小鉢 花 27964 1個(ご注文単位1個)【直送品】
一見陶器のように見えながら、少し光に透ける美しさ、艶やかで滑らかな手触りが美しい器です。※耐熱ガラスではありません。●容量:満約138ml
- 商品コード:
- 4988484279647
- サイズ:
- 約φ8×H5cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヤマコー 菊型ガラス珍味入 セピア 27966 1個(ご注文単位1個)【直送品】
レトロな雰囲気が愛らしい、菊型の硝子の珍味入。
- 商品コード:
- 4988484279661
- サイズ:
- 約φ7×H3.5cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヤマコー 陶器 四方皿 ビードロ灰釉 茶縁 27967 1個(ご注文単位1個)【直送品】
四隅が少し、反りあがった形状の四角いお皿です。色味が複雑に混ざり合うビードロ灰釉に茶の縁をあしらいました。
- 商品コード:
- 4988484279678
- サイズ:
- 約11×11×H1.8cm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ヤマコー 陶器 四方皿 伊賀織部 27968 1個(ご注文単位1個)【直送品】
四隅が少し、反りあがった形状の四角いお皿です。素朴な風合いの伊賀織部タイプ
- 商品コード:
- 4988484279685
- サイズ:
- 約11×11×H1.8cm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ヤマコー 陶器 四方皿 金彩満月 27969 1個(ご注文単位1個)【直送品】
四隅が少し、反りあがった形状の四角いお皿です。黒い地に、金彩で満月などをあしらいました。
- 商品コード:
- 4988484279692
- サイズ:
- 約11×11×H1.8cm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ヤマコー 石目調 角型小付 ビードロ灰釉 中 27970 1個(ご注文単位1個)【直送品】
角が反りあがった形状で、盛り付けやすい器です。色味が複雑に混ざり合うビードロ灰釉。
- 商品コード:
- 4988484279708
- サイズ:
- 約8.5×8.5×H3.5cm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ヤマコー 石目調 角型小付 伊賀織部 中 27971 1個(ご注文単位1個)【直送品】
角が反りあがった形状で、盛り付けやすい器です。素朴な風合いの伊賀織部タイプ。
- 商品コード:
- 4988484279715
- サイズ:
- 約8.5×8.5×H3.5cm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ヤマコー 石目調 角型小付 青白磁 中 27972 1個(ご注文単位1個)【直送品】
角が反りあがった形状で、盛り付けやすい器です。凛とした清潔感のある青白磁タイプ。
- 商品コード:
- 4988484279722
- サイズ:
- 約8.5×8.5×H3.5cm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ヤマコー 銀彩弁当箱用蓋 春慶塗 28004 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
ステンレス製弁当箱「銀彩弁当箱」用の蓋単品です。春慶塗タイプ。
- 商品コード:
- 4988484280049
- サイズ:
- 約21×21×H1.8cm
価格: 4,525円(税込)
ヤマコー 細密盛器用 春慶のせ蓋 28005 1個(ご注文単位1個)【直送品】
細密盛器用の裏木曽春慶塗ののせ蓋です。※蓋のみ
- 商品コード:
- 4988484280056
- サイズ:
- 約21×21×H0.6cm
ヤマコー ひのき糸格子敷台 28006 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
繊細な格子状の蓋が印象的な桧の料理膳です。ガラスを敷いてあり、直接お料理を盛りつけられます。※格子台(枠・格子一体型)、ガラスセット
- 商品コード:
- 4988484280063
- サイズ:
- 約30×21×H2cm
価格: 7,920円(税込)
ヤマコー 木曽杉 珍味小箱 28009 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
木曽杉の珍味小箱です。※陶器別売
- 商品コード:
- 4988484280094
- サイズ:
- 約13.5×7×3.5cm
価格: 1,885円(税込)
ヤマコー ひのき細密六角膳 特大 青海波 28010 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
レーザーの模様が美しい、ひのきの六角膳です。ビュッフェや盛込などに最適な特大サイズです。穏やかな波がどこまでも続いている様子を模様にした、「未来永劫平穏に」という意味が込められた吉祥柄。
- 商品コード:
- 4988484280100
- サイズ:
- 約42.2×36.5×H3cm
価格: 18,304円(税込)
ヤマコー ひのき細密六角膳 特大 麻の葉 28011 1個(ご注文単位1個)【直送品】
レーザーの模様が美しい、ひのきの六角膳です。ビュッフェや盛込などに最適な特大サイズです。麻の葉をモチーフとして正六角形と結びつけた幾何学模様。もともと魔除けの意味がある三角形が集まってできた六角形は、より強力な魔除けの力があると考えられました。
- 商品コード:
- 4988484280117
- サイズ:
- 約42.2×36.5×H3cm
ヤマコー ひのき細密六角膳 特大 七宝 28012 1個(ご注文単位1個)【直送品】
レーザーの模様が美しい、ひのきの六角膳です。ビュッフェや盛込などに最適な特大サイズです。同じ大きさの円、または楕円を四分の一ずつ重ねる文様を「七宝文」といい、この文様を上下左右に規則正しく連続させたものが「七宝つなぎ」と呼ばれます。この文様の意味は、円(輪)は和につながるもので、人と人との和の大切さを表しています。また、文様が限りなく伸びることから子孫繁栄の意味もあります。
- 商品コード:
- 4988484280124
- サイズ:
- 約42.2×36.5×H3cm
ヤマコー ひのき細密膳 青海波 28014 1個(ご注文単位1個)【直送品】
レーザーの模様が美しい、ひのきの料理箱です。穏やかな波がどこまでも続いている様子を模様にした、「未来永劫平穏に」という意味が込められた吉祥柄。
- 商品コード:
- 4988484280148
- サイズ:
- 約21×21×H3cm
ヤマコー ひのき細密膳 麻の葉 28015 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
レーザーの模様が美しい、ひのきの料理箱です。麻の葉をモチーフとして正六角形と結びつけた幾何学模様。もともと魔除けの意味がある三角形が集まってできた六角形は、より強力な魔除けの力があると考えられました。
- 商品コード:
- 4988484280155
- サイズ:
- 約21×21×H3cm
価格: 9,428円(税込)
ヤマコー ひのき細密膳 七宝 28016 1個(ご注文単位1個)【直送品】
レーザーの模様が美しい、ひのきの料理箱です。同じ大きさの円、または楕円を四分の一ずつ重ねる文様を「七宝文」といい、この文様を上下左右に規則正しく連続させたものが「七宝つなぎ」と呼ばれます。この文様の意味は、円(輪)は和につながるもので、人と人との和の大切さを表しています。また、文様が限りなく伸びることから子孫繁栄の意味もあります。
- 商品コード:
- 4988484280162
- サイズ:
- 約21×21×H3cm
ヤマコー ひのき細密八角膳 青海波 28018 1個(ご注文単位1個)【直送品】
レーザーの模様が美しい、ひのきの八角膳です。穏やかな波がどこまでも続いている様子を模様にした、「未来永劫平穏に」という意味が込められた吉祥柄。
- 商品コード:
- 4988484280186
- サイズ:
- 約22.2×22.2×H3cm
ヤマコー ひのき細密八角膳 麻の葉 28019 1個(ご注文単位1個)【直送品】
レーザーの模様が美しい、ひのきの八角膳です。麻の葉をモチーフとして正六角形と結びつけた幾何学模様。もともと魔除けの意味がある三角形が集まってできた六角形は、より強力な魔除けの力があると考えられました。
- 商品コード:
- 4988484280193
- サイズ:
- 約22.2×22.2×H3cm
ヤマコー ひのき細密八角膳 七宝 28020 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
レーザーの模様が美しい、ひのきの八角膳です。同じ大きさの円、または楕円を四分の一ずつ重ねる文様を「七宝文」といい、この文様を上下左右に規則正しく連続させたものが「七宝つなぎ」と呼ばれます。この文様の意味は、円(輪)は和につながるもので、人と人との和の大切さを表しています。また、文様が限りなく伸びることから子孫繁栄の意味もあります。
- 商品コード:
- 4988484280209
- サイズ:
- 約22.2×22.2×H3cm
価格: 12,672円(税込)
ヤマコー 新 細目格子盛器 格子蓋 28030 1個(ご注文単位1個)【直送品】
四ツ仕切弁当「新細目格子盛器」用の蓋単品です。
- 商品コード:
- 4988484280308
- サイズ:
- 21.2×21.2×H2.3cm
ヤマコー 蓋付 紙料理箱 プチ 木目 28031 1個(ご注文単位1個)【直送品】
小さな紙製の料理箱です。直接食材を入れられます。
- 商品コード:
- 4988484280315
- サイズ:
- 約6×6×H4cm
ヤマコー 蓋付 紙料理箱 プチ 金 28032 1個(ご注文単位1個)【直送品】
小さな紙製の料理箱です。直接食材を入れられます。
- 商品コード:
- 4988484280322
- サイズ:
- 約6×6×H4cm
ヤマコー 蓋付 紙料理箱 プチ 黒市松 28033 1個(ご注文単位1個)【直送品】
小さな紙製の料理箱です。直接食材を入れられます。
- 商品コード:
- 4988484280339
- サイズ:
- 約6×6×H4cm
ヤマコー 細密 正角料理箱 ガラス蓋仕様 麻の葉 28034 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガラスの蓋に麻の葉の模様を刻印した料理箱です。※身・蓋セット※麻の葉柄のみのご用意となります。
- 商品コード:
- 4988484280346
- サイズ:
- 約13.5×13.5×H5.2cm
ヤマコー 細密 正角料理箱 ガラス蓋 28035 1個(ご注文単位1個)【直送品】
麻の葉の模様を刻印した料理箱の硝子蓋単品です。
- 商品コード:
- 4988484280353
- サイズ:
- 約13.5×13.5×t0.28cm
ヤマコー 細密 正角料理箱 身 28036 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ガラスの蓋に麻の葉の模様を刻印した料理箱身単品です。※蓋は別売です。
- 商品コード:
- 4988484280360
- サイズ:
- 約13.5×13.5×H5cm
ヤマコー やぐら盛器 桧 28045 1個(ご注文単位1個)【直送品】
上下の段の大きさが違うことで変化を感じられる盛器。上段約18×18cm(内寸約16.8×16.8×H0.6cm)/下段約21×21cm(内寸約19.8×19.8×H0.6cm)
- 商品コード:
- 4988484280452
- サイズ:
- 約21×21×H18cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヤマコー やぐら盛器 タモ 28046 1個(ご注文単位1個)【直送品】
上下の段の大きさが違うことで変化を感じられる盛器。上段約18×18cm(内寸約16.8×16.8×H0.6cm)/下段約21×21cm(内寸約19.8×19.8×H0.6cm)
- 商品コード:
- 4988484280469
- サイズ:
- 約21×21×H18cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヤマコー 硝子ボトル 富士山 28084 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
インバウンドのおもてなしや、ご当地のおもてなしとして、富士山型のボトルです。包装資材としてはもちろん、飲食店でのウォーターサーバーとしても。●セット内容:ボトル×1・内キャップ×1・外キャップ×1●容量:満約400ml/NET(正味量):375ml※アルミキャップは消耗品です。ウォーターサーバーとしてご使用の場合は随時交換して、清潔・密封を保ってください。
- 商品コード:
- 4988484280841
- サイズ:
- 約φ12.4×H14.3cm
価格: 1,130円(税込)
ヤマコー 硝子ボトル 角柱スリム 大 28088 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スタイリッシュでスリムな角型の硝子ボトル。包装資材としてはもちろん、飲食店でのウォーターサーバーとしても。●セット内容:ボトル×1・キャップ×1●容量:満約326ml※アルミキャプは消耗品です。ウォーターサーバーとしてご使用の場合は随時交換して、清潔・密封を保ってください。
- 商品コード:
- 4988484280889
- サイズ:
- 約4.9×4.9×H21.7cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヤマコー 硝子ボトル 角柱スリム 小 28090 1個(ご注文単位1個)【直送品】
スタイリッシュでスリムな角型の硝子ボトル。包装資材としてはもちろん、飲食店でのウォーターサーバーとしても。●セット内容:ボトル×1・キャップ×1●容量:満約214ml※アルミキャプは消耗品です。ウォーターサーバーとしてご使用の場合は随時交換して、清潔・密封を保ってください。
- 商品コード:
- 4988484280902
- サイズ:
- 約4×4×H21.7cm
- バリエーション:
- 1種類の商品があります
ヤマコー ひのき・透かし料理箱 手まり 大 28092 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ひのきの透かし彫りを施した料理箱。●レーザー型抜仕様●蓋別売り
- 商品コード:
- 4988484280926
- サイズ:
- 約17.5×17.5×H6.4cm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
ヤマコー ひのき・透かし料理箱 手まり 小 28093 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ひのきの透かし彫りを施した料理箱。●レーザー型抜仕様●蓋別売り
- 商品コード:
- 4988484280933
- サイズ:
- 約14×14×H5.2cm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
ヤマコー ひのき・透かし料理箱 松 大 28094 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ひのきの透かし彫りを施した料理箱。●レーザー型抜仕様●蓋別売り
- 商品コード:
- 4988484280940
- サイズ:
- 約17.5×17.5×H6.4cm
ヤマコー ひのき・透かし料理箱 松 小 28095 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ひのきの透かし彫りを施した料理箱。●レーザー型抜仕様●蓋別売り
- 商品コード:
- 4988484280957
- サイズ:
- 約14×14×H5.2cm
ヤマコー 栓 塗り松花堂弁当セット 28105 1個(ご注文単位1個)【直送品】
栓(せん)を使用した塗りの四ツ仕切弁当です。※身・蓋・仕切セット※中子は含まれません。標準サイズよりお選びください。
- 商品コード:
- 4988484281053
- サイズ:
- 約26.8×26.8×H6cm/内寸:約23.6×23.6×H5cm
ヤマコー ひのき六角組子重 蓋 七宝亀甲 28110 1個(ご注文単位1個)【直送品】
別売りの身と自由に組み合わせてさまざまなメニューにご使用いただけます。●ウレタン塗装●身別売り
- 商品コード:
- 4988484281107
- サイズ:
- 約21.2×18.4×H2cm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ヤマコー ひのき六角組子重 蓋 曲げ麻の葉 28111 1個(ご注文単位1個)【直送品】
次回の入荷は未定です
別売りの身と自由に組み合わせてさまざまなメニューにご使用いただけます。●ウレタン塗装●身別売り
- 商品コード:
- 4988484281114
- サイズ:
- 約21.2×18.4×H2cm
価格: 6,712円(税込)
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
ヤマコー ひのき六角組子重 蓋 桔梗麻の葉 28112 1個(ご注文単位1個)【直送品】
別売りの身と自由に組み合わせてさまざまなメニューにご使用いただけます。●ウレタン塗装●身別売り
- 商品コード:
- 4988484281121
- サイズ:
- 約21.2×18.4×H2cm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります




















































































