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用美(ヤマコー)

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シモジマがおすすめする「用美(ヤマコー)」の商品を紹介するページです。用美(ヤマコー)は、ホテルやレストラン向けの業務用調理道具や器、卓上用品などを専門に提供するメーカーです。主な商品には、木製まな板や竹製品、せいろ、鍋、弁当箱、そば皿、盛り皿などがあり、プロの料理人の現場で高く評価されています。美しさと機能性を兼ね備えたこれらの製品は、使いやすさとデザイン性を追求し、現場のニーズに応えています。

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251ヤマコー お座敷セイロ ステンレス外輪鍋 小 7寸用 21509 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー お座敷セイロ ステンレス外輪鍋 小 7寸用 21509 1個(ご注文単位1個)【直送品】

お座敷用せいろ向けのIH(電磁調理器)対応鍋です。※セット商品ではございません。パーツを組み合わせてご購入ください。

商品コード:
4988484215096
サイズ:
約φ26×H9.5cm

価格: 5,355(税込)

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252ヤマコー 赤楽 割山椒型コンロ 火皿付  21510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 赤楽 割山椒型コンロ 火皿付 21510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器のコンロです。※固形燃料専用(炭火不可)※コンロ・火皿セット※敷板別売

商品コード:
4988484215102
サイズ:
約φ13×H9cm

価格: 4,601(税込)

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253ヤマコー 赤楽 風炉型コンロ 火皿付  21514 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 赤楽 風炉型コンロ 火皿付 21514 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器のコンロです。※固形燃料専用(炭火不可)※コンロ・火皿セット※敷板別売

商品コード:
4988484215140
サイズ:
約φ13×H9cm

価格: 4,601(税込)

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254ヤマコー アルミ手付すき焼き鍋  21521 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー アルミ手付すき焼き鍋 21521 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アルミ製の手付鍋です。※鍋のみ※コンロ・火皿・敷板別売※食器洗浄機対応可能

商品コード:
4988484215218
サイズ:
約22.5×19.5×H4.3cm

価格: 3,620(税込)

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255ヤマコー 陶器・丸コンロ 黒 固型燃料専用 21522 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 陶器・丸コンロ 黒 固型燃料専用 21522 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器のコンロです。※固形燃料専用(炭火不可)※コンロのみ、敷板別売

商品コード:
4988484215225
サイズ:
約φ14×H9cm

価格: 1,395(税込)

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256ヤマコー 長角飛騨コンロ 中 白  21526 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 長角飛騨コンロ 中 白 21526 1個(ご注文単位1個)【直送品】

長角飛騨コンロの中サイズ白です。

商品コード:
4988484215263
サイズ:
約20×11×H10cm

価格: 7,165(税込)

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257ヤマコー 長角飛騨コンロ 中用銅製金網  21527 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 長角飛騨コンロ 中用銅製金網 21527 1個(ご注文単位1個)【直送品】

長角飛騨コンロの中サイズ銅製金網のみです。

商品コード:
4988484215270
サイズ:
約13×22cm

価格: 2,790(税込)

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258ヤマコー 長角飛騨コンロ 中用敷板  21528 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 長角飛騨コンロ 中用敷板 21528 1個(ご注文単位1個)【直送品】

長角飛騨コンロ中サイズ用の敷板のみです。

商品コード:
4988484215287
サイズ:
約21.5×12.5×H2.5cm

価格: 1,018(税込)

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259ヤマコー 長角飛騨コンロ 中用木製コンロ木枠  21530 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 長角飛騨コンロ 中用木製コンロ木枠 21530 1個(ご注文単位1個)【直送品】

長角飛騨コンロ中サイズ用のコンロ木枠のみです。

商品コード:
4988484215300
サイズ:
約27.3×18×H10.5cm

価格: 13,235(税込)

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260ヤマコー 檜板そば 正角  21531 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 檜板そば 正角 21531 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧(ひのき)を使用した正角の板そばです。竹スなしでは、料理箱としてもご使用いただけます。※竹スダレ(約17×17cm)付※本体塗装付※収納に便利な積み重ね仕様

商品コード:
4988484215317
サイズ:
約21.8×20×H4cm

価格: 3,356(税込)

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261ヤマコー 檜板そば 長角  21532 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 檜板そば 長角 21532 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧(ひのき)を使用した長角の板そばです。竹スなしでは、料理箱としてもご使用いただけます。※竹スダレ(約17.8×12cm)付※本体塗装付※収納に便利な積み重ね仕様

商品コード:
4988484215324
サイズ:
約22×15×H4cm

価格: 2,820(税込)

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262ヤマコー 焼杉板そば 正角  21533 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 焼杉板そば 正角 21533 1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼杉を使用した正角の板そばです。竹スなしでは、料理箱としてもご使用いただけます。※竹スダレ(約17×17cm)付※本体塗装付※収納に便利な積み重ね仕様

商品コード:
4988484215331
サイズ:
約21.8×20×H4cm

価格: 3,243(税込)

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263ヤマコー 焼杉板そば 長角  21534 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 焼杉板そば 長角 21534 1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼杉を使用した長角の板そばです。竹スなしでは、料理箱としてもご使用いただけます。※竹スダレ(約17.8×12cm)付※本体塗装付※収納に便利な積み重ね仕様

商品コード:
4988484215348
サイズ:
約22×15×H4cm

価格: 2,783(税込)

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264ヤマコー 陶器 黒石目調盛皿 長角 小  21537 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 陶器 黒石目調盛皿 長角 小 21537 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器の石目調の盛皿です。※陶器皿のみ※別売の「黒石目調盛皿長角用木製プレート小」とセットが可能です。

商品コード:
4988484215379
サイズ:
約21×12×H0.9cm

価格: 1,357(税込)

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265ヤマコー 陶器 黒石目調盛皿 長角 中  21538 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 陶器 黒石目調盛皿 長角 中 21538 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器の石目調の盛皿です。※陶器皿のみ※別売の「黒石目調盛皿長角用木製プレート中」とセットが可能です。

商品コード:
4988484215386
サイズ:
約24×15×H0.9cm

価格: 1,961(税込)

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266ヤマコー 陶器 黒石目調盛皿 長角 大  21539 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 陶器 黒石目調盛皿 長角 大 21539 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器の石目調の盛皿です。※陶器皿のみ※別売の「黒石目調盛皿長角用木製プレート大」とセットが可能です。

商品コード:
4988484215393
サイズ:
約27×18×H0.9cm

価格: 2,338(税込)

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267ヤマコー 陶器 黒石目調盛皿 長角用 木製プレート小  21540 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 陶器 黒石目調盛皿 長角用 木製プレート小 21540 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器皿「黒石目調盛皿長角小」と組み合わせて使用する木製プレートです。※陶器皿は別売です。(セット商品ではありません)

商品コード:
4988484215409
サイズ:
約23.2×14.2×H2.1cm

価格: 1,794(税込)

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268ヤマコー 陶器 黒石目調盛皿 長角用 木製プレート 中  21541 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 陶器 黒石目調盛皿 長角用 木製プレート 中 21541 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器皿「黒石目調盛皿長角中」と組み合わせて使用する木製プレートです。※陶器皿は別売です。(セット商品ではありません)

商品コード:
4988484215416
サイズ:
約26.2×17.2×H2.1cm

価格: 2,195(税込)

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269ヤマコー 陶器 黒石目調盛皿 長角用 木製プレート 大  21542 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 陶器 黒石目調盛皿 長角用 木製プレート 大 21542 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器皿「黒石目調盛皿長角大」と組み合わせて使用する木製プレートです。※陶器皿は別売です。(セット商品ではありません)

商品コード:
4988484215423
サイズ:
約29.2×20.2×H2.1cm

価格: 2,602(税込)

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270ヤマコー しゃぶしゃぶバット 目皿付  21545 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー しゃぶしゃぶバット 目皿付 21545 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鍋の具材を美味しくみせる、木製のバットです。収納に便利な積み重ね仕様です。※バットの外側四ツ角は丸みがついております。

商品コード:
4988484215454
サイズ:
約24.8×18.8×H4.9cm

価格: 5,220(税込)

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271ヤマコー 焼杉箱型鍋敷 ミニ  21548 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 焼杉箱型鍋敷 ミニ 21548 1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼杉の箱型鍋敷です。

商品コード:
4988484215485
サイズ:
約14×14×H2cm

価格: 573(税込)

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272ヤマコー 遠赤陶板 角  21549 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 遠赤陶板 角 21549 1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック遠赤陶器(土+鉄分)を使用した陶板です。※陶板のみ※コンロ・火皿・敷板別売

商品コード:
4988484215492
サイズ:
約14.3×14.3×H2cm

価格: 2,112(税込)

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273ヤマコー チェリー串 赤 20本入  21554 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー チェリー串 赤 20本入 21554 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ビーズ付の串です。●入数:20本

商品コード:
4988484215546
サイズ:
約L5cm

価格: 399(税込)

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274ヤマコー チェリー串 緑 20本入  21555 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー チェリー串 緑 20本入 21555 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ビーズ付の串です。●入数:20本

商品コード:
4988484215553
サイズ:
約L5cm

価格: 399(税込)

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275ヤマコー 水引むすび串 10本入  21559 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー 水引むすび串 10本入 21559 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

水引付の竹の串です。●入数:10本

商品コード:
4988484215591
サイズ:
約L7cm

価格: 361(税込)

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276ヤマコー 梅花串 12cm 10本入  21565 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー 梅花串 12cm 10本入 21565 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

水引の梅が付いた串です。●入数:10本

商品コード:
4988484215652
サイズ:
約L12cm

価格: 317(税込)

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277ヤマコー 富貴鍋 ステンレス製 小  21567 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 富貴鍋 ステンレス製 小 21567 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス製のお鍋です。鍋としてはもちろん、せいろをセットすれば蒸し鍋の水入れとしてお使いいただけます。氷を入れて冷やし鉢としてもお使いいただけます。※コンロ・火皿・敷板・蓋別売

商品コード:
4988484215676
サイズ:
約φ17.3×H5cm

価格: 1,810(税込)

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278ヤマコー 陶器 コンロ 茶  21570 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 陶器 コンロ 茶 21570 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器のコンロです。※固形燃料専用※コンロのみ※敷板別売

商品コード:
4988484215706
サイズ:
約φ13.5×H8.5cm

価格: 942(税込)

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279ヤマコー 新木曽ひのき湯豆腐桶 標準3点セット 木炭専用 21572 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

ヤマコー 新木曽ひのき湯豆腐桶 標準3点セット 木炭専用 21572 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

木曽ひのきを使用した国産品の湯豆腐鍋です。本格炭火仕様です。【セット内容】本体、汁次、豆腐すくい

商品コード:
4988484215720
サイズ:
桶本体:約27.3×19.5×H15.3cm

価格: 49,160(税込)

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280ヤマコー ニュー檜 釜めしセット  21573 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

ヤマコー ニュー檜 釜めしセット 21573 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

桧(ひのき)製の1人用の釜めしセットです。※アルミ窯(1合炊)、蓋、台セット

商品コード:
4988484215737
サイズ:
約18×18×H17cm

価格: 5,792(税込)

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281ヤマコー ニュー焼杉 釜めしセット  21574 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

ヤマコー ニュー焼杉 釜めしセット 21574 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

焼杉の1人用の釜めしセットです。※アルミ窯(1合炊)、蓋、台セット

商品コード:
4988484215744
サイズ:
約18×18×H15.5cm

価格: 5,430(税込)

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282ヤマコー ニューふる里釜セット  21575 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

ヤマコー ニューふる里釜セット 21575 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

釜飯セット(アルミ窯タイプ)です。※アルミ釜(1合炊)、蓋、コンロ、火皿、敷板セット※ニューコンロは、釜めし用に熱効率を改良した専用コンロです。※用美アルミコンロは高さが足りない為、ご使用いただけません。必ず専用のコンロをご使用ください。

商品コード:
4988484215751
サイズ:
約15.3×15.3×H19.2cm

価格: 5,045(税込)

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283ヤマコー ニューふる里釜セット 内側フッ素加工  21576 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

ヤマコー ニューふる里釜セット 内側フッ素加工 21576 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

釜飯セット(内側フッ素加工アルミ窯タイプ)です。※アルミ釜(1合炊)、蓋、コンロ、火皿、敷板セット※ニューコンロは、釜めし用に熱効率を改良した専用コンロです。※用美アルミコンロは高さが足りない為、ご使用いただけません。必ず専用のコンロをご使用ください。

商品コード:
4988484215768
サイズ:
約15.3×15.3×H19.2cm

価格: 5,460(税込)

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284ヤマコー ニュー釜めしカマドセット  21577 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

ヤマコー ニュー釜めしカマドセット 21577 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

釜飯セット(通常アルミ窯タイプ)です。※アルミ釜(1合炊)、蓋、かまどコンロ、火皿、敷板セット

商品コード:
4988484215775
サイズ:
約20×20×H21cm

価格: 5,853(税込)

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285ヤマコー ニュー釜めしカマドセット 内側フッ素加工  21578 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

ヤマコー ニュー釜めしカマドセット 内側フッ素加工 21578 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】

釜飯セット(内側フッ素加工アルミ窯タイプ)です。※アルミ釜(1合炊)、蓋、かまどコンロ、火皿、敷板セット

商品コード:
4988484215782
サイズ:
約20×20×H21cm

価格: 6,268(税込)

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286ヤマコー 富貴鍋 小用ステンレス蓋  21579 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 富貴鍋 小用ステンレス蓋 21579 1個(ご注文単位1個)【直送品】

富貴鍋用の蓋です。小はツマミが木目調(茶色)です。●適合鍋:富貴鍋(小)/花びら鍋

商品コード:
4988484215799
サイズ:
約φ16×H6cm

価格: 1,810(税込)

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287ヤマコー 富貴鍋 大用ステンレス蓋  21580 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー 富貴鍋 大用ステンレス蓋 21580 1個(ご注文単位1個)【直送品】

富貴鍋用の蓋です。大はツマミが黒色です。●適合鍋:富貴鍋(大)

商品コード:
4988484215805
サイズ:
約φ17.2×H6.7cm

価格: 1,961(税込)

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288ヤマコー ステンレス外輪鍋 飾り木枠 大  21581 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス外輪鍋 飾り木枠 大 21581 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス外輪鍋大用の飾り木枠です。お座敷せいろにあわせて使用することで、鍋を隠し天然素材の雰囲気を損ないません。

商品コード:
4988484215812
サイズ:
約33×33×H10.5cm

価格: 5,242(税込)

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289ヤマコー ステンレス外輪鍋 飾り木枠 小  21582 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス外輪鍋 飾り木枠 小 21582 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス外輪鍋小用の飾り木枠です。お座敷せいろにあわせて使用することで、鍋を隠し天然素材の雰囲気を損ないません。

商品コード:
4988484215829
サイズ:
約28.5×28.5×H8.5cm

価格: 4,488(税込)

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290ヤマコー IH調理器用ウッドカバー クリアー  21584 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー IH調理器用ウッドカバー クリアー 21584 1個(ご注文単位1個)【直送品】

IH調理器にかぶせて使用する木製のカバーです。操作パネル部分のカバーは取り外し可能です。※内寸をご確認の上ご注文下さい(Panasonic卓上IH調理器KZ-PH33適合)

商品コード:
4988484215843
サイズ:
約33×38×H5.7cm

価格: 6,562(税込)

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291ヤマコー IH調理器用ウッドカバー ブラウン  21585 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー IH調理器用ウッドカバー ブラウン 21585 1個(ご注文単位1個)【直送品】

IH調理器にかぶせて使用する木製のカバーです。操作パネル部分のカバーは取り外し可能です。※内寸をご確認の上ご注文下さい(Panasonic卓上IH調理器KZ-PH33適合)

商品コード:
4988484215850
サイズ:
約33×38×H5.7cm

価格: 6,864(税込)

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292ヤマコー ステンレス槌目小皿 3寸 角型  21588 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス槌目小皿 3寸 角型 21588 1個(ご注文単位1個)【直送品】

職人の技が光る槌目が美しい、ステンレス製の小皿です。※ミニサイズの弁当(1枠内寸9.4×9.4cm以上)にもお使いいただけます。※リング足付※皿のみ

商品コード:
4988484215881
サイズ:
約9×9×H1.4cm

価格: 1,508(税込)

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293ヤマコー ステンレス槌目小皿 3寸 丸型  21589 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス槌目小皿 3寸 丸型 21589 1個(ご注文単位1個)【直送品】

職人の技が光る槌目が美しい、ステンレス製の小皿です。※ミニサイズの弁当(1枠内寸9.4×9.4cm以上)にもお使いいただけます。※リング足付※皿のみ

商品コード:
4988484215898
サイズ:
約φ9×H1.1cm

価格: 1,433(税込)

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294ヤマコー ステンレス目皿 角型3寸  21594 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス目皿 角型3寸 21594 1個(ご注文単位1個)【直送品】

職人の技が光る、ステンレス製の目皿です。※目皿のみ※別売の2.5合桝(塗装付)に適合します。

商品コード:
4988484215942
サイズ:
約8.2×8.2×H1cm

価格: 663(税込)

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295ヤマコー ステンレス目皿 角型4寸  21595 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス目皿 角型4寸 21595 1個(ご注文単位1個)【直送品】

職人の技が光る、ステンレス製の目皿です。※目皿のみ※別売の5合桝(塗装付)に適合します。

商品コード:
4988484215959
サイズ:
約11.2×11.2×H1cm

価格: 829(税込)

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296ヤマコー ステンレス目皿 角型5寸  21596 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス目皿 角型5寸 21596 1個(ご注文単位1個)【直送品】

職人の技が光る、ステンレス製の目皿です。※目皿のみ※別売の1升桝(塗装付)に適合します。

商品コード:
4988484215966
サイズ:
約14.1×14.1×H1cm

価格: 1,206(税込)

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297ヤマコー ステンレス槌目 高台盛皿 小  21597 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス槌目 高台盛皿 小 21597 1個(ご注文単位1個)【直送品】

職人の技が光る槌目が美しい、ステンレス製の高台盛皿です。※盛皿のみ

商品コード:
4988484215973
サイズ:
約16.5×5×H3.4cm

価格: 1,885(税込)

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298ヤマコー ステンレス槌目 高台盛皿 大  21598 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー ステンレス槌目 高台盛皿 大 21598 1個(ご注文単位1個)【直送品】

職人の技が光る槌目が美しい、ステンレス製の高台盛皿です。※盛皿のみ

商品コード:
4988484215980
サイズ:
約17×5×H4.6cm

価格: 2,036(税込)

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299ヤマコー シェル丸皿 パール  21599 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヤマコー シェル丸皿 パール 21599 1個(ご注文単位1個)【直送品】

天然の貝殻をお皿にしました。

商品コード:
4988484215997
サイズ:
約φ9cm

価格: 498(税込)

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300ヤマコー ビーズ串 9cm 赤 50本入  21600 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

ヤマコー ビーズ串 9cm 赤 50本入 21600 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】

クリアなカラーのビーズ付の串です。●入数:50本

商品コード:
4988484216000
サイズ:
約L9cm

価格: 1,056(税込)

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