用美(ヤマコー)
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シモジマがおすすめする「用美(ヤマコー)」の商品を紹介するページです。用美(ヤマコー)は、ホテルやレストラン向けの業務用調理道具や器、卓上用品などを専門に提供するメーカーです。主な商品には、木製まな板や竹製品、せいろ、鍋、弁当箱、そば皿、盛り皿などがあり、プロの料理人の現場で高く評価されています。美しさと機能性を兼ね備えたこれらの製品は、使いやすさとデザイン性を追求し、現場のニーズに応えています。
ヤマコー 竹端材筏盛 黒塗ツヤ消し 大 22660 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炭化させた竹の端材(たんざい)を黒塗り筏をつくりました。落ち着いたマットな質感で、お料理を引き立てます。炭化させた竹は防虫・防カビ効果、耐久性に優れています。
- 商品コード:
- 4988484226603
- サイズ:
- 約23×18×H3.7cm
ヤマコー 竹端材筏盛 黒塗ツヤ消し 小 22661 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炭化させた竹の端材(たんざい)を黒塗り筏をつくりました。落ち着いたマットな質感で、お料理を引き立てます。炭化させた竹は防虫・防カビ効果、耐久性に優れています。
- 商品コード:
- 4988484226610
- サイズ:
- 約19.5×12×H3cm
ヤマコー 竹皮笹舟 中 50個入 22662 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】
乾燥した竹皮で笹舟をつくりました。野趣あふれるおもてなしに。●入数:50個
- 商品コード:
- 4988484226627
- サイズ:
- 約φ6×L15cm
ヤマコー 竹皮笹舟 小 100個入 22663 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】
乾燥した竹皮で笹舟をつくりました。野趣あふれるおもてなしに。●入数:100個
- 商品コード:
- 4988484226634
- サイズ:
- 約φ4×L8cm
ヤマコー 紙製長角重 木目 2段 22664 1個(ご注文単位1個)【直送品】
長角の紙重箱です。正角の内寸を半分にしたサイズですので、定番の中子がご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4988484226641
- サイズ:
- 約21.3×11.3×H11.4cm
ヤマコー 紙製長角重 木目 3段 22665 1個(ご注文単位1個)【直送品】
長角の紙重箱です。正角の内寸を半分にしたサイズですので、定番の中子がご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4988484226658
- サイズ:
- 約21.3×11.3×H16cm
ヤマコー 紙製長角重 赤 2段 22668 1個(ご注文単位1個)【直送品】
長角の紙重箱です。正角の内寸を半分にしたサイズですので、定番の中子がご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4988484226689
- サイズ:
- 約21.3×11.3×H11.4cm
ヤマコー 紙製長角重 赤 3段 22669 1個(ご注文単位1個)【直送品】
長角の紙重箱です。正角の内寸を半分にしたサイズですので、定番の中子がご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4988484226696
- サイズ:
- 約21.3×11.3×H16cm
ヤマコー 紙製長角重 黒 2段 22672 1個(ご注文単位1個)【直送品】
長角の紙重箱です。正角の内寸を半分にしたサイズですので、定番の中子がご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4988484226726
- サイズ:
- 約21.3×11.3×H11.4cm
ヤマコー 紙製長角重 黒 3段 22673 1個(ご注文単位1個)【直送品】
長角の紙重箱です。正角の内寸を半分にしたサイズですので、定番の中子がご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4988484226733
- サイズ:
- 約21.3×11.3×H16cm
ヤマコー 経木ワッパ 小判 22676 1個(ご注文単位1個)【直送品】
経木の小判型のパッケージです。※ロットにより材質が変わることがあります。
- 商品コード:
- 4988484226764
- サイズ:
- 約19.8×10×H4.5cm
ヤマコー 檜 角型湯豆腐セット 1人用 UH1021 木炭専用 23102 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
本格炭火仕様の角型湯豆腐背セットです。※豆腐すくい、汁次付●1人用
- 商品コード:
- 4988484231027
- サイズ:
- 約25×18.3×H14.5cm
ヤマコー 椹 角型湯豆腐セット 1人用 US1040 木炭専用 23103 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
本格炭火仕様の角型湯豆腐背セットです。※豆腐すくい、汁次付●1人用
- 商品コード:
- 4988484231034
- サイズ:
- 約25×18.3×H14.5cm
ヤマコー 椹 小判型湯豆腐セット 2人用 US1022 木炭専用 23104 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
本格炭火仕様の小判型の湯豆腐セットです。※豆腐すくい、汁次付●2人用
- 商品コード:
- 4988484231041
- サイズ:
- 約27×20.8×H18cm
ヤマコー 椹 小判型湯豆腐セット 3人用 US1023 木炭専用 23105 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
本格炭火仕様の小判型の湯豆腐セットです。※豆腐すくい、汁次付●3人用
- 商品コード:
- 4988484231058
- サイズ:
- 約28.5×21×H19cm
ヤマコー 新木曽ひのき湯豆腐桶 本体のみ 23130 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木曽ひのきを使用した国産品の湯豆腐鍋です。桶本体のみ。
- 商品コード:
- 4988484231300
- サイズ:
- 約27.3×19.5×H15.3cm
ヤマコー 焼杉湯豆腐用 汁次 23200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
湯豆腐用の陶器の汁次です。※容量:約100ml
- 商品コード:
- 4988484232000
- サイズ:
- 底径:約φ4.9×H9cm
ヤマコー ステンレス とうふすくい角型 小 23204 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ステンレス製のとうふすくいです。
- 商品コード:
- 4988484232048
- サイズ:
- 約3.7×3.7×柄長13.5cm
ヤマコー ステンレス とうふすくい丸型 小 23205 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ステンレス製のとうふすくいです。
- 商品コード:
- 4988484232055
- サイズ:
- 約φ4×柄長13.5cm
ヤマコー ステンレス とうふすくい角型 大 23207 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ステンレス製のとうふすくいです。
- 商品コード:
- 4988484232079
- サイズ:
- 約4.5×4.5×柄長15cm
ヤマコー ステンレス とうふすくい丸型 大 23208 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ステンレス製のとうふすくいです。
- 商品コード:
- 4988484232086
- サイズ:
- 約φ6.5×柄長15cm
ヤマコー 新木曽ひのき湯豆腐桶 陶器 黄瀬戸汁次 織部流し 23213 1個(ご注文単位1個)【直送品】
新木曽ひのき湯豆腐桶用の黄瀬戸汁次のみです。
- 商品コード:
- 4988484232130
- サイズ:
- 約φ7.8(4.8)×H13.5cm
ヤマコー 固型燃料ニチネンクリーンアルミ付 CA-25g 25g 324個入 23230 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
固形燃料です。アルミ箔が付いていますので、火皿不要です。●25g(324個入)●燃焼時間:約17分
- 商品コード:
- 4988484232307
ヤマコー のし型ラミネート 水引飾り付 50個入 23302 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】
のし付の飾り楊枝です。●入数:50個
- 商品コード:
- 4988484233021
- サイズ:
- 約8.3×H13.8(6.2)cm
ヤマコー 漢字十二支屏風 中 23307 1個(ご注文単位1個)【直送品】
華やかさを演出する、小さな金屏風です。干支が漢字で描かれています。
- 商品コード:
- 4988484233076
- サイズ:
- 約20(10)×H15cm
ヤマコー 漢字十二支屏風 小 23308 1個(ご注文単位1個)【直送品】
華やかさを演出する、小さな金屏風です。干支が漢字で描かれています。
- 商品コード:
- 4988484233083
- サイズ:
- 約17(8.5)×H12cm
ヤマコー 水引付箸袋 金振 100枚入 23310 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】
水引付の箸帯です。※袋(帯)のみ。箸は付いておりません。●入数:100枚
- 商品コード:
- 4988484233106
- サイズ:
- 約2.7×5.4cm
ヤマコー 水引付箸袋 金 100枚入 23311 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】
水引付の箸帯です。※袋(帯)のみ。箸は付いておりません。●入数:100枚
- 商品コード:
- 4988484233113
- サイズ:
- 約2.7×5.4cm
ヤマコー 水引飾り 両面テープ付 長 100個入 23313 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】
水引でつくった、飾りです。※両面テープ付●入数:100個
- 商品コード:
- 4988484233137
- サイズ:
- 約4×11.5cm
ヤマコー 水引祝い飾り 梅 両面テープ付 100個入 23314 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】
水引でつくった、飾りです。※両面テープ付●入数:100個
- 商品コード:
- 4988484233144
- サイズ:
- 約5×12.8cm
ヤマコー 晒竹オードブル篭 足付 9寸 23337 1個(ご注文単位1個)【直送品】
晒竹のオードブル篭・足付です。※篭のみ※敷板別売
- 商品コード:
- 4988484233373
- サイズ:
- 約φ27×H7cm
ヤマコー 晒竹オードブル篭 足付 尺1 23338 1個(ご注文単位1個)【直送品】
晒竹のオードブル篭・足付です。※篭のみ※敷板別売
- 商品コード:
- 4988484233380
- サイズ:
- 約φ33×H7cm
ヤマコー 丸敷板 晒竹オードブル篭用 9寸用 23339 1個(ご注文単位1個)【直送品】
オードブル篭に適応する丸敷板です。※両面使用できます。(裏面黒色)※敷板のみ
- 商品コード:
- 4988484233397
- サイズ:
- 約φ24×H0.5cm
ヤマコー 竹・山波盛器 塗板付 23348 1個(ご注文単位1個)【直送品】
塗板付の料理篭です。背の部分が高くなっています。
- 商品コード:
- 4988484233489
- サイズ:
- 約φ24×H10(6)cm