用美(ヤマコー)
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シモジマがおすすめする「用美(ヤマコー)」の商品を紹介するページです。用美(ヤマコー)は、ホテルやレストラン向けの業務用調理道具や器、卓上用品などを専門に提供するメーカーです。主な商品には、木製まな板や竹製品、せいろ、鍋、弁当箱、そば皿、盛り皿などがあり、プロの料理人の現場で高く評価されています。美しさと機能性を兼ね備えたこれらの製品は、使いやすさとデザイン性を追求し、現場のニーズに応えています。
ヤマコー 染竹ハンドル φ17~18cm用 22606 1個(ご注文単位1個)【直送品】
染竹のハンドルです。お手持ちのお皿や敷板などをセットして、手付の器にすることができます。※竹製ハンドルのみ※適合する器のサイズは目安です。厚みや足の形状によりぴったりセットできない場合があります。
- 商品コード:
- 4988484226061
- サイズ:
- 約17.3×H22cm
ヤマコー 染竹ハンドル φ18~19cm用 22607 1個(ご注文単位1個)【直送品】
染竹のハンドルです。お手持ちのお皿や敷板などをセットして、手付の器にすることができます。※竹製ハンドルのみ※適合する器のサイズは目安です。厚みや足の形状によりぴったりセットできない場合があります。
- 商品コード:
- 4988484226078
- サイズ:
- 約18.5×H23cm
ヤマコー 染竹ハンドル φ24~25cm用 22610 1個(ご注文単位1個)【直送品】
染竹のハンドルです。お手持ちのお皿や敷板などをセットして、手付の器にすることができます。※竹製ハンドルのみ※適合する器のサイズは目安です。厚みや足の形状によりぴったりセットできない場合があります。
- 商品コード:
- 4988484226108
- サイズ:
- 約24×H22.5cm
ヤマコー 樹脂製丸敷板 8寸用 22627 1個(ご注文単位1個)【直送品】
オードブル篭に適応する、樹脂製の丸敷板です。紙の芯材をメラミン樹脂で覆いました。食洗機対応。細かな傷や指紋がつきにくく塗りの美しさを保ちます。※両面使用できます。(裏面黒色)
- 商品コード:
- 4988484226276
- サイズ:
- 約φ21.5×t0.3cm
ヤマコー 樹脂製丸敷板 9寸用 22628 1個(ご注文単位1個)【直送品】
オードブル篭に適応する、樹脂製の丸敷板です。紙の芯材をメラミン樹脂で覆いました。食洗機対応。細かな傷や指紋がつきにくく塗りの美しさを保ちます。※両面使用できます。(裏面黒色)
- 商品コード:
- 4988484226283
- サイズ:
- 約φ23×t0.3cm
ヤマコー 樹脂製丸敷板 尺0用 22629 1個(ご注文単位1個)【直送品】
オードブル篭に適応する、樹脂製の丸敷板です。紙の芯材をメラミン樹脂で覆いました。食洗機対応。細かな傷や指紋がつきにくく塗りの美しさを保ちます。※両面使用できます。(裏面黒色)
- 商品コード:
- 4988484226290
- サイズ:
- 約φ26.5×t0.3cm
ヤマコー 樹脂製丸敷板 尺1用 22630 1個(ご注文単位1個)【直送品】
オードブル篭に適応する、樹脂製の丸敷板です。紙の芯材をメラミン樹脂で覆いました。食洗機対応。細かな傷や指紋がつきにくく塗りの美しさを保ちます。※両面使用できます。(裏面黒色)
- 商品コード:
- 4988484226306
- サイズ:
- 約φ29×t0.3cm
ヤマコー 樹脂製丸敷板 尺2用 22631 1個(ご注文単位1個)【直送品】
オードブル篭に適応する、樹脂製の丸敷板です。紙の芯材をメラミン樹脂で覆いました。食洗機対応。細かな傷や指紋がつきにくく塗りの美しさを保ちます。※両面使用できます。(裏面黒色)
- 商品コード:
- 4988484226313
- サイズ:
- 約φ31.5×t0.3cm
ヤマコー 竹皮弁当箱 内側紙貼 プレーン 大 22640 1個(ご注文単位1個)【直送品】
外側は竹皮、内側はコーティング紙のハイブリッドタイプの弁当箱です。※耐水・耐油形状ではありません。※高温の食材へのご使用はお避けください。
- 商品コード:
- 4988484226405
- サイズ:
- 約21.5×13.5×H4.5cm
ヤマコー 竹皮弁当箱 内側紙貼 プレーン 小 22641 1個(ご注文単位1個)【直送品】
外側は竹皮、内側はコーティング紙のハイブリッドタイプの弁当箱です。※耐水・耐油形状ではありません。※高温の食材へのご使用はお避けください。
- 商品コード:
- 4988484226412
- サイズ:
- 約18×12×H5cm
ヤマコー 竹皮弁当箱 内側紙貼 網代 大 22642 1個(ご注文単位1個)【直送品】
外側は竹皮、内側はコーティング紙のハイブリッドタイプの弁当箱です。※耐水・耐油形状ではありません。※高温の食材へのご使用はお避けください。
- 商品コード:
- 4988484226429
- サイズ:
- 約21.5×13.5×H4.5cm
ヤマコー 竹皮弁当箱 内側紙貼 網代 小 22643 1個(ご注文単位1個)【直送品】
外側は竹皮、内側はコーティング紙のハイブリッドタイプの弁当箱です。※耐水・耐油形状ではありません。※高温の食材へのご使用はお避けください。
- 商品コード:
- 4988484226436
- サイズ:
- 約18×12×H5cm
ヤマコー 竹端材筏盛 黒塗ツヤ消し 大 22660 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炭化させた竹の端材(たんざい)を黒塗り筏をつくりました。落ち着いたマットな質感で、お料理を引き立てます。炭化させた竹は防虫・防カビ効果、耐久性に優れています。
- 商品コード:
- 4988484226603
- サイズ:
- 約23×18×H3.7cm
ヤマコー 竹端材筏盛 黒塗ツヤ消し 小 22661 1個(ご注文単位1個)【直送品】
炭化させた竹の端材(たんざい)を黒塗り筏をつくりました。落ち着いたマットな質感で、お料理を引き立てます。炭化させた竹は防虫・防カビ効果、耐久性に優れています。
- 商品コード:
- 4988484226610
- サイズ:
- 約19.5×12×H3cm
ヤマコー 竹皮笹舟 中 50個入 22662 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】
乾燥した竹皮で笹舟をつくりました。野趣あふれるおもてなしに。●入数:50個
- 商品コード:
- 4988484226627
- サイズ:
- 約φ6×L15cm
ヤマコー 竹皮笹舟 小 100個入 22663 1パック(ご注文単位1パック)【直送品】
乾燥した竹皮で笹舟をつくりました。野趣あふれるおもてなしに。●入数:100個
- 商品コード:
- 4988484226634
- サイズ:
- 約φ4×L8cm
ヤマコー 紙製長角重 木目 2段 22664 1個(ご注文単位1個)【直送品】
長角の紙重箱です。正角の内寸を半分にしたサイズですので、定番の中子がご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4988484226641
- サイズ:
- 約21.3×11.3×H11.4cm
ヤマコー 紙製長角重 木目 3段 22665 1個(ご注文単位1個)【直送品】
長角の紙重箱です。正角の内寸を半分にしたサイズですので、定番の中子がご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4988484226658
- サイズ:
- 約21.3×11.3×H16cm
ヤマコー 紙製長角重 赤 2段 22668 1個(ご注文単位1個)【直送品】
長角の紙重箱です。正角の内寸を半分にしたサイズですので、定番の中子がご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4988484226689
- サイズ:
- 約21.3×11.3×H11.4cm
ヤマコー 紙製長角重 赤 3段 22669 1個(ご注文単位1個)【直送品】
長角の紙重箱です。正角の内寸を半分にしたサイズですので、定番の中子がご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4988484226696
- サイズ:
- 約21.3×11.3×H16cm
ヤマコー 紙製長角重 黒 2段 22672 1個(ご注文単位1個)【直送品】
長角の紙重箱です。正角の内寸を半分にしたサイズですので、定番の中子がご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4988484226726
- サイズ:
- 約21.3×11.3×H11.4cm
ヤマコー 紙製長角重 黒 3段 22673 1個(ご注文単位1個)【直送品】
長角の紙重箱です。正角の内寸を半分にしたサイズですので、定番の中子がご使用いただけます。
- 商品コード:
- 4988484226733
- サイズ:
- 約21.3×11.3×H16cm
ヤマコー 経木ワッパ 小判 22676 1個(ご注文単位1個)【直送品】
経木の小判型のパッケージです。※ロットにより材質が変わることがあります。
- 商品コード:
- 4988484226764
- サイズ:
- 約19.8×10×H4.5cm
ヤマコー 檜 角型湯豆腐セット 1人用 UH1021 木炭専用 23102 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
本格炭火仕様の角型湯豆腐背セットです。※豆腐すくい、汁次付●1人用
- 商品コード:
- 4988484231027
- サイズ:
- 約25×18.3×H14.5cm
ヤマコー 椹 角型湯豆腐セット 1人用 US1040 木炭専用 23103 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
本格炭火仕様の角型湯豆腐背セットです。※豆腐すくい、汁次付●1人用
- 商品コード:
- 4988484231034
- サイズ:
- 約25×18.3×H14.5cm
ヤマコー 椹 小判型湯豆腐セット 2人用 US1022 木炭専用 23104 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
本格炭火仕様の小判型の湯豆腐セットです。※豆腐すくい、汁次付●2人用
- 商品コード:
- 4988484231041
- サイズ:
- 約27×20.8×H18cm
ヤマコー 椹 小判型湯豆腐セット 3人用 US1023 木炭専用 23105 1セット(ご注文単位1セット)【直送品】
本格炭火仕様の小判型の湯豆腐セットです。※豆腐すくい、汁次付●3人用
- 商品コード:
- 4988484231058
- サイズ:
- 約28.5×21×H19cm
ヤマコー 新木曽ひのき湯豆腐桶 本体のみ 23130 1個(ご注文単位1個)【直送品】
木曽ひのきを使用した国産品の湯豆腐鍋です。桶本体のみ。
- 商品コード:
- 4988484231300
- サイズ:
- 約27.3×19.5×H15.3cm
ヤマコー 焼杉湯豆腐用 汁次 23200 1個(ご注文単位1個)【直送品】
湯豆腐用の陶器の汁次です。※容量:約100ml
- 商品コード:
- 4988484232000
- サイズ:
- 底径:約φ4.9×H9cm
ヤマコー ステンレス とうふすくい角型 小 23204 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ステンレス製のとうふすくいです。
- 商品コード:
- 4988484232048
- サイズ:
- 約3.7×3.7×柄長13.5cm
ヤマコー ステンレス とうふすくい丸型 小 23205 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ステンレス製のとうふすくいです。
- 商品コード:
- 4988484232055
- サイズ:
- 約φ4×柄長13.5cm
ヤマコー ステンレス とうふすくい角型 大 23207 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ステンレス製のとうふすくいです。
- 商品コード:
- 4988484232079
- サイズ:
- 約4.5×4.5×柄長15cm
ヤマコー ステンレス とうふすくい丸型 大 23208 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ステンレス製のとうふすくいです。
- 商品コード:
- 4988484232086
- サイズ:
- 約φ6.5×柄長15cm
ヤマコー 新木曽ひのき湯豆腐桶 陶器 黄瀬戸汁次 織部流し 23213 1個(ご注文単位1個)【直送品】
新木曽ひのき湯豆腐桶用の黄瀬戸汁次のみです。
- 商品コード:
- 4988484232130
- サイズ:
- 約φ7.8(4.8)×H13.5cm
ヤマコー 固型燃料ニチネンクリーンアルミ付 CA-25g 25g 324個入 23230 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
固形燃料です。アルミ箔が付いていますので、火皿不要です。●25g(324個入)●燃焼時間:約17分
- 商品コード:
- 4988484232307