用美(ヤマコー)
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シモジマがおすすめする「用美(ヤマコー)」の商品を紹介するページです。用美(ヤマコー)は、ホテルやレストラン向けの業務用調理道具や器、卓上用品などを専門に提供するメーカーです。主な商品には、木製まな板や竹製品、せいろ、鍋、弁当箱、そば皿、盛り皿などがあり、プロの料理人の現場で高く評価されています。美しさと機能性を兼ね備えたこれらの製品は、使いやすさとデザイン性を追求し、現場のニーズに応えています。
ヤマコー ウォールナットデリカバット 小用 すのこ 30436 1個(ご注文単位1個)【直送品】
ウォールナットのデリカバット用のすのこです。
- 商品コード:
- 4988484304363
- サイズ:
- 約37.6×27.8×H2cm
ヤマコー スタッキング檜 1合桝 塗装付 30437 1個(ご注文単位1個)【直送品】
積み重ね可能な桧(ひのき)の桝です。お料理を盛りつけ可能な塗装付。※底に切り欠きがついています。
- 商品コード:
- 4988484304370
- サイズ:
- 約8.3×8.3×H5.6cm
ヤマコー 硝子プチドーム 小 30438 1個(ご注文単位1個)【直送品】
食材に蓋をして小さな宝物のように演出する、ガラスドーム。お手持ちの器に合わせてご使用いただけます。※耐熱仕様(耐熱温度差120℃)※ドームのみ(受け皿は別売です)
- 商品コード:
- 4988484304387
- サイズ:
- 約φ5.3×H6cm
ヤマコー 硝子プチドーム 大 30439 1個(ご注文単位1個)【直送品】
食材に蓋をして小さな宝物のように演出する、ガラスドーム。お手持ちの器に合わせてご使用いただけます。※耐熱仕様(耐熱温度差120℃)※ドームのみ(受け皿は別売です)
- 商品コード:
- 4988484304394
- サイズ:
- 約φ7.6×H7.2cm
ヤマコー コンビ サービングプレート グリーンマーブル 30444 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然の石と木を組み合わせたプレートです。※紐付※無塗装
- 商品コード:
- 4988484304448
- サイズ:
- 約30.5×15.2×H1.8cm
ヤマコー コンビ サービングプレート ホワイトマーブル 30445 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然の石と木を組み合わせたプレートです。※紐付※無塗装
- 商品コード:
- 4988484304455
- サイズ:
- 約30.5×15.2×H1.8cm
ヤマコー コンビ スクエアプレート テラッツォ 30446 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然の石と木を組み合わせたプレートです。※紐付※無塗装
- 商品コード:
- 4988484304462
- サイズ:
- 約20.5×20.5×H1.8cm
ヤマコー 桶型飯器 椹色 身のみ 31014 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桶型の飯器、椹色(さわらいろ)身単品です。蓋は別売です。タガ落ちしにくい樹脂タガ仕様。※容量:約650ml(平均お茶碗ご飯約2杯弱)
- 商品コード:
- 4988484310142
- サイズ:
- 約φ14×H9cm
ヤマコー 桶型飯器 椹色 蓋のみ 31015 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桶型の飯器、椹色(さわらいろ)蓋単品です。
- 商品コード:
- 4988484310159
- サイズ:
- 約φ14.8×H2.4cm
ヤマコー 桶型飯器 古代色 身のみ 31016 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桶型の飯器、古代色(こだいしょく)身単品です。蓋は別売です。タガ落ちしにくい樹脂タガ仕様。※容量:約650ml(平均お茶碗ご飯約2杯弱)
- 商品コード:
- 4988484310166
- サイズ:
- 約φ14×H9cm
ヤマコー 桶型飯器 古代色 蓋のみ 31017 1個(ご注文単位1個)【直送品】
桶型の飯器、古代色(こだいしょく)蓋単品です。
- 商品コード:
- 4988484310173
- サイズ:
- 約φ14.8×H2.4cm
ヤマコー 椹色 盛込桶 目皿付 9寸 31024 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タガ落ちしにくい樹脂タガ仕様の盛込桶です。椹色のウレタン塗装を施しました。※桶・目皿セット※収納に便利な積み重ね仕様※銅タガ風のタガ
- 商品コード:
- 4988484310241
- サイズ:
- 約φ27×H7.5cm
ヤマコー 椹色 盛込桶 目皿付 尺0 31025 1個(ご注文単位1個)【直送品】
タガ落ちしにくい樹脂タガ仕様の盛込桶です。椹色のウレタン塗装を施しました。※桶・目皿セット※収納に便利な積み重ね仕様※銅タガ風のタガ
- 商品コード:
- 4988484310258
- サイズ:
- 約φ30×H8.2cm
ヤマコー 立体盛込 階段 六段 31027 1個(ご注文単位1個)【直送品】
インパクトの高い立体的な盛込。刺身・寿司・肉の盛り付け演出に。また、ベースにご飯や汁物をのせてランチセットにと、話題性のあるメニューづくりに役立ちます。階段のような6段タイプ。
- 商品コード:
- 4988484310272
- サイズ:
- 約48.8×18×H17.2cm/段板:約12×9×H2.5cm
ヤマコー 椹 天丸盛桶 目皿なし 5寸 31070 1個(ご注文単位1個)【直送品】
椹の盛桶です。ふちを丸く加工してあるため、傷が付きにくく丈夫です。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484310708
- サイズ:
- 約φ15×H6.3cm/内寸:約φ13.3×H5.3cm
ヤマコー 桧 廻船盛器 31117 1個(ご注文単位1個)【直送品】
船のような形状の桧(ひのき)の盛器です。※収納に便利な積み重ね仕様です。※盛器のみ(竹スは別売)。別売の竹ス(約21×11.2cm)を使用すれば、そば器としてもお使いいただけます。
- 商品コード:
- 4988484311170
- サイズ:
- 約28.5×13.5×H5.6cm
ヤマコー 桧 廻船盛器用目皿 31118 1個(ご注文単位1個)【直送品】
「桧廻船盛器」用の木製目皿です。※目皿のみ
- 商品コード:
- 4988484311187
- サイズ:
- 約21.8×11.8×H1.2cm
ヤマコー 椹 小判盛器 目皿付大 31131 1個(ご注文単位1個)【直送品】
椹(さわら)の小判型の盛桶です。※桶・目皿セット
- 商品コード:
- 4988484311316
- サイズ:
- 約45×33.5×H9cm
ヤマコー さわら京彩桶 特小 31154 1個(ご注文単位1個)【直送品】
椹(さわら)の小さな桶です。品の良いネジタガ仕様。
- 商品コード:
- 4988484311545
- サイズ:
- 約φ12.5×H6.3cm
ヤマコー さわら京彩片手桶 特小 31155 1個(ご注文単位1個)【直送品】
椹(さわら)の小さな片手桶です。品の良いネジタガ仕様。
- 商品コード:
- 4988484311552
- サイズ:
- 約φ12.5×H10.8cm
ヤマコー 椹桶皿 6寸 31161 1個(ご注文単位1個)【直送品】
椹の桶型のお皿です。お皿として、またはすだれと合わせてそば器としてもお使いいただけます。セットメニューなどに最適な小さな器です。※ミガキ竹すだれ別売
- 商品コード:
- 4988484311613
- サイズ:
- 約φ18×H3cm
ヤマコー ウッドボウル 深型 大 31800 1個(ご注文単位1個)【直送品】
深型の木製ボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484318001
- サイズ:
- 約φ18×H8cm
ヤマコー ウッドボウル 深型 中 31801 1個(ご注文単位1個)【直送品】
深型の木製ボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484318018
- サイズ:
- 約φ16×H7.7cm
ヤマコー ウッドボウル 深型 小 31802 1個(ご注文単位1個)【直送品】
深型の木製ボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484318025
- サイズ:
- 約φ14×H6.2cm
ヤマコー ウッドボウル 浅型 大 31803 1個(ご注文単位1個)【直送品】
浅型の木製ボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484318032
- サイズ:
- 約φ18×H6cm
ヤマコー ウッドボウル 浅型 中 31804 1個(ご注文単位1個)【直送品】
浅型の木製ボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484318049
- サイズ:
- 約φ16×H5.5cm
ヤマコー ウッドボウル 浅型 小 31805 1個(ご注文単位1個)【直送品】
浅型の木製ボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484318056
- サイズ:
- 約φ14×H3.8cm
ヤマコー 天然木スクエアプレート 9ツ仕切 32018 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天燃木の9ツ仕切のプレートです。ビュッフェの取り皿やランチプレートなどに最適です。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484320189
- サイズ:
- 約25×25×H2cm
ヤマコー 天然木パーテーションプレート 3-1 32019 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然木の仕切り付のプレートです。※収納に便利な積み重ね仕様
- 商品コード:
- 4988484320196
- サイズ:
- 約24×24×H1.7cm
ヤマコー 天然木サラダボウル・こげ茶 φ14cm 32021 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然木のサラダボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様※ウレタン塗装
- 商品コード:
- 4988484320219
- サイズ:
- 約φ14×H5.5cm
ヤマコー 天然木サラダボウル・こげ茶 φ15cm 32022 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然木のサラダボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様※ウレタン塗装
- 商品コード:
- 4988484320226
- サイズ:
- 約φ15×H6.3cm
ヤマコー 天然木サラダボウル・こげ茶 φ18cm 32023 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然木のサラダボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様※ウレタン塗装
- 商品コード:
- 4988484320233
- サイズ:
- 約φ18×H6.5cm
ヤマコー 天然木サラダボウル・こげ茶 φ21cm 32024 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然木のサラダボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様※ウレタン塗装
- 商品コード:
- 4988484320240
- サイズ:
- 約φ21×H8cm
ヤマコー 天然木サラダボウル・こげ茶 φ24cm 32025 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然木のサラダボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様※ウレタン塗装
- 商品コード:
- 4988484320257
- サイズ:
- 約φ24×H8cm
ヤマコー 天然木サラダボウル・こげ茶 φ27cm 32026 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然木のサラダボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様※ウレタン塗装
- 商品コード:
- 4988484320264
- サイズ:
- 約φ27×H10.3cm
ヤマコー 天然木サラダボウル・こげ茶 φ30cm 32027 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然木のサラダボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様※ウレタン塗装
- 商品コード:
- 4988484320271
- サイズ:
- 約φ30×H10.3cm
ヤマコー 天然木サラダボウル・ナチュラル φ14cm 32031 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然木のサラダボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様※ウレタン塗装
- 商品コード:
- 4988484320318
- サイズ:
- 約φ14×H5.5cm
ヤマコー 天然木サラダボウル・ナチュラル φ15cm 32032 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然木のサラダボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様※ウレタン塗装
- 商品コード:
- 4988484320325
- サイズ:
- 約φ15×H6.3cm
ヤマコー 天然木サラダボウル・ナチュラル φ18cm 32033 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然木のサラダボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様※ウレタン塗装
- 商品コード:
- 4988484320332
- サイズ:
- 約φ18×H6.5cm
ヤマコー 天然木サラダボウル・ナチュラル φ21cm 32034 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然木のサラダボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様※ウレタン塗装
- 商品コード:
- 4988484320349
- サイズ:
- 約φ21×H8cm
ヤマコー 天然木サラダボウル・ナチュラル φ24cm 32035 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然木のサラダボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様※ウレタン塗装
- 商品コード:
- 4988484320356
- サイズ:
- 約φ24×H8cm
ヤマコー 天然木サラダボウル・ナチュラル φ27cm 32036 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然木のサラダボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様※ウレタン塗装
- 商品コード:
- 4988484320363
- サイズ:
- 約φ27×H10.3cm
ヤマコー 天然木サラダボウル・ナチュラル φ30cm 32037 1個(ご注文単位1個)【直送品】
天然木のサラダボウルです。※収納に便利な積み重ね仕様※ウレタン塗装
- 商品コード:
- 4988484320370
- サイズ:
- 約φ30×H10.3cm