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半寸胴鍋

半寸胴鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。半寸胴鍋は、寸胴鍋の半分の高さで底の直径が大きい特殊な形状の鍋です。業務用にも家庭用にも便利な商品で、アルミやステンレスなどの素材があります。ガス専用のほかにもIH対応のものも多く、調理時間を短縮できます。さまざまなサイズがあり、1個から用途に合わせて最適な鍋をお選びください。蓋付きのものや、表面に加工が施されたものなど、料理に合わせて選ぶことが可能です。飲食店の厨房やプロの料理人におすすめの業務用半寸胴鍋を種類豊富にご用意しています。

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551SAスーパーデンジ 半寸胴鍋(蓋無) 33cm 《新型ハンドル》 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SAスーパーデンジ 半寸胴鍋(蓋無) 33cm 《新型ハンドル》 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。[IH対応][Q&A]●耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼):を使用し、鍋底は2.3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。●業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。●ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。※蓋は、スーパーデンジ鍋蓋(ANB16):の蓋を御使用ください。●サイズ表示(内径cm):33●外径×深さ(mm):347×230●容量(L):17●質量(kg):5●底板厚(mm):3●底径(mm):290

商品コード:
2501200003542

価格: 36,173(税込)

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552SAスーパーデンジ 半寸胴鍋(蓋無) 39cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SAスーパーデンジ 半寸胴鍋(蓋無) 39cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。[IH対応][Q&A]●耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼):を使用し、鍋底は2.3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。●業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。●ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。※蓋は、スーパーデンジ鍋蓋(ANB16):の蓋を御使用ください。●サイズ表示(内径cm):39●外径×深さ(mm):405×260●容量(L):30●質量(kg):6.7●底板厚(mm):3●底径(mm):355

商品コード:
2501200003566

価格: 46,454(税込)

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553SAスーパーデンジ 半寸胴鍋(蓋無) 45cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SAスーパーデンジ 半寸胴鍋(蓋無) 45cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●プロユースのために生まれてきた。電磁調理器用ステンレス鍋、スーパーデンジ。[IH対応][Q&A]●耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼):を使用し、鍋底は2.3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。●業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。●ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。※蓋は、スーパーデンジ鍋蓋(ANB16):の蓋を御使用ください。●サイズ表示(内径cm):45●外径×深さ(mm):468×310●容量(L):48●質量(kg):10●底板厚(mm):3●底径(mm):405

商品コード:
2501200003580

価格: 53,308(税込)

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554エコクリーン スーパーデンジ 半寸胴鍋 (蓋無) 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

エコクリーン スーパーデンジ 半寸胴鍋 (蓋無) 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●【エコクリーンSAスーパーデンジ】カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄!!エコクリーンスーパーデンジシリーズ<本体内面ゼロクリア2コート加工>クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。※蓋は、のスーパーデンジ鍋蓋を御使用ください。●耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼):を使用し、鍋底は2~3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。●ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。●業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。※IH対応●サイズ表示(内径cm):21●外径×深さ(mm):222×150●容量(L):5●質量(kg):1.7●底板厚(mm):2.5●底径(mm):185

商品コード:
2501200004389

価格: 25,520(税込)

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555エコクリーン スーパーデンジ 半寸胴鍋 (蓋無) 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

エコクリーン スーパーデンジ 半寸胴鍋 (蓋無) 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●【エコクリーンSAスーパーデンジ】カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄!!エコクリーンスーパーデンジシリーズ<本体内面ゼロクリア2コート加工>クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。※蓋は、のスーパーデンジ鍋蓋を御使用ください。●耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼):を使用し、鍋底は2~3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。●ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。●業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。※IH対応●サイズ表示(内径cm):27●外径×深さ(mm):284×180●容量(L):9.8●質量(kg):3.6●底板厚(mm):3●底径(mm):240

商品コード:
2501200004402

価格: 35,336(税込)

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556エコクリーン スーパーデンジ 半寸胴鍋 (蓋無) 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

エコクリーン スーパーデンジ 半寸胴鍋 (蓋無) 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●【エコクリーンSAスーパーデンジ】カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄!!エコクリーンスーパーデンジシリーズ<本体内面ゼロクリア2コート加工>クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。※蓋は、のスーパーデンジ鍋蓋を御使用ください。●耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼):を使用し、鍋底は2~3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。●ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。●業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。※IH対応●サイズ表示(内径cm):33●外径×深さ(mm):347×230●容量(L):17●質量(kg):5●底板厚(mm):3●底径(mm):290

商品コード:
2501200004426

価格: 46,132(税込)

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557エコクリーン スーパーデンジ 半寸胴鍋 (蓋無)39cm《新型ハンドル》 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

エコクリーン スーパーデンジ 半寸胴鍋 (蓋無)39cm《新型ハンドル》 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●【エコクリーンSAスーパーデンジ】カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄!!エコクリーンスーパーデンジシリーズ<本体内面ゼロクリア2コート加工>クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。※蓋は、のスーパーデンジ鍋蓋を御使用ください。●耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼):を使用し、鍋底は2~3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。●ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。●業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。※IH対応●サイズ表示(内径cm):39●外径×深さ(mm):405×260●容量(L):30●質量(kg):6.7●底板厚(mm):3●底径(mm):355

商品コード:
2501200004440

価格: 58,892(税込)

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558エコクリーン スーパーデンジ 半寸胴鍋 (蓋無) 45cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

エコクリーン スーパーデンジ 半寸胴鍋 (蓋無) 45cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●【エコクリーンSAスーパーデンジ】カレー等の煮込み料理の後も水だけで簡単洗浄!!エコクリーンスーパーデンジシリーズ<本体内面ゼロクリア2コート加工>クリーンエネルギーの電磁調理器対応鍋と洗剤いらずの「ゼロクリア」加工で人と環境に優しい。業界初の18-8ステンレス製のビスを採用した抜群の耐久性。※蓋は、のスーパーデンジ鍋蓋を御使用ください。●耐蝕性に優れた新素材SUS444(18クロームモリブデン鋼):を使用し、鍋底は2~3mmの単層極厚構造ですから業務用電磁調理器に最適です。●ハンドルは真鍮製にこだわり、本場フランスの料理人がなじんだ角度、握り易さを採用し、プロユースにふさわしいグレード感です。●業界初の18-8ステンレスビスを用いることで耐久性を高めました。※IH対応●サイズ表示(内径cm):45●外径×深さ(mm):468×310●容量(L):48●質量(kg):10●底板厚(mm):3●底径(mm):405

商品コード:
2501200004464

価格: 68,708(税込)

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559トリノ 半寸胴鍋 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

トリノ 半寸胴鍋 21cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●トリノシリーズ[IH](ステンレス三層鋼業務用電磁調理器対応鍋):パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き!●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適!プロの料理人も絶賛!熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼):の業界初の特殊加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!新開発三層鋼ステンレス(SUS304):アルミニウムステンレス(SUS430):●サイズ表示(内径cm):21●外径×深さ(mm):227×140●容量(L):4.7●質量(kg):1.6●板厚(mm):2●底径(mm):180

商品コード:
2501200004747

価格: 21,323(税込)

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560トリノ 半寸胴鍋 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

トリノ 半寸胴鍋 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●トリノシリーズ[IH](ステンレス三層鋼業務用電磁調理器対応鍋):パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き!●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適!プロの料理人も絶賛!熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼):の業界初の特殊加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!新開発三層鋼ステンレス(SUS304):アルミニウムステンレス(SUS430):●サイズ表示(内径cm):27●外径×深さ(mm):290×180●容量(L):10●質量(kg):2.3●板厚(mm):2●底径(mm):240

商品コード:
2501200004761

価格: 27,416(税込)

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561トリノ 半寸胴鍋 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

トリノ 半寸胴鍋 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●トリノシリーズ[IH](ステンレス三層鋼業務用電磁調理器対応鍋):パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き!●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適!プロの料理人も絶賛!熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼):の業界初の特殊加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!新開発三層鋼ステンレス(SUS304):アルミニウムステンレス(SUS430):●サイズ表示(内径cm):33●外径×深さ(mm):357×220●容量(L):18●質量(kg):3.2●板厚(mm):2●底径(mm):300

商品コード:
2501200004785

価格: 37,316(税込)

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562トリノ 半寸胴鍋 42cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

トリノ 半寸胴鍋 42cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●トリノシリーズ[IH](ステンレス三層鋼業務用電磁調理器対応鍋):パワー入力、熱伝導、熱効率にすぐれた材質・構造鍋全体で温める為、焦げ付きにくく煮物・カレー・シチューには最適!平ビス使用で洗浄ラクラク、ハンドルはプロ向き!●新開発三層鋼でIHクッキングヒーターに最適!プロの料理人も絶賛!熱伝導の良いアルミを保温力のあるステンレスではさむことによって、軽くて耐久性に優れた理想的な業務用鍋が完成!●IHクッキングヒーターに対して高い熱効率と早い立ち上がりに優れています。鍋全体が均一に温まり温度ムラが少なく理想的な対流を起こすので、ソース、シチューも美味しく出来ます。●ステンレス、アルミ、ステンレス三層鋼(アルミクラッド鋼):の業界初の特殊加工により、軽量化と大型鍋の製品化を実現。耐蝕性も抜群でソースの変色もありません。●ビスは業界初の平ビスを使用。内面に突起がない為使いやすく、洗浄も簡単ラクラク。SUS304製なので耐食性・耐久性も抜群。●ハンドルはプロのアドバイスを参考に設計、丈夫で持ち易い形状です。SUS304製で耐久性も抜群。本体は水切れが良く変形しにくい渕構造。●大型寸胴鍋から雪平鍋まで、充実のラインナップ!先進のトリノシリーズ。業界初のステンレス・アルミ・ステンレス三層鋼!新開発三層鋼ステンレス(SUS304):アルミニウムステンレス(SUS430):●サイズ表示(内径cm):42●外径×深さ(mm):440×280●容量(L):38●質量(kg):4●板厚(mm):2.6●底径(mm):370

商品コード:
2501200004815

価格: 66,254(税込)

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563SAエオリア 半寸胴鍋 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SAエオリア 半寸胴鍋 27cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●Eoliaエオリア電磁調理器対応業務用鍋[IH]特長1.熱伝導・熱保温が非常に良い材質(多層構造):を使用しておりますので、料理時間が短縮できます。2.軽量で耐食性は抜群です。3.電磁調理器対応。多層構造SUS304L18-10ステンレススチールアルミニウムSUS43018クロームステンレス※蓋は、のエオリア鍋蓋を御使用ください。●サイズ表示(内径cm):27●外径×深さ(mm):300×180●容量(L):10●質量(kg):2.3●板厚(mm):2●底径(mm):240

商品コード:
2501200005508

価格: 35,792(税込)

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564TKG IHセレクト 2層クラッド 半寸胴鍋 20cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

TKG IHセレクト 2層クラッド 半寸胴鍋 20cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●TKGIHセレクト2層クラッドシリーズステンレス+アルミニウムの2層構造で、熱伝導が速く省エネに繋がります。鍋全体を均一にしっかり加熱するため、ムラなく美味しく仕上がります。●外面は電磁調理器との相性が良いステンレス鋼、内面は熱伝導に優れフッ素樹脂がはがれにくいアルミの2層クラッド鋼は電磁調理器使用時でも熱まわりが均一で、鍋全体がムラなく加熱されます。●ハンドルは耐久性に優れたステンレスを採用。シリコン製のクールハンドル付で熱くなりにくく():、腐食や焼けによる交換は必要ありません。●板厚3mmの極厚仕様なので熱変形に強く、耐久性にも優れています。板厚:3.2(mm):●サイズ表示(内径cm):20●外径×深さ(mm):220×140●容量(L):3.6●重量(kg):1.46●底径(mm):170●板厚(mm):3.2

商品コード:
2501200005676

価格: 9,596(税込)

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565TKG IHセレクト 2層クラッド 半寸胴鍋 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

TKG IHセレクト 2層クラッド 半寸胴鍋 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●TKGIHセレクト2層クラッドシリーズステンレス+アルミニウムの2層構造で、熱伝導が速く省エネに繋がります。鍋全体を均一にしっかり加熱するため、ムラなく美味しく仕上がります。●外面は電磁調理器との相性が良いステンレス鋼、内面は熱伝導に優れフッ素樹脂がはがれにくいアルミの2層クラッド鋼は電磁調理器使用時でも熱まわりが均一で、鍋全体がムラなく加熱されます。●ハンドルは耐久性に優れたステンレスを採用。シリコン製のクールハンドル付で熱くなりにくく():、腐食や焼けによる交換は必要ありません。●板厚3mmの極厚仕様なので熱変形に強く、耐久性にも優れています。板厚:3.2(mm):●サイズ表示(内径cm):24●外径×深さ(mm):260×170●容量(L):6●重量(kg):2.04●底径(mm):200●板厚(mm):3.2

商品コード:
2501200005690

価格: 13,174(税込)

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566TKG IHセレクト 2層クラッド 半寸胴鍋 28cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

TKG IHセレクト 2層クラッド 半寸胴鍋 28cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●TKGIHセレクト2層クラッドシリーズステンレス+アルミニウムの2層構造で、熱伝導が速く省エネに繋がります。鍋全体を均一にしっかり加熱するため、ムラなく美味しく仕上がります。●外面は電磁調理器との相性が良いステンレス鋼、内面は熱伝導に優れフッ素樹脂がはがれにくいアルミの2層クラッド鋼は電磁調理器使用時でも熱まわりが均一で、鍋全体がムラなく加熱されます。●ハンドルは耐久性に優れたステンレスを採用。シリコン製のクールハンドル付で熱くなりにくく():、腐食や焼けによる交換は必要ありません。●板厚3mmの極厚仕様なので熱変形に強く、耐久性にも優れています。板厚:3.2(mm):●サイズ表示(内径cm):28●外径×深さ(mm):295×190●容量(L):9.2●重量(kg):2.51●底径(mm):245●板厚(mm):3.2

商品コード:
2501200005713

価格: 16,144(税込)

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567KO 19-0電磁対応半寸胴鍋(蓋無) 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

KO 19-0電磁対応半寸胴鍋(蓋無) 33cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●価格、軽さ/機能性、そして必要十分な耐久性を兼備!1mmの板厚でもIHにおいて必要十分な耐久性を保つ!●19-0IH対応鍋●NSSC180ステンレス=新日鐵住金ステンレス製●過度の加熱による底変形(底が膨張し熱変形で鍋が回ってしまうような場合があり危険です。):や膨張を防ぐために底の中心部を押し上げる加工を施してあります。●板厚1.0mm●本体サテン仕上●特別な底押し加工※IH対応●サイズ(cm):33cm●外径×高さ(mm):350×220●容量(cc):18●重量(kg):2.4●底径(mm):313

商品コード:
2501200006345

価格: 12,148(税込)

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568KO 19-0電磁対応半寸胴鍋(蓋無) 40cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

KO 19-0電磁対応半寸胴鍋(蓋無) 40cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●価格、軽さ/機能性、そして必要十分な耐久性を兼備!1mmの板厚でもIHにおいて必要十分な耐久性を保つ!●19-0IH対応鍋●NSSC180ステンレス=新日鐵住金ステンレス製●過度の加熱による底変形(底が膨張し熱変形で鍋が回ってしまうような場合があり危険です。):や膨張を防ぐために底の中心部を押し上げる加工を施してあります。●板厚1.0mm●本体サテン仕上●特別な底押し加工※IH対応●サイズ(cm):40cm●外径×高さ(mm):420×270●容量(cc):33●重量(kg):3.7●底径(mm):380

商品コード:
2501200006369

価格: 17,516(税込)

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569SAエトール銅 半寸胴鍋 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SAエトール銅 半寸胴鍋 18cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●SAエトールシリーズ料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。厚さ3mm華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。エトールシリーズは強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。●サイズ表示(cm):18●内径×深さ(mm):180×130●容量(L):3.3●質量(kg):3.2●底厚(mm):3

商品コード:
2501200016825

価格: 29,700(税込)

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570SAエトール銅 半寸胴鍋 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SAエトール銅 半寸胴鍋 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●SAエトールシリーズ料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。厚さ3mm華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。エトールシリーズは強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。●サイズ表示(cm):24●内径×深さ(mm):240×170●容量(L):7.6●質量(kg):5.4●底厚(mm):3

商品コード:
2501200016849

価格: 44,931(税込)

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571SAエトール銅 半寸胴鍋 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SAエトール銅 半寸胴鍋 30cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●SAエトールシリーズ料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。厚さ3mm華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。エトールシリーズは強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。●サイズ表示(cm):30●内径×深さ(mm):300×190●容量(L):13●質量(kg):8.5●底厚(mm):3

商品コード:
2501200016863

価格: 67,777(税込)

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572ステンレス ビタクラフト・プロ 半寸胴鍋 (蓋付)36cm №0227 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ステンレス ビタクラフト・プロ 半寸胴鍋 (蓋付)36cm №0227 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●全面5層構造「鍋」をプロの方々に●全面5層構造ステンレスとアルミニウムの異なる金属板を幾重にも重ね全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれ、鍋の中に自然な対流がおこります。高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフトは、熱源を選ばず200Vのハイパワー電気熱源にも対応します。高熱圧着工法による全面多層構造は繰り返しの加熱にも、変形したり剥がれたりしてその高い機能性を失う事はありません。●無水調理ビタクラフトの鍋は本体と蓋が密着するように設計されています。そのため、熱や水分が逃げにくいベイパーシール効果が得られます。ベイパーシールは水蒸気の膜のことで、鍋内部を定温・定圧にし、調理に最も適した状態を作りだします。これこそが野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にしています。板厚:2.5※IH対応アメリカ製●内サイズ(cm):36●メーカー品番:No.0227●外径×深さ(mm):382×230●容量(L):23●質量(kg):6.3●底径(mm):305

商品コード:
2501200022550

価格: 71,280(税込)

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573ステンレス ビタクラフト・プロ 半寸胴鍋 (蓋付)45cm №0229 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ステンレス ビタクラフト・プロ 半寸胴鍋 (蓋付)45cm №0229 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●全面5層構造「鍋」をプロの方々に●全面5層構造ステンレスとアルミニウムの異なる金属板を幾重にも重ね全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれ、鍋の中に自然な対流がおこります。高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフトは、熱源を選ばず200Vのハイパワー電気熱源にも対応します。高熱圧着工法による全面多層構造は繰り返しの加熱にも、変形したり剥がれたりしてその高い機能性を失う事はありません。●無水調理ビタクラフトの鍋は本体と蓋が密着するように設計されています。そのため、熱や水分が逃げにくいベイパーシール効果が得られます。ベイパーシールは水蒸気の膜のことで、鍋内部を定温・定圧にし、調理に最も適した状態を作りだします。これこそが野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にしています。板厚:2.5※IH対応アメリカ製●内サイズ(cm):45●メーカー品番:No.0229●外径×深さ(mm):472×290●容量(L):46●質量(kg):9.3●底径(mm):370

商品コード:
2501200022574

価格: 104,280(税込)

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574モービルカパーイノックス半寸胴鍋(蓋付) 6522.12 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

モービルカパーイノックス半寸胴鍋(蓋付) 6522.12 12cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●《フランス製》モービルカパーイノックス(卓上用):●熱伝導の良い銅と、耐蝕性に優れたステンレスを特殊な技法でコンビネーションさせてできたカパーイノックス。上品なブロンズハンドルでテーブルサービスには最適です。●本体とハンドルはステンレスのリベットでかしめてあるので、ゆるみも無く大変丈夫です。また内側がステンレスのサテン仕上なので、タワシ等で強くこすっても問題なく、掃除も簡単です。●メーカー品番:6522.12●内径×深さ(mm):120× 70●容量(L):0.8●質量(kg):0.65

商品コード:
2501200501543

価格: 55,973(税込)

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575モービルカパーイノックス半寸胴鍋(蓋付) 6522.16 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

モービルカパーイノックス半寸胴鍋(蓋付) 6522.16 16cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●《フランス製》モービルカパーイノックス(卓上用):●熱伝導の良い銅と、耐蝕性に優れたステンレスを特殊な技法でコンビネーションさせてできたカパーイノックス。上品なブロンズハンドルでテーブルサービスには最適です。●本体とハンドルはステンレスのリベットでかしめてあるので、ゆるみも無く大変丈夫です。また内側がステンレスのサテン仕上なので、タワシ等で強くこすっても問題なく、掃除も簡単です。●メーカー品番:6522.16●内径×深さ(mm):160× 90●容量(L):1.8●質量(kg):1.25

商品コード:
2501200501550

価格: 76,763(税込)

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576モービルカパーイノックス半寸胴鍋(蓋付) 6522.20 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

モービルカパーイノックス半寸胴鍋(蓋付) 6522.20 20cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●《フランス製》モービルカパーイノックス(卓上用):●熱伝導の良い銅と、耐蝕性に優れたステンレスを特殊な技法でコンビネーションさせてできたカパーイノックス。上品なブロンズハンドルでテーブルサービスには最適です。●本体とハンドルはステンレスのリベットでかしめてあるので、ゆるみも無く大変丈夫です。また内側がステンレスのサテン仕上なので、タワシ等で強くこすっても問題なく、掃除も簡単です。●メーカー品番:6522.20●内径×深さ(mm):200×110●容量(L):3.5●質量(kg):1.78

商品コード:
2501200501567

価格: 94,888(税込)

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577モービルカパーイノックス半寸胴鍋(蓋付) 6522.24 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

モービルカパーイノックス半寸胴鍋(蓋付) 6522.24 24cm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●《フランス製》モービルカパーイノックス(卓上用):●熱伝導の良い銅と、耐蝕性に優れたステンレスを特殊な技法でコンビネーションさせてできたカパーイノックス。上品なブロンズハンドルでテーブルサービスには最適です。●本体とハンドルはステンレスのリベットでかしめてあるので、ゆるみも無く大変丈夫です。また内側がステンレスのサテン仕上なので、タワシ等で強くこすっても問題なく、掃除も簡単です。●メーカー品番:6522.24●内径×深さ(mm):240×130●容量(L):6●質量(kg):2.59

商品コード:
2501200501574

価格: 124,207(税込)

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578ビタクラフトプロ 半寸胴鍋 24cm NO.0223  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビタクラフトプロ 半寸胴鍋 24cm NO.0223 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●栄養素の流出を防ぐ、無水調理ができます。●他を圧倒する保温力●全面5層構造ならではの頑丈さ●あらゆる熱源にマルチ対応(ガスコンロ・電磁調理器200V・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター)●鍋本体の板厚は2.5mm(全面5層構造)。●容量は満水表記になります。(調理容量は7~8分目以下にしてください。)●全面多層構造のビタクラフト。側面にも効率よく熱が伝導。●重量:2.8kg●容量:7.7L

商品コード:
4973673300660
サイズ:
φ257mm/底径:211mm

価格: 36,536(税込)

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579ビタクラフトプロ 半寸胴鍋 28cm NO.0224  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビタクラフトプロ 半寸胴鍋 28cm NO.0224 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●栄養素の流出を防ぐ、無水調理ができます。●他を圧倒する保温力●全面5層構造ならではの頑丈さ●あらゆる熱源にマルチ対応(ガスコンロ・電磁調理器200V・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター)●鍋本体の板厚は2.5mm(全面5層構造)。●容量は満水表記になります。(調理容量は7~8分目以下にしてください。)●全面多層構造のビタクラフト。側面にも効率よく熱が伝導。●重量:3.4kg●容量:11L

商品コード:
4973673300677
サイズ:
φ301mm/底径:244mm

価格: 43,607(税込)

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580ビタクラフトプロ 半寸胴鍋 40cm NO.0228  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビタクラフトプロ 半寸胴鍋 40cm NO.0228 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●栄養素の流出を防ぐ、無水調理ができます。●他を圧倒する保温力●全面5層構造ならではの頑丈さ●あらゆる熱源にマルチ対応(ガスコンロ・電磁調理器200V・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター)●鍋本体の板厚は2.5mm(全面5層構造)。●容量は満水表記になります。(調理容量は7~8分目以下にしてください。)●全面多層構造のビタクラフト。側面にも効率よく熱が伝導。●重量:7.4kg●容量:30.2L

商品コード:
4973673300707
サイズ:
φ422mm/底径:330mm

価格: 74,250(税込)

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581ビタクラフトプロ 半寸胴鍋 45cm NO.0229  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビタクラフトプロ 半寸胴鍋 45cm NO.0229 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●栄養素の流出を防ぐ、無水調理ができます。●他を圧倒する保温力●全面5層構造ならではの頑丈さ●あらゆる熱源にマルチ対応(ガスコンロ・電磁調理器200V・ハロゲンヒーター・ラジエントヒーター・シーズヒーター)●鍋本体の板厚は2.5mm(全面5層構造)。●容量は満水表記になります。(調理容量は7~8分目以下にしてください。)●全面多層構造のビタクラフト。側面にも効率よく熱が伝導。●重量:9.3kg●容量:46L

商品コード:
4973673300714
サイズ:
φ472mm/底径:372mm

価格: 93,107(税込)

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58218-10 ロイヤル 半寸胴鍋 XMD-240 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-10 ロイヤル 半寸胴鍋 XMD-240 24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.2kg●容量:7L

商品コード:
4992972217066
サイズ:
φ255mm 内寸φ240×深さ170mm

価格: 28,206(税込)

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58318-10 ロイヤル 半寸胴鍋 XMD-300 30cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-10 ロイヤル 半寸胴鍋 XMD-300 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.2kg●容量:13L

商品コード:
4992972217073
サイズ:
φ325mm 内寸φ300×深さ200mm

価格: 38,185(税込)

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58418-10 ロイヤル 半寸胴鍋 XMD-330 33cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-10 ロイヤル 半寸胴鍋 XMD-330 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:3.8kg●容量:18L

商品コード:
4992972217080
サイズ:
φ360mm 内寸φ330×深さ220mm

価格: 44,313(税込)

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58518-10 ロイヤル 半寸胴鍋 XMD-360 36cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-10 ロイヤル 半寸胴鍋 XMD-360 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:4.9kg●容量:24L

商品コード:
4992972217097
サイズ:
φ385mm 内寸φ360×深さ240mm

価格: 51,385(税込)

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58618-10 ロイヤル 半寸胴鍋 XMD-270 27cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-10 ロイヤル 半寸胴鍋 XMD-270 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:2.7kg●容量:10L

商品コード:
4992972217646
サイズ:
φ290mm

価格: 31,742(税込)

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よくある質問

半寸胴鍋とは何ですか?どのような料理に使われますか?
半寸胴鍋は、深さが一般的な鍋よりも浅いが、底の直径が大きい特殊な形状の鍋です。この形状は、大量の液体を調理する際に非常に便利です。スープ、シチュー、茹で物、パスタ、魚のポーチなど、大容量の料理をする調理のに適しています。
半寸胴鍋の素材はどれを選ぶべきですか?
半寸胴鍋の素材にはステンレススチール、銅、アルミニウムなどがあります。ステンレススチールは耐久性が高く、腐食に強いため、一般的な選択肢です。銅は優れた熱伝導性を持ち、熱を均等に伝えますが、価格が高い傾向があります。アルミニウムは軽量で熱伝導性が高く、コスト効果があります。選択は料理スタイルや予算に合わせて行います。
半寸胴鍋のお手入れと保管には何を注意すべきですか?
半寸胴鍋をお手入れする際には、洗浄に適した洗剤を使用し、こびりついた食材を取り除きます。 特に焦げついた食材には専用のクリーナーやスクラバーを使用することがあります。 、鍋を乾燥させて水分を残さないように、重ねて収納しないように注意します。また、鍋の底に傷がつかないように保護材を使うこともおすすめです。

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