調理細工用品
調理細工用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない調理細工用品。芋くりなどの専門店におすすめの調理細工用品が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用調理細工用品を種類豊富に扱っています。
ヴォストフ ゼスター 3088 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ヴォストフキッチンコレクション(ハイカーボンステンレス製):※ドイツ●メーカー品番:3088●全長(mm):130
- 商品コード:
- 2501200192840
ヴォストフ アスパラガスナイフ 4082 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ヴォストフキッチンコレクションハイカーボンステンレス製※ドイツ●メーカー品番:4082●全長(mm):220
- 商品コード:
- 2501200192857
ヴォストフ ポテトフォーク 4250 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ヴォストフキッチンコレクション(ハイカーボンステンレス製):※ドイツ●メーカー品番:4250●全長(mm):160
- 商品コード:
- 2501200192864
ヴォストフ グルメ サラミナイフ 4111-16 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※ドイツ●メーカー品番:4111-16●全長(mm):273●刃渡り(mm):55
- 商品コード:
- 2501200192925
レズレー ポテトボーラー 12710 φ30mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●レズレーキッチングッズ●材質:ハンドル部18-10※ドイツ●メーカー品番:12710●直径×全長(mm):30×180
- 商品コード:
- 2501200192932
レズレー パリジェンヌボーラー 12712 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●レズレーキッチングッズ●材質:ハンドル部18-10※ドイツ●メーカー品番:12712●縦×横(mm):32×19●全長(mm):180
- 商品コード:
- 2501200192949
マトファ バターカーラー 120920 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:120920●全長(mm):195
- 商品コード:
- 2501200193045
マトファ オーバルイモクリ 121010 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:121010●縦×横(mm):32×18●全長(mm):180
- 商品コード:
- 2501200193052
マトファ オーバルイモクリ(ギザ付) 121011 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:121011●縦×横(mm):32×18●全長(mm):180
- 商品コード:
- 2501200193069
マトファ イモクリ 121001 φ10mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:121001●直径×全長(mm):10×165
- 商品コード:
- 2501200193076
マトファ イモクリ 121002 φ12mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:121002●直径×全長(mm):12×165
- 商品コード:
- 2501200193083
マトファ イモクリ 122003 φ15mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:122003●直径×全長(mm):15×165
- 商品コード:
- 2501200193090
マトファ イモクリ 121004 φ18mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:121004●直径×全長(mm):18×165
- 商品コード:
- 2501200193106
マトファ イモクリ 121005 φ20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:121005●直径×全長(mm):20×165
- 商品コード:
- 2501200193113
マトファ イモクリ 121006 φ22mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:121006●直径×全長(mm):22×165
- 商品コード:
- 2501200193120
マトファ イモクリ 121007 φ25mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:121007●直径×全長(mm):25×165
- 商品コード:
- 2501200193137
マトファ イモクリ 121008 φ28mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:121008●直径×全長(mm):28×165
- 商品コード:
- 2501200193144
マトファ イモクリ ダブル 121009 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:121009●直径×直径×全長(mm):22×25×188
- 商品コード:
- 2501200193151
マトファ レモンデコレーター 120904 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:120904●全長(mm):140
- 商品コード:
- 2501200193168
マトファ ゼスター 120908 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:120908●全長(mm):140
- 商品コード:
- 2501200193175
マトファ 皮むき 120901 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●マトファキッチンコレクション●材質:ステンレス製樹脂部:耐熱220℃※フランス※洗浄機対応●メーカー品番:120901●全長(mm):205
- 商品コード:
- 2501200193182
プログレッシヴ ポケットコーン ストリッパー GT-3369 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●65×65×H40●材質:ポリプロピレン、エラストマー、ステンレススチール●とうもろこしの芯に沿って押し下げることで、実を芯からすばやく簡単に取ることができます。●ひげや汚れ取りに便利なブラシが一体となった安全刃カバー付。●間口×奥行×高さ(mm):65×65×H40
- 商品コード:
- 2501200193885
プログレッシヴ コーンストリッパー GT-3360 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●20×195×H35●材質:ステンレス、ポリプロピレン、ナイロン●とうもろこしの芯に沿って押し引きすることで、実を簡単にはがすことができます。●ひげ・汚れ取り用ブラシ付。●右利き・左利き対応。●間口×全長×高さ(mm):20×195×H35
- 商品コード:
- 2501200193892
味わい食房 とうもろこしカッター ATK-213 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●とうもろこしの粒を楽々カット。とうもろこしとカッターを反対方向に回しながら押すだけ。●直径×幅×全長(mm):34×38×195●質量(kg):0.058
- 商品コード:
- 2501200193908
●収納時に便利な刃キャップと、ハンドルストッパー付です。●メーカー品番:DH7248●全長(mm):180
- 商品コード:
- 2501200193939
ユーロキッチンキッチンスクープ #50639 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●185(235):×46(68):×H30※():は最大値です。●材質:ハンドル部/ポリプロピレンリング部/ステンレス鋼●リングのサイズを変えられるので、様々な食材にご使用いただけます。●間口(最大値)×奥行(最大値)×高さ(mm):185(235)×46(68)×30
- 商品コード:
- 2501200193984
サニプス薄切りカッター EM08 レマンション 8枚刃 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●レマンションは、人間工学に基づいた握りやすい形状の持ち手になっているため、キュウリなどを均等な厚みで8枚の薄切りをするのに、たった1回の動作でラクラクできます。※フランス●全長(mm):175
- 商品コード:
- 2501200194004
マトファ トリフスライサー 44606(ステンレス製) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●※フランス●メーカー品番:44606●縦×横(mm):185×80
- 商品コード:
- 2501200194387
鉄たずな抜(スズメッキ) 3点セット 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●2つのカットリングがついており、1度に2本のらせん状のものが抜けます。例えば大根と人参を同様に抜き、それぞれをほどいてから組み合わせると紅白の綱を作る事ができます。●規格:3点セット●全長(mm):203●質量(kg):0.1
- 商品コード:
- 2501200141244
ジャクセン 18-8野菜抜細工Aセット 5点5用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。ケースサイズ:255×135(mm):セット内容:球クリ12mm×1ヶ球クリ20mm×1ヶ球クリ30mm×1ヶ内掘刃×1ヶラセンヌキ×1ヶ■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。
- 商品コード:
- 2501200141251
ジャクセン 18-8野菜抜細工用 球クリ 12mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。●直径×全長(mm):12×160
- 商品コード:
- 2501200141268
ジャクセン 18-8野菜抜細工用 球クリ 20mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。●直径×全長(mm):φ20×170
- 商品コード:
- 2501200141275
ジャクセン 18-8野菜抜細工用 球クリ 30mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。●直径×全長(mm):30×210
- 商品コード:
- 2501200141282
ジャクセン 18-8野菜抜細工用 2用球クリ30mm(内掘刃付) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。球クリ:φ30×全長210(mm):内掘刃:全長107(mm):■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。
- 商品コード:
- 2501200141299
ジャクセン 18-8野菜抜細工用 ラセンヌキ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●簡単キレイ!とっても大変な丸いかざり料理も誰でも簡単、思いのままに球体が作れます。■球クリ(ボール状専門刃):1.刃の部分を材料と平行に保ちながら左右に回し、刃の先を内側に入れ上半分の球体を作ります。2.刃の先を上半分の球にそって材料の内側に入れ刃を材料に縦向きにして回し、取り出すと球体の出来上がりです。■内堀刃(くりぬき専用):1.球クリでボール状に加工した後、刃の先で球体をおさえ力をいれ、回しながら押します。その後、回しながら刃の先を抜きます。2.刃の先を先ほどあけた穴の中に押込み内側を削りとります。■ラセンキリ(らせん状専用):1.刃を材料に挿入し、らせん状になるようにまわし、好みの長さで取り出し完成です。●直径×全長(mm):φ19×190
- 商品コード:
- 2501200141305
トライアングル カービングセット アーティスト(20本組) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:ハンドル/ポリプロピレン・エラストマー(耐熱100℃):刃部/ステンレス鋼ケースサイズ:165×190A丸刃最小7mmB丸刃小10mmC丸刃中13mmD丸刃大16mmE丸刃特大19mmFV刃小8mmGV刃中11mmHV刃大14mmIM刃6(11):mmJU刃小3mmKU刃大7mmL細波刃小19mmM細波刃大24mmN波刃小19mmO丸ボーラーφ12P丸ボーラーφ20Qシャープナー6mmRループ長三角形15mmSループ正三角形21mmTループティアドロップ6mm●ケースサイズ間口×奥行(mm):165×190
- 商品コード:
- 2501200141312
トライアングル カービングツール オリジナルセット(3本組) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●材質:ハンドル/ポリプロピレン・エラストマー(耐熱100℃):刃部/ステンレス鋼A丸刃最小7mmBV刃小8mmCシャープポイント
- 商品コード:
- 2501200141329
トライアングル タイナイフ (2WAYナイフ) 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●ストレート刃:刃渡り47三日月刃:刃渡り56●材質:本体・キャップ/18-8ステンレス、6ナイロン刃部/18-0ステンレス刃物鋼●これ1本で、2種類のナイフを使い分けできます。
- 商品コード:
- 2501200141336
現場用らくらくトゲ抜き ST-8015 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●材質:本体/ポリカーボ樹脂レンズ/アクリル樹脂鏡筒/真鍮クロームメッキ●小さなトゲもハッキリ見えてスッキリ取れます。(倍率約15倍):●幅×奥行×高さ(mm):20×36×35
- 商品コード:
- 2501200179810