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調理細工用品

調理細工用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない調理細工用品。芋くりなどの専門店におすすめの調理細工用品が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用調理細工用品を種類豊富に扱っています。

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15118-8ウナギのツメ №4  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ウナギのツメ №4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:No.4●直径×幅(mm):19×23●質量(kg):0.005

商品コード:
2501200179919

価格: 800(税込)

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15218-8ウナギのツメ №5  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ウナギのツメ №5 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●規格:No.5●直径×幅(mm):23×27●質量(kg):0.005

商品コード:
2501200179926

価格: 1,005(税込)

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15318-0AAピンセット 125mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-0AAピンセット 125mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):125

商品コード:
2501200179933

価格: 146(税込)

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15418-0ピンセット 150mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-0ピンセット 150mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):150

商品コード:
2501200179940

価格: 244(税込)

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15518-0ピンセット 180mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-0ピンセット 180mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):180

商品コード:
2501200179957

価格: 344(税込)

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15618-0ピンセット 210mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-0ピンセット 210mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):210

商品コード:
2501200179964

価格: 473(税込)

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15718-0先曲ピンセット 125mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-0先曲ピンセット 125mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):125

商品コード:
2501200179971

価格: 146(税込)

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15818-0DECOぴんセット  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-0DECOぴんセット 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●飾り付けや盛り付けもこれ1本でOK!●全長(mm):120

商品コード:
2501200179988

価格: 594(税込)

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15918-0アネックス ピンセット3本組セット №1093 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0アネックス ピンセット3本組セット №1093 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●セット内容No.121ギザ125mm直、No.125AA125mm直、No.126AA125mm先曲●メーカー品番:No.1093●幅×奥行×高さ(ケースサイズmm):56×143×17

商品コード:
2501200179995

価格: 807(税込)

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160ステンレスロングピンセット 直 NO.158 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレスロングピンセット 直 NO.158 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高精度仕上げで細かい作業に最適。●水槽のレイアウトやハーバリウム作業に便利なロングタイプ。●先端部がギザの為、滑りにくく、細かい作業に最適です。●全長(mm):300

商品コード:
2501200180007

価格: 2,422(税込)

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161ステンレスロングピンセット 先曲 NO.159 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレスロングピンセット 先曲 NO.159 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高精度仕上げで細かい作業に最適。●水槽のレイアウトやハーバリウム作業に便利なロングタイプ。●先端部がギザの為、滑りにくく、細かい作業に最適です。●全長(mm):300

商品コード:
2501200180014

価格: 2,512(税込)

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162ステンレスピンセット ルーチェ型 NO.221 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレスピンセット ルーチェ型 NO.221 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体がカーブしているため、見えにくい狭い場所でも視界を確保し作業できます。●全長(mm):170

商品コード:
2501200180021

価格: 1,929(税込)

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163ステンレスピンセット ツル首型 NO.223 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレスピンセット ツル首型 NO.223 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●先端のへの字に曲がっているため、挟んだ品物がよく見え、確実に作業できます。●全長(mm):155

商品コード:
2501200180038

価格: 1,346(税込)

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164SA花細工用押し金具  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

SA花細工用押し金具 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●花細工お料理の演出に華やかな空間をつくり出します。■使用手順1.材料をお好みの厚さに輪切りにしてください。2.材料の中央にバランスよく抜型を押し込み抜き取ってください。3.押し金具を抜型の底の穴に合わせ、中身を押し出してください。4.花びらの部分に庖丁で切り込みを入れると、簡単に取れますので、立体感のある細工ができます。季節感あふれる華やかな花細工のできあがりです。●質量(kg):0.1

商品コード:
2501200189871

価格: 7,768(税込)

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165関西型 本職用むきものセット17点セット (新セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

関西型 本職用むきものセット17点セット (新セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●料理用ニッパー籐巻小刀…6分(直):籐巻小刀…3分(曲):籐巻小刀…3分(直):紅白抜(タズナ):・・大・小角ノミ…1分・2分・4分丸ノミ…1分・2分・3分・4分ムキモノ庖丁(サヤ付):月冠抜(芯抜き):・・・5本組クリ抜…大・中・小●ケースサイズ間口×奥行×高さ(mm):360×200×50

商品コード:
2501200191805

価格: 97,477(税込)

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166関西型 野菜抜細工セット  大 16点セット(新セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

関西型 野菜抜細工セット  大 16点セット(新セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●丸ノミ…1分・2分・3分角ノミ…2分・3分籐巻小刀…3分(直):紅白抜(タズナ):…大・小豆ゴテ霧吹きクリ抜…大・中・小月冠抜(芯抜き):…3本組料理用ニッパー細工用庖丁(貝サキ):皮ムキ庖丁●ケースサイズ間口×奥行×高さ(mm):240×190×45

商品コード:
2501200191812

価格: 70,823(税込)

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167関西型 野菜抜細工セット  中 12点セット(新セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

関西型 野菜抜細工セット  中 12点セット(新セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●丸ノミ…1分・2分・3分角ノミ…2分・3分籐巻小刀…3分(直):紅白抜(タズナ):…大・小豆ゴテ霧吹きクリ抜き…大・中・小●幅×奥行×高さ(mm):240×146×45

商品コード:
2501200191829

価格: 53,308(税込)

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168関東型むきものセット 大 23点セット  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

関東型むきものセット 大 23点セット 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●※サイズはケースサイズです。■セット内容●ムキモノ庖丁170mm(サヤ付):●タズナ抜小●タズナ抜中●タズナ抜大●切出〈直〉9mm●切出〈曲〉9mm●ノコギリ●四方ギリ●坪ギリ〈三角〉3mm●坪ギリ〈三角〉6mm●坪ギリ〈三角〉9mm●坪ギリ〈丸〉3mm●坪ギリ〈丸〉6mm●坪ギリ〈丸〉9mm●坪ギリ〈丸〉12mm●クリ抜12mm●クリ抜15mm●クリ抜24mm●キリフキ●△砥石13×100mm●○砥石φ13×100mm●6本組筒抜●ニッパー130mm●幅×奥行×高さ(mm):425×150×45●質量(kg):1.5

商品コード:
2501200191836

価格: 76,560(税込)

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169LURCH ヴェジホールツイスター (4本セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

LURCH ヴェジホールツイスター (4本セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●くり抜き&飾り切りで食材を華やかに演出!●材質:ハンドル・ブレードアタッチメント/ステンレスボタン・内側樹脂部/ABS樹脂(耐熱温度90℃):アタッチメントホイールサイズ:Φ18、Φ24、Φ30、Φ40

商品コード:
2501200191843

価格: 4,231(税込)

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170SA18-8本職用イモクリ 2分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8本職用イモクリ 2分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:2分●直径×全長(mm):6×160

商品コード:
2501200191850

価格: 1,105(税込)

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171SA18-8本職用イモクリ 3分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8本職用イモクリ 3分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:3分●直径×全長(mm):9×160

商品コード:
2501200191867

価格: 1,105(税込)

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172SA18-8本職用イモクリ 4分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8本職用イモクリ 4分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:4分●直径×全長(mm):12×160

商品コード:
2501200191874

価格: 1,105(税込)

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173SA18-8本職用イモクリ 5分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8本職用イモクリ 5分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:5分●直径×全長(mm):15×160

商品コード:
2501200191881

価格: 1,105(税込)

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174SA18-8本職用イモクリ 6分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8本職用イモクリ 6分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:6分●直径×全長(mm):18×160

商品コード:
2501200191898

価格: 1,105(税込)

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175SA18-8本職用イモクリ 7分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8本職用イモクリ 7分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:7分●直径×全長(mm):21×160

商品コード:
2501200191904

価格: 1,105(税込)

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176SA18-8本職用イモクリ 8分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8本職用イモクリ 8分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:8分●直径×全長(mm):24×160

商品コード:
2501200191911

価格: 1,105(税込)

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177SA18-8本職用イモクリ 9分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8本職用イモクリ 9分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:9分●直径×全長(mm):27×160

商品コード:
2501200191928

価格: 1,105(税込)

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178SA18-8本職用イモクリ 10分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8本職用イモクリ 10分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:10分●直径×全長(mm):30×160

商品コード:
2501200191935

価格: 1,105(税込)

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179SA18-8ダブル本職用イモクリ 3-4分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ダブル本職用イモクリ 3-4分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:3-4分●直径×直径×全長(mm):9×12×170●質量(kg):0.05

商品コード:
2501200191942

価格: 1,294(税込)

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180SA18-8ダブル本職用イモクリ 5-6分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ダブル本職用イモクリ 5-6分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:5-6分●直径×直径×全長(mm):15×18×175●質量(kg):0.05

商品コード:
2501200191959

価格: 1,294(税込)

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181SA18-8ダブル本職用イモクリ 7-8分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ダブル本職用イモクリ 7-8分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:7-8分●直径×直径×全長(mm):21×24×180●質量(kg):0.055

商品コード:
2501200191966

価格: 1,294(税込)

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182SA18-8ダブル本職用イモクリ 9-10分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ダブル本職用イモクリ 9-10分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:9-10分●直径×直径×全長(mm):27×30×185●質量(kg):0.058

商品コード:
2501200191973

価格: 1,294(税込)

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183SA18-0並いもくり 3分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-0並いもくり 3分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:3分●直径×全長(mm):9×143●質量(kg):0.022

商品コード:
2501200191980

価格: 602(税込)

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184SA18-0並いもくり 5分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-0並いもくり 5分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:5分●直径×全長(mm):15×148●質量(kg):0.022

商品コード:
2501200191997

価格: 602(税込)

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185SA18-0並いもくり 6分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-0並いもくり 6分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:6分●直径×全長(mm):18×151●質量(kg):0.022

商品コード:
2501200192000

価格: 602(税込)

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186SA18-0並いもくり 7分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-0並いもくり 7分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:7分●直径×全長(mm):21×158●質量(kg):0.023

商品コード:
2501200192017

価格: 602(税込)

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187SA18-0並いもくり 9分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-0並いもくり 9分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:9分●直径×全長(mm):27×165●質量(kg):0.027

商品コード:
2501200192024

価格: 602(税込)

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188SA18-8ライラック イモクリ 3分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ライラック イモクリ 3分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:3分●直径×全長(mm):9×135●質量(kg):0.028

商品コード:
2501200192031

価格: 807(税込)

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189SA18-8ライラック イモクリ 5分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ライラック イモクリ 5分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:5分●直径×全長(mm):15×135●質量(kg):0.03

商品コード:
2501200192048

価格: 807(税込)

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190SA18-8ライラック イモクリ 6分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ライラック イモクリ 6分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:6分●直径×全長(mm):18×135●質量(kg):0.03

商品コード:
2501200192055

価格: 807(税込)

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191SA18-8ライラック イモクリ 7分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ライラック イモクリ 7分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:7分●直径×全長(mm):21×135●質量(kg):0.031

商品コード:
2501200192062

価格: 807(税込)

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192SA18-8ライラック イモクリ 9分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ライラック イモクリ 9分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●規格:9分●直径×全長(mm):27×135●質量(kg):0.032

商品コード:
2501200192079

価格: 807(税込)

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193SA18-0小判いもくり  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-0小判いもくり 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●(くりぬき部)縦×横(mm):27×8●全長(mm)奥行(mm)×幅(mm)×全長(mm):135●重量(g):26

商品コード:
2501200192086

価格: 700(税込)

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19418-0芽取器  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-0芽取器 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●全長(mm):140

商品コード:
2501200192093

価格: 1,371(税込)

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195T&L スタミナウッド イモクリ 115006 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

T&L スタミナウッド イモクリ 115006 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:115006●直径×全長(mm):10×159

商品コード:
2501200192109

価格: 2,748(税込)

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196T&L スタミナウッド イモクリ 115026 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

T&L スタミナウッド イモクリ 115026 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:115026●直径×全長(mm):12×160

商品コード:
2501200192116

価格: 2,748(税込)

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197T&L スタミナウッド イモクリ 115036 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

T&L スタミナウッド イモクリ 115036 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:115036●直径×全長(mm):15×163

商品コード:
2501200192123

価格: 2,748(税込)

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198T&L スタミナウッド イモクリ 115046 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

T&L スタミナウッド イモクリ 115046 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:115046●直径×全長(mm):18×164

商品コード:
2501200192130

価格: 2,748(税込)

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199T&L スタミナウッド イモクリ 115106 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

T&L スタミナウッド イモクリ 115106 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:115106●直径×全長(mm):20×164

商品コード:
2501200192147

価格: 3,141(税込)

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200T&L スタミナウッド イモクリ 115206 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

T&L スタミナウッド イモクリ 115206 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:115206●直径×全長(mm):22×167

商品コード:
2501200192154

価格: 3,141(税込)

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