調理細工用品
調理細工用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店での調理には欠かせない調理細工用品。芋くりなどの専門店におすすめの調理細工用品が勢揃い!サイズや形状など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用調理細工用品を種類豊富に扱っています。
18-0アネックス ピンセット3本組セット №1093 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●セット内容No.121ギザ125mm直、No.125AA125mm直、No.126AA125mm先曲●メーカー品番:No.1093●幅×奥行×高さ(ケースサイズmm):56×143×17
- 商品コード:
- 2501200179995
ステンレスロングピンセット 直 NO.158 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●高精度仕上げで細かい作業に最適。●水槽のレイアウトやハーバリウム作業に便利なロングタイプ。●先端部がギザの為、滑りにくく、細かい作業に最適です。●全長(mm):300
- 商品コード:
- 2501200180007
ステンレスロングピンセット 先曲 NO.159 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●高精度仕上げで細かい作業に最適。●水槽のレイアウトやハーバリウム作業に便利なロングタイプ。●先端部がギザの為、滑りにくく、細かい作業に最適です。●全長(mm):300
- 商品コード:
- 2501200180014
ステンレスピンセット ルーチェ型 NO.221 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●本体がカーブしているため、見えにくい狭い場所でも視界を確保し作業できます。●全長(mm):170
- 商品コード:
- 2501200180021
ステンレスピンセット ツル首型 NO.223 1個(ご注文単位1個)【直送品】
●先端のへの字に曲がっているため、挟んだ品物がよく見え、確実に作業できます。●全長(mm):155
- 商品コード:
- 2501200180038
●花細工お料理の演出に華やかな空間をつくり出します。■使用手順1.材料をお好みの厚さに輪切りにしてください。2.材料の中央にバランスよく抜型を押し込み抜き取ってください。3.押し金具を抜型の底の穴に合わせ、中身を押し出してください。4.花びらの部分に庖丁で切り込みを入れると、簡単に取れますので、立体感のある細工ができます。季節感あふれる華やかな花細工のできあがりです。●質量(kg):0.1
- 商品コード:
- 2501200189871
関西型 本職用むきものセット17点セット (新セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●料理用ニッパー籐巻小刀…6分(直):籐巻小刀…3分(曲):籐巻小刀…3分(直):紅白抜(タズナ):・・大・小角ノミ…1分・2分・4分丸ノミ…1分・2分・3分・4分ムキモノ庖丁(サヤ付):月冠抜(芯抜き):・・・5本組クリ抜…大・中・小●ケースサイズ間口×奥行×高さ(mm):360×200×50
- 商品コード:
- 2501200191805
関西型 野菜抜細工セット 大 16点セット(新セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●丸ノミ…1分・2分・3分角ノミ…2分・3分籐巻小刀…3分(直):紅白抜(タズナ):…大・小豆ゴテ霧吹きクリ抜…大・中・小月冠抜(芯抜き):…3本組料理用ニッパー細工用庖丁(貝サキ):皮ムキ庖丁●ケースサイズ間口×奥行×高さ(mm):240×190×45
- 商品コード:
- 2501200191812
関西型 野菜抜細工セット 中 12点セット(新セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●丸ノミ…1分・2分・3分角ノミ…2分・3分籐巻小刀…3分(直):紅白抜(タズナ):…大・小豆ゴテ霧吹きクリ抜き…大・中・小●幅×奥行×高さ(mm):240×146×45
- 商品コード:
- 2501200191829
関東型むきものセット 大 23点セット 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●※サイズはケースサイズです。■セット内容●ムキモノ庖丁170mm(サヤ付):●タズナ抜小●タズナ抜中●タズナ抜大●切出〈直〉9mm●切出〈曲〉9mm●ノコギリ●四方ギリ●坪ギリ〈三角〉3mm●坪ギリ〈三角〉6mm●坪ギリ〈三角〉9mm●坪ギリ〈丸〉3mm●坪ギリ〈丸〉6mm●坪ギリ〈丸〉9mm●坪ギリ〈丸〉12mm●クリ抜12mm●クリ抜15mm●クリ抜24mm●キリフキ●△砥石13×100mm●○砥石φ13×100mm●6本組筒抜●ニッパー130mm●幅×奥行×高さ(mm):425×150×45●質量(kg):1.5
- 商品コード:
- 2501200191836
LURCH ヴェジホールツイスター (4本セット) 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】
●くり抜き&飾り切りで食材を華やかに演出!●材質:ハンドル・ブレードアタッチメント/ステンレスボタン・内側樹脂部/ABS樹脂(耐熱温度90℃):アタッチメントホイールサイズ:Φ18、Φ24、Φ30、Φ40
- 商品コード:
- 2501200191843
SA18-8ダブル本職用イモクリ 3-4分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●規格:3-4分●直径×直径×全長(mm):9×12×170●質量(kg):0.05
- 商品コード:
- 2501200191942
SA18-8ダブル本職用イモクリ 5-6分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●規格:5-6分●直径×直径×全長(mm):15×18×175●質量(kg):0.05
- 商品コード:
- 2501200191959
SA18-8ダブル本職用イモクリ 7-8分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●規格:7-8分●直径×直径×全長(mm):21×24×180●質量(kg):0.055
- 商品コード:
- 2501200191966
SA18-8ダブル本職用イモクリ 9-10分 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●規格:9-10分●直径×直径×全長(mm):27×30×185●質量(kg):0.058
- 商品コード:
- 2501200191973
●(くりぬき部)縦×横(mm):27×8●全長(mm)奥行(mm)×幅(mm)×全長(mm):135●重量(g):26
- 商品コード:
- 2501200192086
T&L スタミナウッド イモクリ 115006 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:115006●直径×全長(mm):10×159
- 商品コード:
- 2501200192109
T&L スタミナウッド イモクリ 115026 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:115026●直径×全長(mm):12×160
- 商品コード:
- 2501200192116
T&L スタミナウッド イモクリ 115036 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:115036●直径×全長(mm):15×163
- 商品コード:
- 2501200192123
T&L スタミナウッド イモクリ 115046 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:115046●直径×全長(mm):18×164
- 商品コード:
- 2501200192130
T&L スタミナウッド イモクリ 115106 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:115106●直径×全長(mm):20×164
- 商品コード:
- 2501200192147
T&L スタミナウッド イモクリ 115206 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】
●L'ECONOMEテリアス&エコノメスタミナ・ウッドシリーズ●ハンドルは握り易さ、耐久性を考え、使い込むほどに手に馴染む強化木を採用。※フランス●メーカー品番:115206●直径×全長(mm):22×167
- 商品コード:
- 2501200192154