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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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4801ヤマコー 新 細目格子盛器 格子蓋  28030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

四ツ仕切弁当「新細目格子盛器」用の蓋単品です。

商品コード:
4988484280308
サイズ:
21.2×21.2×H2.3cm

価格: 19,360(税込)

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4802ヤマコー 細密 正角料理箱 ガラス蓋仕様 麻の葉  28034 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガラスの蓋に麻の葉の模様を刻印した料理箱です。※身・蓋セット※麻の葉柄のみのご用意となります。

商品コード:
4988484280346
サイズ:
約13.5×13.5×H5.2cm

価格: 7,957(税込)

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4803ヤマコー 細密 正角料理箱 ガラス蓋  28035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

麻の葉の模様を刻印した料理箱の硝子蓋単品です。

商品コード:
4988484280353
サイズ:
約13.5×13.5×t0.28cm

価格: 5,166(税込)

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4804ヤマコー 細密 正角料理箱 身  28036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガラスの蓋に麻の葉の模様を刻印した料理箱身単品です。※蓋は別売です。

商品コード:
4988484280360
サイズ:
約13.5×13.5×H5cm

価格: 2,790(税込)

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4805ヤマコー やぐら盛器 桧 28045 1個(ご注文単位1個)【直送品】

上下の段の大きさが違うことで変化を感じられる盛器。上段約18×18cm(内寸約16.8×16.8×H0.6cm)/下段約21×21cm(内寸約19.8×19.8×H0.6cm)

商品コード:
4988484280452
サイズ:
約21×21×H18cm

価格: 13,939(税込)

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1種類の商品があります

4806ヤマコー やぐら盛器 タモ 28046 1個(ご注文単位1個)【直送品】

上下の段の大きさが違うことで変化を感じられる盛器。上段約18×18cm(内寸約16.8×16.8×H0.6cm)/下段約21×21cm(内寸約19.8×19.8×H0.6cm)

商品コード:
4988484280469
サイズ:
約21×21×H18cm

価格: 12,672(税込)

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4807ヤマコー 硝子ボトル 角柱スリム 大 28088 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スタイリッシュでスリムな角型の硝子ボトル。包装資材としてはもちろん、飲食店でのウォーターサーバーとしても。●セット内容:ボトル×1・キャップ×1●容量:満約326ml※アルミキャプは消耗品です。ウォーターサーバーとしてご使用の場合は随時交換して、清潔・密封を保ってください。

商品コード:
4988484280889
サイズ:
約4.9×4.9×H21.7cm

価格: 422(税込)

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1種類の商品があります

4808ヤマコー 硝子ボトル 角柱スリム 小 28090 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スタイリッシュでスリムな角型の硝子ボトル。包装資材としてはもちろん、飲食店でのウォーターサーバーとしても。●セット内容:ボトル×1・キャップ×1●容量:満約214ml※アルミキャプは消耗品です。ウォーターサーバーとしてご使用の場合は随時交換して、清潔・密封を保ってください。

商品コード:
4988484280902
サイズ:
約4×4×H21.7cm

価格: 414(税込)

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1種類の商品があります

4809ヤマコー ひのき・透かし料理箱 手まり 大 28092 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ひのきの透かし彫りを施した料理箱。●レーザー型抜仕様●蓋別売り

商品コード:
4988484280926
サイズ:
約17.5×17.5×H6.4cm

価格: 5,128(税込)

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4810ヤマコー ひのき・透かし料理箱 手まり 小 28093 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ひのきの透かし彫りを施した料理箱。●レーザー型抜仕様●蓋別売り

商品コード:
4988484280933
サイズ:
約14×14×H5.2cm

価格: 4,072(税込)

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4811ヤマコー ひのき・透かし料理箱 松 大 28094 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ひのきの透かし彫りを施した料理箱。●レーザー型抜仕様●蓋別売り

商品コード:
4988484280940
サイズ:
約17.5×17.5×H6.4cm

価格: 5,128(税込)

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4812ヤマコー ひのき・透かし料理箱 松 小 28095 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ひのきの透かし彫りを施した料理箱。●レーザー型抜仕様●蓋別売り

商品コード:
4988484280957
サイズ:
約14×14×H5.2cm

価格: 4,072(税込)

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4813ヤマコー 栓 塗り松花堂弁当セット  28105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

栓(せん)を使用した塗りの四ツ仕切弁当です。※身・蓋・仕切セット※中子は含まれません。標準サイズよりお選びください。

商品コード:
4988484281053
サイズ:
約26.8×26.8×H6cm/内寸:約23.6×23.6×H5cm

価格: 7,542(税込)

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4814ヤマコー ひのき六角組子重 蓋 七宝亀甲 28110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売りの身と自由に組み合わせてさまざまなメニューにご使用いただけます。●ウレタン塗装●身別売り

商品コード:
4988484281107
サイズ:
約21.2×18.4×H2cm

価格: 7,165(税込)

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4815ヤマコー ひのき六角組子重 蓋 桔梗麻の葉 28112 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売りの身と自由に組み合わせてさまざまなメニューにご使用いただけます。●ウレタン塗装●身別売り

商品コード:
4988484281121
サイズ:
約21.2×18.4×H2cm

価格: 7,165(税込)

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4816ヤマコー ひのき六角組子重 身 深型 28114 1個(ご注文単位1個)【直送品】

別売りの蓋と自由に組み合わせてさまざまなメニューにご使用いただけます。●ウレタン塗装●蓋別売り

商品コード:
4988484281145
サイズ:
約21.2×18.4×H7cm

価格: 4,298(税込)

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1種類の商品があります

4817ヤマコー 三ッ山珍味小付  29009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器の珍味小鉢です。

商品コード:
4988484290093
サイズ:
約φ6×H4.5cm

価格: 436(税込)

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4818ヤマコー 片口小付 ゆず青磁  29010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器の珍味小鉢です。

商品コード:
4988484290109
サイズ:
約7.5×6.5×H2.8cm

価格: 557(税込)

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4819ヤマコー 片口小付 黄瀬戸織部掛  29011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器の珍味小鉢です。

商品コード:
4988484290116
サイズ:
約7.5×6.5×H2.8cm

価格: 557(税込)

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4820ヤマコー 片口小付 飴釉  29012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器の珍味小鉢です。

商品コード:
4988484290123
サイズ:
約7.5×6.5×H2.8cm

価格: 557(税込)

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4821ヤマコー 染付白 片口小付  29013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水滴を散らしたような染付が美しい陶器の珍味入です。

商品コード:
4988484290130
サイズ:
約7.5×6.5×H2.8cm

価格: 550(税込)

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4822ヤマコー 染付白 小判小付  29014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水滴を散らしたような染付が美しい陶器の珍味入です。

商品コード:
4988484290147
サイズ:
約7.5×6×H3cm

価格: 550(税込)

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4823ヤマコー 染付白 フィット片口小付  29015 1個(ご注文単位1個)【直送品】

水滴を散らしたような染付が美しい陶器の珍味入です。

商品コード:
4988484290154
サイズ:
約7.6×6×H3.5cm

価格: 550(税込)

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4824ヤマコー アメ天目角型小鉢  29018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器の珍味小鉢です。

商品コード:
4988484290185
サイズ:
約6.7×6.7×H3.5cm

価格: 271(税込)

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4825ヤマコー 玉渕小皿  29020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器の小鉢です。お弁当の中子としてもお使いいただけます。1桝内寸が9.4×9.4cm以上のものにお使いいただけます。

商品コード:
4988484290208
サイズ:
約φ8.8×H3.5cm

価格: 557(税込)

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4826ヤマコー 市松正角皿 イエロー  29040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器の正角皿です。お弁当の中子としてもお使いいただけます。1桝内寸が11.6×11.6cm以上のものにお使いいただけます。

商品コード:
4988484290406
サイズ:
約11×11×H2.5cm

価格: 618(税込)

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4827ヤマコー 市松正角皿 青白磁  29041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器の正角皿です。お弁当の中子としてもお使いいただけます。1桝内寸が11.6×11.6cm以上のものにお使いいただけます。

商品コード:
4988484290413
サイズ:
約11×11×H2.5cm

価格: 618(税込)

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4828ヤマコー 正角小鉢 イエロー  29043 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器の正角皿です。お弁当の中子としてもお使いいただけます。1桝内寸が11.6×11.6cm以上のものにお使いいただけます。

商品コード:
4988484290437
サイズ:
約11×11×H3.8cm

価格: 624(税込)

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4829ヤマコー 正角小鉢 青白磁  29044 1個(ご注文単位1個)【直送品】

陶器の正角皿です。お弁当の中子としてもお使いいただけます。1桝内寸が11.6×11.6cm以上のものにお使いいただけます。

商品コード:
4988484290444
サイズ:
約11×11×H3.8cm

価格: 624(税込)

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4830ヤマコー ステンレス槌目 浅型盛鉢 大用目皿  29046 1個(ご注文単位1個)【直送品】

職人の技が光る槌目が美しい、ステンレス製の浅型盛鉢専用の目皿です。※目皿のみ※ウレタン塗装

商品コード:
4988484290468
サイズ:
約φ21×H3.5cm

価格: 4,148(税込)

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4831ヤマコー ステンレス槌目 浅型盛鉢 中用目皿  29047 1個(ご注文単位1個)【直送品】

職人の技が光る槌目が美しい、ステンレス製の浅型盛鉢専用の目皿です。※目皿のみ※ウレタン塗装

商品コード:
4988484290475
サイズ:
約φ18×H3.5cm

価格: 3,469(税込)

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4832ヤマコー ステンレス槌目 浅型盛鉢 小用目皿  29048 1個(ご注文単位1個)【直送品】

職人の技が光る槌目が美しい、ステンレス製の浅型盛鉢専用の目皿です。※目皿のみ※ウレタン塗装

商品コード:
4988484290482
サイズ:
約φ15.7×H3.5cm

価格: 3,168(税込)

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4833ヤマコー ステンレス丸千代口 シルバー  29055 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国産品のステンレス製の千代口です。

商品コード:
4988484290550
サイズ:
約φ5.8×H3cm

価格: 1,357(税込)

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4834ヤマコー ステンレス丸千代口 内金  29056 1個(ご注文単位1個)【直送品】

国産品のステンレス製の千代口です。

商品コード:
4988484290567
サイズ:
約φ5.8×H3cm

価格: 2,714(税込)

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4835ヤマコー ステンレス槌目プレート 正角 マット  29058 1個(ご注文単位1個)【直送品】

職人の技が光る表面の槌目が美しい、ステンレス製のプレートです。裏側に丸脚がついていますので、単体でお使いいただけます。木製の枠と組み合わせてもお使いいただけます。

商品コード:
4988484290574
サイズ:
約21.4×21.4×H1cm

価格: 2,601(税込)

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4836ヤマコー ステンレス槌目 ロックベース マット S  29066 1個(ご注文単位1個)【直送品】

まるで、金属製の石のような盛皿です。職人の技が光る表面の槌目が美しい、マットな質感です。

商品コード:
4988484290666
サイズ:
約15×13.5×H5.3cm/盛り付け部:約φ9.5cm

価格: 3,770(税込)

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4837ヤマコー ステンレス槌目 二層ボウル マット S  29067 1個(ご注文単位1個)【直送品】

結露しにくく、保温性の高い2層構造のステンレス製のボウルです。職人の技が光る表面の槌目が美しい、マットな質感です。

商品コード:
4988484290673
サイズ:
約φ15×H5cm

価格: 2,262(税込)

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4838ヤマコー ステンレス槌目 二層アイスペール  29069 1個(ご注文単位1個)【直送品】

職人の技が光る表面の槌目が美しい、ステンレス製のアイスペールです。結露を防ぎ、保温性の高い2層式です。ボトルクーラーとしてもご使用いただけます。

商品コード:
4988484290697
サイズ:
約φ17×H14cm

価格: 6,788(税込)

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4839ヤマコー 銀彩弁当箱  29070 1個(ご注文単位1個)【直送品】

職人がひとつひとつつけた槌目の美しい弁当箱です。ステンレス製で新鮮な驚きを感じるおもてなしを。別売の仕切りや目皿、蓋を組み合わせてさまざまな用途でお使いいただけます。※セット商品ではありません。パーツはすべて別売です。

商品コード:
4988484290703
サイズ:
約20×20×H4.6cm/内寸:約19.7×19.7×H4.2cm

価格: 4,752(税込)

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4840ヤマコー 銀彩弁当箱用 杉仕切  29071 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス製弁当箱「銀彩弁当箱」用の十字仕切り単品です。

商品コード:
4988484290710
サイズ:
約19.4×19.4×H2.5cm

価格: 1,206(税込)

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4841ヤマコー 銀彩弁当箱用蓋 カシュー黒塗  29074 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス製弁当箱「銀彩弁当箱」用の蓋単品です。カシュー黒塗タイプ。

商品コード:
4988484290741
サイズ:
約21×21×H1.8cm

価格: 4,148(税込)

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4842ヤマコー ステンレス槌目・前菜盛器ベース付 丸 29095 1個(ご注文単位1個)【直送品】

槌目の美しいステンレスの盛器。氷を敷いて、お造りや珍味に、鍋の具材入としても。

商品コード:
4988484290956
サイズ:
約φ18×H4.5cm

価格: 4,449(税込)

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1種類の商品があります

4843ヤマコー ステンレス槌目・前菜盛器ベース付 角 29096 1個(ご注文単位1個)【直送品】

槌目の美しいステンレスの盛器。氷を敷いて、お造りや珍味に、鍋の具材入としても。

商品コード:
4988484290963
サイズ:
約18×18×H4.5cm

価格: 4,449(税込)

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1種類の商品があります

4844ヤマコー アルミ・酒たんぽ 1号 29097 1個(ご注文単位1個)【直送品】

どこか懐かしい風合いのアルミ製の酒たんぽです。アルミは熱伝導率が高く熱が伝わりやすい為、お酒をあたためるのに最適。別売りの桝と組み合わせて使用すれば、見た目よく転び止めにもなります。●8勺桝が最適●容量:満約180ml(くびれまで約100ml)●アルマイト加工

商品コード:
4988484290970
サイズ:
約φ7.8(上径)×H10cm

価格: 1,432(税込)

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1種類の商品があります

4845ヤマコー アルミ・酒たんぽ 2号 29098 1個(ご注文単位1個)【直送品】

どこか懐かしい風合いのアルミ製の酒たんぽです。アルミは熱伝導率が高く熱が伝わりやすい為、お酒をあたためるのに最適。別売りの桝と組み合わせて使用すれば、見た目よく転び止めにもなります。●1合桝が最適●容量:満約360ml(くびれまで約200ml)●アルマイト加工

商品コード:
4988484290987
サイズ:
約φ9(上径)×H12.5cm

価格: 1,584(税込)

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1種類の商品があります

4846ヤマコー 檜 松花堂弁当 身  29102 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧の四ツ仕切弁当用の身単品です。

商品コード:
4988484291021
サイズ:
約25.7×25.7×H5.5cm

価格: 4,676(税込)

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4847ヤマコー 檜 松花堂弁当 蓋  29103 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧の四ツ仕切弁当用の蓋単品です。

商品コード:
4988484291038
サイズ:
約27.2×27.2×H3.0cm

価格: 3,168(税込)

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4848ヤマコー 朱塗隅切板  29105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

朱塗りの隅切り板です。お弁当の中子としてもお使いいただけます。1桝内寸が11.6×11.6cm以上のものにお使いいただけます。

商品コード:
4988484291052
サイズ:
約11.5×11.5×t0.4cm

価格: 829(税込)

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4849ヤマコー ひのき 4寸ワッパ飯器  29511 1個(ご注文単位1個)【直送品】

桧のわっぱタイプの飯器です。※ウレタン塗装

商品コード:
4988484295111
サイズ:
約φ12×H5.9cm

価格: 8,296(税込)

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4850ヤマコー 天然木盛込桶 クリアー 目皿なし 尺1  30008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タガ落ちしにくい樹脂タガ仕様の盛込桶の単品です。クリアー塗装で仕上げました。※桶のみ

商品コード:
4988484300082
サイズ:
約φ33×H8.5cm

価格: 5,640(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

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理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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