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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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551EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:100g

商品コード:
4548170094642
サイズ:
271×124×H12mm

価格: 1,201(税込)

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552EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/4   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:70g

商品コード:
4548170094659
サイズ:
216×110×H12mm

価格: 1,060(税込)

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553EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/6   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:40g

商品コード:
4548170094666
サイズ:
128×116×H12mm

価格: 918(税込)

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554EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/9   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:20g

商品コード:
4548170094673
サイズ:
130×60×H12mm

価格: 814(税込)

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555EBM 18-8 G/Nパンカバー&マナ板スタンド   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ガストロノームパン・ホテルパンの蓋1/1・1/2・1/3が10枚まで収納できます。●ワイヤー35mm間隔。●まな板は厚み30mmまで収納可能。●重量:2.3kg

商品コード:
4548170095144
サイズ:
420×270×H270mm

価格: 9,900(税込)

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556プロシェフ 18-8 穴明GNパン補強重なり防止付 2/3 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●他にないアンチジャムシステム!!特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。●重量:660g●容量:3.4L

商品コード:
4548170099968
サイズ:
354×325mm

価格: 2,828(税込)

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557EBM 18-8 ガストロノームパン用 シリコン付カバー 1/4  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●搬送・保存に最適。●シリコンパッキンが絶妙にフィット、高い密閉性を実現。●気圧の変化に対応できるシリコン空気弁付。●重量:290g

商品コード:
4548170100060
サイズ:
247×155×H20mm

価格: 3,429(税込)

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558EBM 18-8 ガストロノームパン用 シリコン付カバー 1/6  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●搬送・保存に最適。●シリコンパッキンが絶妙にフィット、高い密閉性を実現。●気圧の変化に対応できるシリコン空気弁付。●重量:180g

商品コード:
4548170100077
サイズ:
165×150×H20mm

価格: 2,369(税込)

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559プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/18 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ステンレスとは、JIS規格SUS304の18%クローム、8%ニッケルを含むニッケル系ステンレスです。錆びにくく、汚れにも強くタフな業務用厨房には最適です。特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UPもしはまり込んでも外しやすい。大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:110g●容量:0.3L

商品コード:
4548170232549
サイズ:
109×88 mm

価格: 1,201(税込)

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560プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/18 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ステンレスとは、JIS規格SUS304の18%クローム、8%ニッケルを含むニッケル系ステンレスです。錆びにくく、汚れにも強くタフな業務用厨房には最適です。特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UPもしはまり込んでも外しやすい。大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:140g●容量:0.5L

商品コード:
4548170232556
サイズ:
109×88 mm

価格: 1,625(税込)

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561プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー 1/18  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ステンレスとは、JIS規格SUS304の18%クローム、8%ニッケルを含むニッケル系ステンレスです。錆びにくく、汚れにも強くタフな業務用厨房には最適です。特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UPもしはまり込んでも外しやすい。大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:50g

商品コード:
4548170232563
サイズ:
109×88 mm

価格: 466(税込)

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562キャンブロ・ホットパン用ドレンシェルフ (水切目皿)60HPD 1/6用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●※アメリカ※洗浄機使用可能※野菜、果実を洗った後や、肉、魚及び冷凍食品の解凍後の水切りに最適です。●メーカー品番:60HPD●サイズ表示:44932●間口×奥行×高さ(mm):120×108×18

商品コード:
2501200045665
サイズ:
サイズ表示:44932間口×奥行×高さ(mm):120×108×18

価格: 1,344(税込)

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563TKG 陶器製ガストロノームディッシュ 丸型大 1/2サイズ 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●384×190×H722.0L※アダプターバー丸型大用をご使用下さい。●奥行×間口×高さ(mm):384×190×72●容量(ml):2000

商品コード:
2501200415451
サイズ:
奥行×間口×高さ(mm):384×190×72

価格: 5,728(税込)

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564陶器製 ガストロノームディッシュ 1/1 65mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メイフェアガストロノームディッシュシリーズ●電子レンジ、オーブンに使用できる陶器製のガストロノームディッシュ。●ヴァンセンヌチェーフィング、KINGOオープンスタイルチェーフィングに最適です。※直火ではご使用になれません。※陶器の特製により多少のサイズ誤差があります。●材質:耐熱陶器●間口×奥行(mm):530×325●深さ(mm):65●容量(約)(L):5.6

商品コード:
2501200415673
サイズ:
間口×奥行(mm):530×325深さ(mm):65

価格: 19,140(税込)

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565陶器製 ガストロノームディッシュ 2/3 65mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メイフェアガストロノームディッシュシリーズ●電子レンジ、オーブンに使用できる陶器製のガストロノームディッシュ。●ヴァンセンヌチェーフィング、KINGOオープンスタイルチェーフィングに最適です。※直火ではご使用になれません。※陶器の特製により多少のサイズ誤差があります。●材質:耐熱陶器●間口×奥行(mm):354×325●深さ(mm):65●容量(約)(L):3

商品コード:
2501200415680
サイズ:
間口×奥行(mm):354×325深さ(mm):65

価格: 9,617(税込)

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566陶器製 ガストロノームディッシュ 1/2 65mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

次回の入荷は未定です

●メイフェアガストロノームディッシュシリーズ●電子レンジ、オーブンに使用できる陶器製のガストロノームディッシュ。●ヴァンセンヌチェーフィング、KINGOオープンスタイルチェーフィングに最適です。※直火ではご使用になれません。※陶器の特製により多少のサイズ誤差があります。●材質:耐熱陶器●間口×奥行(mm):325×265●深さ(mm): 65●容量(約)(L):2.5

商品コード:
2501200415697
サイズ:
間口×奥行(mm):325×265深さ(mm): 65

価格: 6,506(税込)

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567陶器製 ガストロノームディッシュ 1/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メイフェアガストロノームディッシュシリーズ●電子レンジ、オーブンに使用できる陶器製のガストロノームディッシュ。●ヴァンセンヌチェーフィング、KINGOオープンスタイルチェーフィングに最適です。※直火ではご使用になれません。※陶器の特製により多少のサイズ誤差があります。●材質:耐熱陶器●間口×奥行(mm):325×176●深さ(mm): 65●容量(L):1.5

商品コード:
2501200415703
サイズ:
間口×奥行(mm):325×176深さ(mm): 65

価格: 4,314(税込)

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568陶器製 ガストロノームディッシュ 1/4 65mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メイフェアガストロノームディッシュシリーズ●電子レンジ、オーブンに使用できる陶器製のガストロノームディッシュ。●ヴァンセンヌチェーフィング、KINGOオープンスタイルチェーフィングに最適です。※直火ではご使用になれません。※陶器の特製により多少のサイズ誤差があります。●材質:耐熱陶器●間口×奥行(mm):265×160●深さ(mm): 65●容量(L):1.1

商品コード:
2501200415789
サイズ:
間口×奥行(mm):265×160深さ(mm): 65

価格: 4,031(税込)

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569TKG EC ガストロノームディッシュ 1/1 65mm EPA208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チェーフィング用陶器●材質:耐熱陶器※陶器の特性によりサイズに多少の誤差があります。■エコクリーンチェーフィング用陶器にもエコクリーン。水だけでガンコな油汚れがきれいに落ちる!●チェーフィング用陶器にエコクリーンが登場です。強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工で、従来のステンレス製品同様に油汚れが簡単に落とせます。そのためフードパンの洗浄にかかる手間が大幅に減り、作業効率もアップします。●無機系抗菌剤配合で抗菌・抗カビ効果があり、衛生面でも優れています。もちろんそのままオーブンにもご使用いただけます。※受注生産品約3週間●幅×奥行×高さ(mm):530×325×65●容量(cc):5600

商品コード:
2501200416632
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):530×325×65

価格: 21,134(税込)

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570TKG EC ガストロノームディッシュ 2/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チェーフィング用陶器●材質:耐熱陶器※陶器の特性によりサイズに多少の誤差があります。■エコクリーンチェーフィング用陶器にもエコクリーン。水だけでガンコな油汚れがきれいに落ちる!●チェーフィング用陶器にエコクリーンが登場です。強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工で、従来のステンレス製品同様に油汚れが簡単に落とせます。そのためフードパンの洗浄にかかる手間が大幅に減り、作業効率もアップします。●無機系抗菌剤配合で抗菌・抗カビ効果があり、衛生面でも優れています。もちろんそのままオーブンにもご使用いただけます。※受注生産品約3週間●幅×奥行×高さ(mm):354×325×65●容量(cc):3000

商品コード:
2501200416649
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):354×325×65

価格: 11,909(税込)

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571TKG EC ガストロノームディッシュ 1/2 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●チェーフィング用陶器●材質:耐熱陶器※陶器の特性によりサイズに多少の誤差があります。■エコクリーンチェーフィング用陶器にもエコクリーン。水だけでガンコな油汚れがきれいに落ちる!●チェーフィング用陶器にエコクリーンが登場です。強力な防汚効果を持ったゼロクリア加工で、従来のステンレス製品同様に油汚れが簡単に落とせます。そのためフードパンの洗浄にかかる手間が大幅に減り、作業効率もアップします。●無機系抗菌剤配合で抗菌・抗カビ効果があり、衛生面でも優れています。もちろんそのままオーブンにもご使用いただけます。※受注生産品約3週間●幅×奥行×高さ(mm):325×265×65●容量(cc):2500

商品コード:
2501200416656
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):325×265×65

価格: 8,932(税込)

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572ラック ガストロノームパン 1/1 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●RAKPORCELAINラックポーセレンシリーズ●伝統的なテーブルトップから先進的なデザインのプレゼンテーションアイテム、グローバルなバンケットウェアまで、世界中のホテルレストラン業界の注目を集めている首長国最大の陶磁器メーカーです。●材質:磁器※直火ではご使用になれません。●耐熱温度:300℃●オーブンはもちろん、電子レンジ、食器洗浄機にも対応しています。●KINGOテェーフィング、TKG和風ビュッフェにもセットして使用可能。●サイズ:1/1●幅×奥行×高さ(mm):530×325×65

商品コード:
2501200416908
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):530×325×65

価格: 12,973(税込)

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573ラック ガストロノームパン 1/2 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●RAKPORCELAINラックポーセレンシリーズ●伝統的なテーブルトップから先進的なデザインのプレゼンテーションアイテム、グローバルなバンケットウェアまで、世界中のホテルレストラン業界の注目を集めている首長国最大の陶磁器メーカーです。●材質:磁器※直火ではご使用になれません。●耐熱温度:300℃●オーブンはもちろん、電子レンジ、食器洗浄機にも対応しています。●KINGOテェーフィング、TKG和風ビュッフェにもセットして使用可能。●サイズ:1/2●幅×奥行×高さ(mm):325×265×65

商品コード:
2501200416915
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):325×265×65

価格: 7,189(税込)

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574ラック ガストロノームパン 仕切付 1/1 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●RAKPORCELAINラックポーセレンシリーズ●伝統的なテーブルトップから先進的なデザインのプレゼンテーションアイテム、グローバルなバンケットウェアまで、世界中のホテルレストラン業界の注目を集めている首長国最大の陶磁器メーカーです。●材質:磁器※直火ではご使用になれません。●耐熱温度:300℃●オーブンはもちろん、電子レンジ、食器洗浄機にも対応しています。●KINGOテェーフィング、TKG和風ビュッフェにもセットして使用可能。●サイズ:1/1●幅×奥行×高さ(mm):530×325×65

商品コード:
2501200416922
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):530×325×65

価格: 13,867(税込)

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575ラック ガストロノームパン 仕切付 2/4 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●RAKPORCELAINラックポーセレンシリーズ●伝統的なテーブルトップから先進的なデザインのプレゼンテーションアイテム、グローバルなバンケットウェアまで、世界中のホテルレストラン業界の注目を集めている首長国最大の陶磁器メーカーです。●材質:磁器※直火ではご使用になれません。●耐熱温度:300℃●オーブンはもちろん、電子レンジ、食器洗浄機にも対応しています。●KINGOテェーフィング、TKG和風ビュッフェにもセットして使用可能。●サイズ:2/4●幅×奥行×高さ(mm):530×162×65

商品コード:
2501200416939
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):530×162×65

価格: 9,106(税込)

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576ラック ガストロノームパン 仕切付 2/3 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●RAKPORCELAINラックポーセレンシリーズ●伝統的なテーブルトップから先進的なデザインのプレゼンテーションアイテム、グローバルなバンケットウェアまで、世界中のホテルレストラン業界の注目を集めている首長国最大の陶磁器メーカーです。●材質:磁器※直火ではご使用になれません。●耐熱温度:300℃●オーブンはもちろん、電子レンジ、食器洗浄機にも対応しています。●KINGOテェーフィング、TKG和風ビュッフェにもセットして使用可能。●サイズ:2/3●幅×奥行×高さ(mm):354×325×65

商品コード:
2501200416946
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):354×325×65

価格: 7,477(税込)

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577ラック ガストロノームパン 仕切付 1/3 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●RAKPORCELAINラックポーセレンシリーズ●伝統的なテーブルトップから先進的なデザインのプレゼンテーションアイテム、グローバルなバンケットウェアまで、世界中のホテルレストラン業界の注目を集めている首長国最大の陶磁器メーカーです。●材質:磁器※直火ではご使用になれません。●耐熱温度:300℃●オーブンはもちろん、電子レンジ、食器洗浄機にも対応しています。●KINGOテェーフィング、TKG和風ビュッフェにもセットして使用可能。●サイズ:1/3●幅×奥行×高さ(mm):325×176×65

商品コード:
2501200416953
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):325×176×65

価格: 5,751(税込)

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578メラミン ガストロノームディッシュ 1/1 MEDP-1140A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:120℃●樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。●チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。●サイズ:1/1●メーカー品番:MEDP-1140A ●間口×奥行×高さ(mm):530×325×40

商品コード:
2501200416960
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):530×325×40

価格: 5,997(税込)

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579メラミン ガストロノームディッシュ 1/2 MEDP-1240A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:120℃●樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。●チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。●サイズ:1/2●メーカー品番:MEDP-1240A ●間口×奥行×高さ(mm):325×265×40

商品コード:
2501200416977
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):325×265×40

価格: 3,831(税込)

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580メラミン ガストロノームディッシュ 1/1 MEDP-1165A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:120℃●樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。●チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。●サイズ:1/1●メーカー品番:MEDS-6150 ●間口×奥行×高さ(mm):525×320×65

商品コード:
2501200416984
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):525×320×65

価格: 7,912(税込)

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581メラミン ガストロノームディッシュ 2/3 MEDP-2365A 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:120℃●樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。●チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。●サイズ:2/3●メーカー品番:MEDP-2365A ●間口×奥行×高さ(mm):353×325×65

商品コード:
2501200416991
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):353×325×65

価格: 7,246(税込)

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582メラミン ガストロノームディッシュ 1/2 MEDP-1265A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:120℃●樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。●チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。●サイズ:1/2●メーカー品番:MEDS-6149 ●間口×奥行×高さ(mm):320×260×65

商品コード:
2501200417004
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):320×260×65

価格: 4,414(税込)

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583メラミン ガストロノームディッシュ 1/3 MEDP-1365A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:120℃●樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。●チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。●サイズ:1/3●メーカー品番:MEDS-614B ●間口×奥行×高さ(mm):320×175×65

商品コード:
2501200417011
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):320×175×65

価格: 3,165(税込)

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584メラミン ガストロノームディッシュ 1/4 MEDP-1465A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:120℃●樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。●チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。●サイズ:1/4●メーカー品番:MEDS-1465A ●間口×奥行×高さ(mm):265×162×65

商品コード:
2501200417028
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):265×162×65

価格: 3,581(税込)

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585メラミン ガストロノームディッシュ 1/6 MEDP-1665A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:120℃●樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。●チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。●サイズ:1/6●メーカー品番:MEDP-1665A ●間口×奥行×高さ(mm):176×162×65

商品コード:
2501200417035
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):176×162×65

価格: 2,499(税込)

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586メラミン ガストロノームディッシュ 1/2 MEDP-12100A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:120℃●樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。●チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。●サイズ:1/2●メーカー品番:MEDP-12100A●間口×奥行×高さ(mm):325×265×100

商品コード:
2501200417042
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):325×265×100

価格: 5,164(税込)

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587メラミン ガストロノームディッシュ 1/3 MEDP-13100A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:120℃●樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。●チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。●サイズ:1/3●メーカー品番:MEDP-13100A●間口×奥行×高さ(mm):325×176×100

商品コード:
2501200417059
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):325×176×100

価格: 4,331(税込)

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588メラミン ガストロノームディッシュ 1/6 MEDP-16100A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:120℃●樹脂製のガストロノームディッシュです。陶器に比べ軽くて丈夫です。●チップの心配もほとんど無いので、取扱いがラクになります。注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。●サイズ:1/6●メーカー品番:MEDP-16100A●間口×奥行×高さ(mm):176×162×100

商品コード:
2501200417066
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):176×162×100

価格: 2,915(税込)

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589メラミン ガストロノームディッシュ 1/1 MEDP-1165AC 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:1/1●メーカー品番:MEDP-1165AC●間口×奥行×高さ(mm):530×325×65

商品コード:
2501200417073
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):530×325×65

価格: 5,663(税込)

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590ガストロノームパンサイズトレイ 1/2 PA549-1/2 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:陶器●ブッフェウォーマー雅専用トレイです。●ブッフェウォーマー雅にセットして40℃~75℃で料理を保温できます。●メーカー品番:PA549-1/2●サイズ:1/2●間口×奥行×高さ(mm):325×265×10

商品コード:
2501200417721
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):325×265×10

価格: 4,164(税込)

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591バルサム ガストロノームディッシュ 55530L1/2×H100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:メラミン●耐熱温度:100℃注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。※洗浄機対応●規格:L1/2×100●(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm):527×159×100

商品コード:
2501200439358
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):527×159×100

価格: 5,586(税込)

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592バルサム ガストロノームディッシュ 55536 1/2×H100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:メラミン●耐熱温度:100℃注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。※洗浄機対応●規格:1/2×100●(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm):324×264×100

商品コード:
2501200439365
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):324×264×100

価格: 4,808(税込)

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593プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/1 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:2.1kg●容量:12L

商品コード:
4548170104693
サイズ:
650×530mm

価格: 12,903(税込)

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594プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●容量:19L

商品コード:
4548170104709
サイズ:
650×530mm

価格: 14,586(税込)

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595プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:990g●容量:2.7L

商品コード:
4548170104723
サイズ:
530×325mm

価格: 5,551(税込)

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596プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1105g●容量:5.4L

商品コード:
4548170104730
サイズ:
530×325mm

価格: 6,187(税込)

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597プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1040g●容量:8.7L

商品コード:
4548170104747
サイズ:
530×325mm

価格: 6,717(税込)

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598プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1185g●容量:13L

商品コード:
4548170104754
サイズ:
530×325mm

価格: 9,475(税込)

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599プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1440g●容量:20L

商品コード:
4548170104761
サイズ:
530×325mm

価格: 11,286(税込)

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600プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/1 200mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1635g●容量:26L

商品コード:
4548170104778
サイズ:
530×325mm

価格: 15,213(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。