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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ！ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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ホテルパン ホテルパン（957）
ホテルパン用カバー ホテルパン用カバー（290）
ホテルパン用目皿 ホテルパン用目皿（60）
ホテルパン用網 ホテルパン用網（34）
ガストロノームパン ガストロノームパン（648）
ガストロノームパン用カバー ガストロノームパン用カバー（63）
ガストロノームパン用網 ガストロノームパン用網（31）
ローストパン ローストパン（28）
ローストパン用カバー ローストパン用カバー（3）
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601ブウジャー　ステンレス　ホテルパン蓋 GN型7480.13　1／3用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャー　ステンレス　ホテルパン蓋 GN型7480.13　1／3用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 3,677円(税込)

商品コード：
2501200040073
バリエーション：
8種類

602ブウジャー　ステンレス　ホテルパン蓋 GN型7480.14　1／4用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャー　ステンレス　ホテルパン蓋 GN型7480.14　1／4用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 3,677円(税込)

商品コード：
2501200040080
バリエーション：
8種類

603ブウジャー　ステンレス　ホテルパン蓋 GN型7480.16　1／6用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャー　ステンレス　ホテルパン蓋 GN型7480.16　1／6用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 3,465円(税込)

商品コード：
2501200040097
バリエーション：
8種類

604ブウジャー　ステンレス　ホテルパン蓋 GN型7480.19　1／9用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャー　ステンレス　ホテルパン蓋 GN型7480.19　1／9用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 3,889円(税込)

商品コード：
2501200040103
バリエーション：
8種類

605ブウジャーステンレス仕切穴付ホテルパン蓋 GNS型7485.01　1／1用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャーステンレス仕切穴付ホテルパン蓋 GNS型7485.01　1／1用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 7,849円(税込)

商品コード：
2501200040110
バリエーション：
4種類

606ブウジャーステンレス仕切穴付ホテルパン蓋 GNS型7485.12　1／2用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャーステンレス仕切穴付ホテルパン蓋 GNS型7485.12　1／2用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 5,516円(税込)

商品コード：
2501200040127
バリエーション：
4種類

607ブウジャーステンレス仕切穴付ホテルパン蓋 GNS型7485.13　1／3用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャーステンレス仕切穴付ホテルパン蓋 GNS型7485.13　1／3用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 4,738円(税込)

商品コード：
2501200040134
バリエーション：
4種類

608ブウジャーステンレス仕切穴付ホテルパン蓋 GNS型7485.14　1／4用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャーステンレス仕切穴付ホテルパン蓋 GNS型7485.14　1／4用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 4,738円(税込)

商品コード：
2501200040141
バリエーション：
4種類

609ブウジャーステンレス仕切穴付ホテルパン蓋 GNS型7485.16　1／6用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャーステンレス仕切穴付ホテルパン蓋 GNS型7485.16　1／6用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 4,526円(税込)

商品コード：
2501200040158
バリエーション：
4種類

610ブウジャーステンレスリング付ホテルパン蓋 GNR型7487.01　1／1用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャーステンレスリング付ホテルパン蓋 GNR型7487.01　1／1用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 17,622円(税込)

商品コード：
2501200040165
バリエーション：
4種類

611ブウジャーステンレスリング付ホテルパン蓋 GNR型7487.12　1／2用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャーステンレスリング付ホテルパン蓋 GNR型7487.12　1／2用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 13,728円(税込)

商品コード：
2501200040172
バリエーション：
4種類

612ブウジャーステンレスリング付ホテルパン蓋 GNR型7487.13　1／3用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャーステンレスリング付ホテルパン蓋 GNR型7487.13　1／3用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 14,916円(税込)

商品コード：
2501200040189
バリエーション：
4種類

613ブウジャーステンレスリング付ホテルパン蓋 GNR型7487.14　1／4用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャーステンレスリング付ホテルパン蓋 GNR型7487.14　1／4用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 13,662円(税込)

商品コード：
2501200040196
バリエーション：
4種類

614ブウジャーステンレスリング付ホテルパン蓋 GNR型7487.16　1／6用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャーステンレスリング付ホテルパン蓋 GNR型7487.16　1／6用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 11,352円(税込)

商品コード：
2501200040202
バリエーション：
4種類

615ブウジャー　ステンレス　ホテルパン目皿 7500.01　GN　1／1用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャー　ステンレス　ホテルパン目皿 7500.01　GN　1／1用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用目皿

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用目皿

価格： 10,183円(税込)

商品コード：
2501200040219
　
　　

616ブウジャー　ステンレス　ホテルパン目皿 7500.12　GN　1／2用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ブウジャー　ステンレス　ホテルパン目皿 7500.12　GN　1／2用 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用目皿

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用目皿

価格： 8,061円(税込)

商品コード：
2501200040226
　
　　

617ステンレス　ホテルパン　アダプターバー 21吋　7498.01ブウジャー 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ステンレス　ホテルパン　アダプターバー 21吋　7498.01ブウジャー 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン用備品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用備品

価格： 3,394円(税込)

商品コード：
2501200040233
　
　　

618ステンレス　ホテルパン　アダプターバー 13吋　7497.12ブウジャー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ステンレス　ホテルパン　アダプターバー 13吋　7497.12ブウジャー 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン用備品

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用備品

価格： 2,334円(税込)

商品コード：
2501200040240
　
　　

619ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 2／1　20mm　210201 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 2／1　20mm　210201 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 9,428円(税込)

商品コード：
2501200040257
　
　　

620ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／1　25mm　30002 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／1　25mm　30002 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 5,342円(税込)

商品コード：
2501200040264
　
　　

621ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 2／3　20mm　30102 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 2／3　20mm　30102 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 3,928円(税込)

商品コード：
2501200040271
　
　　

622ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／2　20mm　30202 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／2　20mm　30202 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 3,142円(税込)

商品コード：
2501200040288
　
　　

623ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／3　20mm　30302 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／3　20mm　30302 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 2,750円(税込)

商品コード：
2501200040295
　
　　

624ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／4　20mm　30402 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／4　20mm　30402 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 2,278円(税込)

商品コード：
2501200040301
　
　　

625ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 2／1　40mm　210401 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 2／1　40mm　210401 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 10,214円(税込)

商品コード：
2501200040318
　
　　

626ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／1　35mm　30012 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／1　35mm　30012 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 5,421円(税込)

商品コード：
2501200040325
　
　　

627ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 2／3　35mm　30112 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 2／3　35mm　30112 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 4,321円(税込)

商品コード：
2501200040332
　
　　

628ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／2　35mm　30212 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／2　35mm　30212 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 3,928円(税込)

商品コード：
2501200040349
　
　　

629ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／3　35mm　30312 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／3　35mm　30312 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 3,064円(税込)

商品コード：
2501200040356
　
　　

630ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／4　35mm　30412 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／4　35mm　30412 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 2,514円(税込)

商品コード：
2501200040363
　
　　

631ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 2／1　65mm　210651 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 2／1　65mm　210651 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 10,413円(税込)

商品コード：
2501200040370
　
　　

632ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／1　65mm　30022 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／1　65mm　30022 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 6,364円(税込)

商品コード：
2501200040387
　
　　

633ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 2／3　65mm　30122 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 2／3　65mm　30122 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 5,028円(税込)

商品コード：
2501200040394
　
　　

634ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／2　65mm　30222 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／2　65mm　30222 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 4,085円(税込)

商品コード：
2501200040400
　
　　

635ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／3　65mm　30322 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／3　65mm　30322 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 3,378円(税込)

商品コード：
2501200040417
　
　　

636ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／4　65mm　30422 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／4　65mm　30422 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 2,985円(税込)

商品コード：
2501200040424
　
　　

637ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／6　65mm　30622 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／6　65mm　30622 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 2,514円(税込)

商品コード：
2501200040431
　
　　

638ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／9　50mm　30922 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／9　50mm　30922 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 2,435円(税込)

商品コード：
2501200040448
　
　　

639ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／1　100mm　30042 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／1　100mm　30042 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 7,700円(税込)

商品コード：
2501200040455
　
　　

640ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 2／3　100mm　30142 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 2／3　100mm　30142 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 5,971円(税込)

商品コード：
2501200040462
　
　　

641ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／2　100mm　30242 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／2　100mm　30242 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 4,950円(税込)

商品コード：
2501200040479
　
　　

642ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／3　100mm　30342 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／3　100mm　30342 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 4,007円(税込)

商品コード：
2501200040486
　
　　

643ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／4　100mm　30442 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／4　100mm　30442 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 3,771円(税込)

商品コード：
2501200040493
　
　　

644ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／6　100mm　30642 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／6　100mm　30642 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 2,592円(税込)

商品コード：
2501200040509
　
　　

645ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／9　100mm　30942 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／9　100mm　30942 1袋（ご注文単位1袋）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 2,828円(税込)

商品コード：
2501200040516
　
　　

646ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／1　150mm　30062 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／1　150mm　30062 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 9,821円(税込)

商品コード：
2501200040523
　
　　

647ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 2／3　150mm　30162 1個（ご注文単位1個）【直送品】

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ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 6,678円(税込)

商品コード：
2501200040547
　
　　

649ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／3　150mm　30362 1個（ご注文単位1個）【直送品】

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ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 5,500円(税込)

商品コード：
2501200040554
　
　　

650ヴォルラース18-6スーパーパンSP5 1／4　150mm　30462 1個（ご注文単位1個）【直送品】

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ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 4,164円(税込)

商品コード：
2501200040561
　
　　

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか？
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ（溝）があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか？
ガストロノームパンはGN（ガストロノーム）規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ（溝）がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか？
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか？
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか？
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか？
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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