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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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51ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 ピタヤグレー RA2308GNPG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4780cc

商品コード:
6294016804743
サイズ:
W350×D325×H71mm

価格: 14,300(税込)

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52ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 コーンイエロー RA2308GNCY 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4780cc

商品コード:
6294016804750
サイズ:
W350×D325×H71mm

価格: 14,300(税込)

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53ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 タンジェリンオレンジ RA2308GNTO 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4780cc

商品コード:
6294016804767
サイズ:
W350×D325×H71mm

価格: 14,300(税込)

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54ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 キウィグリーン RA2308GNKG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4780cc

商品コード:
6294016804774
サイズ:
W350×D325×H71mm

価格: 14,300(税込)

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55ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 ブラウン RA2308GNBW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4780cc

商品コード:
6294016804781
サイズ:
W350×D325×H71mm

価格: 14,300(税込)

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59ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 丸型 深 L スモーキーブラック RA0108GNSB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4330cc

商品コード:
6294016804828
サイズ:
φ388×H63mm

価格: 22,000(税込)

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60ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 丸型 深 L スノーホワイト RA0108GNSW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4330cc

商品コード:
6294016804835
サイズ:
φ388×H63mm

価格: 22,000(税込)

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61ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 丸型 深 L チェスナッツブラウン RA0108GNCB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4330cc

商品コード:
6294016804842
サイズ:
φ388×H63mm

価格: 22,000(税込)

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62ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 丸型 深 L ピタヤグレー RA0108GNPG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4330cc

商品コード:
6294016804859
サイズ:
φ388×H63mm

価格: 22,000(税込)

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67ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 2/3 スモーキーブラック RA2318GNSB 1個(ご注文単位3個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:1880cc

商品コード:
6294016804996
サイズ:
W350×D325×H32mm

価格: 12,100(税込)

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68ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 2/3 ダークレッド RA2318GNDR 1個(ご注文単位3個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:1880cc

商品コード:
6294016805009
サイズ:
W350×D325×H32mm

価格: 12,100(税込)

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69ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 2/3 スノーホワイト RA2318GNSW 1個(ご注文単位3個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:1880cc

商品コード:
6294016805016
サイズ:
W350×D325×H32mm

価格: 12,100(税込)

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70ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 2/3 チェスナッツブラウン RA2318GNCB 1個(ご注文単位3個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:1880cc

商品コード:
6294016805023
サイズ:
W350×D325×H32mm

価格: 12,100(税込)

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71ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 2/3 ピタヤグレー RA2318GNPG 1個(ご注文単位3個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:1880cc

商品コード:
6294016805030
サイズ:
W350×D325×H32mm

価格: 12,100(税込)

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77ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 丸型 深 M スモーキーブラック RA0408GNSB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:3600cc

商品コード:
6294016805092
サイズ:
φ337×H67mm

価格: 19,800(税込)

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78ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 丸型 深 M ダークレッド RA0408GNDR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:3600cc

商品コード:
6294016805108
サイズ:
φ337×H67mm

価格: 19,800(税込)

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79ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 丸型 深 M スノーホワイト RA0408GNSW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:3600cc

商品コード:
6294016805115
サイズ:
φ337×H67mm

価格: 19,800(税込)

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80ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 丸型 深 M チェスナッツブラウン RA0408GNCB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:3600cc

商品コード:
6294016805122
サイズ:
φ337×H67mm

価格: 19,800(税込)

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81ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 丸型 深 M ピタヤグレー RA0408GNPG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:3600cc

商品コード:
6294016805139
サイズ:
φ337×H67mm

価格: 19,800(税込)

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86ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30023 1/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:7.9L

商品コード:
0029419036134
サイズ:
530×327mm

価格: 7,856(税込)

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87ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30063 1/1 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:19.9L

商品コード:
0029419036257
サイズ:
530×327mm

価格: 10,266(税込)

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88ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30222 1/2 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:4.1L

商品コード:
0029419036363
サイズ:
322×263mm

価格: 4,085(税込)

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89ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30312 1/3 35mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:1.2L

商品コード:
0029419036509
サイズ:
322×175mm

価格: 3,063(税込)

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90ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30362 1/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:5.8L

商品コード:
0029419036554
サイズ:
322×175mm

価格: 5,500(税込)

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91ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30442 1/4 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:2.8L

商品コード:
0029419036592
サイズ:
262×160mm

価格: 3,770(税込)

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92ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30622 1/6 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:1.1L

商品コード:
0029419036677
サイズ:
174×160mm

価格: 2,513(税込)

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93ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30922 1/9 50mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:0.5L

商品コード:
0029419036738
サイズ:
174×108mm

価格: 2,435(税込)

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94ヴォラース 18-8 アダプターバー 75020 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,575(税込)

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95ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5用カバー 1/4用 75140  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:215g

商品コード:
0029419038886
サイズ:
262×160mm

価格: 2,042(税込)

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96ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 レードル穴付カバー 1/9用 75460  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。

商品コード:
0029419039005
サイズ:
174×108mm

価格: 2,985(税込)

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97ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30102 2/3 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:700g●容量:1.35L

商品コード:
0029419946273
サイズ:
354×326mm

価格: 3,928(税込)

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98ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30402 1/4 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:0.5L

商品コード:
0029419946303
サイズ:
262×160mm

価格: 2,278(税込)

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99ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30123 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:5.3L

商品コード:
0029419959112
サイズ:
354×326mm

価格: 6,442(税込)

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100ウェーバー フィッシュバスケット 小 6470   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,782(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。