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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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1176PCタイプ ホテルパン蓋 1/1用 91111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PCタイプ ホテルパン蓋 1/1用 91111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PCFは、取手なしになります。●メーカー品番:91111●間口×奥行(外寸mm):530×326

商品コード:
2501200042039
サイズ:
間口×奥行(外寸mm):530×326

価格: 2,794(税込)

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1177PCタイプ ホテルパン蓋 1/2用 91121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PCタイプ ホテルパン蓋 1/2用 91121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PCFは、取手なしになります。●メーカー品番:91121●間口×奥行(外寸mm):324×262

商品コード:
2501200042046
サイズ:
間口×奥行(外寸mm):324×262

価格: 1,555(税込)

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1178PCタイプ ホテルパン蓋 1/3用 91131 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PCタイプ ホテルパン蓋 1/3用 91131 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PCFは、取手なしになります。●メーカー品番:91131●間口×奥行(外寸mm):325×174

商品コード:
2501200042053
サイズ:
間口×奥行(外寸mm):325×174

価格: 1,026(税込)

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1179PCタイプ ホテルパン蓋 1/4用 91141 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PCタイプ ホテルパン蓋 1/4用 91141 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PCFは、取手なしになります。●メーカー品番:91141●間口×奥行(外寸mm):265×162

商品コード:
2501200042060
サイズ:
間口×奥行(外寸mm):265×162

価格: 955(税込)

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1180PCタイプ ホテルパン蓋 1/6用 91161 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PCタイプ ホテルパン蓋 1/6用 91161 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PCFは、取手なしになります。●メーカー品番:91161●間口×奥行(外寸mm):176×163

商品コード:
2501200042077
サイズ:
間口×奥行(外寸mm):176×163

価格: 608(税込)

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1181PCタイプ ホテルパン蓋 1/9用 91191 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PCタイプ ホテルパン蓋 1/9用 91191 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PCFは、取手なしになります。●メーカー品番:91191●間口×奥行(外寸mm):176×108

商品コード:
2501200042084
サイズ:
間口×奥行(外寸mm):176×108

価格: 608(税込)

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1182PCタイプ ホテルパン蓋 取手無 1/9用 92191 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PCタイプ ホテルパン蓋 取手無 1/9用 92191 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PCFは、取手なしになります。●メーカー品番:92191●間口×奥行(外寸mm):176×108

商品コード:
2501200042091
サイズ:
間口×奥行(外寸mm):176×108

価格: 545(税込)

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1183PNCタイプ ホテルパン切込蓋 1/1用 91112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PNCタイプ ホテルパン切込蓋 1/1用 91112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PNCFは、取手なしになります。●メーカー品番:91112●間口×奥行(mm):530×326

商品コード:
2501200042107
サイズ:
間口×奥行(mm):530×326

価格: 3,111(税込)

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1184PNCタイプ ホテルパン切込蓋 1/2用 91122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PNCタイプ ホテルパン切込蓋 1/2用 91122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PNCFは、取手なしになります。●メーカー品番:91122●間口×奥行(mm):324×262

商品コード:
2501200042114
サイズ:
間口×奥行(mm):324×262

価格: 1,662(税込)

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1185PNCタイプ ホテルパン切込蓋 1/3用 91132 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PNCタイプ ホテルパン切込蓋 1/3用 91132 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PNCFは、取手なしになります。●メーカー品番:91132●間口×奥行(mm):325×174

商品コード:
2501200042121
サイズ:
間口×奥行(mm):325×174

価格: 1,096(税込)

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1186PNCタイプ ホテルパン切込蓋 1/4用 91142 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PNCタイプ ホテルパン切込蓋 1/4用 91142 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PNCFは、取手なしになります。●メーカー品番:91142●間口×奥行(mm):265×162

商品コード:
2501200042138
サイズ:
間口×奥行(mm):265×162

価格: 1,026(税込)

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1187PNCタイプ ホテルパン切込蓋 1/6用 91162 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PNCタイプ ホテルパン切込蓋 1/6用 91162 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PNCFは、取手なしになります。●メーカー品番:91162●間口×奥行(mm):176×163

商品コード:
2501200042145
サイズ:
間口×奥行(mm):176×163

価格: 743(税込)

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1188PNCタイプ ホテルパン切込蓋 1/9用 91192 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PNCタイプ ホテルパン切込蓋 1/9用 91192 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PNCFは、取手なしになります。●メーカー品番:91192●間口×奥行(mm):176×108

商品コード:
2501200042152
サイズ:
間口×奥行(mm):176×108

価格: 678(税込)

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1189PNCタイプ ホテルパン切込蓋 取手無 1/9用 92192 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PNCタイプ ホテルパン切込蓋 取手無 1/9用 92192 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PNCFは、取手なしになります。●メーカー品番:92192●間口×奥行(mm):176×108

商品コード:
2501200042169
サイズ:
間口×奥行(mm):176×108

価格: 608(税込)

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119318-8ホテルパン 蓋(ヒンジ付) 1/1用 96112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 蓋(ヒンジ付) 1/1用 96112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●メーカー品番:96112●サイズ表示:44927●間口×奥行(mm):530×327●高さ(mm):65

商品コード:
2501200042206
サイズ:
サイズ表示:44927間口×奥行(mm):530×327高さ(mm):65

価格: 8,273(税込)

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119418-8ホテルパン 目皿 1/1用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 目皿 1/1用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用目皿

●間口×奥行(mm):474×270

商品コード:
2501200042213
サイズ:
間口×奥行(mm):474×270

価格: 5,269(税込)

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119518-8ホテルパン 目皿 2/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 目皿 2/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用目皿

●間口×奥行(mm):298×270

商品コード:
2501200042220
サイズ:
間口×奥行(mm):298×270

価格: 3,854(税込)

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119618-8ホテルパン 目皿 1/2用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 目皿 1/2用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用目皿

●間口×奥行(mm):270×207

商品コード:
2501200042237
サイズ:
間口×奥行(mm):270×207

価格: 3,076(税込)

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119718-8ホテルパン 目皿 1/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 目皿 1/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用目皿

●間口×奥行(mm):273×123

商品コード:
2501200042244
サイズ:
間口×奥行(mm):273×123

価格: 1,980(税込)

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119818-8ホテルパン 目皿 1/4用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 目皿 1/4用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用目皿

●間口×奥行(mm):210×108

商品コード:
2501200042251
サイズ:
間口×奥行(mm):210×108

価格: 1,626(税込)

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119918-8ホテルパン 目皿 1/6用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 目皿 1/6用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用目皿

●間口×奥行(mm):123×110

商品コード:
2501200042268
サイズ:
間口×奥行(mm):123×110

価格: 1,450(税込)

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120018-8ホテルパン 目皿 1/9用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 目皿 1/9用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用目皿

●間口×奥行(mm):140×74

商品コード:
2501200042275
サイズ:
間口×奥行(mm):140×74

価格: 1,379(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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