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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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125118-8ダブルパン(仕切付) 1/1 65mm 94112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ダブルパン(仕切付) 1/1 65mm 94112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ガストロノームパン

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:94112●サイズ表示:44927●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):530×327

商品コード:
2501200041551
サイズ:
サイズ表示:44927深さ(mm):65間口×奥行(mm):530×327

価格: 4,384(税込)

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1種類の商品があります

125218-8ダブルパン(仕切付) 1/2 65mm 94122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ダブルパン(仕切付) 1/2 65mm 94122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ガストロノームパン

●オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●メーカー品番:94122●サイズ表示:44928●深さ(mm):65●間口×奥行(mm):327×265

商品コード:
2501200041568
サイズ:
サイズ表示:44928深さ(mm):65間口×奥行(mm):327×265

価格: 3,535(税込)

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125318-8 イージーミキシングプレート 1/1×H100用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8 イージーミキシングプレート 1/1×H100用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用網

●ホテルパンにミキシングプレートをセットすることにより、湾曲、斜めにセットされるため内容物をかきまぜたり、すくう作業がスムーズに行えます。●間口×奥行×高さ(mm):506×287×95

商品コード:
2501200041575
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):506×287×95

価格: 8,627(税込)

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125418-8 イージーミキシングプレート 1/1×H150用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8 イージーミキシングプレート 1/1×H150用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用網

次回の入荷は未定です

●ホテルパンにミキシングプレートをセットすることにより、湾曲、斜めにセットされるため内容物をかきまぜたり、すくう作業がスムーズに行えます。●間口×奥行×高さ(mm):536×287×145

商品コード:
2501200041582
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):536×287×145

価格: 9,122(税込)

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125518-8ユニットパン 1/1 108mm 99114 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ユニットパン 1/1 108mm 99114 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●ホテルパンに入れた料理を湯煎や、底に氷を入れて冷やすことができます.●メーカー品番:99114●サイズ表示:44927●間口×奥行×高さ(mm):562×358×108●容量(L):15●上内寸(mm):500×300

商品コード:
2501200041599
サイズ:
サイズ表示:44927間口×奥行×高さ(mm):562×358×108

価格: 10,643(税込)

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125618-8ユニットパン 1/1 158mm 99116 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ユニットパン 1/1 158mm 99116 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●ホテルパンに入れた料理を湯煎や、底に氷を入れて冷やすことができます.●メーカー品番:99116●サイズ表示:44927●間口×奥行×高さ(mm):562×358×158●容量(L):23.9●上内寸(mm):500×300

商品コード:
2501200041605
サイズ:
サイズ表示:44927間口×奥行×高さ(mm):562×358×158

価格: 10,890(税込)

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125718-8ユニットパン L1/2 108mm 99244 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ユニットパン L1/2 108mm 99244 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●ホテルパンに入れた料理を湯煎や、底に氷を入れて冷やすことができます.●メーカー品番:99244●サイズ表示:L1/2●間口×奥行×高さ(mm):561×181×108●容量(L):6●上内寸(mm):503×136

商品コード:
2501200041612
サイズ:
サイズ表示:L1/2間口×奥行×高さ(mm):561×181×108

価格: 6,541(税込)

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125818-8ユニットパン L1/2 158mm 99246 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ユニットパン L1/2 158mm 99246 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●ホテルパンに入れた料理を湯煎や、底に氷を入れて冷やすことができます.●メーカー品番:99246●サイズ表示:L1/2●間口×奥行×高さ(mm):561×181×158●容量(L):9.5●上内寸(mm):503×136

商品コード:
2501200041629
サイズ:
サイズ表示:L1/2間口×奥行×高さ(mm):561×181×158

価格: 7,566(税込)

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125918-8ホテルパン アダプターバー 12インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン アダプターバー 12インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用備品

●全長(mm):317●高さ(mm):20●爪の長さ(mm):10

商品コード:
2501200041636
サイズ:
全長(mm):317高さ(mm):20爪の長さ(mm):10

価格: 672(税込)

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126018-8ホテルパン アダプターバー 20インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン アダプターバー 20インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用備品

●全長(mm):518●高さ(mm):20●爪の長さ(mm):10

商品コード:
2501200041643
サイズ:
全長(mm):518高さ(mm):20爪の長さ(mm):10

価格: 990(税込)

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1261SA18-8アダプターバー 21インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8アダプターバー 21インチ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用備品

●全長(mm):542●高さ(mm):20●爪の長さ(mm):19

商品コード:
2501200041650
サイズ:
全長(mm):542高さ(mm):20爪の長さ(mm):19

価格: 2,899(税込)

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126218-8 パッキンフック付ホテルパン 1/1×100mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8 パッキンフック付ホテルパン 1/1×100mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ホテルパン

●密閉性が高く、運搬時など具材、汁漏れをを防ぎます。●深さ(mm):1/1×100●間口×奥行き×深さ(mm):531×328×100●容量(L):13.8

商品コード:
2501200041667
サイズ:
深さ(mm):1/1×100間口×奥行き×深さ(mm):531×328×100

価格: 20,328(税込)

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126318-8 パッキンフック付ホテルパン 1/1×150mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8 パッキンフック付ホテルパン 1/1×150mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ホテルパン

●密閉性が高く、運搬時など具材、汁漏れをを防ぎます。●深さ(mm):1/1×150●間口×奥行き×深さ(mm):531×328×150●容量(L):20.4

商品コード:
2501200041674
サイズ:
深さ(mm):1/1×150間口×奥行き×深さ(mm):531×328×150

価格: 22,770(税込)

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126418-8 パッキンフック付ホテルパン 2/3×100mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8 パッキンフック付ホテルパン 2/3×100mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ホテルパン

●密閉性が高く、運搬時など具材、汁漏れをを防ぎます。●深さ(mm):2/3×100●間口×奥行き×深さ(mm):353×327×100●容量(L):8.6

商品コード:
2501200041681
サイズ:
深さ(mm):2/3×100間口×奥行き×深さ(mm):353×327×100

価格: 17,458(税込)

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126518-8 パッキンフック付ホテルパン 2/3×150mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

18-8 パッキンフック付ホテルパン 2/3×150mm シリコンゴム 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

ホテルパン

●密閉性が高く、運搬時など具材、汁漏れをを防ぎます。深さ(mm):2/3×150●間口×奥行き×深さ(mm):353×327×150●容量(L):13

商品コード:
2501200041698
サイズ:
深さ(mm):2/3×150間口×奥行き×深さ(mm):353×327×150

価格: 21,484(税込)

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1299PCタイプ ホテルパン蓋 1/1用 91111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PCタイプ ホテルパン蓋 1/1用 91111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PCFは、取手なしになります。●メーカー品番:91111●間口×奥行(外寸mm):530×326

商品コード:
2501200042039
サイズ:
間口×奥行(外寸mm):530×326

価格: 2,794(税込)

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1300PCタイプ ホテルパン蓋 1/2用 91121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

PCタイプ ホテルパン蓋 1/2用 91121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●耐熱温度:-45~120℃※1/9用2190PCFは、取手なしになります。●メーカー品番:91121●間口×奥行(外寸mm):324×262

商品コード:
2501200042046
サイズ:
間口×奥行(外寸mm):324×262

価格: 1,555(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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