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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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1251プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー 1/2L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,908(税込)

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1252EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/1 フッ素樹脂Wコート  1個(ご注文単位1個)【直送品】

● プロシェフガストロノームパン EBMガストロノームパン EBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用いただけます。

商品コード:
4548170252691
サイズ:
471×265×H12mm

価格: 5,656(税込)

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1253EBM 18-8 ガストロノームパン用網 2/3 フッ素樹脂Wコート  1個(ご注文単位1個)【直送品】

● プロシェフガストロノームパン EBMガストロノームパン EBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用いただけます。

商品コード:
4548170252707
サイズ:
293×256×H12mm

価格: 4,100(税込)

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1254EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/2 フッ素樹脂Wコート  1個(ご注文単位1個)【直送品】

● プロシェフガストロノームパン EBMガストロノームパン EBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用いただけます。

商品コード:
4548170252714
サイズ:
269×206×H12mm

価格: 3,252(税込)

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1255プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.02kg●容量:5.4L

商品コード:
4548170253490
サイズ:
530×325mm

価格: 6,824(税込)

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1256プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.58kg●容量:1.7L

商品コード:
4548170253506
サイズ:
354×325mm

価格: 4,137(税込)

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1257プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.65kg●容量:3.4L

商品コード:
4548170253513
サイズ:
354×325mm

価格: 4,737(税込)

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1258プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:960g●容量:2.7L

商品コード:
4548170253728
サイズ:
530×325mm

価格: 5,904(税込)

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1259TKG アルミローストパン 32cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:32●間口×奥行×高さ:318×216×51●容量(L):2.9●質量(kg)高さLkg:0.42

商品コード:
2501200017327
サイズ:
規格:32間口×奥行×高さ:318×216×51

価格: 2,546(税込)

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1260TKG アルミローストパン 37cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:37●間口×奥行×高さ:368×267×70●容量(L):6●質量(kg)高さLkg:0.68

商品コード:
2501200017334
サイズ:
規格:37間口×奥行×高さ:368×267×70

価格: 3,889(税込)

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1261TKG アルミローストパン 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:42●間口×奥行×高さ:419×305×70●容量(L):7.9●質量(kg)高さLkg:0.83

商品コード:
2501200017341
サイズ:
規格:42間口×奥行×高さ:419×305×70

価格: 4,596(税込)

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1262TKG アルミローストパン 47cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:47●間口×奥行×高さ:470×356×70●容量(L):10●質量(kg)高さLkg:1.13

商品コード:
2501200017358
サイズ:
規格:47間口×奥行×高さ:470×356×70

価格: 6,294(税込)

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1263TKG アルミローストパン 52cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:52●間口×奥行×高さ:521×419×70●容量(L):14●質量(kg)高さLkg:1.4

商品コード:
2501200017365
サイズ:
規格:52間口×奥行×高さ:521×419×70

価格: 7,708(税込)

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1264DO-EN18-8ガストロノームパン 1/9 150mm 819.6 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。●メーカー品番:819.06●規格:44935●間口×奥行(外寸mm):176×108●深さ(mm):150●容量(L):1.5●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035024
サイズ:
間口×奥行(外寸mm):176×108深さ(mm):150

価格: 2,051(税込)

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1265DO-EN18-8ガストロノームパン 1/1 200mm 811.8S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。●メーカー品番:811.08S●規格:44927●間口×奥行(外寸mm):530×325●深さ(mm):200●容量(L):26●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035031
サイズ:
間口×奥行(外寸mm):530×325深さ(mm):200

価格: 10,494(税込)

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1266DO-EN18-8ガストロノームパン 1/2 200mm 812.8S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。●メーカー品番:812.08S●規格:44928●間口×奥行(外寸mm):325×265●深さ(mm):200●容量(L):11●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035048
サイズ:
間口×奥行(外寸mm):325×265深さ(mm):200

価格: 7,920(税込)

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1267DO-EN18-8ガストロノームパン 1/3 200mm 813.8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。●メーカー品番:813.08●規格:44929●間口×奥行(外寸mm):325×176●深さ(mm):200●容量(L):7●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035055
サイズ:
間口×奥行(外寸mm):325×176深さ(mm):200

価格: 5,233(税込)

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1268DO-EN18-8ガストロノームパン 1/4 200mm 814.8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。●メーカー品番:814.08●規格:44930●間口×奥行(外寸mm):265×162●深さ(mm):200●容量(L):4.8●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035062
サイズ:
間口×奥行(外寸mm):265×162深さ(mm):200

価格: 4,879(税込)

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1269DO-EN18-8ガストロノームパン 1/6 200mm 816.8 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。●メーカー品番:816.08●規格:44932●間口×奥行(外寸mm):176×162●深さ(mm):200●容量(L):2.8●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035079
サイズ:
間口×奥行(外寸mm):176×162深さ(mm):200

価格: 3,253(税込)

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1270DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 2/1 20mm 821.20PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:821.20PS●サイズ表示:44958●間口×奥行(外寸mm):650×530●深さ(mm):20●容量(L):6●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035086
サイズ:
サイズ表示:44958間口×奥行(外寸mm):650×530深さ(mm):20

価格: 10,041(税込)

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1271DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 1/1 20mm 811.20PS 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:811.20PS●サイズ表示:44927●間口×奥行(外寸mm):530×325●深さ(mm):20●容量(L):2.7●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035093
サイズ:
サイズ表示:44927間口×奥行(外寸mm):530×325深さ(mm):20

価格: 5,233(税込)

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1272DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 2/3 20mm 823.20PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:823.20PS●サイズ表示:44960●間口×奥行(外寸mm):353×325●深さ(mm):20●容量(L):1.7●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035109
サイズ:
サイズ表示:44960間口×奥行(外寸mm):353×325深さ(mm):20

価格: 3,748(税込)

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1273DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 1/2 20mm 812.20PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:812.20PS●サイズ表示:44928●間口×奥行(外寸mm):325×265●深さ(mm):20●容量(L):1.2●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035116
サイズ:
サイズ表示:44928間口×奥行(外寸mm):325×265深さ(mm):20

価格: 3,111(税込)

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1274DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 2/1 40mm 821.40PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:821.40PS●サイズ表示:44958●間口×奥行(外寸mm):650×530●深さ(mm):40●容量(L):12●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035123
サイズ:
サイズ表示:44958間口×奥行(外寸mm):650×530深さ(mm):40

価格: 10,961(税込)

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1275DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 1/1 40mm 811.40PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:811.40PS●サイズ表示:44927●間口×奥行(外寸mm):530×325●深さ(mm):40●容量(L):5.4●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035130
サイズ:
サイズ表示:44927間口×奥行(外寸mm):530×325深さ(mm):40

価格: 5,869(税込)

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1276DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 2/3 40mm 823.40PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:823.40PS●サイズ表示:44960●間口×奥行(外寸mm):353×325●深さ(mm):40●容量(L):3.4●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035147
サイズ:
サイズ表示:44960間口×奥行(外寸mm):353×325深さ(mm):40

価格: 4,384(税込)

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1277DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 1/2 40mm 812.40PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:812.40PS●サイズ表示:44928●間口×奥行(外寸mm):325×265●深さ(mm):40●容量(L):2.4●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035154
サイズ:
サイズ表示:44928間口×奥行(外寸mm):325×265深さ(mm):40

価格: 3,606(税込)

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1278DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 2/1  65mm 821.2PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:821.02PS●サイズ表示:44958●間口×奥行(外寸mm):650×530●深さ(mm):65●容量(L):19●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035161
サイズ:
サイズ表示:44958間口×奥行(外寸mm):650×530深さ(mm):65

価格: 12,078(税込)

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1279DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 1/1  65mm 811.2PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:811.02PS●サイズ表示:44927●間口×奥行(外寸mm):530×325●深さ(mm):65●容量(L):8.7●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035178
サイズ:
サイズ表示:44927間口×奥行(外寸mm):530×325深さ(mm):65

価格: 6,930(税込)

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1280DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 2/3  65mm 823.2PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:823.02PS●サイズ表示:44960●間口×奥行(外寸mm):353×325●深さ(mm):65●容量(L):5.5●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035185
サイズ:
サイズ表示:44960間口×奥行(外寸mm):353×325深さ(mm):65

価格: 5,233(税込)

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1281DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 1/2  65mm 812.2PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:812.02PS●サイズ表示:44928●間口×奥行(外寸mm):325×265●深さ(mm):65●容量(L):3.8●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035192
サイズ:
サイズ表示:44928間口×奥行(外寸mm):325×265深さ(mm):65

価格: 4,384(税込)

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1282DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 2/1 100mm 821.4PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:821.04PS●サイズ表示:44958●間口×奥行(外寸mm):650×530●深さ(mm):100●容量(L):29●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035208
サイズ:
サイズ表示:44958間口×奥行(外寸mm):650×530深さ(mm):100

価格: 13,464(税込)

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1283DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 1/1 100mm 811.4PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:811.04PS●サイズ表示:44927●間口×奥行(外寸mm):530×325●深さ(mm):100●容量(L):13●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035215
サイズ:
サイズ表示:44927間口×奥行(外寸mm):530×325深さ(mm):100

価格: 8,344(税込)

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1284DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 2/3 100mm 823.4PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:823.04PS●サイズ表示:44960●間口×奥行(外寸mm):353×325●深さ(mm):100●容量(L):29●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035222
サイズ:
サイズ表示:44960間口×奥行(外寸mm):353×325深さ(mm):100

価格: 6,294(税込)

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1285DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 1/2 100mm 812.4PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:812.04PS●サイズ表示:44928●間口×奥行(外寸mm):325×265●深さ(mm):100●容量(L):5.9●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035239
サイズ:
サイズ表示:44928間口×奥行(外寸mm):325×265深さ(mm):100

価格: 5,233(税込)

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1286DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 2/1 150mm 821.6PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:821.06PS●サイズ表示:44958●間口×奥行(外寸mm):650×530●深さ(mm):150●容量(L):43●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035246
サイズ:
サイズ表示:44958間口×奥行(外寸mm):650×530深さ(mm):150

価格: 17,754(税込)

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1287DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 1/1 150mm 811.6PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:811.06PS●サイズ表示:44927●間口×奥行(外寸mm):530×325●深さ(mm):150●容量(L):20●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035253
サイズ:
サイズ表示:44927間口×奥行(外寸mm):530×325深さ(mm):150

価格: 10,626(税込)

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1288DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 2/3 150mm 823.6PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:823.06PS●サイズ表示:44960●間口×奥行(外寸mm):353×325●深さ(mm):150●容量(L):43●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035260
サイズ:
サイズ表示:44960間口×奥行(外寸mm):353×325深さ(mm):150

価格: 8,486(税込)

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1289DO-EN18-8ガストロノーム穴明パン 1/2 150mm 812.6PS 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DO-EN(ドー・エン):ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。●メーカー品番:812.06PS●サイズ表示:44928●間口×奥行(外寸mm):325×265●深さ(mm):150●容量(L):8.7●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200035277
サイズ:
サイズ表示:44928間口×奥行(外寸mm):325×265深さ(mm):150

価格: 6,930(税込)

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1290DO-ENガストロノームパン取手付カバー 2/1用 821L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:821L●サイズ表示:44958●間口×奥行(mm):650×530

商品コード:
2501200035284
サイズ:
サイズ表示:44958間口×奥行(mm):650×530

価格: 9,900(税込)

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1291DO-ENガストロノームパン取手付カバー 1/1用 811L 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メーカー品番:811L●サイズ表示:44927●間口×奥行(mm):530×325

商品コード:
2501200035291
サイズ:
サイズ表示:44927間口×奥行(mm):530×325

価格: 5,162(税込)

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1292DO-ENガストロノームパン取手付カバー 2/3用 823L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:823L●サイズ表示:44960●間口×奥行(mm):353×325

商品コード:
2501200035307
サイズ:
サイズ表示:44960間口×奥行(mm):353×325

価格: 3,536(税込)

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1293DO-ENガストロノームパン取手付カバー 1/2用 812L 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メーカー品番:812L●サイズ表示:44928●間口×奥行(mm):325×265

商品コード:
2501200035314
サイズ:
サイズ表示:44928間口×奥行(mm):325×265

価格: 2,829(税込)

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1294DO-ENガストロノームパン取手付カバー 1/3用 813L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:813L●サイズ表示:44929●間口×奥行(mm):325×176

商品コード:
2501200035321
サイズ:
サイズ表示:44929間口×奥行(mm):325×176

価格: 2,051(税込)

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1295DO-ENガストロノームパン取手付カバー 1/4用 814L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:814L●サイズ表示:44930●間口×奥行(mm):265×162

商品コード:
2501200035338
サイズ:
サイズ表示:44930間口×奥行(mm):265×162

価格: 1,768(税込)

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1296DO-ENガストロノームパン取手付カバー 1/6用 816L 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メーカー品番:816L●サイズ表示:44932●間口×奥行(mm):176×162

商品コード:
2501200035345
サイズ:
サイズ表示:44932間口×奥行(mm):176×162

価格: 1,273(税込)

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1297DO-ENガストロノームパン取手付カバー 1/9用 819L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:819L●サイズ表示:44935●間口×奥行(mm):176×108

商品コード:
2501200035352
サイズ:
サイズ表示:44935間口×奥行(mm):176×108

価格: 1,061(税込)

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1298DO-EN GNパン切込・取手付カバー 2/1用 821LNC 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:821LNC●サイズ表示:44958●間口×奥行(mm):650×530

商品コード:
2501200035369
サイズ:
サイズ表示:44958間口×奥行(mm):650×530

価格: 10,626(税込)

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1299DO-EN GNパン切込・取手付カバー 1/1用 811LNC 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:811LNC●サイズ表示:44927●間口×奥行(mm):530×325

商品コード:
2501200035376
サイズ:
サイズ表示:44927間口×奥行(mm):530×325

価格: 5,586(税込)

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1300DO-EN GNパン切込・取手付カバー 2/3用 823LNC 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●メーカー品番:823LNC●サイズ表示:44960●間口×奥行(mm):353×325

商品コード:
2501200035383
サイズ:
サイズ表示:44960間口×奥行(mm):353×325

価格: 3,889(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。