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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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1351プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/2 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/2 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:595g●容量:5.9L

商品コード:
4548170104815
サイズ:
325×265mm

価格: 5,692(税込)

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1352プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/2 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/2 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:755g●容量:8.7L

商品コード:
4548170104822
サイズ:
325×265mm

価格: 7,778(税込)

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1353プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/2 200mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/2 200mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:980g●容量:11L

商品コード:
4548170104839
サイズ:
325×265mm

価格: 11,385(税込)

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1354プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/3 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/3 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.3kg●容量:0.7L

商品コード:
4548170104846
サイズ:
325×176mm

価格: 2,686(税込)

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1355プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/3 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/3 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.37kg●容量:1.5L

商品コード:
4548170104853
サイズ:
325×176mm

価格: 3,076(税込)

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1356プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:410g●容量:2.5L

商品コード:
4548170104860
サイズ:
325×176mm

価格: 3,110(税込)

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1357プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/3 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/3 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.5kg●容量:3.8L

商品コード:
4548170104877
サイズ:
325×176mm

価格: 4,383(税込)

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1358プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/3 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.47kg●容量:5.5L

商品コード:
4548170104884
サイズ:
325×176mm

価格: 5,692(税込)

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1359プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/3 200mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/3 200mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.76kg●容量:7L

商品コード:
4548170104891
サイズ:
325×176mm

価格: 8,626(税込)

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1360プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/4 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/4 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.3kg●容量:1.1L

商品コード:
4548170104907
サイズ:
265×162mm

価格: 2,369(税込)

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1361プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/4 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/4 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.35kg●容量:1.8L

商品コード:
4548170104914
サイズ:
265×162mm

価格: 2,652(税込)

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1362プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/4 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/4 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:410g●容量:2.7L

商品コード:
4548170104921
サイズ:
265×162mm

価格: 3,642(税込)

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1363プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/4 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/4 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:500g●容量:3.8L

商品コード:
4548170104938
サイズ:
265×162mm

価格: 5,303(税込)

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1364プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:605g●容量:1.7L

商品コード:
4548170104945
サイズ:
354×325mm

価格: 3,784(税込)

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1365プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 40mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:685g●容量:3.4L

商品コード:
4548170104952
サイズ:
354×325mm

価格: 4,490(税込)

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1366プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:700g●容量:5.5L

商品コード:
4548170104969
サイズ:
354×325mm

価格: 4,808(税込)

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1367プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:880g●容量:8.4L

商品コード:
4548170104976
サイズ:
354×325mm

価格: 6,894(税込)

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1368プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.03kg●容量:12L

商品コード:
4548170104983
サイズ:
354×325mm

価格: 9,758(税込)

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1369プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 200mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 2/3 200mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.25kg●容量:16L

商品コード:
4548170104990
サイズ:
354×325mm

価格: 14,179(税込)

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1370プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.23kg●容量:1L

商品コード:
4548170105003
サイズ:
176×162mm

価格: 2,120(税込)

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1371プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.28kg●容量:1.6L

商品コード:
4548170105010
サイズ:
176×162mm

価格: 3,110(税込)

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1372プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/6 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.34kg●容量:2.2L

商品コード:
4548170105027
サイズ:
176×162mm

価格: 4,313(税込)

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1373プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/9 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/9 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.17kg●容量:0.6L

商品コード:
4548170105034
サイズ:
175×108mm

価格: 2,050(税込)

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1374プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/9 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティックGNパン 1/9 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.19kg●容量:0.9L

商品コード:
4548170105041
サイズ:
175×108mm

価格: 2,545(税込)

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1375プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

次回の入荷は未定です。

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1000g●容量:8.7L

商品コード:
4548170105058
サイズ:
530×325mm

価格: 7,070(税込)

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1376プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.12kg●容量:13L

商品コード:
4548170105065
サイズ:
530×325mm

価格: 9,935(税込)

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1377プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.48kg●容量:20L

商品コード:
4548170105072
サイズ:
530×325mm

価格: 13,081(税込)

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1378プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 200mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 200mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.75kg●容量:26L

商品コード:
4548170105089
サイズ:
530×325mm

価格: 17,714(税込)

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1379プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:570g●容量:3.8L

商品コード:
4548170105096
サイズ:
325×265mm

価格: 4,137(税込)

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1380プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.65kg●容量:5.9L

商品コード:
4548170105102
サイズ:
325×265mm

価格: 6,435(税込)

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1381プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/2 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.75kg●容量:8.7L

商品コード:
4548170105119
サイズ:
325×265mm

価格: 8,734(税込)

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1382プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.7kg●容量:5.5L

商品コード:
4548170105126
サイズ:
354×325mm

価格: 5,161(税込)

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1383プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.87kg●容量:8.4L

商品コード:
4548170105133
サイズ:
354×325mm

価格: 7,778(税込)

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1384プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.1kg●容量:12L

商品コード:
4548170105140
サイズ:
354×325mm

価格: 10,323(税込)

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1385フィリップ ガストロノームパン 1/1 25mm POGN-1125  1個(ご注文単位1個)【直送品】

フィリップ ガストロノームパン 1/1 25mm POGN-1125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和・洋・中のホットからコールドセレクションに至るまであらゆるブッフェサービスで活躍します。●重量:3kg

商品コード:
4548170240285
サイズ:
535×325×H23mm

価格: 4,061(税込)

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1386フィリップ ガストロノームパン 1/2 25mm POGN-1225  1個(ご注文単位1個)【直送品】

フィリップ ガストロノームパン 1/2 25mm POGN-1225 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和・洋・中のホットからコールドセレクションに至るまであらゆるブッフェサービスで活躍します。●重量:1.6kg

商品コード:
4548170240308
サイズ:
325×263×H23mm

価格: 1,900(税込)

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1387フィリップ ガストロノームパン 2/4 65mm POGN-2465  1個(ご注文単位1個)【直送品】

フィリップ ガストロノームパン 2/4 65mm POGN-2465 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和・洋・中のホットからコールドセレクションに至るまであらゆるブッフェサービスで活躍します。●重量:2.5kg

商品コード:
4548170240360
サイズ:
530×160×H65mm

価格: 3,802(税込)

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1388フィリップ ガストロノームパン 1/6 65mm POGN-1665  1個(ご注文単位1個)【直送品】

フィリップ ガストロノームパン 1/6 65mm POGN-1665 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●和・洋・中のホットからコールドセレクションに至るまであらゆるブッフェサービスで活躍します。●重量:0.5kg

商品コード:
4548170240377
サイズ:
175×160×H68mm

価格: 1,555(税込)

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1389TKG アルミローストパン 32cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

TKG アルミローストパン 32cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:32●間口×奥行×高さ:318×216×51●容量(L):2.9●質量(kg)高さLkg:0.42

商品コード:
2501200017327

価格: 2,589(税込)

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1390TKG アルミローストパン 37cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

TKG アルミローストパン 37cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:37●間口×奥行×高さ:368×267×70●容量(L):6●質量(kg)高さLkg:0.68

商品コード:
2501200017334

価格: 3,884(税込)

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1391TKG アルミローストパン 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

TKG アルミローストパン 42cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:42●間口×奥行×高さ:419×305×70●容量(L):7.9●質量(kg)高さLkg:0.83

商品コード:
2501200017341

価格: 4,646(税込)

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1392TKG アルミローストパン 47cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

TKG アルミローストパン 47cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:47●間口×奥行×高さ:470×356×70●容量(L):10●質量(kg)高さLkg:1.13

商品コード:
2501200017358

価格: 6,321(税込)

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1393TKG アルミローストパン 52cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

TKG アルミローストパン 52cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:52●間口×奥行×高さ:521×419×70●容量(L):14●質量(kg)高さLkg:1.4

商品コード:
2501200017365

価格: 7,692(税込)

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1394TKG アルミローストパン 61cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

TKG アルミローストパン 61cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●板厚:1.6・取手が本体くぼみになっているので、オーブンに入れやすくなっています。●規格:61●間口×奥行×高さ:610×457×70●容量(L):17●質量(kg)高さLkg:1.75

商品コード:
2501200017372

価格: 9,367(税込)

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1395デバイヤー 18-10ローストパン 3121-40 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デバイヤー 18-10ローストパン 3121-40 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●メーカー品番:3121.4●サイズ(cm):40●幅×奥行×深さ(内寸mm):393×293×80●質量(kg):3.6●幅(外寸mm):422

商品コード:
2501200017389

価格: 41,123(税込)

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1396デバイヤー 18-10ローストパン 3121-50 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デバイヤー 18-10ローストパン 3121-50 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●メーカー品番:3121.5●サイズ(cm):50●幅×奥行×深さ(内寸mm):493×396×90●質量(kg):5.8●幅(外寸mm):530

商品コード:
2501200017396

価格: 49,500(税込)

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1397デバイヤー 18-10ローストパン 3121-60 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

デバイヤー 18-10ローストパン 3121-60 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●※フランス製●メーカー品番:3121.6●サイズ(cm):60●幅×奥行×深さ(内寸mm):595×493×100●質量(kg):8.2

商品コード:
2501200017402

価格: 58,638(税込)

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1398モービル アルミロティール 1113.35 35×25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

モービル アルミロティール 1113.35 35×25cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※フランス製●メーカー品番:1113.35●幅×奥行×深さ(内寸mm):350×250×70●質量(kg):1.8

商品コード:
2501200017419

価格: 29,852(税込)

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1399モービル アルミロティール 1113.50 50×40cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

モービル アルミロティール 1113.50 50×40cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※フランス製●メーカー品番:1113.5●幅×奥行×深さ(内寸mm):500×400×90●質量(kg):3.85●幅×奥行×高さ(外寸mm):548×480×150

商品コード:
2501200017426

価格: 51,176(税込)

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1400モービル アルミロティール 1113.60 60×45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

モービル アルミロティール 1113.60 60×45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●※フランス製●メーカー品番:1113.6●幅×奥行×深さ(内寸mm):600×450×100●質量(kg):6.2

商品コード:
2501200017433

価格: 67,701(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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