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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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101本間製作所 18-8 ユニットパンL 1/2 H108mm 99244  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ユニットパンL 1/2 H108mm 99244 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●ホテルパンに入れた料理を湯煎したり、氷を入れて冷やすことができます。●重量:1080g●容量:6L

商品コード:
4954057992442
サイズ:
562×178×H105mm

価格: 7,660(税込)

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102ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 スモーキーブラック RA1118GNSB 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 スモーキーブラック RA1118GNSB 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009459530
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200(税込)

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104ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 ダークレッド RA1118GNDR 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 ダークレッド RA1118GNDR 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009459974
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200(税込)

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107ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 丸型 深 L ダークレッド RA0108GNDR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 丸型 深 L ダークレッド RA0108GNDR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4330cc

商品コード:
6294009461373
サイズ:
φ388×H63mm

価格: 22,000(税込)

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109ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 1/1 スノーホワイト RA1108GNSW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 1/1 スノーホワイト RA1108GNSW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:7300cc

商品コード:
6294009462615
サイズ:
W531×D325×H71mm

価格: 26,400(税込)

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111ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 スノーホワイト RA1118GNSW 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 スノーホワイト RA1118GNSW 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009462639
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200(税込)

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114ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 1/1 チェスナッツブラウン RA1108GNCB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 1/1 チェスナッツブラウン RA1108GNCB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:7300cc

商品コード:
6294009474182
サイズ:
W531×D325×H71mm

価格: 26,400(税込)

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115ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 チェスナッツブラウン RA1118GNCB 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 チェスナッツブラウン RA1118GNCB 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009474199
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200(税込)

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119ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 1/1 ピタヤグレー RA1108GNPG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 1/1 ピタヤグレー RA1108GNPG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:7300cc

商品コード:
6294009476025
サイズ:
W531×D325×H71mm

価格: 26,400(税込)

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120ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 ピタヤグレー RA1118GNPG 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 ピタヤグレー RA1118GNPG 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009476032
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200(税込)

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129ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30022 1/1 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30022 1/1 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:7.9L

商品コード:
0029419036127
サイズ:
530×327mm

価格: 6,363(税込)

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130ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30062 1/1 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30062 1/1 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:1820g●容量:19.9L

商品コード:
0029419036240
サイズ:
530×327mm

価格: 9,820(税込)

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131ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30142 2/3 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30142 2/3 100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:8.8L

商品コード:
0029419036325
サイズ:
354×326mm

価格: 5,970(税込)

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132ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30223 1/2 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30223 1/2 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:4.1L

商品コード:
0029419036370
サイズ:
322×263mm

価格: 5,735(税込)

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133ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30312 1/3 35mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30312 1/3 35mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:1.2L

商品コード:
0029419036509
サイズ:
322×175mm

価格: 3,063(税込)

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134ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30462 1/4 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30462 1/4 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:4.3L

商品コード:
0029419036615
サイズ:
262×160mm

価格: 4,163(税込)

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135ヴォラース 18-8 アダプターバー 75012 小  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,063(税込)

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136ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5用カバー 1/3用 75130  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5用カバー 1/3用 75130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:275g

商品コード:
0029419038879
サイズ:
322×175mm

価格: 2,278(税込)

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137ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 レードル穴付カバー 1/6用 75260  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 レードル穴付カバー 1/6用 75260 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。

商品コード:
0029419038961
サイズ:
174×160mm

価格: 1,806(税込)

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138ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30102 2/3 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30102 2/3 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:700g●容量:1.35L

商品コード:
0029419946273
サイズ:
354×326mm

価格: 3,928(税込)

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139ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30002 1/1 25mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30002 1/1 25mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:2.5L

商品コード:
0029419950997
サイズ:
530×327mm

価格: 5,342(税込)

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140ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30213 1/2 35mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30213 1/2 35mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:2L

商品コード:
0029419959143
サイズ:
322×263mm

価格: 5,656(税込)

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141ウェーバー ロースティングラック L 6564   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,650(税込)

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142カンダ HG 18-8 ホテルパン 1/4 100mm 7144 1個(ご注文単位1個)【直送品】

カンダ HG 18-8 ホテルパン 1/4 100mm 7144 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

次回の入荷は未定です

●価格・クオリティーを追求した逸品です。●コーナー部の角の凹みは変形や密着を防ぐ為の補強になっています。●縁部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に折ることにより、持つ力が安定し、安全に持つ事が出来るように設計されています。●側面の段差により保管時の積み重ねによる密着状態を防ぎ簡単に取り外す事が出来ます。●外れやすく作業効率も上がり、無理矢理外そうとするストレスがなくなります。●サイズ:265×162mm●材質:18-8ステンレス●コード番号:04-0257-0117●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100240026

価格: 2,376(税込)

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143カンダ HG 18-8 ホテルパン 1/1 20mm7000 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

カンダ HG 18-8 ホテルパン 1/1 20mm7000 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

ホテルパン

次回の入荷は未定です

●価格・クオリティーを追求した逸品です。●コーナー部の角の凹みは変形や密着を防ぐ為の補強になっています。●縁部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に折ることにより、持つ力が安定し、安全に持つ事が出来るように設計されています。●側面の段差により保管時の積み重ねによる密着状態を防ぎ簡単に取り外す事が出来ます。●外れやすく作業効率も上がり、無理矢理外そうとするストレスがなくなります。●サイズ:530×325mm●材質:18-8ステンレス●コード番号:04-0257-0101●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100747921

価格: 3,762(税込)

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144カンダ HG 18-8 ホテルパン 1/1 65mm7002 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

カンダ HG 18-8 ホテルパン 1/1 65mm7002 1個 (ご注文単位1個) 【直送品】

ホテルパン

●価格・クオリティーを追求した逸品です。●コーナー部の角の凹みは変形や密着を防ぐ為の補強になっています。●縁部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に折ることにより、持つ力が安定し、安全に持つ事が出来るように設計されています。●側面の段差により保管時の積み重ねによる密着状態を防ぎ簡単に取り外す事が出来ます。●外れやすく作業効率も上がり、無理矢理外そうとするストレスがなくなります。●サイズ:530×325mm●材質:18-8ステンレス●コード番号:04-0257-0106●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100747938

価格: 4,059(税込)

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145KO 18-8 ホテルパンⅡフック付 1/2x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 18-8 ホテルパンⅡフック付 1/2x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●18-8ステンレス●深さ25㎜・40㎜は段なし。 スタッキングの際のはまり込みを防止。●はまり込みによる抜き取り作業という無駄な時間は完全解消。●段付によるスタッキングの際のはまり込みによる 抜き取り作業は完全解消。 ●外寸横×外寸縦mm:326×267 サイズ:1/2 板厚/容量:0.7mm/4.0L

商品コード:
2502400028359
サイズ:
●外寸横×外寸縦mm:326×267

価格: 5,790(税込)

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146KO 18-8 ホテルパンⅡフック付 L 1/2x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 18-8 ホテルパンⅡフック付 L 1/2x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●18-8ステンレス●深さ25㎜・40㎜は段なし。 スタッキングの際のはまり込みを防止。●はまり込みによる抜き取り作業という無駄な時間は完全解消。●段付によるスタッキングの際のはまり込みによる 抜き取り作業は完全解消。 ●外寸横×外寸縦mm:530×165 サイズ:L1/2 板厚/容量:0.7mm/3.6L

商品コード:
2502400028366
サイズ:
●外寸横×外寸縦mm:530×165

価格: 6,266(税込)

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147KO 18-8 ホテルパンⅡフック付 1/3x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 18-8 ホテルパンⅡフック付 1/3x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●18-8ステンレス●深さ25㎜・40㎜は段なし。 スタッキングの際のはまり込みを防止。●はまり込みによる抜き取り作業という無駄な時間は完全解消。●段付によるスタッキングの際のはまり込みによる 抜き取り作業は完全解消。 ●外寸横×外寸縦mm:324×175 サイズ:1/3 板厚/容量:0.7mm/2.4L

商品コード:
2502400028373
サイズ:
●外寸横×外寸縦mm:324×175

価格: 5,185(税込)

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148KO 18-8 ホテルパンⅡフック付 1/4x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 18-8 ホテルパンⅡフック付 1/4x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●18-8ステンレス●深さ25㎜・40㎜は段なし。 スタッキングの際のはまり込みを防止。●はまり込みによる抜き取り作業という無駄な時間は完全解消。●段付によるスタッキングの際のはまり込みによる 抜き取り作業は完全解消。 ●外寸横×外寸縦mm:265×165 サイズ:1/4 板厚/容量:0.7mm/1.6L

商品コード:
2502400028380
サイズ:
●外寸横×外寸縦mm:265×165

価格: 4,451(税込)

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149KO 18-8 ホテルパンⅡフック付 1/6x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 18-8 ホテルパンⅡフック付 1/6x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●18-8ステンレス●深さ25㎜・40㎜は段なし。 スタッキングの際のはまり込みを防止。●はまり込みによる抜き取り作業という無駄な時間は完全解消。●段付によるスタッキングの際のはまり込みによる 抜き取り作業は完全解消。 ●外寸横×外寸縦mm:178×163 サイズ:1/6 板厚/容量:0.7mm/1.0L

商品コード:
2502400028397
サイズ:
●外寸横×外寸縦mm:178×163

価格: 3,975(税込)

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150KO 18-8 ホテルパンⅡフック付 1/9x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

KO 18-8 ホテルパンⅡフック付 1/9x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●18-8ステンレス●深さ25㎜・40㎜は段なし。 スタッキングの際のはまり込みを防止。●はまり込みによる抜き取り作業という無駄な時間は完全解消。●段付によるスタッキングの際のはまり込みによる 抜き取り作業は完全解消。 ●外寸横×外寸縦mm:176×110 サイズ:1/9 板厚/容量:0.7mm/0.6L

商品コード:
2502400028403
サイズ:
●外寸横×外寸縦mm:176×110

価格: 3,846(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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