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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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103ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 1/1 チェスナッツブラウン RA1108GNCB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:7300cc

商品コード:
6294009474182
サイズ:
W531×D325×H71mm

価格: 26,400円(税込)

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104ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 チェスナッツブラウン RA1118GNCB 1個(ご注文単位2個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009474199
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200円(税込)

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108ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 1/1 ピタヤグレー RA1108GNPG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:7300cc

商品コード:
6294009476025
サイズ:
W531×D325×H71mm

価格: 26,400円(税込)

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109ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 ピタヤグレー RA1118GNPG 1個(ご注文単位2個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009476032
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200円(税込)

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118ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 スノーホワイト RA2308GNSW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4780cc

商品コード:
6294016804729
サイズ:
W350×D325×H71mm

価格: 14,300円(税込)

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119ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 チェスナッツブラウン RA2308GNCB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4780cc

商品コード:
6294016804736
サイズ:
W350×D325×H71mm

価格: 14,300円(税込)

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120ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 ピタヤグレー RA2308GNPG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4780cc

商品コード:
6294016804743
サイズ:
W350×D325×H71mm

価格: 14,300円(税込)

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121ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 コーンイエロー RA2308GNCY 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4780cc

商品コード:
6294016804750
サイズ:
W350×D325×H71mm

価格: 14,300円(税込)

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122ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 タンジェリンオレンジ RA2308GNTO 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4780cc

商品コード:
6294016804767
サイズ:
W350×D325×H71mm

価格: 14,300円(税込)

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123ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 キウィグリーン RA2308GNKG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4780cc

商品コード:
6294016804774
サイズ:
W350×D325×H71mm

価格: 14,300円(税込)

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124ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 ブラウン RA2308GNBW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4780cc

商品コード:
6294016804781
サイズ:
W350×D325×H71mm

価格: 14,300円(税込)

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132ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 2/3 スモーキーブラック RA2318GNSB 1個(ご注文単位3個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:1880cc

商品コード:
6294016804996
サイズ:
W350×D325×H32mm

価格: 12,100円(税込)

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133ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 2/3 ダークレッド RA2318GNDR 1個(ご注文単位3個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:1880cc

商品コード:
6294016805009
サイズ:
W350×D325×H32mm

価格: 12,100円(税込)

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134ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 2/3 スノーホワイト RA2318GNSW 1個(ご注文単位3個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:1880cc

商品コード:
6294016805016
サイズ:
W350×D325×H32mm

価格: 12,100円(税込)

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135ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 2/3 チェスナッツブラウン RA2318GNCB 1個(ご注文単位3個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:1880cc

商品コード:
6294016805023
サイズ:
W350×D325×H32mm

価格: 12,100円(税込)

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136ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 2/3 ピタヤグレー RA2318GNPG 1個(ご注文単位3個)【直送品】

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:1880cc

商品コード:
6294016805030
サイズ:
W350×D325×H32mm

価格: 12,100円(税込)

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146ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30013 1/1 35mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:3.7L

商品コード:
0029419036097
サイズ:
530×327mm

価格: 7,463円(税込)

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147ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30043 1/1 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:13.3L

商品コード:
0029419036196
サイズ:
530×327mm

価格: 10,213円(税込)

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148ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30063 1/1 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:19.9L

商品コード:
0029419036257
サイズ:
530×327mm

価格: 10,266円(税込)

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149ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30162 2/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:13.3L

商品コード:
0029419036332
サイズ:
354×326mm

価格: 9,113円(税込)

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150ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30322 1/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:2.5L

商品コード:
0029419036516
サイズ:
322×175mm

価格: 3,378円(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。