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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ！ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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ホテルパン ホテルパン（944）
ホテルパン用カバー ホテルパン用カバー（291）
ホテルパン用目皿 ホテルパン用目皿（60）
ホテルパン用網 ホテルパン用網（37）
ガストロノームパン ガストロノームパン（630）
ガストロノームパン用カバー ガストロノームパン用カバー（63）
ガストロノームパン用網 ガストロノームパン用網（31）
ローストパン ローストパン（26）
ローストパン用カバー ローストパン用カバー（3）
ホテルパン用備品 ホテルパン用備品（50）

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155118-8　サネックス　ホテルパン 13517A　2／3（H65） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　サネックス　ホテルパン 13517A　2／3（H65） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 2,794円(税込)

商品コード：
4891342835179
　
　　

155218-8　サネックス　ホテルパン 13617A　1／6（H65） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　サネックス　ホテルパン 13617A　1／6（H65） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 1,096円(税込)

商品コード：
4891342836176
　
　　

155318-8　サネックス　ホテルパンカバー 13816A　2／4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　サネックス　ホテルパンカバー 13816A　2／4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 1,767円(税込)

商品コード：
4891342838163
　
　　

155418-8　サネックス　ホテルパン 13817A　2／4（H65） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　サネックス　ホテルパン 13817A　2／4（H65） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 2,615円(税込)

商品コード：
4891342838170
　
　　

155518-8　サネックス　ホテルパン 13818A　2／4（H100） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　サネックス　ホテルパン 13818A　2／4（H100） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 3,642円(税込)

商品コード：
4891342838187
　
　　

155618-8　サネックス　ホテルパンカバー 13916A　1／9 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　サネックス　ホテルパンカバー 13916A　1／9 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 565円(税込)

商品コード：
4891342839160
　
　　

155718-8　サネックス　ホテルパン 13917A　1／9（H65） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　サネックス　ホテルパン 13917A　1／9（H65） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 848円(税込)

商品コード：
4891342839177
　
　　

155818-8　サネックス　ホテルパン 13417A　1／4（H65） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　サネックス　ホテルパン 13417A　1／4（H65） 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン

価格： 1,309円(税込)

商品コード：
4891342844171
　
　　

155918-8　サネックス　ホテルパンカバー 切込付　13216AE　1／2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　サネックス　ホテルパンカバー 切込付　13216AE　1／2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 1,874円(税込)

商品コード：
4891342882166
　
　　

156018-8　サネックス　ホテルパンカバー 切込付　13416AE　1／4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　サネックス　ホテルパンカバー 切込付　13416AE　1／4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 1,025円(税込)

商品コード：
4891342884160
　
　　

156118-8　サネックス　ホテルパンカバー 切込付　13816AE　2／4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

18-8　サネックス　ホテルパンカバー 切込付　13816AE　2／4 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ホテルパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ホテルパン用カバー

価格： 1,767円(税込)

商品コード：
4891342888168
　
　　

1562プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／1　20mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／1　20mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 3,147円(税込)

商品コード：
4548170087439
　
　　

1563プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／1　40mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／1　40mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 3,500円(税込)

商品コード：
4548170087446
　
　　

1564プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／1　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／1　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 3,429円(税込)

商品コード：
4548170087453
　
　　

1565プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／1　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／1　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 4,595円(税込)

商品コード：
4548170087460
　
　　

1566プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／1　150mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／1　150mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 5,409円(税込)

商品コード：
4548170087477
　
　　

1567プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／1　200mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／1　200mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 6,363円(税込)

商品コード：
4548170087484
　
　　

1568プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／2　20mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／2　20mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 1,804円(税込)

商品コード：
4548170087491
　
　　

1569プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／2　40mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／2　40mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 1,874円(税込)

商品コード：
4548170087507
　
　　

1570プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／2　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／2　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 2,086円(税込)

商品コード：
4548170087514
　
　　

1571プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／2　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／2　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 2,934円(税込)

商品コード：
4548170087521
　
　　

1572プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／2　150mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／2　150mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 3,500円(税込)

商品コード：
4548170087538
　
　　

1573プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／2　200mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／2　200mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 4,774円(税込)

商品コード：
4548170087545
　
　　

1574プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／3　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／3　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 1,696円(税込)

商品コード：
4548170087576
　
　　

1575プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／3　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／3　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 2,403円(税込)

商品コード：
4548170087583
　
　　

1576プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／3　150mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／3　150mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 2,934円(税込)

商品コード：
4548170087590
　
　　

1577プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／3　200mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／3　200mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 4,030円(税込)

商品コード：
4548170087606
　
　　

1578プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／4　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／4　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 1,379円(税込)

商品コード：
4548170087620
　
　　

1579プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／4　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／4　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 1,944円(税込)

商品コード：
4548170087637
　
　　

1580プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／4　150mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／4　150mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 2,794円(税込)

商品コード：
4548170087644
　
　　

1581プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 2／3　20mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 2／3　20mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 2,050円(税込)

商品コード：
4548170087651
　
　　

1582プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 2／3　40mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 2／3　40mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 2,615円(税込)

商品コード：
4548170087668
　
　　

1583プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 2／3　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 2／3　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 2,686円(税込)

商品コード：
4548170087675
　
　　

1584プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 2／3　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 2／3　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 3,571円(税込)

商品コード：
4548170087682
　
　　

1585プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 2／3　150mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 2／3　150mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 4,844円(税込)

商品コード：
4548170087699
　
　　

1586プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／6　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／6　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 1,025円(税込)

商品コード：
4548170087712
　
　　

1587プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／6　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／6　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 1,591円(税込)

商品コード：
4548170087729
　
　　

1588プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／6　150mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／6　150mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 2,120円(税込)

商品コード：
4548170087736
　
　　

1589プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／9　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／9　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 1,060円(税込)

商品コード：
4548170087743
　
　　

1590プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／9　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　GNパン補強重なり防止付 1／9　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 1,309円(税込)

商品コード：
4548170087750
　
　　

1591プロシェフ　18-8　穴明GNパン補強重なり防止付 1／1　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　穴明GNパン補強重なり防止付 1／1　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 3,747円(税込)

商品コード：
4548170087767
　
　　

1592プロシェフ　18-8　穴明GNパン補強重なり防止付 1／1　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　穴明GNパン補強重なり防止付 1／1　100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 5,020円(税込)

商品コード：
4548170087774
　
　　

1593プロシェフ　18-8　穴明GNパン補強重なり防止付 1／2　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　穴明GNパン補強重なり防止付 1／2　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 2,403円(税込)

商品コード：
4548170087804
　
　　

1594プロシェフ　18-8　穴明GNパン補強重なり防止付 2／3　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

プロシェフ　18-8　穴明GNパン補強重なり防止付 2／3　65mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 3,005円(税込)

商品コード：
4548170087835
　
　　

1595EBM　18-8　ガストロノームパン用 シリコン付カバー　1／1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　18-8　ガストロノームパン用 シリコン付カバー　1／1 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン用カバー

価格： 8,945円(税込)

商品コード：
4548170087965
　
　　

1596EBM　18-8　ガストロノームパン用 シリコン付カバー　1／2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　18-8　ガストロノームパン用 シリコン付カバー　1／2 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン用カバー

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン用カバー

価格： 5,232円(税込)

商品コード：
4548170087972
　
　　

1597EBM　18-8　ガストロノームパン用 シリコン付カバー　1／3 1個（ご注文単位1個）【直送品】

EBM　18-8　ガストロノームパン用 シリコン付カバー　1／3 1個（ご注文単位1個）【直送品】

ガストロノームパン用カバー

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価格： 4,030円(税込)

商品コード：
4548170087989
　
　　

1598EBM　18-8　ガストロノームパン Wハンドル　1／1　H100mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

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ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 8,697円(税込)

商品コード：
4548170087996
　
　　

1599EBM　18-8　ガストロノームパン Wハンドル　1／1　H150mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

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ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 10,996円(税込)

商品コード：
4548170088009
　
　　

1600EBM　18-8　ガストロノームパン Wハンドル　1／1　H200mm 1個（ご注文単位1個）【直送品】

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ガストロノームパン

キッチン用品・厨房用品 　>　調理器具 　>　ホテルパン・ガストロノームパン 　>　ガストロノームパン

価格： 12,111円(税込)

商品コード：
4548170088016
　
　　

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか？
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ（溝）があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか？
ガストロノームパンはGN（ガストロノーム）規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ（溝）がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか？
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか？
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか？
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか？
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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