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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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200118-8ホテルパン 目皿 1/1用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 目皿 1/1用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用目皿

●間口×奥行(mm):474×270

商品コード:
2501200042213
サイズ:
間口×奥行(mm):474×270

価格: 5,269(税込)

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200218-8ホテルパン 目皿 2/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 目皿 2/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用目皿

●間口×奥行(mm):298×270

商品コード:
2501200042220
サイズ:
間口×奥行(mm):298×270

価格: 3,854(税込)

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200318-8ホテルパン 目皿 1/2用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 目皿 1/2用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用目皿

●間口×奥行(mm):270×207

商品コード:
2501200042237
サイズ:
間口×奥行(mm):270×207

価格: 3,076(税込)

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200418-8ホテルパン 目皿 1/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 目皿 1/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用目皿

●間口×奥行(mm):273×123

商品コード:
2501200042244
サイズ:
間口×奥行(mm):273×123

価格: 1,980(税込)

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200518-8ホテルパン 目皿 1/4用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 目皿 1/4用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用目皿

●間口×奥行(mm):210×108

商品コード:
2501200042251
サイズ:
間口×奥行(mm):210×108

価格: 1,626(税込)

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200618-8ホテルパン 目皿 1/6用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 目皿 1/6用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用目皿

●間口×奥行(mm):123×110

商品コード:
2501200042268
サイズ:
間口×奥行(mm):123×110

価格: 1,450(税込)

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200718-8ホテルパン 目皿 1/9用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 目皿 1/9用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用目皿

●間口×奥行(mm):140×74

商品コード:
2501200042275
サイズ:
間口×奥行(mm):140×74

価格: 1,379(税込)

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200818-8ホテルパン 目皿 2/9用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパン 目皿 2/9用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用目皿

●間口×奥行(mm):272×70

商品コード:
2501200042282
サイズ:
間口×奥行(mm):272×70

価格: 1,767(税込)

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200918-8ホテルパン クリンプアミ 1/1用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ホテルパン クリンプアミ 1/1用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

次回の入荷は未定です

●サイズ表示:44927●間口×奥行(mm):470×270●高さ(mm):15

商品コード:
2501200042299
サイズ:
間口×奥行(mm):470×270高さ(mm):15

価格: 4,242(税込)

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201018-8ホテルパン クリンプアミ 2/3用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ホテルパン クリンプアミ 2/3用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●サイズ表示:44960●間口×奥行(mm):297×270●高さ(mm):15

商品コード:
2501200042305
サイズ:
間口×奥行(mm):297×270高さ(mm):15

価格: 2,899(税込)

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201118-8ホテルパン クリンプアミ 1/2用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ホテルパン クリンプアミ 1/2用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用網

●サイズ表示:44928●間口×奥行(mm):270×207●高さ(mm):15

商品コード:
2501200042312
サイズ:
間口×奥行(mm):270×207高さ(mm):15

価格: 2,157(税込)

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201218-8ホテルパン クリンプアミ 1/3用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ホテルパン クリンプアミ 1/3用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●サイズ表示:44929●間口×奥行(mm):268×122●高さ(mm):15

商品コード:
2501200042329
サイズ:
間口×奥行(mm):268×122高さ(mm):15

価格: 1,733(税込)

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201318-8ホテルパン クリンプアミ 1/4用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ホテルパン クリンプアミ 1/4用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●サイズ表示:44930●間口×奥行(mm):210×108●高さ(mm):15

商品コード:
2501200042336
サイズ:
間口×奥行(mm):210×108高さ(mm):15

価格: 1,485(税込)

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201418-8ホテルパン クリンプアミ 1/6用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ホテルパン クリンプアミ 1/6用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●サイズ表示:44932●間口×奥行(mm):120×107●高さ(mm):15

商品コード:
2501200042343
サイズ:
間口×奥行(mm):120×107高さ(mm):15

価格: 1,309(税込)

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201518-8ホテルパン クリンプアミ 1/9用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ホテルパン クリンプアミ 1/9用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●サイズ表示:44935●間口×奥行(mm):133×72●高さ(mm):15

商品コード:
2501200042350
サイズ:
間口×奥行(mm):133×72高さ(mm):15

価格: 1,167(税込)

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2016SA18-8ホテルパン用網 1/1用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ホテルパン用網 1/1用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用目皿

●アミ目のピッチ約10mm●サイズ表示:1/1用●幅×奥行(mm):470×268

商品コード:
2501200042367
サイズ:
幅×奥行(mm):470×268

価格: 2,050(税込)

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2017SA18-8ホテルパン用網 1/2用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ホテルパン用網 1/2用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用目皿

●アミ目のピッチ約10mm●サイズ表示:1/2用●幅×奥行(mm):265×205

商品コード:
2501200042374
サイズ:
幅×奥行(mm):265×205

価格: 1,838(税込)

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2018SA18-8ホテルパン用網 1/3用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ホテルパン用網 1/3用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用目皿

次回の入荷は未定です

●アミ目のピッチ約10mm●サイズ表示:1/3用●幅×奥行(mm):265×120

商品コード:
2501200042381
サイズ:
幅×奥行(mm):265×120

価格: 1,060(税込)

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2019SA18-8ホテルパン用網 1/4用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ホテルパン用網 1/4用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用目皿

●アミ目のピッチ約10mm●サイズ表示:1/4用●幅×奥行(mm):210×110

商品コード:
2501200042398
サイズ:
幅×奥行(mm):210×110

価格: 955(税込)

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2020SA18-8ホテルパン用網 1/6用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ホテルパン用網 1/6用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用目皿

●アミ目のピッチ約10mm●サイズ表示:1/6用●幅×奥行(mm):122×112

商品コード:
2501200042404
サイズ:
幅×奥行(mm):122×112

価格: 806(税込)

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2021SA18-8ホテルパン用網 1/9用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

SA18-8ホテルパン用網 1/9用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用目皿

●アミ目のピッチ約10mm●サイズ表示:1/9用●幅×奥行(mm):135×70

商品コード:
2501200042411
サイズ:
幅×奥行(mm):135×70

価格: 495(税込)

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202218-8ホテルパンカバースタンド 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンカバースタンド 大 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用備品

●ホテルパン蓋の収納に便利です。●規格:大●間口×奥行×高さ(mm):415×250×207●立てれる枚数:6

商品コード:
2501200042428
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):415×250×207立てれる枚数:6

価格: 5,869(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

202318-8ホテルパンカバースタンド 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8ホテルパンカバースタンド 小 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用備品

●ホテルパン蓋の収納に便利です。●規格:小●間口×奥行×高さ(mm):326×140×103●立てれる枚数:6

商品コード:
2501200042435
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):326×140×103立てれる枚数:6

価格: 3,535(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

2024ブウジャー ガストロコンテナグリップ 7498.00 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ブウジャー ガストロコンテナグリップ 7498.00 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用備品

●材質:ステンレス●軽い力でガストロノームパン(ホテルパン):をしっかり掴むことができます。※フランス●メーカー品番:7498●全長(mm):190

商品コード:
2501200042442
サイズ:
全長(mm):190

価格: 7,425(税込)

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2025エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×25mm EC90110 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×25mm EC90110 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2111●サイズ表示:44927●深さ(mm):25●幅×奥行(mm):531×328●容量(L):3.7●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042459
サイズ:
サイズ表示:44927深さ(mm):25幅×奥行(mm):531×328

価格: 6,562(税込)

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2026エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×25mm EC90120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×25mm EC90120 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2121●サイズ表示:44928●深さ(mm):25●幅×奥行(mm):325×262●容量(L):1.7●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042466
サイズ:
サイズ表示:44928深さ(mm):25幅×奥行(mm):325×262

価格: 3,919(税込)

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2027エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×40mm EC90111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×40mm EC90111 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2111A●サイズ表示:44927●深さ(mm):40●幅×奥行(mm):531×328●容量(L):5.7●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042473
サイズ:
サイズ表示:44927深さ(mm):40幅×奥行(mm):531×328

価格: 7,109(税込)

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2028エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×40mm EC90121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×40mm EC90121 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2121A●サイズ表示:44928●深さ(mm):40●幅×奥行(mm):325×262●容量(L):2.5●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042480
サイズ:
サイズ表示:44928深さ(mm):40幅×奥行(mm):325×262

価格: 4,374(税込)

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2029エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×65mm EC90112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×65mm EC90112 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2112●サイズ表示:44927●深さ(mm):65●幅×奥行(mm):531×328●容量(L):8.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042497
サイズ:
サイズ表示:44927深さ(mm):65幅×奥行(mm):531×328

価格: 7,291(税込)

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2030エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×65mm EC90122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×65mm EC90122 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2122●サイズ表示:44928●深さ(mm):65●幅×奥行(mm):325×262●容量(L):4●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042503
サイズ:
サイズ表示:44928深さ(mm):65幅×奥行(mm):325×262

価格: 4,374(税込)

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2031エコクリーン 18-8ホテルパン 1/3×65mm EC90132 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/3×65mm EC90132 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2132●サイズ表示:44929●深さ(mm):65●幅×奥行(mm):327×174●容量(L):2.4●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042510
サイズ:
サイズ表示:44929深さ(mm):65幅×奥行(mm):327×174

価格: 3,919(税込)

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2032エコクリーン 18-8ホテルパン 1/4×65mm EC90142 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/4×65mm EC90142 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2142●サイズ表示:44930●深さ(mm):65●幅×奥行(mm):263×162●容量(L):1.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042527
サイズ:
サイズ表示:44930深さ(mm):65幅×奥行(mm):263×162

価格: 3,372(税込)

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2033エコクリーン 18-8ホテルパン 1/6×65mm EC90162 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/6×65mm EC90162 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2162●サイズ表示:44932●深さ(mm):65●幅×奥行(mm):173×159●容量(L):1●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042534
サイズ:
サイズ表示:44932深さ(mm):65幅×奥行(mm):173×159

価格: 2,643(税込)

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2034エコクリーン 18-8ホテルパン 1/9×65mm EC90192 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/9×65mm EC90192 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2192●サイズ表示:44935●深さ(mm):65●幅×奥行(mm):173×104●容量(L):0.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042541
サイズ:
サイズ表示:44935深さ(mm):65幅×奥行(mm):173×104

価格: 2,460(税込)

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2035エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×100mmEC90114 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×100mmEC90114 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

次回の入荷は未定です

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2114●サイズ表示:44927●深さ(mm):100●幅×奥行(mm):531×328●容量(L):13.8●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042558
サイズ:
サイズ表示:44927深さ(mm):100幅×奥行(mm):531×328

価格: 9,570(税込)

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2036エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×100mmEC90124 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×100mmEC90124 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

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●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2124●サイズ表示:44928●深さ(mm):100●幅×奥行(mm):325×262●容量(L):6.2●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042565
サイズ:
サイズ表示:44928深さ(mm):100幅×奥行(mm):325×262

価格: 5,742(税込)

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2037エコクリーン 18-8ホテルパン 1/3×100mmEC90134 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/3×100mmEC90134 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2134●サイズ表示:44929●深さ(mm):100●幅×奥行(mm):327×174●容量(L):3.8●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042572
サイズ:
サイズ表示:44929深さ(mm):100幅×奥行(mm):327×174

価格: 5,012(税込)

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2038エコクリーン 18-8ホテルパン 1/4×100mmEC90144 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/4×100mmEC90144 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2144●サイズ表示:44930●深さ(mm):100●幅×奥行(mm):263×162●容量(L):2.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042589
サイズ:
サイズ表示:44930深さ(mm):100幅×奥行(mm):263×162

価格: 4,739(税込)

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2039エコクリーン 18-8ホテルパン 1/6×100mmEC90164 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/6×100mmEC90164 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2164●サイズ表示:44932●深さ(mm):100●幅×奥行(mm):173×159●容量(L):1.6●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042596
サイズ:
サイズ表示:44932深さ(mm):100幅×奥行(mm):173×159

価格: 3,828(税込)

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2040エコクリーン 18-8ホテルパン 1/9×100mmEC90194 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/9×100mmEC90194 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2194●サイズ表示:44935●深さ(mm):100●幅×奥行(mm):173×104●容量(L):1●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042602
サイズ:
サイズ表示:44935深さ(mm):100幅×奥行(mm):173×104

価格: 3,372(税込)

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2041エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×150mmEC90116 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/1×150mmEC90116 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2116●サイズ表示:44927●深さ(mm):150●幅×奥行(mm):531×328●容量(L):20.4●板厚(mm):0.8

商品コード:
2501200042619
サイズ:
サイズ表示:44927深さ(mm):150幅×奥行(mm):531×328

価格: 14,206(税込)

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2042エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×150mmEC90126 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/2×150mmEC90126 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2126●サイズ表示:44928●深さ(mm):150●幅×奥行(mm):325×262●容量(L):9.2●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042626
サイズ:
サイズ表示:44928深さ(mm):150幅×奥行(mm):325×262

価格: 9,843(税込)

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2043エコクリーン 18-8ホテルパン 1/3×150mmEC90136 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/3×150mmEC90136 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2136●サイズ表示:44929●深さ(mm):150●幅×奥行(mm):327×174●容量(L):5.8●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042633
サイズ:
サイズ表示:44929深さ(mm):150幅×奥行(mm):327×174

価格: 7,929(税込)

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2044エコクリーン 18-8ホテルパン 1/4×150mmEC90146 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/4×150mmEC90146 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2146●サイズ表示:44930●深さ(mm):150●幅×奥行(mm):263×162●容量(L):4●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042640
サイズ:
サイズ表示:44930深さ(mm):150幅×奥行(mm):263×162

価格: 7,018(税込)

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2045エコクリーン 18-8ホテルパン 1/6×150mmEC90166 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/6×150mmEC90166 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2166●サイズ表示:44932●深さ(mm):150●幅×奥行(mm):173×159●容量(L):2.4●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042657
サイズ:
サイズ表示:44932深さ(mm):150幅×奥行(mm):173×159

価格: 5,286(税込)

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2046エコクリーン 18-8ホテルパン 1/9×150mmEC90196 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパン 1/9×150mmEC90196 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。フチ:巻き込みタイプです。●メーカー品番:EC2196●サイズ表示:44935●深さ(mm):150●幅×奥行(mm):173×104●容量(L):1.5●板厚(mm):0.7

商品コード:
2501200042664
サイズ:
サイズ表示:44935深さ(mm):150幅×奥行(mm):173×104

価格: 4,830(税込)

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2047エコクリーン 18-8ホテルパンクリンプアミ 1/1用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパンクリンプアミ 1/1用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用目皿

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●サイズ表示:1/1用●間口×奥行(mm):470×270

商品コード:
2501200042671
サイズ:
間口×奥行(mm):470×270

価格: 6,380(税込)

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2048エコクリーン 18-8ホテルパンクリンプアミ 1/2用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エコクリーン 18-8ホテルパンクリンプアミ 1/2用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用目皿

●エコクリーン18-8ホテルパン(内面ゼロクリア加工):オーブン・スチームコンベクション・ウォーマーグリル等、様々な場所で活躍します。●サイズ表示:1/2用●間口×奥行(mm):270×207

商品コード:
2501200042688
サイズ:
間口×奥行(mm):270×207

価格: 3,007(税込)

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2049TKG18-8アダプターバー №1 ST・PC・陶器1/2・1/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

TKG18-8アダプターバー №1 ST・PC・陶器1/2・1/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用備品

●アダプターバーをセットすることで、ハーフサイズの陶器がご使用できます。●メーカー品番:No.1●規格:ST・PC・陶器1/2・1/3用●縦×横(mm)No.5ホットパン・陶器1/6用:334×27

商品コード:
2501200222998
サイズ:
縦×横(mm)No.5ホットパン・陶器1/6用:334×27

価格: 664(税込)

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2050TKG18-8アダプターバー №2 18-8ホテルパン1/4用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

TKG18-8アダプターバー №2 18-8ホテルパン1/4用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用備品

●アダプターバーをセットすることで、ハーフサイズの陶器がご使用できます。●メーカー品番:No.2●規格:18-8ホテルパン1/4用●縦×横(mm)No.5ホットパン・陶器1/6用:267×27

商品コード:
2501200223001
サイズ:
縦×横(mm)No.5ホットパン・陶器1/6用:267×27

価格: 608(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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