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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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2101ドンナム 18-8ホテルパン 1/2 深さ200mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ドンナム 18-8ホテルパン 1/2 深さ200mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●ドンナムホテルパン●新型のフタとの組合せで安定したスタッキングを実現●ドンナムホテルパンシリーズは「リーズナブル」でありながら「ハイクオリティ」を実現したホテルパンです。●素材には耐久性・耐食性に優れた18-8ステンレスを採用。スチームコンベクションはもちろん様々な用途にご使用いただけます。●食品工場や給食センターなど、ホテルパンが大量に必要になる現場でも優れたコストパフォーマンスを発揮します。●規格:44928●深さ(mm):200●容量(L):11

商品コード:
2501200037349
サイズ:
規格:44928深さ(mm):200

価格: 5,304(税込)

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2102ドンナム 18-8ホテルパン 1/3 深さ200mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ドンナム 18-8ホテルパン 1/3 深さ200mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●ドンナムホテルパン●新型のフタとの組合せで安定したスタッキングを実現●ドンナムホテルパンシリーズは「リーズナブル」でありながら「ハイクオリティ」を実現したホテルパンです。●素材には耐久性・耐食性に優れた18-8ステンレスを採用。スチームコンベクションはもちろん様々な用途にご使用いただけます。●食品工場や給食センターなど、ホテルパンが大量に必要になる現場でも優れたコストパフォーマンスを発揮します。●規格:44929●深さ(mm):200●容量(L):0.7

商品コード:
2501200037356
サイズ:
規格:44929深さ(mm):200

価格: 5,021(税込)

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2103ドンナム 18-8ホテルパン取手付カバー 1/1用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ドンナム 18-8ホテルパン取手付カバー 1/1用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●ドンナムホテルパンカバーはフチの部分をカットした新しいデザイン。従来品に比べ約20%サイズダウンしています。従来のカバーに比べてくぼみ部分が深くなっています。スタッキング時もホテルパン本体がズレにくくなっています。●規格:44927

商品コード:
2501200037363

価格: 3,536(税込)

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2104ドンナム 18-8ホテルパン取手付カバー 2/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ドンナム 18-8ホテルパン取手付カバー 2/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●ドンナムホテルパンカバーはフチの部分をカットした新しいデザイン。従来品に比べ約20%サイズダウンしています。従来のカバーに比べてくぼみ部分が深くなっています。スタッキング時もホテルパン本体がズレにくくなっています。●規格:44960

商品コード:
2501200037370

価格: 2,263(税込)

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2105ドンナム 18-8ホテルパン取手付カバー 1/2用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ドンナム 18-8ホテルパン取手付カバー 1/2用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●ドンナムホテルパンカバーはフチの部分をカットした新しいデザイン。従来品に比べ約20%サイズダウンしています。従来のカバーに比べてくぼみ部分が深くなっています。スタッキング時もホテルパン本体がズレにくくなっています。●規格:44928

商品コード:
2501200037387

価格: 1,768(税込)

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2106ドンナム 18-8ホテルパン取手付カバー 1/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ドンナム 18-8ホテルパン取手付カバー 1/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●ドンナムホテルパンカバーはフチの部分をカットした新しいデザイン。従来品に比べ約20%サイズダウンしています。従来のカバーに比べてくぼみ部分が深くなっています。スタッキング時もホテルパン本体がズレにくくなっています。●規格:44929

商品コード:
2501200037394

価格: 1,414(税込)

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2107ドンナム 18-8ホテルパン取手付カバー 1/4用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ドンナム 18-8ホテルパン取手付カバー 1/4用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●ドンナムホテルパンカバーはフチの部分をカットした新しいデザイン。従来品に比べ約20%サイズダウンしています。従来のカバーに比べてくぼみ部分が深くなっています。スタッキング時もホテルパン本体がズレにくくなっています。●規格:44930

商品コード:
2501200037400

価格: 1,202(税込)

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2108ドンナム 18-8ホテルパン取手付カバー 1/6用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ドンナム 18-8ホテルパン取手付カバー 1/6用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●ドンナムホテルパンカバーはフチの部分をカットした新しいデザイン。従来品に比べ約20%サイズダウンしています。従来のカバーに比べてくぼみ部分が深くなっています。スタッキング時もホテルパン本体がズレにくくなっています。●規格:44932

商品コード:
2501200037417

価格: 990(税込)

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2109ドンナム 18-8ホテルパン取手付カバー 1/9用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ドンナム 18-8ホテルパン取手付カバー 1/9用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●ドンナムホテルパンカバーはフチの部分をカットした新しいデザイン。従来品に比べ約20%サイズダウンしています。従来のカバーに比べてくぼみ部分が深くなっています。スタッキング時もホテルパン本体がズレにくくなっています。●規格:44935

商品コード:
2501200037424

価格: 777(税込)

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212318-8トライアングル ストレーナー  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

18-8トライアングル ストレーナー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用備品

●230×395×H60ハンドル部:ポリプロピレン※P.116アルミノンスティックガストロノーム、P.119ブウジャー、P.120ヴォルラースシリーズには使用できません。●幅×奥行×高さ(mm):230×395×60

商品コード:
2501200037585
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):230×395×60

価格: 3,889(税込)

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2124アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 1/1×25mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 1/1×25mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。(ノンスティックは除く):●外径寸法縦×横(mm):530×325●深さ(mm):25●容量(L):3.5

商品コード:
2501200037592
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):530×325深さ(mm):25

価格: 4,950(税込)

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2125アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 1/1×40mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 1/1×40mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。(ノンスティックは除く):●外径寸法縦×横(mm):530×325●深さ(mm):40●容量(L):5.6

商品コード:
2501200037608
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):530×325深さ(mm):40

価格: 5,445(税込)

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2126アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 1/1×65mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 1/1×65mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。(ノンスティックは除く):●外径寸法縦×横(mm):530×325●深さ(mm):65●容量(L):9

商品コード:
2501200037615
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):530×325深さ(mm):65

価格: 6,222(税込)

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2127アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 1/1×100mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 1/1×100mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。(ノンスティックは除く):●外径寸法縦×横(mm):530×325●深さ(mm):100●容量(L):12.5

商品コード:
2501200037622
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):530×325深さ(mm):100

価格: 7,778(税込)

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2128アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×25mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×25mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。(ノンスティックは除く):●外径寸法縦×横(mm):354×325●深さ(mm):25●容量(L):1.4

商品コード:
2501200037639
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):354×325深さ(mm):25

価格: 4,101(税込)

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2129アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×40mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×40mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。(ノンスティックは除く):●外径寸法縦×横(mm):354×325●深さ(mm):40●容量(L):3.5

商品コード:
2501200037646
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):354×325深さ(mm):40

価格: 4,808(税込)

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2130アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×65mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×65mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。(ノンスティックは除く):●外径寸法縦×横(mm):354×325●深さ(mm):65●容量(L):5.1

商品コード:
2501200037653
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):354×325深さ(mm):65

価格: 5,445(税込)

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2131アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×100mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×100mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。(ノンスティックは除く):●外径寸法縦×横(mm):354×325●深さ(mm):100●容量(L):7.9

商品コード:
2501200037660
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):354×325深さ(mm):100

価格: 7,071(税込)

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2132アルミ 穴明ホテルパン(硫酸アルマイト) 1/1×25mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ 穴明ホテルパン(硫酸アルマイト) 1/1×25mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。(ノンスティックは除く):●外径寸法縦×横(mm):530×325●深さ(mm):25●容量(L):3.5

商品コード:
2501200037677
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):530×325深さ(mm):25

価格: 6,010(税込)

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2133アルミ 穴明ホテルパン(硫酸アルマイト) 1/1×40mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ 穴明ホテルパン(硫酸アルマイト) 1/1×40mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。(ノンスティックは除く):●外径寸法縦×横(mm):530×325●深さ(mm):40●容量(L):5.6

商品コード:
2501200037684
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):530×325深さ(mm):40

価格: 7,425(税込)

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2134アルミ 穴明ホテルパン(硫酸アルマイト) 1/1×65mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ 穴明ホテルパン(硫酸アルマイト) 1/1×65mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。(ノンスティックは除く):●外径寸法縦×横(mm):530×325●深さ(mm):65●容量(L):9

商品コード:
2501200037691
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):530×325深さ(mm):65

価格: 8,839(税込)

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2135アルミ 穴明ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×25mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ 穴明ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×25mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。(ノンスティックは除く):●外径寸法縦×横(mm):354×325●深さ(mm):25●容量(L):1.4

商品コード:
2501200037707
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):354×325深さ(mm):25

価格: 5,445(税込)

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2136アルミ 穴明ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×40mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ 穴明ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×40mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。(ノンスティックは除く):●外径寸法縦×横(mm):354×325●深さ(mm):40●容量(L):3.5

商品コード:
2501200037714
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):354×325深さ(mm):40

価格: 6,505(税込)

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2137アルミ 穴明ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×65mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ 穴明ホテルパン(硫酸アルマイト) 2/3×65mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mmアルミホテルパンにアルマイト加工。ホテルパン表面の腐食や黒変化を防ぎます。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●アルマイト加工を施してありますので傷や表面の腐食に強くなっています。(ノンスティックは除く):●外径寸法縦×横(mm):354×325●深さ(mm):65●容量(L):5.1

商品コード:
2501200037721
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):354×325深さ(mm):65

価格: 7,425(税込)

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2138アルミ ノンスティックホテルパン 1/1×100mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ノンスティックホテルパン 1/1×100mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mm焼物などに最適なフッ素樹脂加工。こびりつきを防ぎ、油汚れも簡単に洗浄できます簡単に洗浄できます。※金属タワシ、金属ヘラはご使用しないでください。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●外径寸法縦×横(mm):530×325●深さ(mm):100●容量(L):12.5

商品コード:
2501200037752
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):530×325深さ(mm):100

価格: 11,220(税込)

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2139アルミ ノンスティックホテルパン 2/3×40mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ノンスティックホテルパン 2/3×40mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mm焼物などに最適なフッ素樹脂加工。こびりつきを防ぎ、油汚れも簡単に洗浄できます簡単に洗浄できます。※金属タワシ、金属ヘラはご使用しないでください。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●外径寸法縦×横(mm):354×325●深さ(mm):40●容量(L):3.5

商品コード:
2501200037769
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):354×325深さ(mm):40

価格: 7,425(税込)

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2140アルミ ノンスティックホテルパン 2/3×65mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ノンスティックホテルパン 2/3×65mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mm焼物などに最適なフッ素樹脂加工。こびりつきを防ぎ、油汚れも簡単に洗浄できます簡単に洗浄できます。※金属タワシ、金属ヘラはご使用しないでください。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●外径寸法縦×横(mm):354×325●深さ(mm):65●容量(L):5.1

商品コード:
2501200037776
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):354×325深さ(mm):65

価格: 8,132(税込)

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2141アルミ ノンスティックホテルパン 2/3×100mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ノンスティックホテルパン 2/3×100mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●板厚1.2mm焼物などに最適なフッ素樹脂加工。こびりつきを防ぎ、油汚れも簡単に洗浄できます簡単に洗浄できます。※金属タワシ、金属ヘラはご使用しないでください。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●外径寸法縦×横(mm):354×325●深さ(mm):100●容量(L):7.9

商品コード:
2501200037783
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):354×325深さ(mm):100

価格: 10,960(税込)

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2142アルミ ノンスティック穴明ホテルパン 1/1×25mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ノンスティック穴明ホテルパン 1/1×25mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●焼物などに最適なフッ素樹脂加工。こびりつきを防ぎ、油汚れも簡単に洗浄できます。※金属タワシ、金属ヘラはご使用しないでください。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●外径寸法縦×横(mm):530×325●深さ(mm):25●容量(L):3.5

商品コード:
2501200037790
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):530×325深さ(mm):25

価格: 9,546(税込)

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2143アルミ ノンスティック穴明ホテルパン 1/1×40mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ノンスティック穴明ホテルパン 1/1×40mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●焼物などに最適なフッ素樹脂加工。こびりつきを防ぎ、油汚れも簡単に洗浄できます。※金属タワシ、金属ヘラはご使用しないでください。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●外径寸法縦×横(mm):530×325●深さ(mm):40●容量(L):5.6

商品コード:
2501200037806
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):530×325深さ(mm):40

価格: 10,960(税込)

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2144アルミ ノンスティック穴明ホテルパン 1/1×65mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ノンスティック穴明ホテルパン 1/1×65mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●焼物などに最適なフッ素樹脂加工。こびりつきを防ぎ、油汚れも簡単に洗浄できます。※金属タワシ、金属ヘラはご使用しないでください。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●外径寸法縦×横(mm):530×325●深さ(mm):65●容量(L):9

商品コード:
2501200037813
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):530×325深さ(mm):65

価格: 11,220(税込)

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2145アルミ ノンスティック穴明ホテルパン 2/3×25mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ノンスティック穴明ホテルパン 2/3×25mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●焼物などに最適なフッ素樹脂加工。こびりつきを防ぎ、油汚れも簡単に洗浄できます。※金属タワシ、金属ヘラはご使用しないでください。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●外径寸法縦×横(mm):354×325●深さ(mm):25●容量(L):1.4

商品コード:
2501200037820
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):354×325深さ(mm):25

価格: 7,425(税込)

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2146アルミ ノンスティック穴明ホテルパン 2/3×40mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ノンスティック穴明ホテルパン 2/3×40mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●焼物などに最適なフッ素樹脂加工。こびりつきを防ぎ、油汚れも簡単に洗浄できます。※金属タワシ、金属ヘラはご使用しないでください。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●外径寸法縦×横(mm):354×325●深さ(mm):40●容量(L):3.5

商品コード:
2501200037837
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):354×325深さ(mm):40

価格: 8,839(税込)

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2147アルミ ノンスティック穴明ホテルパン 2/3×65mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

アルミ ノンスティック穴明ホテルパン 2/3×65mm マイスター 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン

●焼物などに最適なフッ素樹脂加工。こびりつきを防ぎ、油汚れも簡単に洗浄できます。※金属タワシ、金属ヘラはご使用しないでください。Point優れた熱伝導!●ステンレス製に比較して約9倍の熱伝導性能で焼きムラ等がありません。●ブラストチラーやショックフリーザーなどの急速冷却にも最適です。●熱効率に優れ、調理時間や冷却時間も短縮できます。軽くて丈夫!●従来のステンレス製に比べて約1/2の軽さで扱いやすく、作業効率がアップします。●外径寸法縦×横(mm):354×325●深さ(mm):65●容量(L):5.1

商品コード:
2501200037844
サイズ:
外径寸法縦×横(mm):354×325深さ(mm):65

価格: 9,900(税込)

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2148マイスター アルミホテルパンカバー 1/1用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マイスター アルミホテルパンカバー 1/1用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●板厚:1.2mm●間口×奥行×高さ(mm):533×328×20

商品コード:
2501200037851
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):533×328×20

価格: 6,010(税込)

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2149マイスター アルミホテルパンカバー 2/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

マイスター アルミホテルパンカバー 2/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

ホテルパン用カバー

●板厚:1.2mm●間口×奥行×高さ(mm):357×328×20

商品コード:
2501200037868
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):357×328×20

価格: 5,162(税込)

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2150DO-EN 18-8グリッド網 1/1用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

DO-EN 18-8グリッド網 1/1用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●※コンベクションオーブン等に直接セットして使用する棚アミです。●幅×奥行(mm):530×325

商品コード:
2501200037875
サイズ:
幅×奥行(mm):530×325

価格: 5,798(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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