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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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2101DO-EN18-8カラーGNパン 2/3 100mm ブルー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):100●カラー:ブルー●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):325×265×100●容量(L):5.9

商品コード:
2501200038766

価格: 7,001(税込)

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2102DO-EN18-8カラーGNパン 1/2 100mm ブルー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):100●カラー:ブルー●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):353×325×100●容量(L):8.4

商品コード:
2501200038773

価格: 5,799(税込)

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2103DO-EN18-8カラーGNパン 1/1 100mm イエロー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):100●カラー:イエロー●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):530×325×100●容量(L):13

商品コード:
2501200038780

価格: 9,264(税込)

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2104DO-EN18-8カラーGNパン 2/3 100mm イエロー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):100●カラー:イエロー●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):325×265×100●容量(L):5.9

商品コード:
2501200038797

価格: 7,001(税込)

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2105DO-EN18-8カラーGNパン 1/2 100mm イエロー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):100●カラー:イエロー●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):353×325×100●容量(L):8.4

商品コード:
2501200038803

価格: 5,799(税込)

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2106DO-EN18-8カラーGNパン 1/1 100mm グリーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):100●カラー:グリーン●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):530×325×100●容量(L):13

商品コード:
2501200038810

価格: 9,264(税込)

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2107DO-EN18-8カラーGNパン 2/3 100mm グリーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):100●カラー:グリーン●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):325×265×100●容量(L):5.9

商品コード:
2501200038827

価格: 7,001(税込)

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2108DO-EN18-8カラーGNパン 1/2 100mm グリーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):100●カラー:グリーン●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):353×325×100●容量(L):8.4

商品コード:
2501200038834

価格: 5,799(税込)

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2109DO-EN18-8カラーGNパン 1/1 150mm ピンク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):150●カラー:ピンク●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):530×325×150●容量(L):20

商品コード:
2501200038841

価格: 11,022(税込)

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2110DO-EN18-8カラーGNパン 2/3 150mm ピンク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):150●カラー:ピンク●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):325×265×150●容量(L):8.7

商品コード:
2501200038858

価格: 8,981(税込)

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2111DO-EN18-8カラーGNパン 1/2 150mm ピンク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):150●カラー:ピンク●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):353×325×150●容量(L):12

商品コード:
2501200038865

価格: 7,354(税込)

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2112DO-EN18-8カラーGNパン 1/1 150mm ブルー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):150●カラー:ブルー●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):530×325×150●容量(L):20

商品コード:
2501200038872

価格: 11,022(税込)

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2113DO-EN18-8カラーGNパン 2/3 150mm ブルー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):150●カラー:ブルー●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):325×265×150●容量(L):8.7

商品コード:
2501200038889

価格: 8,981(税込)

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2114DO-EN18-8カラーGNパン 1/2 150mm ブルー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):150●カラー:ブルー●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):353×325×150●容量(L):12

商品コード:
2501200038896

価格: 7,354(税込)

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2115DO-EN18-8カラーGNパン 1/1 150mm イエロー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):150●カラー:イエロー●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):530×325×150●容量(L):20

商品コード:
2501200038902

価格: 11,022(税込)

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2116DO-EN18-8カラーGNパン 2/3 150mm イエロー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):150●カラー:イエロー●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):325×265×150●容量(L):8.7

商品コード:
2501200038919

価格: 8,981(税込)

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2117DO-EN18-8カラーGNパン 1/2 150mm イエロー 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):150●カラー:イエロー●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):353×325×150●容量(L):12

商品コード:
2501200038926

価格: 7,354(税込)

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2118DO-EN18-8カラーGNパン 1/1 150mm グリーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):150●カラー:グリーン●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):530×325×150●容量(L):20

商品コード:
2501200038933

価格: 11,022(税込)

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2119DO-EN18-8カラーGNパン 2/3 150mm グリーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):150●カラー:グリーン●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):325×265×150●容量(L):8.7

商品コード:
2501200038940

価格: 8,981(税込)

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2120DO-EN18-8カラーGNパン 1/2 150mm グリーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●--別途表組みエクセルであり--●スチームコンベクション調理や器としても使用できます。●カラー部:シリコン樹脂塗装●塗装部●耐熱温度:300度●深さ(mm):150●カラー:グリーン●間口×奥行×深さ(mm)(外寸):353×325×150●容量(L):12

商品コード:
2501200038957

価格: 7,354(税込)

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2121TKG エナメル ホテルパン 1/1×20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●TKGエナメルトレーシリーズ●スチームコンベクションに最適なエナメル(ホーロー):仕上げ。酸やアルカリ性の食材に強く、臭いも付きにくい。●材質:鉄ホーロー仕上●コンベクションオーブンでの焼き物に最適です。●ホーローなので臭いが付きにくく、油汚れも簡単に洗浄できます。※フチ部分の穴は製造工程で必要なものです。ご使用には差し支えありません。●幅×奥行(mm):530×325●容量(cc):2300

商品コード:
2501200038964
サイズ:
幅×奥行(mm):530×325

価格: 8,132(税込)

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2122TKG エナメル ホテルパン 1/1×40mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●TKGエナメルトレーシリーズ●スチームコンベクションに最適なエナメル(ホーロー):仕上げ。酸やアルカリ性の食材に強く、臭いも付きにくい。●材質:鉄ホーロー仕上●コンベクションオーブンでの焼き物に最適です。●ホーローなので臭いが付きにくく、油汚れも簡単に洗浄できます。※フチ部分の穴は製造工程で必要なものです。ご使用には差し支えありません。●幅×奥行(mm):530×325●容量(cc):4600

商品コード:
2501200038971
サイズ:
幅×奥行(mm):530×325

価格: 8,698(税込)

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2123TKG エナメル ホテルパン 1/1×65mm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●TKGエナメルトレーシリーズ●スチームコンベクションに最適なエナメル(ホーロー):仕上げ。酸やアルカリ性の食材に強く、臭いも付きにくい。●材質:鉄ホーロー仕上●コンベクションオーブンでの焼き物に最適です。●ホーローなので臭いが付きにくく、油汚れも簡単に洗浄できます。※フチ部分の穴は製造工程で必要なものです。ご使用には差し支えありません。●幅×奥行(mm):530×325●容量(cc):8000

商品コード:
2501200038988
サイズ:
幅×奥行(mm):530×325

価格: 10,041(税込)

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2124TKG18-8アダプターバー №1 ST・PC・陶器1/2・1/3用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●アダプターバーをセットすることで、ハーフサイズの陶器がご使用できます。●メーカー品番:No.1●規格:ST・PC・陶器1/2・1/3用●縦×横(mm)No.5ホットパン・陶器1/6用:334×27

商品コード:
2501200222998
サイズ:
縦×横(mm)No.5ホットパン・陶器1/6用:334×27

価格: 664(税込)

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2125TKG18-8アダプターバー №2 18-8ホテルパン1/4用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●アダプターバーをセットすることで、ハーフサイズの陶器がご使用できます。●メーカー品番:No.2●規格:18-8ホテルパン1/4用●縦×横(mm)No.5ホットパン・陶器1/6用:267×27

商品コード:
2501200223001
サイズ:
縦×横(mm)No.5ホットパン・陶器1/6用:267×27

価格: 608(税込)

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2126TKG18-8アダプターバー №3 18-8ホテルパン1/6用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●アダプターバーをセットすることで、ハーフサイズの陶器がご使用できます。●メーカー品番:No.3●規格:18-8ホテルパン1/6用●縦×横(mm)No.5ホットパン・陶器1/6用:178×27

商品コード:
2501200223018
サイズ:
縦×横(mm)No.5ホットパン・陶器1/6用:178×27

価格: 573(税込)

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2127TKG18-8アダプターバー №4 ホットパン・陶器1/4用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●アダプターバーをセットすることで、ハーフサイズの陶器がご使用できます。●メーカー品番:No.4●規格:ホットパン・陶器1/4用●縦×横(mm)No.5ホットパン・陶器1/6用:267×33

商品コード:
2501200223025
サイズ:
縦×横(mm)No.5ホットパン・陶器1/6用:267×33

価格: 664(税込)

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2128TKG18-8アダプターバー №5 ホットパン・陶器1/6用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●アダプターバーをセットすることで、ハーフサイズの陶器がご使用できます。●メーカー品番:No.5●規格:ホットパン・陶器1/6用●縦×横(mm)No.5ホットパン・陶器1/6用:177×33

商品コード:
2501200223032
サイズ:
縦×横(mm)No.5ホットパン・陶器1/6用:177×33

価格: 573(税込)

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2129バルサム ガストロノームディッシュ 55522 1/1×H65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:メラミン●耐熱温度:100℃注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。※洗浄機対応●規格:1/1× 65●(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm):527×324× 65

商品コード:
2501200648897
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):527×324× 65

価格: 10,254(税込)

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2130バルサム ガストロノームディッシュ 55528L1/2×H65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:メラミン●耐熱温度:100℃注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。※洗浄機対応●規格:L1/2× 65●(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm):527×159× 65

商品コード:
2501200648903
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):527×159× 65

価格: 7,284(税込)

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2131バルサム ガストロノームディッシュ 55534 1/2×H65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:メラミン●耐熱温度:100℃注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。※洗浄機対応●規格:1/2× 65●(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm):324×264× 65

商品コード:
2501200648910
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):324×264× 65

価格: 6,011(税込)

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2132バルサム ガストロノームディッシュ 55524 1/1×H100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:メラミン●耐熱温度:100℃注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。※洗浄機対応●規格:1/1×100●(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm):527×324×100

商品コード:
2501200648934
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):527×324×100

価格: 12,078(税込)

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2133バルサム ガストロノームディッシュ 55542 1/3×H100mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●材質:メラミン●耐熱温度:100℃注意!樹脂製ですので、オーブン・フードウォーマーでは使用できません。※洗浄機対応●規格:1/3×100●(外形寸法)幅×奥行×高さ(mm):324×178×100

商品コード:
2501200648941
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):324×178×100

価格: 5,020(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。