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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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2451スギコ産業 18-8 ホテルパン用アミ ノンスティック加工 2/3サイズ TA6983-TO-930-3T 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8 ホテルパン用アミ ノンスティック加工 2/3サイズ TA6983-TO-930-3T 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用網

ノンスティック加工の焼網です。食材が付着しにくくなり、お手入れが楽になります。ホテルパンにセットして使用します。※ご使用前に付属の取扱説明書を必ずよくお読みください。●表面処理:ノンスティック加工●重量:約200g●生産国:日本

商品コード:
4549864134972
サイズ:
292×270×H15mm

価格: 3,249(税込)

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2452スギコ産業 18-8 ホテルパン用焼アミ クリンプ目 1/1サイズ TA0008-TO-931L-1/1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8 ホテルパン用焼アミ クリンプ目 1/1サイズ TA0008-TO-931L-1/1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用網

クリンプ金網を使用した頑丈な焼網です。ホテルパンにセットして使用します。●アミ目ピッチ:約17mm●重量:約400g●生産国:日本

商品コード:
4549864144933
サイズ:
462×260×H13mm

価格: 3,471(税込)

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2453スギコ産業 18-8 ホテルパン用焼アミ クリンプ目 1/2サイズ TA0009-TO-931S-1/2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8 ホテルパン用焼アミ クリンプ目 1/2サイズ TA0009-TO-931S-1/2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用網

クリンプ金網を使用した頑丈な焼網です。ホテルパンにセットして使用します。●アミ目ピッチ:約17mm●重量:約200g●生産国:日本

商品コード:
4549864144940
サイズ:
266×207×H13mm

価格: 2,068(税込)

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1種類の商品があります

2454本間製作所 運搬用ホテルパンセット 1/1×150 パッキンフック付 20.4L 93016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 運搬用ホテルパンセット 1/1×150 パッキンフック付 20.4L 93016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

次回の入荷は未定です

●蓋裏面にシリコンシール付●パッチン金具付で運搬の際にもこぼれにくくなります。●材質:SUS304/シリコンゴム●サイズ:本体531×328×150mm/蓋532×330mm●容量:20.4L●生産地:日本●コード番号:10069058●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101744165

価格: 42,322(税込)

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2455本間製作所 運搬用ホテルパンセット 2/3×150 パッキンフック付 13.0L 93036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 運搬用ホテルパンセット 2/3×150 パッキンフック付 13.0L 93036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

次回の入荷は未定です

●蓋裏面にシリコンシール付●パッチン金具付で運搬の際にもこぼれにくくなります。●材質:SUS304/シリコンゴム●サイズ:本体353×327×150mm/蓋354×328mm●容量:13.0L●生産地:日本●コード番号:10069060●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101744172

価格: 37,620(税込)

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2456タマチュウ 穴明パン箱(蓋無) TA-40A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

タマチュウ 穴明パン箱(蓋無) TA-40A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

次回の入荷は未定です

●丸棒固定ハンドルでグラグラしない●重ねたフタが取れやすく、乾燥しやすい「流水溝」付き●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:内寸530×350×H185mm●※TA-40と同一寸法なので重ねて使用できます。●コード番号:BB0524●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101811560

価格: 29,700(税込)

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2457三宝産業 UK プチ ロースト パン 長角 14.5×9.5×H4.5cm 295184 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK プチ ロースト パン 長角 14.5×9.5×H4.5cm 295184 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ローストパン

次回の入荷は未定です

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●外幅×奥行×高さ:145×95×H45mm●材質:18-8ステンレス●コード番号:07-0549-1001●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101834606

価格: 2,524(税込)

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2458三宝産業 UK プチ ロースト パン 正角 11.5×11.5×H4.5cm 295185 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK プチ ロースト パン 正角 11.5×11.5×H4.5cm 295185 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ローストパン

次回の入荷は未定です

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●外幅×奥行×高さ:115×115×H45mm●材質:18-8ステンレス●コード番号:07-0549-1101●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101834613

価格: 1,732(税込)

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2459三宝産業 UK プチ ロースト パン 正角 13.8×13.8×H5.5cm 295186 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三宝産業 UK プチ ロースト パン 正角 13.8×13.8×H5.5cm 295186 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ローストパン

次回の入荷は未定です

●丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●外幅×奥行×高さ:138×138×H55mm●材質:18-8ステンレス●コード番号:07-0549-1102●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101834620

価格: 2,475(税込)

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2460本間製作所 運搬用ホテルパンセット 2/3×100 パッキンフック付 8.6L 93034 1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 運搬用ホテルパンセット 2/3×100 パッキンフック付 8.6L 93034 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

次回の入荷は未定です

●蓋裏面にシリコンシール付●パッチン金具付で運搬の際にもこぼれにくくなります。●材質:SUS304/シリコンゴム●サイズ:本体353×327×100mm/蓋354×328mm●容量:8.6L●生産地:日本●コード番号:10069059●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500101915893

価格: 30,514(税込)

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2461アズワン MM GNパン用インサート陶器1/3 36000013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン MM GNパン用インサート陶器1/3 36000013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

次回の入荷は未定です

●※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。●サイズ:285×156×H65mm●カラー:白●材質:陶●コード番号:AJ9982●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500102171144

価格: 4,840(税込)

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2462エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 100mm 050203030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 100mm 050203030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:3.8L●重量:0.6kg

商品コード:
4967151304011
サイズ:
325×176×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 1,485(税込)

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2463エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 150mm 050203031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 150mm 050203031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:5.6L●重量:0.72kg

商品コード:
4967151304028
サイズ:
325×176×深さ150mm/板厚:0.6mm

価格: 2,475(税込)

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2464エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 200mm 050203032 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 200mm 050203032 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:7.3L●重量:0.84kg

商品コード:
4967151304035
サイズ:
325×176×深さ200mm/板厚:0.7mm

価格: 3,465(税込)

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2465エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 40mm 050203033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 40mm 050203033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1.03L●重量:0.33kg

商品コード:
4967151304042
サイズ:
265×162×深さ40mm/板厚:0.6mm

価格: 990(税込)

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2466エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 65mm 050203034 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 65mm 050203034 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1.7L●重量:0.4kg

商品コード:
4967151304059
サイズ:
265×162×深さ65mm/板厚:0.6mm

価格: 990(税込)

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2467エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 100mm 050203035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 100mm 050203035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:2.8L●重量:0.5kg

商品コード:
4967151304066
サイズ:
265×162×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 1,343(税込)

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2468エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 150mm 050203036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 150mm 050203036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:4.1L●重量:0.62kg

商品コード:
4967151304073
サイズ:
265×162×深さ150mm/板厚:0.6mm

価格: 2,120(税込)

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2469エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 65mm 050203037 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 65mm 050203037 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1L●重量:0.25kg

商品コード:
4967151304080
サイズ:
176×162×深さ65mm/板厚:0.6mm

価格: 749(税込)

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2470エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 100mm 050203038 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 100mm 050203038 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1.6L●重量:0.33kg

商品コード:
4967151304097
サイズ:
176×162×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 1,123(税込)

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2471エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 150mm 050203039 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 150mm 050203039 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:2.2L●重量:0.39kg

商品コード:
4967151304103
サイズ:
176×162×深さ150mm/板厚:0.6mm

価格: 1,589(税込)

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2472エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 65mm 050203040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 65mm 050203040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:0.6L●重量:0.21kg

商品コード:
4967151304110
サイズ:
176×108×深さ65mm/板厚:0.6mm

価格: 650(税込)

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2473エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 100mm 050203041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 100mm 050203041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:0.8L●重量:0.26kg

商品コード:
4967151304127
サイズ:
176×108×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 755(税込)

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2474エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/1 050204001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/1 050204001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン1/1」用の蓋です。●重量:1.02kg

商品コード:
4967151304134
サイズ:
530×325mm/板厚:0.7mm

価格: 2,050(税込)

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2475エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 2/3 050204002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 2/3 050204002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

「MTIステンレスGNパン2/3」用の蓋です。●重量:0.68kg

商品コード:
4967151304141
サイズ:
354×325mm/板厚:0.7mm

価格: 1,874(税込)

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2476新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/1 30489  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,770(税込)

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2477新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 2/3 30490  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,733(税込)

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2478新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/2 30491  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,073(税込)

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2479新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/3 30492  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,790(税込)

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2480新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/4 30493  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,320(税込)

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2481新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/6 30494  1個(ご注文単位1個)【直送品】

新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/6 30494 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用網

●目の間隔:10mm●重量:49g

商品コード:
4989083304945
サイズ:
123×112×H13mm

価格: 1,130(税込)

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2482新越金網 18-8 ホテルパンクリンプアミ 1/9 30495  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,036(税込)

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2484ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 1/1 チェスナッツブラウン RA1108GNCB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 1/1 チェスナッツブラウン RA1108GNCB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:7300cc

商品コード:
6294009474182
サイズ:
W531×D325×H71mm

価格: 26,400(税込)

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2485ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 チェスナッツブラウン RA1118GNCB 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 チェスナッツブラウン RA1118GNCB 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009474199
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200(税込)

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2489ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 1/1 ピタヤグレー RA1108GNPG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 1/1 ピタヤグレー RA1108GNPG 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:7300cc

商品コード:
6294009476025
サイズ:
W531×D325×H71mm

価格: 26,400(税込)

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2490ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 ピタヤグレー RA1118GNPG 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 浅 1/1 ピタヤグレー RA1118GNPG 1個(ご注文単位2個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:2200cc

商品コード:
6294009476032
サイズ:
W531×D325×H29mm

価格: 24,200(税込)

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2499ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 スノーホワイト RA2308GNSW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 スノーホワイト RA2308GNSW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4780cc

商品コード:
6294016804729
サイズ:
W350×D325×H71mm

価格: 14,300(税込)

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2500ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 チェスナッツブラウン RA2308GNCB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミヤザキ食器 ラック ポーセレン ガストロノームパン 角型 深 2/3 チェスナッツブラウン RA2308GNCB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

表面は細やかな凹凸仕上げになっています。●食洗機使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●直火非対応●IH非対応●耐熱温度差:150℃●満杯容量:4780cc

商品コード:
6294016804736
サイズ:
W350×D325×H71mm

価格: 14,300(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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