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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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251メラミン ガストロノームディッシュ 1/1 MEDP-1165AC 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●サイズ:1/1●メーカー品番:MEDP-1165AC●間口×奥行×高さ(mm):530×325×65

商品コード:
2501200417073
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):530×325×65

価格: 5,663円(税込)

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252ガストロノームパンサイズトレイ 1/2 PA549-1/2 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:陶器●ブッフェウォーマー雅専用トレイです。●ブッフェウォーマー雅にセットして40℃~75℃で料理を保温できます。●メーカー品番:PA549-1/2●サイズ:1/2●間口×奥行×高さ(mm):325×265×10

商品コード:
2501200417721
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):325×265×10

価格: 4,164円(税込)

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253ロイヤル ガストロノームパン NO.625 1/3 H70mm ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。

商品コード:
8021124004592
サイズ:
176×325mm/H70mm

価格: 7,778円(税込)

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254ロイヤル ガストロノームパン NO.625 1/2 H70mm ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。●重量:2460g

商品コード:
8021124004608
サイズ:
265×325mm/H70mm

価格: 10,362円(税込)

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255ロイヤル ガストロノームパン NO.625 1/1 H70mm ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。

商品コード:
8021124004639
サイズ:
530×325mm

価格: 25,801円(税込)

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256ロイヤル ガストロノームパン NO.625 2/3 H70mm ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。●重量:3.5kg

商品コード:
8021124004653
サイズ:
354×325mm/H70mm

価格: 15,114円(税込)

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257ロイヤル ガストロノームパン NO.625 1/1 H70mm カラー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。

商品コード:
8021124004721
サイズ:
530×325mm/H70mm

価格: 31,555円(税込)

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258ロイヤル ガストロノームパン NO.625 1/2 H70mm カラー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。

商品コード:
8021124004738
サイズ:
265×325mm/H70mm

価格: 13,134円(税込)

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259ロイヤル ガストロノームパン NO.625 1/3 H70mm カラー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。●重量:1670g

商品コード:
8021124004745
サイズ:
176×325mm/H70mm

価格: 10,692円(税込)

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260ロイヤル ガストロノームパン NO.625 2/3 H70mm カラー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。

商品コード:
8021124004752
サイズ:
354×325mm/H70mm

価格: 18,414円(税込)

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261ロイヤル ガストロノームパン NO.625 1/4 H70mm ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。

商品コード:
8021124005339
サイズ:
265×162mm/H70mm

価格: 7,425円(税込)

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262ロイヤル ガストロノームパン NO.625 1/4 H70mm カラー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。●重量:1350g

商品コード:
8021124005353
サイズ:
265×162mm/H70mm

価格: 10,748円(税込)

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263ロイヤル ガストロノームパン NO.625 1/6 H70mm カラー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。●重量:830g

商品コード:
8021124005384
サイズ:
176×162mm/H70mm

価格: 7,778円(税込)

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264ロイヤル ガストロノームパン NO.625 2/4 H70mm カラー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。●重量:2730g

商品コード:
8021124006657
サイズ:
530×162 H70mm

価格: 18,018円(税込)

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265ロイヤル ガストロノームパン 浅型 NO.625 1/1 H30mm ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。●重量:3080g

商品コード:
8021124006756
サイズ:
530×325 H30mm

価格: 23,079円(税込)

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266ロイヤル ガストロノームパン 浅型 NO.625 1/1 H30mm カラー  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。●重量:2840g

商品コード:
8021124006763
サイズ:
530×325 H30mm

価格: 29,019円(税込)

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267ロイヤル ガストロノームパン 浅型 NO.625 1/2 H30mm ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。●重量:1550g

商品コード:
8021124008941
サイズ:
265×325mm/H30mm

価格: 9,545円(税込)

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268ロイヤル ガストロノームパン 浅型 NO.625 1/3 H30mm ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。●重量:1090g

商品コード:
8021124008958
サイズ:
176×325mm/H30mm

価格: 6,575円(税込)

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269ロイヤル ガストロノームパン 浅型 NO.625 1/4 H30mm ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。●重量:780g

商品コード:
8021124008965
サイズ:
265×162mm/H30mm

価格: 6,293円(税込)

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270ロイヤル ガストロノームパン 浅型 NO.625 2/3 H30mm ホワイト  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●イタリアの陽気な食文化が生んだオーブンウェアの逸品●作る人も食べる人も満足いただける、豊富なアイテム●納まりの良いガストロノームサイズのオーブンウェアです。●直火にはかけられません。●重量:2260g

商品コード:
8021124008989
サイズ:
354×325mm/H30mm

価格: 13,068円(税込)

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271ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30013 1/1 35mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:3.7L

商品コード:
0029419036097
サイズ:
530×327mm

価格: 7,463円(税込)

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272ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30043 1/1 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:13.3L

商品コード:
0029419036196
サイズ:
530×327mm

価格: 10,213円(税込)

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273ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30122 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:910g●容量:5.3L

商品コード:
0029419036318
サイズ:
354×326mm

価格: 5,028円(税込)

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274ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30222 1/2 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:4.1L

商品コード:
0029419036363
サイズ:
322×263mm

価格: 4,085円(税込)

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275ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30262 1/2 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:9.5L

商品コード:
0029419036462
サイズ:
322×263mm

価格: 6,678円(税込)

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276ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30362 1/3 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:5.8L

商品コード:
0029419036554
サイズ:
322×175mm

価格: 5,500円(税込)

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277ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30522 2/4 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:3.6L

商品コード:
0029419036646
サイズ:
530×164mm

価格: 6,285円(税込)

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278ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30662 1/6 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:2.5L

商品コード:
0029419036714
サイズ:
174×160mm

価格: 3,300円(税込)

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279ヴォラース 18-8 アダプターバー 75020 大  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,575円(税込)

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280ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 レードル穴付カバー 1/2用 75220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。

商品コード:
0029419038930
サイズ:
322×263mm

価格: 3,300円(税込)

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281ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5用カバー 1/1用 77250  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●重量:825g

商品コード:
0029419039111
サイズ:
530×327mm

価格: 5,185円(税込)

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282ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 30402 1/4 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●容量:0.5L

商品コード:
0029419946303
サイズ:
262×160mm

価格: 2,278円(税込)

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283ヴォラース 18-6 スーパーパンSP5 穴明 30123 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●縁を山状にし、角に一段低くした三角形のプレスを施し、歪みを防ぐ為の壁を作り、熱に強い形状にしました。●穴径:φ6mm●容量:5.3L

商品コード:
0029419959112
サイズ:
354×326mm

価格: 6,442円(税込)

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284ウェーバー ロースティングシールド L 6562   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,890円(税込)

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285カンダ HG 18-8 ホテルパン 1/4 100mm 7144 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●価格・クオリティーを追求した逸品です。●コーナー部の角の凹みは変形や密着を防ぐ為の補強になっています。●縁部分は強度を保つ為に折り曲げてありますがその外側を更に折ることにより、持つ力が安定し、安全に持つ事が出来るように設計されています。●側面の段差により保管時の積み重ねによる密着状態を防ぎ簡単に取り外す事が出来ます。●外れやすく作業効率も上がり、無理矢理外そうとするストレスがなくなります。●サイズ:265×162mm●材質:18-8ステンレス●コード番号:04-0257-0117●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100240026

価格: 2,376円(税込)

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286スギコ産業 エナメルホテルパン 2/3サイズ H20mm SA0293-SE-1820EB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄にホーロー加工のホテルパンです。熱伝導率が良く食材に均一に火が入ります。※ご使用前に付属の取扱説明書を必ずよくお読みください。●材質:鉄●表面処理:ホーロー焼き付け塗装●板厚:1.2mm●重量:約1200g●耐熱温度:400℃●生産国:日本

商品コード:
4560125832567
サイズ:
352×325×H20mm

価格: 5,813円(税込)

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2種類の商品があります

287スギコ産業 エナメルホテルパン 2/3サイズ H60mm SA0294-SE-1860EB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄にホーロー加工のホテルパンです。熱伝導率が良く食材に均一に火が入ります。※ご使用前に付属の取扱説明書を必ずよくお読みください。●材質:鉄●表面処理:ホーロー焼き付け塗装●板厚:1.2mm●重量:約1600g●耐熱温度:400℃●生産国:日本

商品コード:
4560125832574
サイズ:
352×325×H60mm

価格: 7,542円(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

288スギコ産業 エナメルホテルパン 1/1サイズ H20mm SA0289-SE-1920EB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄にホーロー加工のホテルパンです。熱伝導率が良く食材に均一に火が入ります。※ご使用前に付属の取扱説明書を必ずよくお読みください。●材質:鉄●表面処理:ホーロー焼き付け塗装●板厚:1.2mm●重量:約1800g●耐熱温度:400℃●生産国:日本

商品コード:
4560125832581
サイズ:
530×325×H20mm

価格: 7,385円(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

289スギコ産業 エナメルホテルパン 1/1サイズ H40mm SA0290-SE-1940EB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄にホーロー加工のホテルパンです。熱伝導率が良く食材に均一に火が入ります。※ご使用前に付属の取扱説明書を必ずよくお読みください。●材質:鉄●表面処理:ホーロー焼き付け塗装●板厚:1.2mm●重量:約1900g●耐熱温度:400℃●生産国:日本

商品コード:
4560125832598
サイズ:
530×325×H40mm

価格: 8,013円(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

290スギコ産業 エナメルホテルパン 1/1サイズ H60mm SA0291-SE-1960EB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

鉄にホーロー加工のホテルパンです。熱伝導率が良く食材に均一に火が入ります。※ご使用前に付属の取扱説明書を必ずよくお読みください。●材質:鉄●表面処理:ホーロー焼き付け塗装●板厚:1.2mm●重量:約2100g●耐熱温度:400℃●生産国:日本

商品コード:
4560125832604
サイズ:
530×325×H60mm

価格: 8,642円(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

291スギコ産業 18-8 ホテルパン用カバー 1/9サイズ SA2029-SH-1100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深さ65mm、100mm、150mm、200mmのホテルパンにご使用いただけます。丈夫なステンレス製です。●板厚:0.7mm●重量:約100g●生産国:日本

商品コード:
4560125835766
サイズ:
174×108mm

価格: 702円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

292スギコ産業 18-8 ホテルパン用カバー レードル穴付 1/9サイズ SA2030-SH-1100N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深さ65mm、100mm、150mm、200mmのホテルパンにご使用いただけます。丈夫なステンレス製です。レードル穴付です。●板厚:0.7mm●重量:約200g●生産国:日本

商品コード:
4560125835773
サイズ:
174×108mm

価格: 924円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

293スギコ産業 18-8 ホテルパン 1/9サイズ H65mm SA2025-SH-1102 1個(ご注文単位1個)【直送品】

湯煎ウォーマー、サンドイッチテーブル、バイキング、具材入れなど様々な用途でご使用いただけます。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●容量:約0.6L●板厚:0.8mm●重量:約200g●生産国:日本

商品コード:
4560125835780
サイズ:
176×108×H65mm

価格: 1,145円(税込)

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294スギコ産業 18-8 ホテルパン 1/9サイズ H100mm SA2026-SH-1104 1個(ご注文単位1個)【直送品】

湯煎ウォーマー、サンドイッチテーブル、バイキング、具材入れなど様々な用途でご使用いただけます。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●容量:約1.0L●板厚:0.8mm●重量:約300g●生産国:日本

商品コード:
4560125835803
サイズ:
176×108×H100mm

価格: 1,551円(税込)

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295スギコ産業 18-8ホテルパン ノンスティック加工 1/9サイズ SA2149-SH-1192T 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ステンレスに最も丈夫なフッ素樹脂コーティングの表面仕上げです。従来のパンよりコーナーが補強され、積み重ねた時でも簡単に取り外す事が出来ます。縁はなめらかで洗浄しやすくなっています。段付効果でパンを積み重ねた時、取れなくなる問題を解消しました。手間が省け、サービス向上につながります。温かいお料理や、冷たいお料理の保存にも使え、バイキング又は立食パーティ用器具にセッティングすることができます。●表面処理:フッ素樹脂加工●耐熱温度:260℃

商品コード:
4560125836060
サイズ:
外寸:176×108×H65mm

価格: 2,437円(税込)

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296スギコ産業 18-8 ホテルパン用カバー 1200型 SA2049-SH-1200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●板厚:0.8mm●重量:約300g●生産国:日本

商品コード:
4560125836138
サイズ:
253×215mm

価格: 1,145円(税込)

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1種類の商品があります

297スギコ産業 18-8 ホテルパン用カバー レードル穴付 1200型 SA2050-SH-1200N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。レードル穴付です。●板厚:0.8mm●重量:約300g●生産国:日本

商品コード:
4560125836145
サイズ:
253×215mm

価格: 1,219円(税込)

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298スギコ産業 18-8 ホテルパン 1200型 H65mm SA2046-SH-1202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理の下ごしらえなど様々な用途でご使用いただけます。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●容量:約2.3L●板厚:0.8mm●重量:約400g●生産国:日本

商品コード:
4560125836152
サイズ:
246×208×H65mm

価格: 1,441円(税込)

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299スギコ産業 18-8 ホテルパン 1200型 H100mm SA2047-SH-1204 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理の下ごしらえなど様々な用途でご使用いただけます。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●容量:約3.7L●板厚:0.8mm●重量:約500g●生産国:日本

商品コード:
4560125836176
サイズ:
246×208×H100mm

価格: 1,846円(税込)

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300スギコ産業 18-8 ホテルパン 1200型 H150mm SA2048-SH-1206 1個(ご注文単位1個)【直送品】

料理の下ごしらえなど様々な用途でご使用いただけます。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●容量:約5.5L●板厚:0.8mm●重量:約800g●生産国:日本

商品コード:
4560125836190
サイズ:
246×208×H150mm

価格: 4,283円(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。