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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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301エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 2/3 150mm 050206010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:1.21kg

商品コード:
4967151304370
サイズ:
354×325×深さ200mm/板厚:0.8mm

価格: 5,445(税込)

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302エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 20mm 050206011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.5kg

商品コード:
4967151304387
サイズ:
325×265×深さ20mm/板厚:0.8mm

価格: 1,733(税込)

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303エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 40mm 050206012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.59kg

商品コード:
4967151304394
サイズ:
325×265×深さ40mm/板厚:0.8mm

価格: 1,908(税込)

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304エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 65mm 050206013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.7kg

商品コード:
4967151304400
サイズ:
325×265×深さ65mm/板厚:0.8mm

価格: 2,191(税込)

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305エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 100mm 050206014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.86kg

商品コード:
4967151304417
サイズ:
325×265×深さ100mm/板厚:0.8mm

価格: 2,898(税込)

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306エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 20mm 050206001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:1.02kg

商品コード:
4967151304424
サイズ:
530×325×深さ20mm/板厚:0.8mm

価格: 2,828(税込)

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307マイン スチコンシート ホテルパン1/1用 500枚入 M34-115 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

一般的なホテルパンぴったりのスチコン用シート。余裕大き目のサイズでお手入れの手間を大幅軽減できます。シリコン樹脂加工耐油紙を使用し、食材が付きにくいです。●スチームコンベクションオーブン使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●入数:500枚

商品コード:
4525328341155
サイズ:
縦34×横54cm

価格: 6,804(税込)

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308マイン スチコンシート ホテルパン2/3用 500枚入 M34-116 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

一般的なホテルパンぴったりのスチコン用シート。余裕大き目のサイズでお手入れの手間を大幅軽減できます。シリコン樹脂加工耐油紙を使用し、食材が付きにくいです。●スチームコンベクションオーブン使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●入数:500枚

商品コード:
4525328341162
サイズ:
縦34×横36cm

価格: 4,986(税込)

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309マイン スチコンシート ホテルパン1/1用 穴あき 500枚入 M34-117 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

一般的なホテルパンぴったりのスチコン用シート。余裕大き目のサイズでお手入れの手間を大幅軽減できます。シリコン樹脂加工耐油紙を使用し、食材が付きにくいです。●スチームコンベクションオーブン使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●入数:500枚

商品コード:
4525328341179
サイズ:
縦34×横54cm

価格: 8,418(税込)

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310マイン スチコンシート ホテルパン2/3用 穴あき 500枚入 M34-118 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

一般的なホテルパンぴったりのスチコン用シート。余裕大き目のサイズでお手入れの手間を大幅軽減できます。シリコン樹脂加工耐油紙を使用し、食材が付きにくいです。●スチームコンベクションオーブン使用可●電子レンジ使用可●オーブン使用可●入数:500枚

商品コード:
4525328341186
サイズ:
縦34×横36cm

価格: 6,042(税込)

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311スギコ産業 18-8 ウォーマーパン SA0335-SH-1990B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

1/1サイズのホテルパン(H100mm)が1つ入る大きさです。湯煎・スチームウォーマー等にご利用いただけます。耐久性・耐食性に優れたステンレス製です。

商品コード:
4562121550582
サイズ:
外寸:560×357×H120mm/内寸:508×305×H114mm

価格: 12,247(税込)

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312スギコ産業 18-8 ホテルパン用 2ツ割ヒンジ付カバー 1/1用 H20mm SA0234-SH-2014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深さ65mm、100mm、150mm、200mmのホテルパンにご使用いただけます。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●重量:約1030g●生産国:日本

商品コード:
4562121551077
サイズ:
526×324×H20mm

価格: 8,014(税込)

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313スギコ産業 18-8 ウォーマーパン用アダプターバー 横用 ST0007-SH-2088L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ウォーマーパン横用のアダプターです。ホテルパンを組み合わせる際に使用します。

商品コード:
4562121551824
サイズ:
全長:321mm

価格: 880(税込)

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314スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 1/1サイズ SA1982-SH-2110G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用の水切りプレートです。丈夫なステンレス製です。●板厚:0.7mm●重量:約700g●生産国:日本

商品コード:
4562121552074
サイズ:
468×264×H17.5mm

価格: 3,249(税込)

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315スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 1/2サイズ SA2005-SH-2111G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用の水切りプレートです。丈夫なステンレス製です。●板厚:0.7mm●重量:約300g●生産国:日本

商品コード:
4562121552081
サイズ:
269×209×H15mm

価格: 2,437(税込)

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316スギコ産業 18-8ホテルパン 2/1サイズ SA1967-SH-2201-20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。スチームコンベクション用としても最適です。縁が半カールになっているため、汚れが溜まりにくく、また落ちやすい構造になっています。●容量:4.5L●板厚:0.8mm

商品コード:
4562121553088
サイズ:
外寸:650×530×H20mm

価格: 5,982(税込)

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317スギコ産業 18-8ホテルパン 2/1サイズ SA1969-SH-2202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。スチームコンベクション用としても最適です。縁が半カールになっているため、汚れが溜まりにくく、また落ちやすい構造になっています。●容量:17.2L●板厚:0.8mm

商品コード:
4562121553125
サイズ:
外寸:650×530×H65mm

価格: 7,385(税込)

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318スギコ産業 18-8ホテルパン 2/1サイズ SA1968-SH-2202-40 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。スチームコンベクション用としても最適です。縁が半カールになっているため、汚れが溜まりにくく、また落ちやすい構造になっています。●容量:10.0L●板厚:0.8mm

商品コード:
4562121553132
サイズ:
外寸:650×530×H40mm

価格: 6,647(税込)

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319スギコ産業 18-8ホテルパン 2/1サイズ SA1970-SH-2204 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。スチームコンベクション用としても最適です。縁が半カールになっているため、汚れが溜まりにくく、また落ちやすい構造になっています。●容量:29.0L●板厚:0.8mm

商品コード:
4562121553170
サイズ:
外寸:650×530×H100mm

価格: 8,567(税込)

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320スギコ産業 18-8ホテルパン 2/1サイズ SA1971-SH-2206 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。スチームコンベクション用としても最適です。縁が半カールになっているため、汚れが溜まりにくく、また落ちやすい構造になっています。●容量:45.0L●板厚:0.8mm

商品コード:
4562121553200
サイズ:
外寸:650×530×H150mm

価格: 12,201(税込)

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321スギコ産業 18-8ホテルパン 2/1サイズ SA1972-SH-2208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。スチームコンベクション用としても最適です。縁が半カールになっているため、汚れが溜まりにくく、また落ちやすい構造になっています。●容量:60.0L●板厚:0.8mm

商品コード:
4562121553224
サイズ:
外寸:650×530×H200mm

価格: 16,608(税込)

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322スギコ産業 18-8ホテルパン カバー 2/1サイズ用 SA1973-SH-2210 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.7mm

商品コード:
4562121553248
サイズ:
外寸:650×530mm

価格: 8,124(税込)

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323スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 1/9サイズ SA2031-SH-2211G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用の水切りプレートです。丈夫なステンレス製です。●板厚:0.7mm●重量:約100g●生産国:日本

商品コード:
4562121553255
サイズ:
136×66×H8mm

価格: 1,145(税込)

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324スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 1200型 SA2051-SH-2212G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●板厚:0.8mm●重量:約200g●生産国:日本

商品コード:
4562121553262
サイズ:
201.5×161.5×H12mm

価格: 1,403(税込)

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325スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 1/6サイズ SA2024-SH-2213G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用の水切りプレートです。丈夫なステンレス製です。●板厚:0.7mm●重量:約100g●生産国:日本

商品コード:
4562121553279
サイズ:
120.5×108.5×H12.5mm

価格: 1,219(税込)

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326スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 1/4サイズ SA2015-SH-2214G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用の水切りプレートです。丈夫なステンレス製です。●板厚:0.7mm●重量:約200g●生産国:日本

商品コード:
4562121553286
サイズ:
212×110×H12mm

価格: 1,403(税込)

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327スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 1/3サイズ SA1996-SH-2216G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用の水切りプレートです。丈夫なステンレス製です。●板厚:0.7mm●重量:約200g●生産国:日本

商品コード:
4562121553293
サイズ:
272×122×H12mm

価格: 1,736(税込)

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328スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 2/3サイズ SA1990-SH-2218G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用の水切りプレートです。丈夫なステンレス製です。●板厚:0.7mm●重量:約500g●生産国:日本

商品コード:
4562121553309
サイズ:
290×265×H20mm

価格: 3,028(税込)

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329スギコ産業 18-8ホテルパン ノンスティック加工 2/1サイズ SA2131-SH-2221T 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ステンレスに最も丈夫なフッ素樹脂コーティングの表面仕上げです。従来のパンよりコーナーが補強され、積み重ねた時でも簡単に取り外す事が出来ます。縁はなめらかで洗浄しやすくなっています。段付効果でパンを積み重ねた時、取れなくなる問題を解消しました。手間が省け、サービス向上につながります。温かいお料理や、冷たいお料理の保存にも使え、バイキング又は立食パーティ用器具にセッティングすることができます。●表面処理:フッ素樹脂加工●耐熱温度:260℃

商品コード:
4562121553354
サイズ:
外寸:650×530×H20mm

価格: 11,719(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

330スギコ産業 18-8ホテルパン ノンスティック加工 2/1サイズ SA2132-SH-2222T 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ステンレスに最も丈夫なフッ素樹脂コーティングの表面仕上げです。従来のパンよりコーナーが補強され、積み重ねた時でも簡単に取り外す事が出来ます。縁はなめらかで洗浄しやすくなっています。段付効果でパンを積み重ねた時、取れなくなる問題を解消しました。手間が省け、サービス向上につながります。温かいお料理や、冷たいお料理の保存にも使え、バイキング又は立食パーティ用器具にセッティングすることができます。●表面処理:フッ素樹脂加工●耐熱温度:260℃

商品コード:
4562121553361
サイズ:
外寸:650×530×H65mm

価格: 14,614(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

331スギコ産業 18-8ホテルパン ノンスティック加工 2/1サイズ SA2133-SH-2224T 1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-8ステンレスに最も丈夫なフッ素樹脂コーティングの表面仕上げです。従来のパンよりコーナーが補強され、積み重ねた時でも簡単に取り外す事が出来ます。縁はなめらかで洗浄しやすくなっています。段付効果でパンを積み重ねた時、取れなくなる問題を解消しました。手間が省け、サービス向上につながります。温かいお料理や、冷たいお料理の保存にも使え、バイキング又は立食パーティ用器具にセッティングすることができます。●表面処理:フッ素樹脂加工●耐熱温度:260℃

商品コード:
4562121553378
サイズ:
外寸:650×530×H100mm

価格: 16,285(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

332スギコ産業 18-8 ローストパン ホーリングハンドル付 300×450×H90mm SA0796-SH-3045 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オーブン調理に最適です。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●容量:約11L●板厚:2.0mm●重量:約4200g●生産国:日本

商品コード:
4562121554405
サイズ:
外寸:300×450×H90mm

価格: 26,125(税込)

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333スギコ産業 18-8 ローストパン ホーリングハンドル付 335×500×H90mm SA0797-SH-3350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オーブン調理に最適です。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●容量:約17L●板厚:2.0mm●重量:約5000g●生産国:日本

商品コード:
4562121554634
サイズ:
外寸:335×500×H90mm

価格: 29,837(税込)

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334スギコ産業 18-8 ローストパン ホーリングハンドル付 400×500×H90mm SA0798-SH-4050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オーブン調理に最適です。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●容量:約17L●板厚:2.0mm●重量:約5600g●生産国:日本

商品コード:
4562121554894
サイズ:
外寸:400×500×H90mm

価格: 32,862(税込)

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335スギコ産業 18-8 ローストパン ホーリングハンドル付 400×600×H90mm SA0799-SH-4060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

オーブン調理に最適です。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●容量:約20L●板厚:2.0mm●重量:約6300g●生産国:日本

商品コード:
4562121554900
サイズ:
外寸:400×600×H90mm

価格: 37,125(税込)

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336PC ガストロノームパン用角型カバー 2/4 540524TR  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,358(税込)

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337メラミン ガストロノームパン ブラック 1/1 100mm MEGN-11100BK  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,486(税込)

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338メラミン ガストロノームパン 1/1 20mm MEGN-1120  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メラミン樹脂製のガストロノームパンは、表面硬度が高いためキズつきにくく耐久性に優れています。陶器とほとんど見分けがつきにくいほど表面のコーティングは美しく、熱伝導率が低いので料理が冷めにくく、熱い物を入れても手に熱さを感じさせません。軽くて丈夫なメラミンGNパンは美しさと機能性をそなえています。

商品コード:
4716872840007
サイズ:
530×325mm/深さ:20mm

価格: 4,407(税込)

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339メラミン ガストロノームパン ブラック 1/1 20mm MEGN-1120BK  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,407(税込)

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340メラミン ガストロノームパン 1/1 65mm MEGN-1165  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メラミン樹脂製のガストロノームパンは、表面硬度が高いためキズつきにくく耐久性に優れています。陶器とほとんど見分けがつきにくいほど表面のコーティングは美しく、熱伝導率が低いので料理が冷めにくく、熱い物を入れても手に熱さを感じさせません。軽くて丈夫なメラミンGNパンは美しさと機能性をそなえています。●重量:1960g

商品コード:
4716872840069
サイズ:
530×325mm/深さ:65mm

価格: 8,210(税込)

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341メラミン ガストロノームパン ブラック 1/1 65mm MEGN-1165BK  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,642(税込)

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342メラミンガストロノームパン 1/1 65mm 2仕切 MEGN-1165AC  1個(ご注文単位1個)【直送品】

メラミン樹脂製ガストロノームパンは表面硬度が高く傷が付きにくく耐久性にも優れています陶器と見分けが付かないほど表面は美しく、サイズ形状は均一に形成されております●重量:2080g

商品コード:
4716872840090
サイズ:
530×325×65(H)mm

価格: 8,296(税込)

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343メラミン ガストロノームパン 1/2 20mm MEGN-1220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メラミン樹脂製のガストロノームパンは、表面硬度が高いためキズつきにくく耐久性に優れています。陶器とほとんど見分けがつきにくいほど表面のコーティングは美しく、熱伝導率が低いので料理が冷めにくく、熱い物を入れても手に熱さを感じさせません。軽くて丈夫なメラミンGNパンは美しさと機能性をそなえています。

商品コード:
4716872840120
サイズ:
325×265mm/深さ:20mm

価格: 2,333(税込)

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344メラミン ガストロノームパン 1/2 65mm MEGN-1265  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メラミン樹脂製のガストロノームパンは、表面硬度が高いためキズつきにくく耐久性に優れています。陶器とほとんど見分けがつきにくいほど表面のコーティングは美しく、熱伝導率が低いので料理が冷めにくく、熱い物を入れても手に熱さを感じさせません。軽くて丈夫なメラミンGNパンは美しさと機能性をそなえています。

商品コード:
4716872840182
サイズ:
325×265mm/深さ:65mm

価格: 4,580(税込)

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345メラミン ガストロノームパン ブラック 1/2 65mm MEGN-1265BK  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,580(税込)

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346メラミン ガストロノームパン 1/2 100mm MEGN-12100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メラミン樹脂製のガストロノームパンは、表面硬度が高いためキズつきにくく耐久性に優れています。陶器とほとんど見分けがつきにくいほど表面のコーティングは美しく、熱伝導率が低いので料理が冷めにくく、熱い物を入れても手に熱さを感じさせません。軽くて丈夫なメラミンGNパンは美しさと機能性をそなえています。●重量:1.24kg

商品コード:
4716872840212
サイズ:
325×265mm/深さ:100mm

価格: 5,358(税込)

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347メラミン ガストロノームパン ブラック 1/2 100mm MEGN-12100BK  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,358(税込)

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348メラミン ガストロノームパン 1/3 65mm MEGN-1365  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メラミン樹脂製のガストロノームパンは、表面硬度が高いためキズつきにくく耐久性に優れています。陶器とほとんど見分けがつきにくいほど表面のコーティングは美しく、熱伝導率が低いので料理が冷めにくく、熱い物を入れても手に熱さを感じさせません。軽くて丈夫なメラミンGNパンは美しさと機能性をそなえています。

商品コード:
4716872840243
サイズ:
325×175mm/深さ:65mm

価格: 3,283(税込)

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349メラミン ガストロノームパン ブラック 1/3 65mm MEGN-1365BK  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,283(税込)

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350メラミン ガストロノームパン 1/3 100mm MEGN-13100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メラミン樹脂製のガストロノームパンは、表面硬度が高いためキズつきにくく耐久性に優れています。陶器とほとんど見分けがつきにくいほど表面のコーティングは美しく、熱伝導率が低いので料理が冷めにくく、熱い物を入れても手に熱さを感じさせません。軽くて丈夫なメラミンGNパンは美しさと機能性をそなえています。

商品コード:
4716872840274
サイズ:
325×175mm/深さ:100mm

価格: 4,493(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。