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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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301本間製作所 18-8 ホテルパンアダプター AD-500   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,100(税込)

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302本間製作所 18-8 ユニットパン 1/1 H108mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ユニットパン 1/1 H108mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎したり、氷を入れて冷やすことができます。●重量:1930g●容量:15L

商品コード:
4954057991148
サイズ:
562×358×H105mm

価格: 11,825(税込)

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303本間製作所 18-8 ユニットパン 1/1 H158mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ユニットパン 1/1 H158mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎したり、氷を入れて冷やすことができます。●重量:2410g●容量:23.9L

商品コード:
4954057991162
サイズ:
562×358×H158mm

価格: 12,963(税込)

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304本間製作所 18-8 ユニットパンL 1/2 H108mm 99244  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ユニットパンL 1/2 H108mm 99244 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎したり、氷を入れて冷やすことができます。●重量:1080g●容量:6L

商品コード:
4954057992442
サイズ:
562×178×H105mm

価格: 7,267(税込)

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305本間製作所 18-8 ユニットパンL 1/2 H158mm 99246  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ユニットパンL 1/2 H158mm 99246 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホテルパンに入れた料理を湯煎したり、氷を入れて冷やすことができます。●重量:1410g●容量:9.5L

商品コード:
4954057992466
サイズ:
562×178×H158mm

価格: 8,406(税込)

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306エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 100mm 050206014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/2 100mm 050206014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:0.86kg

商品コード:
4967151304417
サイズ:
325×265×深さ100mm/板厚:0.8mm

価格: 2,333(税込)

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307エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 20mm 050206001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 穴明 1/1 20mm 050206001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●重量:1.02kg

商品コード:
4967151304424
サイズ:
530×325×深さ20mm/板厚:0.8mm

価格: 2,828(税込)

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308本間製作所 18-8 ホテルパン 1/12 65mm 21122  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 1/12 65mm 21122 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:145g●容量:0.5L

商品コード:
4954057711227
サイズ:
131×107mm

価格: 1,256(税込)

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309本間製作所 18-8 ホテルパン L1/2 100mm L2124  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン L1/2 100mm L2124 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:835g●容量:5.8L

商品コード:
4954057801249
サイズ:
530×163mm

価格: 4,556(税込)

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310本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 L1/12 056110  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 L1/12 056110 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:80g

商品コード:
4954057881203
サイズ:
155×85mm

価格: 1,020(税込)

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311本間製作所 18-8 ホテルパン L1/12 100mm L21124  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン L1/12 100mm L21124 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:180g●容量:0.6L

商品コード:
4954057881241
サイズ:
155×85mm

価格: 2,081(税込)

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312本間製作所 18-8 ホテルパン 1/1 25mm 2111   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 1/1 25mm 2111 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:980g●容量:3.7L

商品コード:
4954057901109
サイズ:
531×326mm

価格: 3,575(税込)

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313本間製作所 18-8 ホテルパン 1/1 65mm S2112   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 1/1 65mm S2112 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:1160g●容量:8.6L

商品コード:
4954057901123
サイズ:
531×326mm

価格: 4,085(税込)

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314本間製作所 18-8 ホテルパン 1/1 150mm S2116  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 1/1 150mm S2116 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:1990g●容量:20.4L

商品コード:
4954057901161
サイズ:
531×326mm

価格: 9,742(税込)

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315本間製作所 18-8 ホテルパン 1/2 25mm 2121   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 1/2 25mm 2121 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:470g●容量:1.7L

商品コード:
4954057901208
サイズ:
325×262mm

価格: 2,160(税込)

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316本間製作所 18-8 ホテルパン 1/2 100mm S2124  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 1/2 100mm S2124 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:780g●容量:6.2L

商品コード:
4954057901246
サイズ:
325×262mm

価格: 3,613(税込)

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317本間製作所 18-8 ホテルパン 1/2 200mm 2128   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 1/2 200mm 2128 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1270g●容量:13L

商品コード:
4954057901284
サイズ:
325×262mm

価格: 12,963(税込)

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318本間製作所 18-8 ホテルパン 1/3 100mm S2134  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 1/3 100mm S2134 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:620g●容量:3.8L

商品コード:
4954057901345
サイズ:
325×174mm

価格: 3,300(税込)

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319本間製作所 18-8 ホテルパン 1/4 65mm S2142   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 1/4 65mm S2142 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:360g●容量:1.6L

商品コード:
4954057901420
サイズ:
263×162mm

価格: 1,806(税込)

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320本間製作所 18-8 ホテルパン 1/4 150mm S2146  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 1/4 150mm S2146 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:580g●容量:4L

商品コード:
4954057901468
サイズ:
263×162mm/底:190×95mm

価格: 4,281(税込)

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321本間製作所 18-8 ホテルパン 1/6 65mm S2162   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 1/6 65mm S2162 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:240g●容量:1L

商品コード:
4954057901628
サイズ:
173×159mm

価格: 1,335(税込)

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322本間製作所 18-8 ホテルパン 1/6 150mm S2166  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 1/6 150mm S2166 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:420g●容量:2.4L

商品コード:
4954057901666
サイズ:
173×159mm

価格: 3,300(税込)

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323本間製作所 18-8 ホテルパン 1/9 65mm S2192   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 1/9 65mm S2192 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:195g●容量:0.6L

商品コード:
4954057901925
サイズ:
173×104mm

価格: 1,295(税込)

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324本間製作所 18-8 ホテルパン 1/9 150mm S2196  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 1/9 150mm S2196 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:360g●容量:1.5L

商品コード:
4954057901963
サイズ:
173×104mm

価格: 3,142(税込)

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325本間製作所 18-8 ホテルパン 2/3 40mm 2231A   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 2/3 40mm 2231A 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:720g●容量:4L

商品コード:
4954057902311
サイズ:
353×327mm

価格: 3,063(税込)

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326本間製作所 18-8 ホテルパン 2/3 100mm S2234  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 2/3 100mm S2234 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:960g●容量:8.6L

商品コード:
4954057902342
サイズ:
353×327mm

価格: 4,281(税込)

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327本間製作所 18-8 ホテルパン 2/3 200mm 2238   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 2/3 200mm 2238 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:1675g●容量:18L

商品コード:
4954057902380
サイズ:
353×327mm

価格: 15,514(税込)

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328本間製作所 18-8 ホテルパン 2/9 150mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン 2/9 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:550g●容量:3L

商品コード:
4954057902960
サイズ:
320×114mm

価格: 5,342(税込)

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329本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:800g

商品コード:
4954057911115
サイズ:
531×326mm

価格: 3,103(税込)

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330本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 1/2 2120C   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 1/2 2120C 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:505g

商品コード:
4954057911207
サイズ:
325×262mm

価格: 2,278(税込)

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331本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PNC (切込穴式)タイプ 1/2  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PNC (切込穴式)タイプ 1/2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:370g

商品コード:
4954057911221
サイズ:
325×262mm

価格: 1,845(税込)

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332本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:170g

商品コード:
4954057911313
サイズ:
325×174mm

価格: 1,138(税込)

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333本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 1/4 2140C   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 18-8 ホテルパン蓋 C型 1/4 2140C 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●重量:275g

商品コード:
4954057911405
サイズ:
263×162mm

価格: 1,531(税込)

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334本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PNC (切込穴式)タイプ 1/4  1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PNC (切込穴式)タイプ 1/4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:140g

商品コード:
4954057911429
サイズ:
263×162mm

価格: 1,138(税込)

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335本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/6   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ 1/6 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:90g

商品コード:
4954057911610
サイズ:
173×159mm

価格: 675(税込)

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336エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 100mm 050203030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 100mm 050203030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:3.8L●重量:0.6kg

商品コード:
4967151304011
サイズ:
325×176×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 1,456(税込)

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337エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 150mm 050203031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 150mm 050203031 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:5.6L●重量:0.72kg

商品コード:
4967151304028
サイズ:
325×176×深さ150mm/板厚:0.6mm

価格: 2,120(税込)

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338エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 200mm 050203032 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/3 200mm 050203032 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:7.3L●重量:0.84kg

商品コード:
4967151304035
サイズ:
325×176×深さ200mm/板厚:0.7mm

価格: 3,252(税込)

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339エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 40mm 050203033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 40mm 050203033 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1.03L●重量:0.33kg

商品コード:
4967151304042
サイズ:
265×162×深さ40mm/板厚:0.6mm

価格: 749(税込)

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340エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 65mm 050203034 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 65mm 050203034 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1.7L●重量:0.4kg

商品コード:
4967151304059
サイズ:
265×162×深さ65mm/板厚:0.6mm

価格: 814(税込)

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341エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 100mm 050203035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 100mm 050203035 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:2.8L●重量:0.5kg

商品コード:
4967151304066
サイズ:
265×162×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 1,287(税込)

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342エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 150mm 050203036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/4 150mm 050203036 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:4.1L●重量:0.62kg

商品コード:
4967151304073
サイズ:
265×162×深さ150mm/板厚:0.6mm

価格: 1,838(税込)

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343エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 65mm 050203037 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 65mm 050203037 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1L●重量:0.25kg

商品コード:
4967151304080
サイズ:
176×162×深さ65mm/板厚:0.6mm

価格: 635(税込)

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344エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 100mm 050203038 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 100mm 050203038 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:1.6L●重量:0.33kg

商品コード:
4967151304097
サイズ:
176×162×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 1,060(税込)

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345エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 150mm 050203039 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/6 150mm 050203039 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:2.2L●重量:0.39kg

商品コード:
4967151304103
サイズ:
176×162×深さ150mm/板厚:0.6mm

価格: 1,413(税込)

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346エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 65mm 050203040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 65mm 050203040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:0.6L●重量:0.21kg

商品コード:
4967151304110
サイズ:
176×108×深さ65mm/板厚:0.6mm

価格: 621(税込)

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347エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 100mm 050203041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパン 1/9 100mm 050203041 1個(ご注文単位1個)【直送品】

フタや穴明きなどもサイズが揃っていますので組み合わせて使えます。●容量:0.8L●重量:0.26kg

商品コード:
4967151304127
サイズ:
176×108×深さ100mm/板厚:0.6mm

価格: 720(税込)

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348エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/1 050204001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/1 050204001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン1/1」用の蓋です。●重量:1.02kg

商品コード:
4967151304134
サイズ:
530×325mm/板厚:0.7mm

価格: 1,944(税込)

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349エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 2/3 050204002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 2/3 050204002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン2/3」用の蓋です。●重量:0.68kg

商品コード:
4967151304141
サイズ:
354×325mm/板厚:0.7mm

価格: 1,874(税込)

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350エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/2 050204003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エムテートリマツ MTI ステンレスGNパンカバー 1/2 050204003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

「MTIステンレスGNパン1/2」用の蓋です。●重量:0.5kg

商品コード:
4967151304158
サイズ:
325×265mm/板厚:0.7mm

価格: 1,017(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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