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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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301EBM 18-8 穴明GNパン ノンスティック加工 1/2 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,904円(税込)

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302プロシェフ 18-8 穴明GNパン補強重なり防止付 1/1 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●他にないアンチジャムシステム!!特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。●重量:0.98kg●容量:2.7L

商品コード:
4548170214385
サイズ:
530×325mm

価格: 3,465円(税込)

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303プロシェフ 18-8 穴明GNパン補強重なり防止付 2/3 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●他にないアンチジャムシステム!!特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。●重量:590g●容量:1.7L

商品コード:
4548170214408
サイズ:
354×325mm

価格: 2,369円(税込)

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304EBM 18-8 グリッド網 2/1 フッ素樹脂Wコート  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●枠線・補強共に6mm(中線4mm)の丈夫なアミです。●ガストロノームサイズですのでオーブンで活躍します。●フッ素樹脂Wコートは肉や魚がくっつかず作業効率がUPします。●重量:2.3kg

商品コード:
4548170215146
サイズ:
650×530mm

価格: 18,150円(税込)

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305EBM 18-8 グリッド網 2/3 フッ素樹脂Wコート  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●枠線・補強共に6mm(中線4mm)の丈夫なアミです。●ガストロノームサイズですのでオーブンで活躍します。●フッ素樹脂Wコートは肉や魚がくっつかず作業効率がUPします。●重量:885g

商品コード:
4548170215153
サイズ:
352×325mm

価格: 8,202円(税込)

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306EBM 18-8 グリッド網 1/2 フッ素樹脂Wコート  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●枠線・補強共に6mm(中線4mm)の丈夫なアミです。●ガストロノームサイズですのでオーブンで活躍します。●フッ素樹脂Wコートは肉や魚がくっつかず作業効率がUPします。●重量:725g

商品コード:
4548170215160
サイズ:
325×265mm

価格: 6,717円(税込)

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307EBM 18-8 グリッド網 1/1 フッ素樹脂Wコート  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●枠線・補強共に6mm(中線4mm)の丈夫なアミです。●ガストロノームサイズですのでオーブンで活躍します。●フッ素樹脂Wコートは肉や魚がくっつかず作業効率がUPします。●重量:1.3kg

商品コード:
4548170215177
サイズ:
325×530mm

価格: 10,890円(税込)

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308プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

錆びにくく、汚れにも強くタフな業務用厨房には最適です。もしはまり込んでも外しやすい。洗浄しやすくなっています。●重量:0.55kg●容量:2.4L

商品コード:
4548170217218
サイズ:
530×162mm

価格: 3,040円(税込)

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309プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。もしはまり込んでも外しやすい。●重量:0.67kg●容量:3.9L

商品コード:
4548170217225
サイズ:
530×162mm

価格: 3,147円(税込)

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310プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 100mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:0.91kg●容量:5.9L

商品コード:
4548170217232
サイズ:
530×162mm

価格: 3,924円(税込)

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311プロシェフ 18-8 ガストロノームパン 1/2L 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●重量:1.12kg●容量:8.6L

商品コード:
4548170217249
サイズ:
530×162mm

価格: 4,878円(税込)

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312プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー (切込付)1/1  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,429円(税込)

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313プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー (切込付)1/2  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,804円(税込)

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314プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー (切込付)1/3  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,413円(税込)

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315プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー (切込付)1/4  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,343円(税込)

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316プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー (切込付)1/2L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,227円(税込)

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317プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー (切込付)2/3  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,120円(税込)

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318プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー (切込付)1/6  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 990円(税込)

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319プロシェフ 18-8 ガストロノームパンカバー 1/2L  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,908円(税込)

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320EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/1 フッ素樹脂Wコート  1個(ご注文単位1個)【直送品】

● プロシェフガストロノームパン EBMガストロノームパン EBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用いただけます。

商品コード:
4548170252691
サイズ:
471×265×H12mm

価格: 5,656円(税込)

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321EBM 18-8 ガストロノームパン用網 2/3 フッ素樹脂Wコート  1個(ご注文単位1個)【直送品】

● プロシェフガストロノームパン EBMガストロノームパン EBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用いただけます。

商品コード:
4548170252707
サイズ:
293×256×H12mm

価格: 4,100円(税込)

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322EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/2 フッ素樹脂Wコート  1個(ご注文単位1個)【直送品】

● プロシェフガストロノームパン EBMガストロノームパン EBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用いただけます。

商品コード:
4548170252714
サイズ:
269×206×H12mm

価格: 3,252円(税込)

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323プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:1.02kg●容量:5.4L

商品コード:
4548170253490
サイズ:
530×325mm

価格: 6,824円(税込)

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324プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.58kg●容量:1.7L

商品コード:
4548170253506
サイズ:
354×325mm

価格: 4,137円(税込)

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325プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 2/3 40mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:0.65kg●容量:3.4L

商品コード:
4548170253513
サイズ:
354×325mm

価格: 4,737円(税込)

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326プロシェフ 18-8 ノンスティック穴明GNパン 1/1 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ノンスティック加工。こびりつき易い食材の調理に最適。洗い易くお手入れもカンタンで時間と水道光熱費等を削減できます。●重量:960g●容量:2.7L

商品コード:
4548170253728
サイズ:
530×325mm

価格: 5,904円(税込)

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327焼アミ(GNパン用)19000N 1/1用(新型)460×255  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●深さ65mm以下専用●1/1用

商品コード:
4580058700191
サイズ:
460×255×H20mm

価格: 4,525円(税込)

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328焼アミ(GNパン用)19230 2/3用 310×275  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●深さ65mm以下専用●2/3用

商品コード:
4580058700207
サイズ:
310×275×H17mm

価格: 3,582円(税込)

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329焼アミ(GNパン用)19120 1/2用 285×225  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●深さ65mm以下専用●1/2用

商品コード:
4580058700214
サイズ:
285×225×H17mm

価格: 3,300円(税込)

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330焼アミ(GNパン用)21000 2/1用 605×485  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●深さ65mm以下専用●2/1用

商品コード:
4580058700221
サイズ:
605×485×H18mm

価格: 7,542円(税込)

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331焼アミ クリンプ目(GNパン用)20028 1/1用 (新型)460×255  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●深さ65mm以下専用●1/1用●ローストビーフなど重い食材をのせる時にご使用ください。

商品コード:
4580058700238
サイズ:
460×255×H20mm

価格: 7,260円(税込)

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332SP5 ノンスティックスーパーパン 30002NS 1/1 25mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-6ステンレスに最も丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。●400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。●重量:1070g●容量:2.5L

商品コード:
4580058700368
サイズ:
530×327mm

価格: 11,264円(税込)

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333ヴォラース 18-6 ノンスティックスーパーパン 1/1 65mm 30022NS  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-6ステンレスに最も丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。●400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。●重量:1285g●容量:8.7L

商品コード:
4580058700382
サイズ:
530×327mm

価格: 15,400円(税込)

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334ヴォラース 18-6 ノンスティックスーパーパン 1/1 100mm 30042NS  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-6ステンレスに最も丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。●400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。●重量:1565g●容量:13.2L

商品コード:
4580058700399
サイズ:
530×327mm

価格: 17,600円(税込)

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33518-6 ノンスティックスーパーパン30102NS (70107)2/3 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-6ステンレスに最も丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。●400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。●容量:1.5L

商品コード:
4580058700429
サイズ:
354×327mm

価格: 9,900円(税込)

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33618-6 ノンスティックスーパーパン 30122NS 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-6ステンレスに最も丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。●400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。●容量:5.3L

商品コード:
4580058700443
サイズ:
354×327mm

価格: 12,760円(税込)

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337ヴォラース パンバンド 2/3 N-0023B   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケータリング搬送中の汁漏れから守りますNSF取得 安全・清潔 洗浄機使用可他メーカーのホテルパンにも使用可異物混入防止●重量:131g

商品コード:
4580058700726
サイズ:
幅:314mm/奥行:340mm/高さ:16mm

価格: 4,902円(税込)

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338ヴォラース 18-8 蒸し焼用蓋 1/1用 56485  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,696円(税込)

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339スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/9サイズ SA2112-SK-1190CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942520
サイズ:
外寸:176×108mm

価格: 924円(税込)

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1種類の商品があります

340スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/9サイズ SA2111-SK-1190CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942544
サイズ:
外寸:176×108mm

価格: 924円(税込)

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1種類の商品があります

341スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/6サイズ SA2109-SK-1360CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942575
サイズ:
外寸:176×162mm

価格: 960円(税込)

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1種類の商品があります

342スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/6サイズ SA2108-SK-1360CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942599
サイズ:
外寸:176×162mm

価格: 960円(税込)

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1種類の商品があります

343スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/4サイズ SA2106-SK-1440CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942612
サイズ:
外寸:264×162mm

価格: 1,181円(税込)

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1種類の商品があります

344スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/4サイズ SA2105-SK-1440CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942636
サイズ:
外寸:264×162mm

価格: 1,181円(税込)

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1種類の商品があります

345スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/2サイズ SA2100-SK-1520CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.7mm

商品コード:
4580128942667
サイズ:
外寸:324×264mm

価格: 1,810円(税込)

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1種類の商品があります

346スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/2サイズ SA2099-SK-1520CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.7mm

商品コード:
4580128942681
サイズ:
外寸:324×264mm

価格: 1,810円(税込)

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1種類の商品があります

347スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/3サイズ SA2103-SK-1630CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942742
サイズ:
外寸:324×176mm

価格: 1,403円(税込)

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1種類の商品があります

348スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/3サイズ SA2102-SK-1630CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942766
サイズ:
外寸:324×176mm

価格: 1,403円(税込)

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1種類の商品があります

349スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 2/3サイズ SA2097-SK-1870CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.7mm

商品コード:
4580128942803
サイズ:
外寸:352×324mm

価格: 2,215円(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

350スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 2/3サイズ SA2096-SK-1870CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.7mm

商品コード:
4580128942827
サイズ:
外寸:352×324mm

価格: 2,215円(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。