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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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351KO 18-8 ホテルパン 穴明 2/3x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●深さ25㎜・40㎜は、底のみ穴明(φ4×8ピッチ)です。 ●外寸横×外寸縦mm:353×372 穴明:2/3 板厚:0.7mm

商品コード:
2502400029813
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:353×372 穴明:2/3 板厚:0.7mm

価格: 5,964(税込)

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352KO 18-8 ホテルパン 穴明 1/2x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●深さ25㎜・40㎜は、底のみ穴明(φ4×8ピッチ)です。 ●外寸横×外寸縦mm:325×262 穴明:1/2 板厚:0.7mm

商品コード:
2502400029820
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:325×262 穴明:1/2 板厚:0.7mm

価格: 4,667(税込)

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353KO 18-8 ホテルパン 穴明 1/1x100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●深さ25㎜・40㎜は、底のみ穴明(φ4×8ピッチ)です。 ●外寸横×外寸縦mm:531×328 穴明:1/1 板厚:0.7mm

商品コード:
2502400029837
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:531×328 穴明:1/1 板厚:0.7mm

価格: 9,465(税込)

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354KO 18-8 ホテルパン 穴明 2/3x100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●深さ25㎜・40㎜は、底のみ穴明(φ4×8ピッチ)です。 ●外寸横×外寸縦mm:353×372 穴明:2/3 板厚:0.7mm

商品コード:
2502400029844
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:353×372 穴明:2/3 板厚:0.7mm

価格: 7,131(税込)

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355KO 18-8 ホテルパン 穴明 1/2x100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●深さ25㎜・40㎜は、底のみ穴明(φ4×8ピッチ)です。 ●外寸横×外寸縦mm:325×262 穴明:1/2 板厚:0.7mm

商品コード:
2502400029851
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:325×262 穴明:1/2 板厚:0.7mm

価格: 5,964(税込)

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356KO 18-8 ホテルパン 穴明 1/1x150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●深さ25㎜・40㎜は、底のみ穴明(φ4×8ピッチ)です。 ●外寸横×外寸縦mm:531×328 穴明:1/1 板厚:0.8mm

商品コード:
2502400029868
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:531×328 穴明:1/1 板厚:0.8mm

価格: 15,407(税込)

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357KO 18-8 ホテルパン 穴明 1/2x150 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●深さ25㎜・40㎜は、底のみ穴明(φ4×8ピッチ)です。 ●外寸横×外寸縦mm:325×262 穴明:1/2 板厚:0.7mm

商品コード:
2502400029875
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:325×262 穴明:1/2 板厚:0.7mm

価格: 10,458(税込)

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358KO 18-8 ホテルパン 目皿 1/1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 板厚0.7㎜●ホテルパン2100・Ⅱシリーズ目皿●外寸横×外寸縦mm:474×270

商品コード:
2502400029882
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:474×270

価格: 6,785(税込)

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359KO 18-8 ホテルパン 目皿 2/3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 板厚0.7㎜●ホテルパン2100・Ⅱシリーズ目皿●外寸横×外寸縦mm:298×270

商品コード:
2502400029899
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:298×270

価格: 4,970(税込)

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360KO 18-8 ホテルパン 目皿 1/2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 板厚0.7㎜●ホテルパン2100・Ⅱシリーズ目皿●外寸横×外寸縦mm:270×207

商品コード:
2502400029905
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:270×207

価格: 3,976(税込)

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361KO 18-8 ホテルパン 目皿 1/3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 板厚0.7㎜●ホテルパン2100・Ⅱシリーズ目皿●外寸横×外寸縦mm:273×123

商品コード:
2502400029912
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:273×123

価格: 2,550(税込)

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362KO 18-8 ホテルパン 目皿 1/4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 板厚0.7㎜●ホテルパン2100・Ⅱシリーズ目皿●外寸横×外寸縦mm:210×108

商品コード:
2502400029929
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:210×108

価格: 2,118(税込)

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363KO 18-8 ホテルパン 目皿 1/6 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 板厚0.7㎜●ホテルパン2100・Ⅱシリーズ目皿●外寸横×外寸縦mm:123×110

商品コード:
2502400029936
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:123×110

価格: 1,901(税込)

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364KO 18-8 ホテルパン 目皿 1/9 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 板厚0.7㎜●ホテルパン2100・Ⅱシリーズ目皿●外寸横×外寸縦mm:140×74

商品コード:
2502400029943
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:140×74

価格: 1,773(税込)

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365KO 18-8 ホテルパン クリンプ網 1/1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ホテルパン2100・Ⅱシリーズクリンプ網●外寸横×縦×高さmm:470×270×H19

商品コード:
2502400029950
サイズ:
外寸横×縦×高さmm:470×270×H19

価格: 5,185(税込)

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366KO 18-8 ホテルパン クリンプ網 2/3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ホテルパン2100・Ⅱシリーズクリンプ網●外寸横×縦×高さmm:297×270×H19

商品コード:
2502400029967
サイズ:
外寸横×縦×高さmm:297×270×H19

価格: 3,543(税込)

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367KO 18-8 ホテルパン クリンプ網 1/3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ホテルパン2100・Ⅱシリーズクリンプ網●外寸横×縦×高さmm:268×122×H19

商品コード:
2502400029974
サイズ:
外寸横×縦×高さmm:268×122×H19

価格: 2,118(税込)

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368KO 18-8 ホテルパン クリンプ網 1/4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ホテルパン2100・Ⅱシリーズクリンプ網●外寸横×縦×高さmm:210×108×H19

商品コード:
2502400029981
サイズ:
外寸横×縦×高さmm:210×108×H19

価格: 1,815(税込)

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369KO 18-8 ホテルパン クリンプ網 1/6 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ホテルパン2100・Ⅱシリーズクリンプ網●外寸横×縦×高さmm:120×107×H19

商品コード:
2502400029998
サイズ:
外寸横×縦×高さmm:120×107×H19

価格: 1,599(税込)

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370KO 18-8 ホテルパン クリンプ網 1/9 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●ホテルパン2100・Ⅱシリーズクリンプ網●外寸横×縦×高さmm:133×72×H19

商品コード:
2502400030000
サイズ:
外寸横×縦×高さmm:133×72×H19

価格: 1,426(税込)

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371KO 18-8 ホテルパン 仕切付ダブルパン 1/1x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 板厚0.7㎜●ホテルパン2100・Ⅱシリーズ仕切付ダブルパン●外寸横×縦×深さmm:530×327×65

商品コード:
2502400030017
サイズ:
外寸横×縦×深さmm:530×327×65

価格: 5,662(税込)

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372KO 18-8 ホテルパン 仕切付ダブルパン 1/2x65 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 板厚0.7㎜●ホテルパン2100・Ⅱシリーズ仕切付ダブルパン●外寸横×縦×深さmm:327×265×65

商品コード:
2502400030024
サイズ:
外寸横×縦×深さmm:327×265×65

価格: 4,538(税込)

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373KOホテルパン1/1専用 イージーミキシングプレート 深さ100用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●※1/1サイズ専用 ●板厚mm:0.7

商品コード:
2502400030031
サイズ:
板厚mm:0.7

価格: 10,890(税込)

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374KOホテルパン1/1専用 イージーミキシングプレート 深さ150用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●※1/1サイズ専用 ●板厚mm:0.7

商品コード:
2502400030048
サイズ:
板厚mm:0.7

価格: 11,454(税込)

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375KO 18-8 ユニットパン 1/1x108 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 板厚0.8㎜●KOホテルパン専用●外寸横×外寸縦×深さmm:562×358×108

商品コード:
2502400030055
サイズ:
外寸横×外寸縦×深さmm:562×358×108

価格: 12,786(税込)

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376KO 18-8 ユニットパン L1/2x108 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 板厚0.8㎜●KOホテルパン専用●外寸横×外寸縦×深さmm:562×179×108

商品コード:
2502400030062
サイズ:
外寸横×外寸縦×深さmm:562×179×108

価格: 8,428(税込)

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377KO 18-8 ユニットパン L1/2x158 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 板厚0.8㎜●KOホテルパン専用●外寸横×外寸縦×深さmm:562×179×158

商品コード:
2502400030079
サイズ:
外寸横×外寸縦×深さmm:562×179×158

価格: 9,724(税込)

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378KO 18-8 ユニットパン 1/1x158 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス 板厚0.8㎜●KOホテルパン専用●外寸横×外寸縦×深さmm:562×358×158

商品コード:
2502400030086
サイズ:
外寸横×外寸縦×深さmm:562×358×158

価格: 13,996(税込)

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379KO アダプターバー AD-500(530用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●KOホテルパン専用●全長×爪無mm:518×498

商品コード:
2502400030093
サイズ:
全長×爪無mm:518×498

価格: 1,296(税込)

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380KO アダプターバー AD-300(327用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●18-8ステンレス●KOホテルパン専用●全長×爪無mm:318×298

商品コード:
2502400030109
サイズ:
全長×爪無mm:318×298

価格: 864(税込)

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381ホテルパン専用パンバンド2/3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●シリコン●耐熱温度 232℃ 汁漏れ防止、ホテルパン専用バンド。 ●縦×横mm:約340×315

商品コード:
2502400030123
サイズ:
縦×横mm:約340×315

価格: 4,526(税込)

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382キャンブロ ドレンシェルフ(水切目皿) 1/1 10CWD 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト樹脂●ドレンシェルフ(水切目皿) ●外寸横×外寸縦mm:465×260 サイズ:1/1 規格:10CWD

商品コード:
2502400030581
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:465×260 サイズ:1/1 規格:10CWD

価格: 2,333(税込)

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383キャンブロ ドレンシェルフ(水切目皿) L1/2 20LPCWD 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト樹脂●ドレンシェルフ(水切目皿) ●外寸横×外寸縦mm:530×162 サイズ:L1/2 規格:20LPCWD

商品コード:
2502400030598
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:530×162 サイズ:L1/2 規格:20LPCWD

価格: 1,238(税込)

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384キャンブロ ドレンシェルフ(水切目皿) 1/2 20CWD 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト樹脂●ドレンシェルフ(水切目皿) ●外寸横×外寸縦mm:264×204 サイズ:1/2 規格:20CWD

商品コード:
2502400030604
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:264×204 サイズ:1/2 規格:20CWD

価格: 990(税込)

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385キャンブロ ドレンシェルフ(水切目皿) 1/3 30CWD 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト樹脂●ドレンシェルフ(水切目皿) ●外寸横×外寸縦mm:264×116 サイズ:1/3 規格:30CWD

商品コード:
2502400030611
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:264×116 サイズ:1/3 規格:30CWD

価格: 919(税込)

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386キャンブロ ドレンシェルフ(水切目皿) 1/4 40CWD 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト樹脂●ドレンシェルフ(水切目皿) ●外寸横×外寸縦mm:207×107 サイズ:1/4 規格:40CWD

商品コード:
2502400030628
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:207×107 サイズ:1/4 規格:40CWD

価格: 848(税込)

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387キャンブロ ドレンシェルフ(水切目皿) 1/6 60CWD 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト樹脂●ドレンシェルフ(水切目皿) ●外寸横×外寸縦mm:122×108 サイズ:1/6 規格:60CWD

商品コード:
2502400030635
サイズ:
外寸横×外寸縦mm:122×108 サイズ:1/6 規格:60CWD

価格: 353(税込)

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388HG18-8ホテルパン穴明2/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●深さ:65mm●354×325mm

商品コード:
2502400149870
サイズ:
●354×325mm

価格: 3,182(税込)

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389HG18-8ホテルパン穴明2/3 25mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●深さ:25mm●354×325mm

商品コード:
2502400149887
サイズ:
●354×325mm

価格: 2,828(税込)

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390HG18-8ホテルパン穴明1/2 25mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●深さ:25mm●325×265mm

商品コード:
2502400149894
サイズ:
●325×265mm

価格: 2,333(税込)

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391HG18-8ホテルパン穴明1/1 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●深さ:20mm●530×325mm

商品コード:
2502400149900
サイズ:
●530×325mm

価格: 3,677(税込)

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392本間製作所 18-8 ホテルパン L1/2 65mm L2122  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,025(税込)

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393本間製作所 18-8 テーブルパン2 フック付用 蓋 1/2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●テーブルパンⅡの特徴は、側面の段により積み重ねても密着せず簡単に取り外しが可能です。●重量:490g

商品コード:
4954057871204
サイズ:
327×265mm

価格: 3,846(税込)

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394本間製作所 ポリカーボネイト ホテルパン蓋 PCタイプ L1/12 88121  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリカーボネイト製で耐久性に優れています。●重量:40g

商品コード:
4954057881210
サイズ:
155×85mm

価格: 588(税込)

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395本間製作所 18-8 ホテルパン L1/12 150mm L21126  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,300(税込)

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396本間製作所 18-8 ホテルパン 1/1 40mm 2111A   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,085(税込)

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397本間製作所 18-8 ホテルパン 1/1 100mm S2114  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:1430g●容量:13.8L

商品コード:
4954057901147
サイズ:
531×326mm

価格: 6,167(税込)

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398本間製作所 18-8 ホテルパン 1/1 200mm 2118   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 18,150(税込)

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399本間製作所 18-8 ホテルパン 1/2 65mm S2122   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:630g●容量:4L

商品コード:
4954057901222
サイズ:
325×262mm

価格: 2,828(税込)

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400本間製作所 18-8 ホテルパン 1/2 150mm S2126  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●スタッキングの際にはまりこまない!耐久性を保つ段の形状を研究開発!アンチジャム機能が持続します。●重量:950g●容量:9.2L

商品コード:
4954057901260
サイズ:
325×262mm

価格: 6,717(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。