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ホテルパン・ガストロノームパン

ホテルパン・ガストロノームパンの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍するホテルパン。別名ガストロノームパンやフードパンとも呼ばれ、オーブン料理の調理や加熱、保存容器として使われる調理器具です。ホテルパンは深い鍋型でリブがあり、オーブンでの料理や湯煎に最適。ステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄などさまざまな材質とサイズを豊富に取り揃えました。ホテルパンは主に肉料理、シチュー、デザートなど幅広い料理におすすめ!ガストロノームパンはGN規格に基づいて標準化されたサイズと深さを持つパンで、リブがないのが特徴です。ビュッフェスタイルやカフェテリア、レストランでの料理に適しています。ステンレス鋼製が一般的で、一時保温や冷蔵に使用されます。ガストロノームパンは盛り付けやサービングにも便利で、多くの料理を効果的に提供。プロの職人に人気の業務用ホテルパン・ガストロノームパンを食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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1プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/4 150mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

プロシェフ 18-8 GNパン補強重なり防止付 1/4 150mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

●大きめのゆるいコーナーで、汚れがたまりにくく、洗浄しやすくなっています。●他にないアンチジャムシステム!!特殊構造で、はまり込みを防ぎ、更に強度UP。もしはまり込んでも外し易い。●重量:0.51kg●容量:3.8L

商品コード:
4548170087644
サイズ:
265×162mm

価格: 2,794(税込)

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2スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 1/1サイズ SA1982-SH-2110G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 1/1サイズ SA1982-SH-2110G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用目皿

ホテルパン用の水切りプレートです。丈夫なステンレス製です。●板厚:0.7mm●重量:約700g●生産国:日本

商品コード:
4562121552074
サイズ:
468×264×H17.5mm

価格: 3,249(税込)

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3スギコ産業 18-8ホテルパン 2/1サイズ SA1967-SH-2201-20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8ホテルパン 2/1サイズ SA1967-SH-2201-20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。スチームコンベクション用としても最適です。縁が半カールになっているため、汚れが溜まりにくく、また落ちやすい構造になっています。●容量:4.5L●板厚:0.8mm

商品コード:
4562121553088
サイズ:
外寸:650×530×H20mm

価格: 5,982(税込)

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4スギコ産業 18-8ホテルパン 2/1サイズ SA1969-SH-2202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8ホテルパン 2/1サイズ SA1969-SH-2202 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。スチームコンベクション用としても最適です。縁が半カールになっているため、汚れが溜まりにくく、また落ちやすい構造になっています。●容量:17.2L●板厚:0.8mm

商品コード:
4562121553125
サイズ:
外寸:650×530×H65mm

価格: 7,385(税込)

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5スギコ産業 18-8ホテルパン 2/1サイズ SA1970-SH-2204 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8ホテルパン 2/1サイズ SA1970-SH-2204 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。スチームコンベクション用としても最適です。縁が半カールになっているため、汚れが溜まりにくく、また落ちやすい構造になっています。●容量:29.0L●板厚:0.8mm

商品コード:
4562121553170
サイズ:
外寸:650×530×H100mm

価格: 8,567(税込)

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6スギコ産業 18-8ホテルパン 2/1サイズ SA1972-SH-2208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8ホテルパン 2/1サイズ SA1972-SH-2208 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。スチームコンベクション用としても最適です。縁が半カールになっているため、汚れが溜まりにくく、また落ちやすい構造になっています。●容量:60.0L●板厚:0.8mm

商品コード:
4562121553224
サイズ:
外寸:650×530×H200mm

価格: 16,608(税込)

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7スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 1/9サイズ SA2031-SH-2211G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 1/9サイズ SA2031-SH-2211G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用目皿

ホテルパン用の水切りプレートです。丈夫なステンレス製です。●板厚:0.7mm●重量:約100g●生産国:日本

商品コード:
4562121553255
サイズ:
136×66×H8mm

価格: 1,145(税込)

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8スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 1/6サイズ SA2024-SH-2213G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 1/6サイズ SA2024-SH-2213G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用目皿

ホテルパン用の水切りプレートです。丈夫なステンレス製です。●板厚:0.7mm●重量:約100g●生産国:日本

商品コード:
4562121553279
サイズ:
120.5×108.5×H12.5mm

価格: 1,219(税込)

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9スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 1/3サイズ SA1996-SH-2216G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8 ホテルパン用目皿 1/3サイズ SA1996-SH-2216G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用目皿

ホテルパン用の水切りプレートです。丈夫なステンレス製です。●板厚:0.7mm●重量:約200g●生産国:日本

商品コード:
4562121553293
サイズ:
272×122×H12mm

価格: 1,736(税込)

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10スギコ産業 18-8ホテルパン ノンスティック加工 2/1サイズ SA2131-SH-2221T 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8ホテルパン ノンスティック加工 2/1サイズ SA2131-SH-2221T 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

18-8ステンレスに最も丈夫なフッ素樹脂コーティングの表面仕上げです。従来のパンよりコーナーが補強され、積み重ねた時でも簡単に取り外す事が出来ます。縁はなめらかで洗浄しやすくなっています。段付効果でパンを積み重ねた時、取れなくなる問題を解消しました。手間が省け、サービス向上につながります。温かいお料理や、冷たいお料理の保存にも使え、バイキング又は立食パーティ用器具にセッティングすることができます。●表面処理:フッ素樹脂加工●耐熱温度:260℃

商品コード:
4562121553354
サイズ:
外寸:650×530×H20mm

価格: 11,719(税込)

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バリエーション:
2種類の商品があります

11スギコ産業 18-8ホテルパン ノンスティック加工 2/1サイズ SA2133-SH-2224T 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8ホテルパン ノンスティック加工 2/1サイズ SA2133-SH-2224T 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

18-8ステンレスに最も丈夫なフッ素樹脂コーティングの表面仕上げです。従来のパンよりコーナーが補強され、積み重ねた時でも簡単に取り外す事が出来ます。縁はなめらかで洗浄しやすくなっています。段付効果でパンを積み重ねた時、取れなくなる問題を解消しました。手間が省け、サービス向上につながります。温かいお料理や、冷たいお料理の保存にも使え、バイキング又は立食パーティ用器具にセッティングすることができます。●表面処理:フッ素樹脂加工●耐熱温度:260℃

商品コード:
4562121553378
サイズ:
外寸:650×530×H100mm

価格: 16,285(税込)

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2種類の商品があります

12スギコ産業 18-8 ローストパン ホーリングハンドル付 300×450×H90mm SA0796-SH-3045 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8 ローストパン ホーリングハンドル付 300×450×H90mm SA0796-SH-3045 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ローストパン

オーブン調理に最適です。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●容量:約11L●板厚:2.0mm●重量:約4200g●生産国:日本

商品コード:
4562121554405
サイズ:
外寸:300×450×H90mm

価格: 26,125(税込)

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13スギコ産業 18-8 ローストパン ホーリングハンドル付 335×500×H90mm SA0797-SH-3350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8 ローストパン ホーリングハンドル付 335×500×H90mm SA0797-SH-3350 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ローストパン

オーブン調理に最適です。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●容量:約17L●板厚:2.0mm●重量:約5000g●生産国:日本

商品コード:
4562121554634
サイズ:
外寸:335×500×H90mm

価格: 29,837(税込)

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14スギコ産業 18-8 ローストパン ホーリングハンドル付 400×600×H90mm SA0799-SH-4060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8 ローストパン ホーリングハンドル付 400×600×H90mm SA0799-SH-4060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ローストパン

オーブン調理に最適です。耐久性と耐食性に優れたステンレス製です。●容量:約20L●板厚:2.0mm●重量:約6300g●生産国:日本

商品コード:
4562121554900
サイズ:
外寸:400×600×H90mm

価格: 37,125(税込)

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15焼アミ(GNパン用)19000N 1/1用(新型)460×255  1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼アミ(GNパン用)19000N 1/1用(新型)460×255 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●深さ65mm以下専用●1/1用

商品コード:
4580058700191
サイズ:
460×255×H20mm

価格: 4,525(税込)

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16焼アミ(GNパン用)19230 2/3用 310×275  1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼アミ(GNパン用)19230 2/3用 310×275 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●深さ65mm以下専用●2/3用

商品コード:
4580058700207
サイズ:
310×275×H17mm

価格: 3,582(税込)

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17焼アミ(GNパン用)19120 1/2用 285×225  1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼アミ(GNパン用)19120 1/2用 285×225 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●深さ65mm以下専用●1/2用

商品コード:
4580058700214
サイズ:
285×225×H17mm

価格: 3,300(税込)

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18焼アミ(GNパン用)21000 2/1用 605×485  1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼アミ(GNパン用)21000 2/1用 605×485 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●深さ65mm以下専用●2/1用

商品コード:
4580058700221
サイズ:
605×485×H18mm

価格: 7,542(税込)

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19焼アミ クリンプ目(GNパン用)20028 1/1用 (新型)460×255  1個(ご注文単位1個)【直送品】

焼アミ クリンプ目(GNパン用)20028 1/1用 (新型)460×255 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●深さ65mm以下専用●1/1用●ローストビーフなど重い食材をのせる時にご使用ください。

商品コード:
4580058700238
サイズ:
460×255×H20mm

価格: 7,260(税込)

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20SP5 ノンスティックスーパーパン 30002NS 1/1 25mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

SP5 ノンスティックスーパーパン 30002NS 1/1 25mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●18-6ステンレスに最も丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。●400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。●重量:1070g●容量:2.5L

商品コード:
4580058700368
サイズ:
530×327mm

価格: 11,264(税込)

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21ヴォラース 18-6 ノンスティックスーパーパン 1/1 65mm 30022NS  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 ノンスティックスーパーパン 1/1 65mm 30022NS 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●18-6ステンレスに最も丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。●400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。●重量:1285g●容量:8.7L

商品コード:
4580058700382
サイズ:
530×327mm

価格: 15,400(税込)

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22ヴォラース 18-6 ノンスティックスーパーパン 1/1 100mm 30042NS  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース 18-6 ノンスティックスーパーパン 1/1 100mm 30042NS 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●18-6ステンレスに最も丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。●400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。●重量:1565g●容量:13.2L

商品コード:
4580058700399
サイズ:
530×327mm

価格: 17,600(税込)

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2318-6 ノンスティックスーパーパン30102NS (70107)2/3 20mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-6 ノンスティックスーパーパン30102NS (70107)2/3 20mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●18-6ステンレスに最も丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。●400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。●容量:1.5L

商品コード:
4580058700429
サイズ:
354×327mm

価格: 9,900(税込)

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2418-6 ノンスティックスーパーパン 30122NS 2/3 65mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-6 ノンスティックスーパーパン 30122NS 2/3 65mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

●18-6ステンレスに最も丈夫なノンスティクブラックコーティングの表面仕上げ。汚れも付かず洗いも簡単。調理場の省力化のお役に立ちます。●400℃という高温で焼き付けられていますので耐熱性にも優れています。●容量:5.3L

商品コード:
4580058700443
サイズ:
354×327mm

価格: 12,760(税込)

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25ヴォラース パンバンド 2/3 N-0023B   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォラース パンバンド 2/3 N-0023B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用備品

ケータリング搬送中の汁漏れから守りますNSF取得 安全・清潔 洗浄機使用可他メーカーのホテルパンにも使用可異物混入防止●重量:131g

商品コード:
4580058700726
サイズ:
幅:314mm/奥行:340mm/高さ:16mm

価格: 4,902(税込)

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26ヴォラース 18-8 蒸し焼用蓋 1/1用 56485  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,696(税込)

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27スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/9サイズ SA2112-SK-1190CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/9サイズ SA2112-SK-1190CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942520
サイズ:
外寸:176×108mm

価格: 924(税込)

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28スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/9サイズ SA2111-SK-1190CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/9サイズ SA2111-SK-1190CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942544
サイズ:
外寸:176×108mm

価格: 924(税込)

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29スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/6サイズ SA2109-SK-1360CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/6サイズ SA2109-SK-1360CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942575
サイズ:
外寸:176×162mm

価格: 960(税込)

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30スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/6サイズ SA2108-SK-1360CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/6サイズ SA2108-SK-1360CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942599
サイズ:
外寸:176×162mm

価格: 960(税込)

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1種類の商品があります

31スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/4サイズ SA2106-SK-1440CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/4サイズ SA2106-SK-1440CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942612
サイズ:
外寸:264×162mm

価格: 1,181(税込)

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32スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/4サイズ SA2105-SK-1440CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/4サイズ SA2105-SK-1440CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942636
サイズ:
外寸:264×162mm

価格: 1,181(税込)

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33スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/2サイズ SA2100-SK-1520CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/2サイズ SA2100-SK-1520CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.7mm

商品コード:
4580128942667
サイズ:
外寸:324×264mm

価格: 1,810(税込)

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34スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/2サイズ SA2099-SK-1520CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/2サイズ SA2099-SK-1520CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.7mm

商品コード:
4580128942681
サイズ:
外寸:324×264mm

価格: 1,810(税込)

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35スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/3サイズ SA2103-SK-1630CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/3サイズ SA2103-SK-1630CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942742
サイズ:
外寸:324×176mm

価格: 1,403(税込)

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36スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/3サイズ SA2102-SK-1630CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/3サイズ SA2102-SK-1630CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.6mm

商品コード:
4580128942766
サイズ:
外寸:324×176mm

価格: 1,403(税込)

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1種類の商品があります

37スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 2/3サイズ SA2097-SK-1870CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 2/3サイズ SA2097-SK-1870CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.7mm

商品コード:
4580128942803
サイズ:
外寸:352×324mm

価格: 2,215(税込)

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38スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 2/3サイズ SA2096-SK-1870CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 2/3サイズ SA2096-SK-1870CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.7mm

商品コード:
4580128942827
サイズ:
外寸:352×324mm

価格: 2,215(税込)

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39スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/1サイズ SA2094-SK-1910CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/1サイズ SA2094-SK-1910CL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.7mm

商品コード:
4580128942896
サイズ:
外寸:530×325mm

価格: 3,175(税込)

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40スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/1サイズ SA2093-SK-1910CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 スーパーデラックスパン用カバー レードル穴付 1/1サイズ SA2093-SK-1910CR 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン用カバー

耐食性・耐久性に優れたステンレス製です。●板厚:0.7mm

商品コード:
4580128942919
サイズ:
外寸:530×325mm

価格: 3,175(税込)

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41スギコ産業 18-8 ウォーマーパン SA0334-TO-107 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 18-8 ウォーマーパン SA0334-TO-107 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン

業務用のキッチンやバイキング、ケータリングなどでお使いいただけます。耐久性・耐食性に優れたステンレス製です。

商品コード:
4580128944111
サイズ:
外寸:555×350×H165mm/内寸:512×307×H165mm

価格: 17,600(税込)

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42スギコ産業 エナメルホテルパン 1/2サイズ H20mm SA0296-SE-1520EB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 エナメルホテルパン 1/2サイズ H20mm SA0296-SE-1520EB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

鉄にホーロー加工のホテルパンです。熱伝導率が良く食材に均一に火が入ります。※ご使用前に付属の取扱説明書を必ずよくお読みください。●材質:鉄●表面処理:ホーロー焼き付け塗装●板厚:1.2mm●重量:約900g●耐熱温度:400℃●生産国:日本

商品コード:
4580128947778
サイズ:
325×260×H20mm

価格: 4,478(税込)

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43スギコ産業 エナメルホテルパン 1/2サイズ H40mm SA0297-SE-1540EB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スギコ産業 エナメルホテルパン 1/2サイズ H40mm SA0297-SE-1540EB 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホテルパン

鉄にホーロー加工のホテルパンです。熱伝導率が良く食材に均一に火が入ります。※ご使用前に付属の取扱説明書を必ずよくお読みください。●材質:鉄●表面処理:ホーロー焼き付け塗装●板厚:1.2mm●重量:約1000g●耐熱温度:400℃●生産国:日本

商品コード:
4580128947785
サイズ:
325×260×H40mm

価格: 5,028(税込)

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44EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/1   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/1 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:510g

商品コード:
4548170094611
サイズ:
471×265×H12mm

価格: 2,898(税込)

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45EBM 18-8 ガストロノームパン用網 2/3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用網 2/3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:230g

商品コード:
4548170094628
サイズ:
293×256×H12mm

価格: 2,120(税込)

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46EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/2   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:150g

商品コード:
4548170094635
サイズ:
269×206×H12mm

価格: 1,625(税込)

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47EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/3   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:100g

商品コード:
4548170094642
サイズ:
271×124×H12mm

価格: 1,201(税込)

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48EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/4   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/4 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:70g

商品コード:
4548170094659
サイズ:
216×110×H12mm

価格: 1,060(税込)

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49EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/6   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/6 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:40g

商品コード:
4548170094666
サイズ:
128×116×H12mm

価格: 918(税込)

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50EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/9   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 18-8 ガストロノームパン用網 1/9 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ガストロノームパン用網

●10mm目ピッチ●プロシェフガストロノームパンEBMガストロノームパンEBMホテルパンの深さH100mm以下のアイテムでご使用頂けます。●重量:20g

商品コード:
4548170094673
サイズ:
130×60×H12mm

価格: 814(税込)

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よくある質問

ホテルパンはどのような特徴がありますか?
ホテルパンは長方形または正方形の深い鍋型の調理器具で、底面にリブ(溝)があります。これにより、オーブンでの調理、保温、湯煎が容易に行えます。
ガストロノームパンはどのような特徴がありますか?
ガストロノームパンはGN(ガストロノーム)規格に基づいた長方形または正方形の深いパンで、底面にリブ(溝)がありません。多くの場合、食品サービス業界で標準化されたサイズと深さを持っています。
ホテルパンの一般的な材質は何ですか?
ホテルパンの主要な材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄があります。ステンレス鋼は耐久性があり、アルミニウムは熱伝導性が高く、鋳鉄は熱を均一に伝えます。選択は使用用途に合わせて行います。
ガストロノームパンの主な使用用途は何ですか?
ガストロノームパンは食材を調理、保温、冷却、盛り付けるために使用され、ビュッフェスタイルの料理、カフェテリア、レストラン、ホテルなどで広く利用されます。さまざまな料理の一時保温や冷蔵にも適しています。
ホテルパンの適した料理は何ですか?
ホテルパンは多目的で、オーブンでの焼き料理、スープ、シチュー、パスタ、ラザニア、野菜料理、デザートなど、幅広い料理に適しています。
ガストロノームパンの一般的な材質は何ですか?
ガストロノームパンは主にステンレス鋼製です。ステンレス鋼は耐久性が高く、食品衛生基準に適合しているため、食品業界で一般的に使用されています。

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