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フードパン・バット

フードパン・バットの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。フードパンとバットは食品の保存容器や仕切り分け用として飲食店のキッチンや厨房で広く活躍する調理器具です。ステンレス鋼やプラスチック素材で作られたフードパンが充実のラインナップ!。1/1、1/2、1/3など異なる量の食材を効率的に扱うことが可能なサイズを種類豊富に取り揃えました。冷蔵、冷凍、ビュッフェの盛り付け、調理前の仕込みなどに最適です。バットは定番人気のステンレス鋼からアルミニウム、鋳鉄などバリエーション豊かな素材を品揃え!バットは幅広い形状とサイズがあり、大きな食材や料理を調理するのに適しています。オーブンでの焼き物や料理の運搬のほかにも調理前の仕込み、冷蔵、冷凍ににも役立つ厨房用品です。食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。

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351赤川器物製作所 18-8 角バットアミ カード判   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の間隔:15mm●足の際に補強が有り、足が押し上げられず丈夫です。●線径φ1.1mm

商品コード:
4560127490994
サイズ:
160×116×H14mm

価格: 409(税込)

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352赤川器物製作所 18-8 角バットアミ 手札判   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●目の間隔:15mm●足の際に補強が有り、足が押し上げられず丈夫です。●線径φ1.1mm●重量:20g

商品コード:
4560127491007
サイズ:
136×106×H14mm

価格: 396(税込)

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353赤川器物製作所 AG 18-8 浅型角バット 6枚取 026022003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

バット上での調理作業の際に、肉や魚などの下味つけや、揚げ物の衣つけなどに大変便利です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。別売りの蓋、アミ、水切バットを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約6.0L

商品コード:
4560127491243
サイズ:
外寸:478×335×高さ48mm

価格: 3,506(税込)

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354赤川器物製作所 AG 18-8 浅型角バット 8枚取 026022004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

バット上での調理作業の際に、肉や魚などの下味つけや、揚げ物の衣つけなどに大変便利です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。別売りの蓋、アミ、水切バットを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約3.5L

商品コード:
4560127491250
サイズ:
外寸:405×290×高さ39mm

価格: 2,494(税込)

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355赤川器物製作所 AG 18-8 浅型角バット 10枚取 026022005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

バット上での調理作業の際に、肉や魚などの下味つけや、揚げ物の衣つけなどに大変便利です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。別売りの蓋、アミ、水切バットを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約3.0L

商品コード:
4560127491267
サイズ:
外寸:353×265×高さ40mm

価格: 1,993(税込)

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356赤川器物製作所 AG 18-8 浅型角バット 12枚取 026022006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

バット上での調理作業の際に、肉や魚などの下味つけや、揚げ物の衣つけなどに大変便利です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。別売りの蓋、アミ、水切バットを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約2.6L

商品コード:
4560127491274
サイズ:
外寸:322×252×高さ41mm

価格: 1,816(税込)

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357赤川器物製作所 AG 18-8 浅型角バット 15枚取 026022007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

バット上での調理作業の際に、肉や魚などの下味つけや、揚げ物の衣つけなどに大変便利です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。別売りの蓋、アミ、水切バットを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約2.2L

商品コード:
4560127491281
サイズ:
外寸:295×231×高さ41mm

価格: 1,547(税込)

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358赤川器物製作所 AG 18-8 浅型角バット 18枚取 026022008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

バット上での調理作業の際に、肉や魚などの下味つけや、揚げ物の衣つけなどに大変便利です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。別売りの蓋、アミ、水切バットを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約1.4L

商品コード:
4560127491298
サイズ:
外寸:268×205×高さ38mm

価格: 1,306(税込)

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359赤川器物製作所 AG 18-8 浅型角バット 21枚取 026022009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

バット上での調理作業の際に、肉や魚などの下味つけや、揚げ物の衣つけなどに大変便利です。同サイズの角バットは、ピッタリ重なりコンパクトに収納が可能。別売りの蓋、アミ、水切バットを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約1.1L

商品コード:
4560127491304
サイズ:
外寸:248×200×高さ30mm

価格: 1,054(税込)

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360赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 00号 026018001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約0.3L

商品コード:
4560127491410
サイズ:
外寸:105×68×高さ58mm

価格: 599(税込)

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361赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 7号 026018010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約5.0L

商品コード:
4560127491502
サイズ:
外寸:328×228×高さ88mm

価格: 2,376(税込)

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362赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 8号 026018011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約6.0L

商品コード:
4560127491519
サイズ:
外寸:343×240×高さ89mm

価格: 2,772(税込)

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363赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 9号 026018012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約7.0L

商品コード:
4560127491526
サイズ:
外寸:362×257×高さ92mm

価格: 2,984(税込)

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364赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 10号 026018013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約9.0L

商品コード:
4560127491533
サイズ:
外寸:404×285×高さ95mm

価格: 4,073(税込)

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365赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 11号 026018014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約11.0L

商品コード:
4560127491540
サイズ:
外寸:435×315×高さ98mm

価格: 4,879(税込)

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366赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 12号 026018015 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約16.0L

商品コード:
4560127491557
サイズ:
外寸:475×345×高さ113mm

価格: 6,364(税込)

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367赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 13号 026018016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約21.0L

商品コード:
4560127491564
サイズ:
外寸:516×377×高さ126mm

価格: 7,074(税込)

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368赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 14号 026018017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約30.0L

商品コード:
4560127491571
サイズ:
外寸:557×397×高さ153mm

価格: 9,702(税込)

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369赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット 16号 026018018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

大量の食材、汁気の多い調理済みの食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。別売の蓋、アミを組み合わせることで、下ごしらえ、水切り、油切り、冷蔵保存など用途が広がります。蓋を組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。●容量:約46.0L

商品コード:
4560127491595
サイズ:
外寸:636×448×高さ183mm

価格: 14,660(税込)

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370赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 00号 026019001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491618
サイズ:
外寸:146×114×10mm

価格: 330(税込)

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371赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 S号 026019003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491632
サイズ:
外寸:174×123×10mm

価格: 369(税込)

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372赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 7号 026019010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491700
サイズ:
外寸:337×237×11mm

価格: 1,159(税込)

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373赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 8号 026019011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491717
サイズ:
外寸:355×249×12mm

価格: 1,272(税込)

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374赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 9号 026019012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491724
サイズ:
外寸:373×267×12mm

価格: 1,386(税込)

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375赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 10号 026019013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491731
サイズ:
外寸:415×296×13mm

価格: 1,683(税込)

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376赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 11号 026019014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491748
サイズ:
外寸:446×325×13mm

価格: 2,149(税込)

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377赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 12号 026019015 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491755
サイズ:
外寸:485×355×13mm

価格: 2,559(税込)

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378赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 13号 026019016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491762
サイズ:
外寸:530×392×13mm

価格: 2,838(税込)

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379赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 14号 026019017 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491779
サイズ:
外寸:570×413×13mm

価格: 3,246(税込)

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380赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット蓋 16号 026019018 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用の蓋です。蓋をバットと組み合わせると、積み重ね可能となり、限られた作業スペースや保管スペースを有効に使う事ができます。

商品コード:
4560127491786
サイズ:
外寸:650×459×13mm

価格: 4,038(税込)

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381赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 0号 026021001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:10mm

商品コード:
4560127491793
サイズ:
外寸:116×84×12mm

価格: 367(税込)

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382赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 S号 026021002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:10mm

商品コード:
4560127491809
サイズ:
外寸:142×90×12mm

価格: 396(税込)

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383赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 1号 026021003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:10mm

商品コード:
4560127491816
サイズ:
外寸:162×100×12mm

価格: 444(税込)

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384赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 2号 026021004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491823
サイズ:
外寸:170×115×12mm

価格: 458(税込)

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385赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 3号 026021005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491830
サイズ:
外寸:190×130×12mm

価格: 536(税込)

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386赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 4号 026021006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491847
サイズ:
外寸:197×145×12mm

価格: 599(税込)

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387赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 5号 026021007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491854
サイズ:
外寸:243×163×12mm

価格: 777(税込)

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388赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 6号 026021008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491861
サイズ:
外寸:273×176×12mm

価格: 925(税込)

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389赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 7号 026021009 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491878
サイズ:
外寸:303×200×12mm

価格: 883(税込)

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390赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 8号 026021010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491885
サイズ:
外寸:322×211×12mm

価格: 1,046(税込)

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391赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 9号 026021011 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491892
サイズ:
外寸:335×230×12mm

価格: 1,340(税込)

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392赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 10号 026021012 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491908
サイズ:
外寸:374×256×12mm

価格: 1,503(税込)

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393赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 11号 026021013 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491915
サイズ:
外寸:405×285×12mm

価格: 1,961(税込)

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394赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 12号 026021014 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491922
サイズ:
外寸:444×312×12mm

価格: 2,369(税込)

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395赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 13号 026021015 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491939
サイズ:
外寸:485×346×12mm

価格: 2,860(税込)

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396赤川器物製作所 AG 18-8 深型組バット網 14号 026021016 1個(ご注文単位1個)【直送品】

深型組バット専用網です。バットと組み合わせることで下ごしらえ、水切り、油切りなど用途が広がります。●ピッチ:11mm

商品コード:
4560127491946
サイズ:
外寸:522×365×12mm

価格: 3,268(税込)

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397赤川器物製作所 AG 18-8 深型長バット 170型 026024001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

幅を抑えた横長形状のバットです。汁気の多い食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。深型で食材がたっぷり入るだけでなく、横長形状なので細長い野菜や魚介類等をそのまま入れるのに便利です。深型長バットは、側面がテーパー形状ではない為、コンパクトに重なりません。嵌り込んで取れなくなる可能性もございます。重ねる際はご注意下さい。●容量:約1.2L

商品コード:
4560127491953
サイズ:
外寸:170×129×高さ73mm

価格: 1,400(税込)

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398赤川器物製作所 AG 18-8 深型長バット 220型 026024002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

幅を抑えた横長形状のバットです。汁気の多い食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。深型で食材がたっぷり入るだけでなく、横長形状なので細長い野菜や魚介類等をそのまま入れるのに便利です。深型長バットは、側面がテーパー形状ではない為、コンパクトに重なりません。嵌り込んで取れなくなる可能性もございます。重ねる際はご注意下さい。●容量:約1.9L

商品コード:
4560127491960
サイズ:
外寸:221×150×高さ76mm

価格: 1,683(税込)

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399赤川器物製作所 AG 18-8 深型長バット 270型 026024003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

幅を抑えた横長形状のバットです。汁気の多い食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。深型で食材がたっぷり入るだけでなく、横長形状なので細長い野菜や魚介類等をそのまま入れるのに便利です。深型長バットは、側面がテーパー形状ではない為、コンパクトに重なりません。嵌り込んで取れなくなる可能性もございます。重ねる際はご注意下さい。●容量:約2.8L

商品コード:
4560127491977
サイズ:
外寸:270×166×高さ79mm

価格: 2,086(税込)

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400赤川器物製作所 AG 18-8 深型長バット 320型 026024004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

幅を抑えた横長形状のバットです。汁気の多い食品の一時保管など、たっぷり入る深型形状のバットです。深型で食材がたっぷり入るだけでなく、横長形状なので細長い野菜や魚介類等をそのまま入れるのに便利です。深型長バットは、側面がテーパー形状ではない為、コンパクトに重なりません。嵌り込んで取れなくなる可能性もございます。重ねる際はご注意下さい。●容量:約4.0L

商品コード:
4560127491984
サイズ:
外寸:321×186×高さ85mm

価格: 2,383(税込)

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よくある質問

フードパンはどのような用途に適していますか?
フードパンは食品サービス業界で広く使用され、食材の保管、調理、盛り付けに適しています。食材の冷蔵、冷凍、調理前の仕込み、ビュッフェの盛り付けなどに利用されます。
バットはどのような用途に使われますか?
バットは焼き物、調理、調理前の仕込み、冷蔵、冷凍、食材の一時保管に使用されます。オーブンでの調理や料理の運搬にも役立ちます。
フードパンの一般的なサイズは何ですか?
フードパンのサイズは多種多様で、1/1、1/2、1/3、1/4などのサイズが存在します。これらのサイズはGN(ガストロノーム)規格に基づいており、料理の量に合わせて選びます。
バットのサイズと形状はどのように選びますか?
バットのサイズと形状は使用用途に合わせて選びます。広いバットは大量の食材を調理できますが、狭いバットはスペースの制約がある場合に便利です。深さや高さも考慮します。
フードパンの材質は何が一般的ですか?
フードパンの一般的な材質にはステンレス鋼、プラスチック、ポリカーボネートがあります。ステンレス鋼は耐久性が高く、プラスチックやポリカーボネートは軽量で扱いやすい特徴があります。
バットの材質にはどのような選択肢がありますか?
バットの材質にはステンレス鋼、アルミニウム、鋳鉄、シリコン、プラスチックなどがあります。選択は耐久性、熱伝導性、軽量性、食品衛生基準への適合などに応じて行います。

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