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まな板

まな板の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。食品を切ったり、刻んだり、調理したりするのに活躍するまな板は飲食店のキッチンや厨房に欠かせない厨房用品の一つです。抗菌性に優れ、手入れが簡単なプラスチック製のカッティングボードをはじめ、刃に優しく、包丁を傷つけにくい特徴をもつ木製やゴムを使用した合成素材まで、材質のバリエーションを豊富に取り揃え!一般的な軽量で収納しやすいサイズから業務用としてプロに人気な作業台にもお使いいただる大きいサイズまでご用意しております。ほかにも、ご家庭での使用におすすめな食洗機に対応したものや、滑り止め・ガイド付き、両面利用可能なタイプ。キャンプなどのアウトドアに便利なシート状の製品まで。食材や用途に合わせて最適な商品をお選びください。

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501ピン付きまな板 600x300x20 ピン緑 N-60-G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピン付きまな板 600x300x20 ピン緑 N-60-G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●側面にピンを打ち込む事で食材別に使い分けが可能です。 ●長さ×巾×厚さmm:600×300×20

商品コード:
2502400049354

価格: 9,138(税込)

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502ピン付きまな板 600x300x20 ピン黄 N-60-Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ピン付きまな板 600x300x20 ピン黄 N-60-Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●側面にピンを打ち込む事で食材別に使い分けが可能です。 ●長さ×巾×厚さmm:600×300×20

商品コード:
2502400049361

価格: 9,138(税込)

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503PEかるがる俎板 標準SD20-5025 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

PEかるがる俎板 標準SD20-5025 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●学校・病院・福祉施設・社員食堂・食品工場・ホテル等に 木芯入り軽量ポリエチレンまな板シリーズポリエチレンまな板を、ちょっと工夫してみました。働く人に喜ばれるように…、衛生管理がしやすいように…。 使う人の身になって開発した、木芯入り軽量まな板ポリエチレンシリーズは、作業環境の改善、衛生管理の徹底など、さまざまな工夫が施されています。 ●熱風保管庫(90℃)対応木芯入り構造のため、プラスチック単体のまな板に比べて30%以上も軽く(600×300×H25㎜の場合)扱いやすいので、手入れも非常に楽になりました。 側面のカラーラインによって使い分け管理ができ、また、煮沸消毒をしても反りません。 ■標準タイプSD(片面5㎜厚)と肉厚タイプHD(片面10㎜厚)があります。 ●熱風 90℃●煮沸 5分まで●熱湯OK●漂白剤OK ●長さ×巾×厚さmm:500×250×20

商品コード:
2502400049378

価格: 9,291(税込)

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504K型PCオールカラーまな板 K1 ピンク 500x250xH20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

K型PCオールカラーまな板 K1 ピンク 500x250xH20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●プラスチック●HACCP対応商品 ●耐熱温度90℃ ☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした 食品安全国際規格(Hazard Analysis Critical Control Point)です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、 安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで 病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。 日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。 ●長さ×巾mm:500×250

商品コード:
2502400049385

価格: 6,516(税込)

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505アサヒ クッキンカット 15mm 105号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 15mm 105号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:750X330

商品コード:
2502400049392

価格: 20,020(税込)

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506アサヒ クッキンカット 15mm 109号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 15mm 109号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:1000X330

商品コード:
2502400049408

価格: 26,620(税込)

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507アサヒ クッキンカット 15mm 110号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 15mm 110号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:1000X370

商品コード:
2502400049415

価格: 30,140(税込)

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508アサヒ クッキンカット 15mm 111号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 15mm 111号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:1000X400

商品コード:
2502400049422

価格: 32,450(税込)

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509アサヒ クッキンカット 15mm 112号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 15mm 112号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:1000X500

商品コード:
2502400049439

価格: 40,590(税込)

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510アサヒ クッキンカット 20mm 101号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 20mm 101号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:500X250

商品コード:
2502400049446

価格: 13,750(税込)

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511アサヒ クッキンカット 20mm 102号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 20mm 102号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:500X330

商品コード:
2502400049453

価格: 18,040(税込)

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512アサヒ クッキンカット 20mm 103号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 20mm 103号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:600X300

商品コード:
2502400049460

価格: 19,580(税込)

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513アサヒ クッキンカット 20mm 104号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 20mm 104号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:600X330

商品コード:
2502400049477

価格: 21,450(税込)

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514アサヒ クッキンカット 20mm 105号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 20mm 105号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:750X330

商品コード:
2502400049484

価格: 26,840(税込)

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515アサヒ クッキンカット 20mm 106号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 20mm 106号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:900X300

商品コード:
2502400049491

価格: 29,040(税込)

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516アサヒ クッキンカット 20mm 107号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 20mm 107号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:900X360

商品コード:
2502400049507

価格: 35,090(税込)

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517アサヒ クッキンカット 20mm 108号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 20mm 108号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:900X450

商品コード:
2502400049514

価格: 43,340(税込)

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518アサヒ クッキンカット 20mm 109号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 20mm 109号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:1000X330

商品コード:
2502400049521

価格: 35,640(税込)

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519アサヒ クッキンカット 20mm 110号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 20mm 110号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:1000X370

商品コード:
2502400049538

価格: 40,150(税込)

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520アサヒ クッキンカット 30mm 101号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 30mm 101号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:500X250

商品コード:
2502400049545

価格: 20,350(税込)

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521アサヒ クッキンカット 30mm 103号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 30mm 103号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:600X300

商品コード:
2502400049552

価格: 28,930(税込)

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522アサヒ クッキンカット 30mm 104号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 30mm 104号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:600X330

商品コード:
2502400049569

価格: 32,120(税込)

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523アサヒ クッキンカット 30mm 106号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 30mm 106号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:900X300

商品コード:
2502400049576

価格: 43,560(税込)

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524アサヒ クッキンカット 30mm 109号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 30mm 109号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:1000X330

商品コード:
2502400049583

価格: 53,350(税込)

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525アサヒ クッキンカット 30mm 110号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 30mm 110号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:1000X370

商品コード:
2502400049590

価格: 59,730(税込)

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526アサヒ クッキンカット 30mm 111号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット 30mm 111号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●驚きの吸水率0%。 合成ゴム素材なので吸水性がなく水切れがよく、しかも汚れがつきにくく、カビや雑菌の繁殖を抑え衛生的です。 No.117~119は受注生産品 ●長さ×巾mm:1000X400

商品コード:
2502400049606

価格: 64,900(税込)

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527アサヒ クッキンカット PRO BLACK 20mm 101号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット PRO BLACK 20mm 101号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●従来のクッキンカットにブラック登場。 食材の色が識別しやすく、またまな板に付着した異物の検出がしやすい。 刃当たりをよくするために木粉を配合。 ●長さ×巾mm:500X250X20

商品コード:
2502400049613

価格: 19,910(税込)

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528アサヒ クッキンカット PRO BLACK 20mm 103号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット PRO BLACK 20mm 103号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●従来のクッキンカットにブラック登場。 食材の色が識別しやすく、またまな板に付着した異物の検出がしやすい。 刃当たりをよくするために木粉を配合。 ●長さ×巾mm:600X300X20

商品コード:
2502400049620

価格: 28,380(税込)

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529アサヒ クッキンカット PRO BLACK 20mm 105号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒ クッキンカット PRO BLACK 20mm 105号 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●合成ゴム●従来のクッキンカットにブラック登場。 食材の色が識別しやすく、またまな板に付着した異物の検出がしやすい。 刃当たりをよくするために木粉を配合。 ●長さ×巾mm:750X330X20

商品コード:
2502400049637

価格: 38,830(税込)

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530プチまな板 N-19 190x140x10 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プチまな板 N-19 190x140x10 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板●長さ×巾×厚さmm:190×140×10

商品コード:
2502400049644

価格: 914(税込)

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531家庭用プラまな板 ミニ N-29 290x170xH13 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用プラまな板 ミニ N-29 290x170xH13 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板●長さ×巾×厚さmm:290×170×13

商品コード:
2502400049651

価格: 1,218(税込)

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532家庭用プラまな板 小 N-37 370x210xH15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用プラまな板 小 N-37 370x210xH15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板●長さ×巾×厚さmm:370×210×15

商品コード:
2502400049668

価格: 1,904(税込)

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533家庭用プラまな板 大 N-41 410x230xH15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用プラまな板 大 N-41 410x230xH15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板●長さ×巾×厚さmm:410×230×15

商品コード:
2502400049675

価格: 2,284(税込)

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534家庭用プラまな板 特大N-44 440x250xH15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用プラまな板 特大N-44 440x250xH15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板●長さ×巾×厚さmm:440×250×15

商品コード:
2502400049682

価格: 2,666(税込)

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535家庭用まな板〈クッキング〉 N-45 450x270x15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用まな板〈クッキング〉 N-45 450x270x15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン製家庭用まな板●長さ×巾×厚さmm:450×270×15

商品コード:
2502400049699

価格: 2,894(税込)

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536家庭用抗菌プラまな板 ミニ K-29 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用抗菌プラまな板 ミニ K-29 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板。抗菌剤入りで衛生的。●外寸縦×横×高さmm:290×170×H13

商品コード:
2502400049705

価格: 1,447(税込)

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537家庭用抗菌プラまな板 小 K-37 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用抗菌プラまな板 小 K-37 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板。抗菌剤入りで衛生的。●外寸縦×横×高さmm:370×210×H15

商品コード:
2502400049712

価格: 2,132(税込)

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538家庭用抗菌プラまな板 大 K-41 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用抗菌プラまな板 大 K-41 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板。抗菌剤入りで衛生的。●外寸縦×横×高さmm:410×230×H15

商品コード:
2502400049729

価格: 2,666(税込)

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539トンボ 抗菌クッキングまな板 S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トンボ 抗菌クッキングまな板 S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板。抗菌剤入りで衛生的。●長さ×巾×厚さmm:270×160×10

商品コード:
2502400049736

価格: 1,160(税込)

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540トンボ 抗菌クッキングまな板 M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トンボ 抗菌クッキングまな板 M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板。抗菌剤入りで衛生的。●長さ×巾×厚さmm:320×200×10

商品コード:
2502400049743

価格: 1,414(税込)

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541トンボ 抗菌クッキングまな板 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トンボ 抗菌クッキングまな板 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板。抗菌剤入りで衛生的。●長さ×巾×厚さmm:370×220×10

商品コード:
2502400049750

価格: 1,768(税込)

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542トンボ 抗菌クッキングまな板 LL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

トンボ 抗菌クッキングまな板 LL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板。抗菌剤入りで衛生的。●長さ×巾×厚さmm:420×230×10

商品コード:
2502400049767

価格: 2,087(税込)

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543抗菌三層まな板 パステルメイト BNW-13M ミント/ミルク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗菌三層まな板 パステルメイト BNW-13M ミント/ミルク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板。抗菌剤入りで衛生的。●長さ×巾×厚さmm:350×205×13

商品コード:
2502400049774

価格: 1,904(税込)

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544抗菌三層まな板 パステルメイト PNW-13M ピーチ/ミルク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

抗菌三層まな板 パステルメイト PNW-13M ピーチ/ミルク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板。抗菌剤入りで衛生的。●長さ×巾×厚さmm:350×205×13

商品コード:
2502400049781

価格: 1,904(税込)

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545PCまな板N-37 ピン1箇所打込み 赤 1個(ご注文単位1個)【直送品】

PCまな板N-37 ピン1箇所打込み 赤 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板。色別ピン入りなので、分かりやすく用途ごとに分けられます。●長さ×巾×厚さmm:370×210×15

商品コード:
2502400049798

価格: 2,894(税込)

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546PCまな板N-37 ピン1箇所打込み 青 1個(ご注文単位1個)【直送品】

PCまな板N-37 ピン1箇所打込み 青 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板。色別ピン入りなので、分かりやすく用途ごとに分けられます。●長さ×巾×厚さmm:370×210×15

商品コード:
2502400049804

価格: 2,894(税込)

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547家庭用ピン付まな板 370x210x15 ピン緑 N-37-G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用ピン付まな板 370x210x15 ピン緑 N-37-G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板。色別ピン入りなので、分かりやすく用途ごとに分けられます。●長さ×巾×厚さmm:370×210×15

商品コード:
2502400049811

価格: 2,894(税込)

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548家庭用ピン付まな板 410x230x15 ピン赤 N-41-R 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用ピン付まな板 410x230x15 ピン赤 N-41-R 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板。色別ピン入りなので、分かりやすく用途ごとに分けられます。●長さ×巾×厚さmm:410×230×15

商品コード:
2502400049828

価格: 3,351(税込)

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549家庭用ピン付まな板 410x230x15 ピン青 N-41-B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用ピン付まな板 410x230x15 ピン青 N-41-B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板。色別ピン入りなので、分かりやすく用途ごとに分けられます。●長さ×巾×厚さmm:410×230×15

商品コード:
2502400049835

価格: 3,351(税込)

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550家庭用ピン付まな板 410x230x15 ピン緑 N-41-G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

家庭用ピン付まな板 410x230x15 ピン緑 N-41-G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ポリエチレン●ポリエチレン製家庭用まな板。色別ピン入りなので、分かりやすく用途ごとに分けられます。●長さ×巾×厚さmm:410×230×15

商品コード:
2502400049842

価格: 3,351(税込)

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よくある質問

まな板の材質にはどのような選択肢がありますか?
まな板の材質には木製、プラスチック、ガラス、石、合成素材などがあります。各材質には特定の利点と注意点があります。木製まな板は包丁に優しいが、プラスチックまな板は衛生的で手入れが簡単です。
まな板の大きさは重要ですか?
はい、まな板の大きさは重要です。大きなまな板は多くの食材を同時に扱うのに適していますが、キッチンのスペースに合わせて選びましょう。適切な大きさのまな板は効率的な調理に役立ちます。
まな板の手入れ方法はどのようにすべきですか?
まな板は食材との接触が頻繁なため、使用後は十分に洗浄し、衛生的に保つ必要があります。木製まな板は漂白剤を使わず、熱湯で洗うことが推奨されます。プラスチックまな板は洗剤で洗って乾かすのが一般的です。
まな板の色分けはなぜ重要ですか?
食材ごとに異なるまな板の色を使うことは、交差汚染を防ぎ、食材間のクロスコンタミネーションを防ぐために重要です。例えば、肉、魚、野菜用のまな板を別々に使用することで、食材からの細菌移動を減少させます。
まな板の交換時期はどれくらいですか?
まな板の交換時期は使用頻度に依存しますが、一般的には傷や割れが目立つ、汚れが取れない、臭いが取りにくい場合に交換を考えましょう。定期的な手入れと注意を払うことで、まな板の寿命を延ばすことができます。

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