シモジマ発送の商品は5,500円(税込)以上お買い上げで送料無料!

まな板

まな板の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。食品を切ったり、刻んだり、調理したりするのに活躍するまな板は飲食店のキッチンや厨房に欠かせない厨房用品の一つです。抗菌性に優れ、手入れが簡単なプラスチック製のカッティングボードをはじめ、刃に優しく、包丁を傷つけにくい特徴をもつ木製やゴムを使用した合成素材まで、材質のバリエーションを豊富に取り揃え!一般的な軽量で収納しやすいサイズから業務用としてプロに人気な作業台にもお使いいただる大きいサイズまでご用意しております。ほかにも、ご家庭での使用におすすめな食洗機に対応したものや、滑り止め・ガイド付き、両面利用可能なタイプ。キャンプなどのアウトドアに便利なシート状の製品まで。食材や用途に合わせて最適な商品をお選びください。

商品一覧を見る

条件で絞り込む

価格(税込)

~ 円

除外する商品

キーワードを指定する

キーワード

除外キーワード

条件を全クリア

/24ページ

601住友 プラスチック中華まな板 小 H150mm 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●リサイクルシステム対応。●耐熱温度:70度●規格:小●直径×厚さ(mm):400×150●質量(kg):18

商品コード:
2501200129662
サイズ:
規格:小直径×厚さ(mm):400×150

価格: 47,106円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

602ニュー抗菌 中華プラまな板 φ350×H50 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●直径×厚さ(mm):φ350×50●質量(kg):4.4

商品コード:
2501200129679
サイズ:
直径×厚さ(mm):φ350×50

価格: 24,403円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

603ニュー抗菌 中華プラまな板 φ400×H50 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●直径×厚さ(mm):φ400×50●質量(kg):5.8

商品コード:
2501200129686
サイズ:
直径×厚さ(mm):φ400×50

価格: 31,421円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

604ニュー抗菌 中華プラまな板 φ450×H50 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●直径×厚さ(mm):φ450×50●質量(kg):7.3

商品コード:
2501200129693
サイズ:
直径×厚さ(mm):φ450×50

価格: 39,237円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

605ニュー抗菌 中華プラまな板 φ500×H50 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●直径×厚さ(mm):φ500×50●質量(kg):9

商品コード:
2501200129709
サイズ:
直径×厚さ(mm):φ500×50

価格: 49,239円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

606SA18-8中華まな板立 TT-3  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●適応サイズ:φ400~φ500厚さ150まで使用可●中華まな板が3枚まで立てられます。●メーカー品番:TT-3●間口×奥行×高さ(mm):517×453×310●質量(kg):4.71

商品コード:
2501200129723
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):517×453×310

価格: 20,790円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

607トンボ スーパー耐熱抗菌まな板 LL 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:110度●規格:LL●幅×奥行×厚さ(mm):420×230×10●質量(kg):0.89

商品コード:
2501200129730
サイズ:
規格:LL幅×奥行×厚さ(mm):420×230×10

価格: 2,546円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

608トンボ スーパー耐熱抗菌まな板 L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:110度●規格:L●幅×奥行×厚さ(mm):370×220×10●質量(kg):0.75

商品コード:
2501200129747
サイズ:
規格:L幅×奥行×厚さ(mm):370×220×10

価格: 2,192円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

609トンボ スーパー耐熱抗菌まな板 M 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:110度●規格:M●幅×奥行×厚さ(mm):320×200×10●質量(kg):0.58

商品コード:
2501200129754
サイズ:
規格:M幅×奥行×厚さ(mm):320×200×10

価格: 1,697円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

610トンボ Ag抗菌クッキングまな板 3L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:70度抗菌力試験JIS規格適合品●規格:3L●幅×奥行×厚さ(mm):450×250×10●質量(kg):1.04

商品コード:
2501200129778
サイズ:
規格:3L幅×奥行×厚さ(mm):450×250×10

価格: 2,192円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

611トンボ Ag抗菌クッキングまな板 LL 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:70度抗菌力試験JIS規格適合品●規格:LL●幅×奥行×厚さ(mm):420×230×10●質量(kg):0.92

商品コード:
2501200129785
サイズ:
規格:LL幅×奥行×厚さ(mm):420×230×10

価格: 1,980円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

612トンボ Ag抗菌クッキングまな板 L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:70度抗菌力試験JIS規格適合品●規格:L●幅×奥行×厚さ(mm):370×220×10●質量(kg):0.77

商品コード:
2501200129792
サイズ:
規格:L幅×奥行×厚さ(mm):370×220×10

価格: 1,697円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

613トンボ Ag抗菌クッキングまな板 M 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:70度抗菌力試験JIS規格適合品●規格:M●幅×奥行×厚さ(mm):320×200×10●質量(kg):0.6

商品コード:
2501200129808
サイズ:
規格:M幅×奥行×厚さ(mm):320×200×10

価格: 1,344円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

614トンボ Ag抗菌クッキングまな板 S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:70度抗菌力試験JIS規格適合品●規格:S●幅×奥行×厚さ(mm):270×160×10●質量(kg):0.42

商品コード:
2501200129815
サイズ:
規格:S幅×奥行×厚さ(mm):270×160×10

価格: 1,131円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

615ニュー抗菌 家庭用プラまな板 大 450×250×H12 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:70℃●サイズ:大●幅×奥行×厚さ(mm):450×250×12●質量(kg):1.3

商品コード:
2501200129945
サイズ:
サイズ:大幅×奥行×厚さ(mm):450×250×12

価格: 4,375円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

616ニュー抗菌 家庭用プラまな板 中 400×225×H12 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:70℃●サイズ:中●幅×奥行×厚さ(mm):400×225×12●質量(kg):1

商品コード:
2501200129952
サイズ:
サイズ:中幅×奥行×厚さ(mm):400×225×12

価格: 3,828円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

617ニュー抗菌 家庭用プラまな板 小 350×200×H12 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱温度:70℃●サイズ:小●幅×奥行×厚さ(mm):350×200×12●質量(kg):0.8

商品コード:
2501200129969
サイズ:
サイズ:小幅×奥行×厚さ(mm):350×200×12

価格: 3,281円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

618トンボ NEWラバー付ワイドまな板 WLL ブラックストーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラバー付きですべりにくい。●汁漏れ防止の溝付き。●食器洗浄機対応(耐熱100℃):。●SIAA抗菌加工●幅×奥行×厚さ(mm):260×380×8●質量(kg):695

商品コード:
2501200129976
サイズ:
幅×奥行×厚さ(mm):260×380×8

価格: 2,758円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

619トンボ NEWラバー付ワイドまな板 WL ブラックストーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラバー付きですべりにくい。●汁漏れ防止の溝付き。●幅×奥行×厚さ(mm):240×340×8●質量(kg):575

商品コード:
2501200129983
サイズ:
幅×奥行×厚さ(mm):240×340×8

価格: 2,263円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

620トンボ NEWラバー付ワイドまな板 WLL ホワイトストーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラバー付きですべりにくい。●汁漏れ防止の溝付き。●幅×奥行×厚さ(mm):260×380×8●質量(kg):695

商品コード:
2501200129990
サイズ:
幅×奥行×厚さ(mm):260×380×8

価格: 2,758円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

621トンボ NEWラバー付ワイドまな板 WL ホワイトストーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ラバー付きですべりにくい。●汁漏れ防止の溝付き。●食器洗浄機対応(耐熱100℃):。●SIAA抗菌加工●幅×奥行×厚さ(mm):240×340×8●質量(kg):575

商品コード:
2501200130002
サイズ:
幅×奥行×厚さ(mm):240×340×8

価格: 2,263円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

622おこしやすいラバー付耐熱抗菌まな板 LL 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●おこしやすくすべりにくい。●両面溝付きでおこしやすい。●すべり止めラバー付。●幅×奥行×厚さ(mm):440×275×8●質量(kg):845

商品コード:
2501200130019
サイズ:
幅×奥行×厚さ(mm):440×275×8

価格: 2,404円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

623おこしやすいラバー付耐熱抗菌まな板 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●おこしやすくすべりにくい。●両面溝付きでおこしやすい。●すべり止めラバー付。●幅×奥行×厚さ(mm):370×225×8●質量(kg):580

商品コード:
2501200130026
サイズ:
幅×奥行×厚さ(mm):370×225×8

価格: 1,980円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

624おこしやすいラバー付耐熱抗菌まな板 M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●おこしやすくすべりにくい。●両面溝付きでおこしやすい。●すべり止めラバー付。●幅×奥行×厚さ(mm):290×200×8●質量(kg):380

商品コード:
2501200130033
サイズ:
幅×奥行×厚さ(mm):290×200×8

価格: 1,556円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

625おこしやすいラバー付耐熱抗菌まな板 丸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●おこしやすくすべりにくい。●丸形はこんな使い方も…面が広いので切った食材を分けて置ける。●両面溝付きでおこしやすい。●すべり止めラバー付。●外径×厚さ(mm):φ350×8●質量(g):690

商品コード:
2501200130040
サイズ:
外径×厚さ(mm):φ350×8

価格: 2,758円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

626トンボ NEWラバー付耐熱抗菌まな板 シンク 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:100℃●滑りを防ぐラバー付(TPR):●両面使用可能です。●規格:シンク●間口×奥行×厚さ(mm):480×295×9

商品コード:
2501200130170
サイズ:
間口×奥行×厚さ(mm):480×295×9

価格: 3,324円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

627トンボ NEWラバー付耐熱抗菌まな板 LL 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:100℃●滑りを防ぐラバー付(TPR):●両面使用可能です。●規格:LL●間口×奥行×厚さ(mm):440×275×8

商品コード:
2501200130187
サイズ:
間口×奥行×厚さ(mm):440×275×8

価格: 2,758円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

628トンボ NEWラバー付耐熱抗菌まな板 L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:100℃●滑りを防ぐラバー付(TPR):●両面使用可能です。●規格:L●間口×奥行×厚さ(mm):370×225×8

商品コード:
2501200130194
サイズ:
間口×奥行×厚さ(mm):370×225×8

価格: 2,051円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

629トンボ NEWラバー付耐熱抗菌まな板 M 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:100℃●滑りを防ぐラバー付(TPR):●両面使用可能です。●規格:M●間口×奥行×厚さ(mm):290×200×8

商品コード:
2501200130200
サイズ:
間口×奥行×厚さ(mm):290×200×8

価格: 1,556円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

630トンボ NEWラバー付耐熱抗菌まな板 S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●耐熱温度:100℃●滑りを防ぐラバー付(TPR):●両面使用可能です。●規格:S●間口×奥行×厚さ(mm):250×150×7

商品コード:
2501200130217
サイズ:
間口×奥行×厚さ(mm):250×150×7

価格: 1,202円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

631抗菌耐熱スカロップまな板 L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホタテの貝殻を抗菌剤として使用した耐熱まな板で、従来の銀イオン系の抗菌剤よりも強力で安全です。●規格:L●幅×奥行×厚さ(mm):440×250×10●質量(kg):1.1

商品コード:
2501200130224
サイズ:
規格:L幅×奥行×厚さ(mm):440×250×10

価格: 3,914円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

632抗菌耐熱スカロップまな板 M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ホタテの貝殻を抗菌剤として使用した耐熱まな板で、従来の銀イオン系の抗菌剤よりも強力で安全です。●規格:M●幅×奥行×厚さ(mm):390×230×10●質量(kg):0.9

商品コード:
2501200130231
サイズ:
規格:M幅×奥行×厚さ(mm):390×230×10

価格: 3,164円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

633フチ付便利まな板 No.2320 M 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリプロピレン(●耐熱温度:110度):●フチ付で調理中の食材や水分がこぼれません。●両面使えるので、食材で使い分けができます。●食材が滑りにくい「ダイヤカットエンボス表面加工」●カット面が調理台に付かないので衛生的です。●メーカー品番:No.2320●規格:M●幅×奥行×高さ(mm):317×262×18

商品コード:
2501200130262
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):317×262×18

価格: 1,093円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

634フチ付便利まな板 No.2321 L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリプロピレン(●耐熱温度:110度):●フチ付で調理中の食材や水分がこぼれません。●両面使えるので、食材で使い分けができます。●食材が滑りにくい「ダイヤカットエンボス表面加工」●カット面が調理台に付かないので衛生的です。●メーカー品番:No.2321●規格:L●幅×奥行×高さ(mm):372×282×20

商品コード:
2501200130279
サイズ:
幅×奥行×高さ(mm):372×282×20

価格: 1,367円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

635ひのきまな板(張合) コーティング付 S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●天然木まな板コーティングシリーズ●水分を吸収するため、食材がまな板に密着しやすく切りやすいです。●側面にコーティング加工を施し、歪みなどの耐久性、カビなどの防汚性に優れています。●国産材を使用した、安心、安全、の日本製です。●刃当たりが非常によく、乾燥に強い。●サイズ:S●間口×奥行×高さ(mm):190×150×25

商品コード:
2501200130286
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):190×150×25

価格: 5,445円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

636ひのきまな板(張合) コーティング付 M 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●天然木まな板コーティングシリーズ●水分を吸収するため、食材がまな板に密着しやすく切りやすいです。●側面にコーティング加工を施し、歪みなどの耐久性、カビなどの防汚性に優れています。●国産材を使用した、安心、安全、の日本製です。●刃当たりが非常によく、乾燥に強い。●サイズ:M●間口×奥行×高さ(mm):300×190×25

商品コード:
2501200130293
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):300×190×25

価格: 6,435円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

637ひのきまな板(張合) コーティング付 L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●天然木まな板コーティングシリーズ●水分を吸収するため、食材がまな板に密着しやすく切りやすいです。●側面にコーティング加工を施し、歪みなどの耐久性、カビなどの防汚性に優れています。●国産材を使用した、安心、安全、の日本製です。●刃当たりが非常によく、乾燥に強い。●サイズ:L●間口×奥行×高さ(mm):380×220×25

商品コード:
2501200130309
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):380×220×25

価格: 8,202円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

638ひのきまな板(張合) コーティング付 LL 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●天然木まな板コーティングシリーズ●水分を吸収するため、食材がまな板に密着しやすく切りやすいです。●側面にコーティング加工を施し、歪みなどの耐久性、カビなどの防汚性に優れています。●国産材を使用した、安心、安全、の日本製です。●刃当たりが非常によく、乾燥に強い。●サイズ:LL●間口×奥行×高さ(mm):480×240×25

商品コード:
2501200130316
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):480×240×25

価格: 10,607円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

639朴まな板(張合) コーティング付 S 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●水はけがよく、抗菌効果に期待できる。●サイズ:S●間口×奥行×高さ(mm):190×150×30

商品コード:
2501200130323
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):190×150×30

価格: 5,303円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

640朴まな板(張合) コーティング付 M 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●水はけがよく、抗菌効果に期待できる。●サイズ:M●間口×奥行×高さ(mm):300×190×30

商品コード:
2501200130330
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):300×190×30

価格: 6,293円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

641朴まな板(張合) コーティング付 L 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●水はけがよく、抗菌効果に期待できる。●サイズ:L●間口×奥行×高さ(mm):380×220×30

商品コード:
2501200130347
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):380×220×30

価格: 7,566円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

642朴まな板(張合) コーティング付 LL 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●水はけがよく、抗菌効果に期待できる。●サイズ:LL●間口×奥行×高さ(mm):480×240×30

商品コード:
2501200130354
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):480×240×30

価格: 8,980円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

643めちゃくちゃ軽いまな板 レギュラー SV-8889 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●従来のプラスチックまな板より、軽くて扱いやすい。●抗菌剤の使用でヌメリ・黒ズミ・カビ臭さを防ぎます。●まな板本体だけで、立ててスッキリ収納できます。●抗菌剤ノバロンAGZ330使用

商品コード:
2501200130361

価格: 2,121円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

644キズがつきにくいTPUまな板 ブラック 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●キズがつきにくく衛生的。●木製の刃あたり、ゴムの柔らかさ、プラスチックの軽さ。●汁汚れ防止の溝付き。●切った食材をそのまま鍋に。●幅×奥行×厚さ(mm):340×240×5

商品コード:
2501200130378
サイズ:
幅×奥行×厚さ(mm):340×240×5

価格: 2,370円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

645キズがつきにくいTPUまな板 グリーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●キズがつきにくく衛生的。●木製の刃あたりゴムの柔らかさプラスチックの軽さ。●汁汚れ防止の溝付き。●切った食材をそのまま鍋に。●幅×奥行×厚さ(mm):340×240×5

商品コード:
2501200130385
サイズ:
幅×奥行×厚さ(mm):340×240×5

価格: 2,370円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

646トンボ スウィーツカラーシート S バニラ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリプロピレン●耐熱温度:100℃●食材ごとにまな板を使い分けていただくことで、他へのにおい移りも防げます。●切った食材をそのまま鍋に移すのにも手軽で大変便利です。※抗菌※洗浄機対応●サイズ:S●カラー:バニラ●幅×奥行×厚さ(mm):300×200×2●質量(g):117

商品コード:
2501200130637
サイズ:
サイズ:S幅×奥行×厚さ(mm):300×200×2

価格: 651円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

647トンボ スウィーツカラーシート L バニラ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリプロピレン●耐熱温度:100℃●食材ごとにまな板を使い分けていただくことで、他へのにおい移りも防げます。●切った食材をそのまま鍋に移すのにも手軽で大変便利です。※抗菌※洗浄機対応●サイズ:L●カラー:バニラ●幅×奥行×厚さ(mm):365×245×2●質量(g):170

商品コード:
2501200130644
サイズ:
サイズ:L幅×奥行×厚さ(mm):365×245×2

価格: 863円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

648トンボ スウィーツカラーシート S Nグリーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリプロピレン●耐熱温度:100℃●食材ごとにまな板を使い分けていただくことで、他へのにおい移りも防げます。●切った食材をそのまま鍋に移すのにも手軽で大変便利です。※抗菌※洗浄機対応●サイズ:S●カラー:メロン●幅×奥行×厚さ(mm):300×200×2●質量(g):117

商品コード:
2501200130675
サイズ:
サイズ:S幅×奥行×厚さ(mm):300×200×2

価格: 651円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

649トンボ スウィーツカラーシート L Nグリーン 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリプロピレン●耐熱温度:100℃●食材ごとにまな板を使い分けていただくことで、他へのにおい移りも防げます。●切った食材をそのまま鍋に移すのにも手軽で大変便利です。※抗菌※洗浄機対応●サイズ:L●カラー:Nグリーン●幅×奥行×厚さ(mm):365×245×2●質量(g):170

商品コード:
2501200130682
サイズ:
サイズ:L幅×奥行×厚さ(mm):365×245×2

価格: 863円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

650トンボ スウィーツカラーシート S バナナ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:ポリプロピレン●耐熱温度:100℃●食材ごとにまな板を使い分けていただくことで、他へのにおい移りも防げます。●切った食材をそのまま鍋に移すのにも手軽で大変便利です。※抗菌※洗浄機対応●サイズ:S●カラー:バナナ●幅×奥行×厚さ(mm):300×200×2●質量(g):117

商品コード:
2501200130699
サイズ:
サイズ:S幅×奥行×厚さ(mm):300×200×2

価格: 651円(税込)

数量

お気に入り

カートに入れる

/24ページ

よくある質問

まな板の材質にはどのような選択肢がありますか?
まな板の材質には木製、プラスチック、ガラス、石、合成素材などがあります。各材質には特定の利点と注意点があります。木製まな板は包丁に優しいが、プラスチックまな板は衛生的で手入れが簡単です。
まな板の大きさは重要ですか?
はい、まな板の大きさは重要です。大きなまな板は多くの食材を同時に扱うのに適していますが、キッチンのスペースに合わせて選びましょう。適切な大きさのまな板は効率的な調理に役立ちます。
まな板の手入れ方法はどのようにすべきですか?
まな板は食材との接触が頻繁なため、使用後は十分に洗浄し、衛生的に保つ必要があります。木製まな板は漂白剤を使わず、熱湯で洗うことが推奨されます。プラスチックまな板は洗剤で洗って乾かすのが一般的です。
まな板の色分けはなぜ重要ですか?
食材ごとに異なるまな板の色を使うことは、交差汚染を防ぎ、食材間のクロスコンタミネーションを防ぐために重要です。例えば、肉、魚、野菜用のまな板を別々に使用することで、食材からの細菌移動を減少させます。
まな板の交換時期はどれくらいですか?
まな板の交換時期は使用頻度に依存しますが、一般的には傷や割れが目立つ、汚れが取れない、臭いが取りにくい場合に交換を考えましょう。定期的な手入れと注意を払うことで、まな板の寿命を延ばすことができます。

まな板について

まな板の種類と選び方

素材やサイズによって使い心地が変わるまな板。木製やプラスチック製など、それぞれに特徴があり、用途や好みに合わせて選ぶことで調理がより快適になります。衛生面やお手入れのポイントもあわせて紹介しています。