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まな板

まな板の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。食品を切ったり、刻んだり、調理したりするのに活躍するまな板は飲食店のキッチンや厨房に欠かせない厨房用品の一つです。抗菌性に優れ、手入れが簡単なプラスチック製のカッティングボードをはじめ、刃に優しく、包丁を傷つけにくい特徴をもつ木製やゴムを使用した合成素材まで、材質のバリエーションを豊富に取り揃え!一般的な軽量で収納しやすいサイズから業務用としてプロに人気な作業台にもお使いいただる大きいサイズまでご用意しております。ほかにも、ご家庭での使用におすすめな食洗機に対応したものや、滑り止め・ガイド付き、両面利用可能なタイプ。キャンプなどのアウトドアに便利なシート状の製品まで。食材や用途に合わせて最適な商品をお選びください。

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1201貝印 2041344 はじめてのまな板 FG5205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041344 はじめてのまな板 FG5205 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

まな板に包丁のつかい方や野菜の切り方がデザインされているので、調理をしながら学ぶことができます。●食洗機可能なので、お手入れ簡単です。●日本製。

商品コード:
2502700296151
サイズ:
縦303×横213×厚さ4mm

価格: 1,194(税込)

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1202貝印 2041463 関孫六 桧 まな板450×300 000AP5220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041463 関孫六 桧 まな板450×300 000AP5220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製まな板

刃あたりがよく、包丁の刃が傷みにくいのが特徴です。●側面に樹脂加工をしているため、乾きが早く黒ずみをおさえます。

商品コード:
2502700296199
サイズ:
450×300×20mm

価格: 6,867(税込)

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1203貝印 2041469 軽いハンギングまな板 340×225 グリーン 000AP5305 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041469 軽いハンギングまな板 340×225 グリーン 000AP5305 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

収納に便利なスタンド付き。●洗った後はそのまま立てて乾燥、収納が可能。●持ち運びカンタン。●切った食材をラクラク移し変えができます。

商品コード:
2502700296212
サイズ:
340×255×12mm

価格: 2,294(税込)

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1204貝印 2041464 関孫六 桧 まな板390×240 000AP5221 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041464 関孫六 桧 まな板390×240 000AP5221 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製まな板

刃あたりがよく、包丁の刃が傷みにくいのが特徴です。●側面に樹脂加工をしているため、乾きが早く黒ずみをおさえます。

商品コード:
2502700296717
サイズ:
390×240×20mm

価格: 5,956(税込)

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1205貝印 2040241 関孫六 桧 まな板 スタンド付 360×200 #000AP5225 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2040241 関孫六 桧 まな板 スタンド付 360×200 #000AP5225 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製まな板

使いやすい5つのポイント。●両端が斜めになっていて持ち上げやすい。●刃あたりがよく、包丁の刃が傷みにくい。●水の染み込みを防ぐウレタン樹脂塗装。●熱風・熱湯に強い反り防止加工。●家庭用食器洗浄・乾燥機対応。

商品コード:
2502700296830
サイズ:
360×200×13mm

価格: 4,573(税込)

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1206貝印 2041465 関孫六 桧 まな板300×200 000AP5222 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041465 関孫六 桧 まな板300×200 000AP5222 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製まな板

刃あたりがよく、包丁の刃が傷みにくいのが特徴です。●側面に樹脂加工をしているため、乾きが早く黒ずみをおさえます。

商品コード:
2502700296915
サイズ:
300×200×20mm

価格: 4,573(税込)

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1207貝印 2041476 KHS木製ナイフブロック 000AP5321 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041476 KHS木製ナイフブロック 000AP5321 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製まな板

内部のプレートを分解して清掃できるので衛生的です。

商品コード:
2502700296960
サイズ:
231×87×195mm

価格: 4,573(税込)

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1208貝印 2040462 セレクト100カッティングボード230×210mm #000AP5125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2040462 セレクト100カッティングボード230×210mm #000AP5125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

木製まな板

キッチンナイフと相性の良いカッティングボード。●薄型、軽量、コンパクトサイズの新しい桧まな板。●食器洗い乾燥機対応でお手入れも簡単。

商品コード:
2502700297349
サイズ:
230×210×13mm

価格: 3,661(税込)

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1209三洋化成 206700 KMN-S マイ抗菌まな板 中 HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206700 KMN-S マイ抗菌まな板 中 HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな取って穴・マーク入りで扱い易い。

商品コード:
2502700356848
サイズ:
縦20.5×横35×厚さ1.3cm

価格: 1,210(税込)

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1210三洋化成 206701 KMN-M マイ抗菌まな板 大 HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206701 KMN-M マイ抗菌まな板 大 HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな取って穴・マーク入りで扱い易い。

商品コード:
2502700356855
サイズ:
縦23×横41×厚さ1.3cm

価格: 1,555(税込)

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1211三洋化成 206706 LK-S 抗菌まな板 S HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206706 LK-S 抗菌まな板 S HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●マーク入りで扱い易い。

商品コード:
2502700356862
サイズ:
縦20.5cm×横35×厚さ1cm

価格: 1,005(税込)

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1212三洋化成 206729 SHK-W 耐熱抗菌シンクまな板 W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206729 SHK-W 耐熱抗菌シンクまな板 W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

熱殺菌可能です。●耐熱90℃。●抗菌JIS規格。

商品コード:
2502700356879
サイズ:
縦27×横48×厚さ1.3cm

価格: 2,215(税込)

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1213三洋化成 206783 20MM 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206783 20MM 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700356886
サイズ:
縦33×横72×厚さ2cm

価格: 8,784(税込)

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1214三洋化成 206803 CKY-20M 抗菌業務用まな板 Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206803 CKY-20M 抗菌業務用まな板 Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700356893
サイズ:
縦30×横60×厚さ2cm

価格: 10,970(税込)

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1215三洋化成 206804 CKG-20M 抗菌業務用まな板 G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206804 CKG-20M 抗菌業務用まな板 G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700356909
サイズ:
縦30×横60×厚さ2cm

価格: 10,970(税込)

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1216三洋化成 206805 CKB-20M 抗菌業務用まな板 B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206805 CKB-20M 抗菌業務用まな板 B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700356916
サイズ:
縦30×横60×厚さ2cm

価格: 10,970(税込)

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1217三洋化成 206845 耐熱抗菌まな板 M TKW-M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206845 耐熱抗菌まな板 M TKW-M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

耐熱性に優れ食洗機に対応。お湯による熱湯洗浄も出来ます。●安心・安全な無機系抗菌剤を練り込んでおり清潔・衛生的です。(SIAA適合)。●マークにより表と裏の使い分けが出来ます。●食器洗い乾燥機対応。●日本製。

商品コード:
2502700356923
サイズ:
220×370×12mm

価格: 1,351(税込)

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1218三洋化成 206846 耐熱抗菌まな板 L TKW-L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206846 耐熱抗菌まな板 L TKW-L 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

耐熱性に優れ食洗機に対応。お湯による熱湯洗浄も出来ます。●安心・安全な無機系抗菌剤を練り込んでおり清潔・衛生的です。(SIAA適合)。●マークにより表と裏の使い分けが出来ます。●食器洗い乾燥機対応。●日本製。

商品コード:
2502700356930
サイズ:
240×400×12mm

価格: 1,555(税込)

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1219三洋化成 206791 30LL-2 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206791 30LL-2 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357043
サイズ:
縦45×横120×厚さ3cm

価格: 25,506(税込)

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1220三洋化成 206790 30LL-1 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206790 30LL-1 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357067
サイズ:
縦50×横110×厚さ3cm

価格: 25,575(税込)

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1221三洋化成 206788 30ML 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206788 30ML 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357142
サイズ:
縦39×横84×厚さ3cm

価格: 15,689(税込)

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1222三洋化成 206019 THK-LBR 耐熱抗菌まな板 逸品 茶 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206019 THK-LBR 耐熱抗菌まな板 逸品 茶 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

まな板表面は、柔らか素材(エラストマー)包丁の刃当たりが良く切れ味が良いです。●まな板の中間層は、熱に強い耐熱素材で食洗機対応可能です。●安心・安全な抗菌加工まな板(SIAA規格適合品)

商品コード:
2502700357173
サイズ:
縦25×横40×厚さ1.3cm

価格: 5,641(税込)

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1223三洋化成 206021 THK-LBK 耐熱抗菌まな板 逸品 黒 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206021 THK-LBK 耐熱抗菌まな板 逸品 黒 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

まな板表面は、柔らか素材(エラストマー)包丁の刃当たりが良く切れ味が良いです。●まな板の中間層は、熱に強い耐熱素材で食洗機対応可能です。●安心・安全な抗菌加工まな板(SIAA規格適合品)

商品コード:
2502700357180
サイズ:
縦25×横40×厚さ1.3cm

価格: 5,641(税込)

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1224三洋化成 206785 20L 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206785 20L 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357227
サイズ:
縦30×横85×厚さ2cm

価格: 9,350(税込)

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1225三洋化成 206789 30L 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206789 30L 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357234
サイズ:
縦45×横90×厚さ3cm

価格: 19,690(税込)

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1226三洋化成 206784 20ML 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206784 20ML 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357241
サイズ:
縦35×横70×厚さ2cm

価格: 8,831(税込)

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1227三洋化成 206780 20SS 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206780 20SS 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357340
サイズ:
縦27×横50×厚さ2cm

価格: 5,232(税込)

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1228三洋化成 206781 20S 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206781 20S 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357357
サイズ:
縦30×横45×厚さ2cm

価格: 5,232(税込)

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1229三洋化成 206786 20LL 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206786 20LL 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357364
サイズ:
縦45×横90×厚さ2cm

価格: 13,493(税込)

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1230三洋化成 206782 20M 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206782 20M 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357371
サイズ:
縦30×横60×厚さ2cm

価格: 7,071(税込)

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1231三洋化成 206795 CKY-20SS 抗菌業務用まな板 Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206795 CKY-20SS 抗菌業務用まな板 Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700357395
サイズ:
縦27×横50×厚さ2cm

価格: 8,391(税込)

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1232三洋化成 206796 CKG-20SS 抗菌業務用まな板 G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206796 CKG-20SS 抗菌業務用まな板 G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700357401
サイズ:
縦27×横50×厚さ2cm

価格: 8,391(税込)

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1233三洋化成 206797 CKB-20SS 抗菌業務用まな板 B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206797 CKB-20SS 抗菌業務用まな板 B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700357418
サイズ:
縦27×横50×厚さ2cm

価格: 8,391(税込)

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1234三洋化成 206799 CKY-20S 抗菌業務用まな板 Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206799 CKY-20S 抗菌業務用まな板 Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700357425
サイズ:
縦30×横45×厚さ2cm

価格: 8,391(税込)

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1235三洋化成 206800 CKG-20S 抗菌業務用まな板 G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206800 CKG-20S 抗菌業務用まな板 G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700357432
サイズ:
縦30×横45×厚さ2cm

価格: 8,391(税込)

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1236三洋化成 206801 CKB-20S 抗菌業務用まな板 B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206801 CKB-20S 抗菌業務用まな板 B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700357449
サイズ:
縦30×横45×厚さ2cm

価格: 8,391(税込)

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1237三洋化成 206733 EKW-L エラストマーやわらか抗菌まな板大W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206733 EKW-L エラストマーやわらか抗菌まな板大W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

滑りにくく調理しやすい。●抗菌JIS規格。

商品コード:
2502700357463
サイズ:
縦25×横41×厚さ1.3cm

価格: 3,645(税込)

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1238三洋化成 206787 30M 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206787 30M 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357470
サイズ:
縦30×横60×厚さ3cm

価格: 10,167(税込)

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1239三洋化成 206843 抗菌シートまな板 抗ウイルス加工 KKU-BK 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206843 抗菌シートまな板 抗ウイルス加工 KKU-BK 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シートまな板

抗ウイルス加工品。●食洗機対応(耐熱温度/120℃)。●抗菌加工で清潔・安心(SIAA適合品)。●マーク(玉ねぎ・なす)入りで表裏の使い分けが便利です。

商品コード:
2502700357500
サイズ:
規格:230×338×2mm

価格: 1,288(税込)

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1240三洋化成 206778 ES-BG やわらかシートまな板 ベージュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206778 ES-BG やわらかシートまな板 ベージュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

滑りにくく、優れた撥水性、抗菌剤SIAA規格。

商品コード:
2502700357562
サイズ:
縦23×横33.8×厚さ0.2cm

価格: 974(税込)

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1241三洋化成 206779 ES-W やわらかシートまな板 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206779 ES-W やわらかシートまな板 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

滑りにくく、優れた撥水性、抗菌剤SIAA規格。

商品コード:
2502700357579
サイズ:
縦23×横33.8×厚さ0.2cm

価格: 974(税込)

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1242三洋化成 206018 THK-MBR 耐熱抗菌まな板 逸品 茶 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206018 THK-MBR 耐熱抗菌まな板 逸品 茶 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

まな板表面は、柔らか素材(エラストマー)包丁の刃当たりが良く切れ味が良いです。●まな板の中間層は、熱に強い耐熱素材で食洗機対応可能です。●安心・安全な抗菌加工まな板(SIAA規格適合品)

商品コード:
2502700357647
サイズ:
縦22×横35×厚さ1.3cm

価格: 4,290(税込)

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1243三洋化成 206020 THK-MBK 耐熱抗菌まな板 逸品 黒 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206020 THK-MBK 耐熱抗菌まな板 逸品 黒 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

まな板表面は、柔らか素材(エラストマー)包丁の刃当たりが良く切れ味が良いです。●まな板の中間層は、熱に強い耐熱素材で食洗機対応可能です。●安心・安全な抗菌加工まな板(SIAA規格適合品)

商品コード:
2502700357654
サイズ:
縦22×横35×厚さ1.3cm

価格: 4,290(税込)

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1244三洋化成 206754 PNW-13M 三層まな板パステルメイト ピーチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206754 PNW-13M 三層まな板パステルメイト ピーチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

鮮やかなカラーでキッチンを演出。●抗菌JIS規格。

商品コード:
2502700357678
サイズ:
縦20.5×横35×厚さ1.3cm

価格: 2,027(税込)

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1245三洋化成 206755 GNW-13M 三層まな板パステルメイト メロン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206755 GNW-13M 三層まな板パステルメイト メロン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

鮮やかなカラーでキッチンを演出。●抗菌JIS規格。

商品コード:
2502700357685
サイズ:
縦20.5×横35×厚さ1.3cm

価格: 2,027(税込)

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1246三洋化成 206731 ESK-M エラストマーやわらか抗菌まな板W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206731 ESK-M エラストマーやわらか抗菌まな板W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

滑りにくく調理しやすい。●抗菌JIS規格。

商品コード:
2502700357708
サイズ:
縦22×横37×厚さ1.3cm

価格: 2,797(税込)

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1247三洋化成 206844 耐熱抗菌まな板 S TKW-S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206844 耐熱抗菌まな板 S TKW-S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

耐熱性に優れ食洗機に対応。お湯による熱湯洗浄も出来ます。●安心・安全な無機系抗菌剤を練り込んでおり清潔・衛生的です。(SIAA適合)。●マークにより表と裏の使い分けが出来ます。●食器洗い乾燥機対応。●日本製。

商品コード:
2502700357746
サイズ:
200×300×12mm

価格: 1,052(税込)

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1248三洋化成 206730 ESK-S エラストマーやわらか抗菌まな板W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206730 ESK-S エラストマーやわらか抗菌まな板W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

滑りにくく調理しやすい。●抗菌JIS規格。

商品コード:
2502700357760
サイズ:
縦20×横32×厚さ1.3cm

価格: 2,278(税込)

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1249三洋化成 206702 KMN-L マイ抗菌まな板 特大 HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206702 KMN-L マイ抗菌まな板 特大 HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな取って穴・マーク入りで扱い易い。

商品コード:
2502700357784
サイズ:
縦25×横44×厚さ1.3cm

価格: 1,791(税込)

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1250三洋化成 206771 PSH-P 耐熱パステルシートまな板 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206771 PSH-P 耐熱パステルシートまな板 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格。●食材をそのまま鍋やボールに移せます。●撥水性もあり。

商品コード:
2502700357838
サイズ:
縦23×横33.8×厚さ0.2cm

価格: 707(税込)

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よくある質問

まな板の材質にはどのような選択肢がありますか?
まな板の材質には木製、プラスチック、ガラス、石、合成素材などがあります。各材質には特定の利点と注意点があります。木製まな板は包丁に優しいが、プラスチックまな板は衛生的で手入れが簡単です。
まな板の大きさは重要ですか?
はい、まな板の大きさは重要です。大きなまな板は多くの食材を同時に扱うのに適していますが、キッチンのスペースに合わせて選びましょう。適切な大きさのまな板は効率的な調理に役立ちます。
まな板の手入れ方法はどのようにすべきですか?
まな板は食材との接触が頻繁なため、使用後は十分に洗浄し、衛生的に保つ必要があります。木製まな板は漂白剤を使わず、熱湯で洗うことが推奨されます。プラスチックまな板は洗剤で洗って乾かすのが一般的です。
まな板の色分けはなぜ重要ですか?
食材ごとに異なるまな板の色を使うことは、交差汚染を防ぎ、食材間のクロスコンタミネーションを防ぐために重要です。例えば、肉、魚、野菜用のまな板を別々に使用することで、食材からの細菌移動を減少させます。
まな板の交換時期はどれくらいですか?
まな板の交換時期は使用頻度に依存しますが、一般的には傷や割れが目立つ、汚れが取れない、臭いが取りにくい場合に交換を考えましょう。定期的な手入れと注意を払うことで、まな板の寿命を延ばすことができます。

まな板について

まな板の種類と選び方

素材やサイズによって使い心地が変わるまな板。木製やプラスチック製など、それぞれに特徴があり、用途や好みに合わせて選ぶことで調理がより快適になります。衛生面やお手入れのポイントもあわせて紹介しています。

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