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まな板

まな板の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。食品を切ったり、刻んだり、調理したりするのに活躍するまな板は飲食店のキッチンや厨房に欠かせない厨房用品の一つです。抗菌性に優れ、手入れが簡単なプラスチック製のカッティングボードをはじめ、刃に優しく、包丁を傷つけにくい特徴をもつ木製やゴムを使用した合成素材まで、材質のバリエーションを豊富に取り揃え!一般的な軽量で収納しやすいサイズから業務用としてプロに人気な作業台にもお使いいただる大きいサイズまでご用意しております。ほかにも、ご家庭での使用におすすめな食洗機に対応したものや、滑り止め・ガイド付き、両面利用可能なタイプ。キャンプなどのアウトドアに便利なシート状の製品まで。食材や用途に合わせて最適な商品をお選びください。

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1天領ハイコントラストまな板K3600×300×10片面シボ付・片面サンダー仕上PC1個(ご注文単位1個)【直送品】

天領ハイコントラストまな板K3600×300×10片面シボ付・片面サンダー仕上PC1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

●視力の弱くなった中高年の方や視覚障害をお持ちの方でも、まな板と食材のコントラストがはっきりと見やすく、安全に調理ができます。●従来の白いまな板の変色やキズが不衛生感をあたえるオープンキッチン等に効果的です。●片面シボ付・片面サンダー仕上●重量:1.8kg

商品コード:
4562206027534
サイズ:
600×300mm

価格: 4,320(税込)

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2パール金属 耐熱抗菌まな板 S 270×160×13mm HB1532 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

パール金属 耐熱抗菌まな板 S 270×160×13mm HB1532 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

プラスチックまな板

次回の入荷は未定です

●抗菌(銀イオン配合)で清潔・軽いまな板。●刃あたりが良く、包丁の葉を傷めにくい。●食器洗い乾燥機使用可能。●製品サイズ:縦270×横160×厚さ13mm●重量:497g●材質:ポリエチレン●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500102794947

価格: 1,881(税込)

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3パール金属 耐熱抗菌まな板 LL 420×230×13mm HB1535 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

パール金属 耐熱抗菌まな板 LL 420×230×13mm HB1535 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

プラスチックまな板

次回の入荷は未定です

●抗菌(銀イオン配合)で清潔・軽いまな板。●刃あたりが良く、包丁の葉を傷めにくい。●食器洗い乾燥機使用可能。●製品サイズ:縦420×横230×厚さ13mm●重量:1122g●材質:ポリエチレン●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500102983273

価格: 3,135(税込)

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4WIZ'A(アークランドサカモト) WIZ'A ステンレスまな板スタンド PR2262 1個(ご注文単位1個)【直送品】

WIZ'A(アークランドサカモト) WIZ'A ステンレスまな板スタンド PR2262 1個(ご注文単位1個)【直送品】

まな板スタンド

次回の入荷は未定です

●薄いまな板も使用できる2WAYタイプです。●サビにくいステンレス製です。●用途:まな板の収納に●小さいしきり幅(約):18mm●大きいしきり幅(約):34mm●製品サイズ(約):120×100×100mm●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500103145151

価格: 627(税込)

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5三洋化成 マイ抗菌まな板 大 HW KMN-M 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

三洋化成 マイ抗菌まな板 大 HW KMN-M 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

プラスチックまな板

次回の入荷は未定です

●抗菌剤入りまな板(JIS抗菌規格適合)。●大きな取って穴・マーク入りで扱い易い。●商品サイズ:縦23×横41×厚さ1.3cm●重量:1130g●材質:ポリエチレン●耐熱温度:70℃●カラー:ハーフホワイト●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500103495669

価格: 1,850(税込)

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6三洋化成 耐熱パステルシートまな板 グリーン PSH-G 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

三洋化成 耐熱パステルシートまな板 グリーン PSH-G 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

シートまな板

次回の入荷は未定です

●耐熱性に優れで熱殺菌OK。●抗菌JIS規格。●食材をそのまま鍋やボールに移せます。●撥水性もあり。●商品サイズ:縦23×横33.8×厚さ0.2cm●重量:150g●材質:ポリエチレン●耐熱温度:120℃●カラー:グリーン●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。

商品コード:
2500103899153

価格: 856(税込)

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7貝印 2041459 スムーズ調理ワイドまな板 000AP5111 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041459 スムーズ調理ワイドまな板 000AP5111 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

シンクに渡せるワイドサイズ。●傾斜が付いているので食材が移しやすく、すべり止め付きでしっかり固定できます。

商品コード:
2502700300568
サイズ:
500×360×23mm

価格: 3,206(税込)

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8貝印 2041460 軽くてラクラクワイドまな板 000AP5112 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041460 軽くてラクラクワイドまな板 000AP5112 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

シンクに渡せるワイドサイズ。●中空構造により軽い。●色で食材を使い分けできます。●水切りの溝付き。

商品コード:
2502700300575
サイズ:
480×300×20mm

価格: 3,206(税込)

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9貝印 2040974 まるいまな板 30cm ホワイト #AP5328 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2040974 まるいまな板 30cm ホワイト #AP5328 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

ひろい作業スペースが魅力の円形状のまな板。●複数の食材の下ごしらえも、まな板上で行うことができ、洗い物も軽減できます。●裏表で違うタイプの表面加工を施すことで食材の使い分けの目印になります。●台湾製。

商品コード:
2502700301923
サイズ:
縦350×横300×厚さ10mm

価格: 1,831(税込)

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10貝印 2040977 まるいまな板 30cm チャコールグレー #AP5331 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2040977 まるいまな板 30cm チャコールグレー #AP5331 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

ひろい作業スペースが魅力の円形状のまな板。●複数の食材の下ごしらえも、まな板上で行うことができ、洗い物も軽減できます。●裏表で違うタイプの表面加工を施すことで食材の使い分けの目印になります。●台湾製。

商品コード:
2502700301930
サイズ:
縦350×横300×厚さ10mm

価格: 1,831(税込)

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11三洋化成 206780 20SS 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206780 20SS 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357340
サイズ:
縦27×横50×厚さ2cm

価格: 5,232(税込)

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12三洋化成 206781 20S 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206781 20S 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357357
サイズ:
縦30×横45×厚さ2cm

価格: 5,232(税込)

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13三洋化成 206786 20LL 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206786 20LL 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357364
サイズ:
縦45×横90×厚さ2cm

価格: 13,493(税込)

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14三洋化成 206782 20M 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206782 20M 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357371
サイズ:
縦30×横60×厚さ2cm

価格: 7,071(税込)

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15三洋化成 206795 CKY-20SS 抗菌業務用まな板 Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206795 CKY-20SS 抗菌業務用まな板 Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700357395
サイズ:
縦27×横50×厚さ2cm

価格: 8,391(税込)

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16三洋化成 206796 CKG-20SS 抗菌業務用まな板 G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206796 CKG-20SS 抗菌業務用まな板 G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700357401
サイズ:
縦27×横50×厚さ2cm

価格: 8,391(税込)

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17三洋化成 206797 CKB-20SS 抗菌業務用まな板 B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206797 CKB-20SS 抗菌業務用まな板 B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700357418
サイズ:
縦27×横50×厚さ2cm

価格: 8,391(税込)

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18三洋化成 206799 CKY-20S 抗菌業務用まな板 Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206799 CKY-20S 抗菌業務用まな板 Y 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700357425
サイズ:
縦30×横45×厚さ2cm

価格: 8,391(税込)

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19三洋化成 206800 CKG-20S 抗菌業務用まな板 G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206800 CKG-20S 抗菌業務用まな板 G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700357432
サイズ:
縦30×横45×厚さ2cm

価格: 8,391(税込)

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20三洋化成 206801 CKB-20S 抗菌業務用まな板 B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206801 CKB-20S 抗菌業務用まな板 B 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●ポリエチレン製で乾きが早い。

商品コード:
2502700357449
サイズ:
縦30×横45×厚さ2cm

価格: 8,391(税込)

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21三洋化成 206733 EKW-L エラストマーやわらか抗菌まな板大W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206733 EKW-L エラストマーやわらか抗菌まな板大W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

滑りにくく調理しやすい。●抗菌JIS規格。

商品コード:
2502700357463
サイズ:
縦25×横41×厚さ1.3cm

価格: 3,645(税込)

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22三洋化成 206787 30M 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206787 30M 業務用まな板 N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな食材を調理できる業務用まな板。

商品コード:
2502700357470
サイズ:
縦30×横60×厚さ3cm

価格: 10,167(税込)

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23三洋化成 206843 抗菌シートまな板 抗ウイルス加工 KKU-BK 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206843 抗菌シートまな板 抗ウイルス加工 KKU-BK 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シートまな板

抗ウイルス加工品。●食洗機対応(耐熱温度/120℃)。●抗菌加工で清潔・安心(SIAA適合品)。●マーク(玉ねぎ・なす)入りで表裏の使い分けが便利です。

商品コード:
2502700357500
サイズ:
規格:230×338×2mm

価格: 1,288(税込)

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24三洋化成 206778 ES-BG やわらかシートまな板 ベージュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206778 ES-BG やわらかシートまな板 ベージュ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

滑りにくく、優れた撥水性、抗菌剤SIAA規格。

商品コード:
2502700357562
サイズ:
縦23×横33.8×厚さ0.2cm

価格: 974(税込)

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25三洋化成 206779 ES-W やわらかシートまな板 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206779 ES-W やわらかシートまな板 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

滑りにくく、優れた撥水性、抗菌剤SIAA規格。

商品コード:
2502700357579
サイズ:
縦23×横33.8×厚さ0.2cm

価格: 974(税込)

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26三洋化成 206018 THK-MBR 耐熱抗菌まな板 逸品 茶 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206018 THK-MBR 耐熱抗菌まな板 逸品 茶 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

まな板表面は、柔らか素材(エラストマー)包丁の刃当たりが良く切れ味が良いです。●まな板の中間層は、熱に強い耐熱素材で食洗機対応可能です。●安心・安全な抗菌加工まな板(SIAA規格適合品)

商品コード:
2502700357647
サイズ:
縦22×横35×厚さ1.3cm

価格: 4,290(税込)

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27三洋化成 206020 THK-MBK 耐熱抗菌まな板 逸品 黒 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206020 THK-MBK 耐熱抗菌まな板 逸品 黒 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

まな板表面は、柔らか素材(エラストマー)包丁の刃当たりが良く切れ味が良いです。●まな板の中間層は、熱に強い耐熱素材で食洗機対応可能です。●安心・安全な抗菌加工まな板(SIAA規格適合品)

商品コード:
2502700357654
サイズ:
縦22×横35×厚さ1.3cm

価格: 4,290(税込)

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28三洋化成 206754 PNW-13M 三層まな板パステルメイト ピーチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206754 PNW-13M 三層まな板パステルメイト ピーチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

鮮やかなカラーでキッチンを演出。●抗菌JIS規格。

商品コード:
2502700357678
サイズ:
縦20.5×横35×厚さ1.3cm

価格: 2,027(税込)

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29三洋化成 206755 GNW-13M 三層まな板パステルメイト メロン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206755 GNW-13M 三層まな板パステルメイト メロン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

鮮やかなカラーでキッチンを演出。●抗菌JIS規格。

商品コード:
2502700357685
サイズ:
縦20.5×横35×厚さ1.3cm

価格: 2,027(税込)

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30三洋化成 206731 ESK-M エラストマーやわらか抗菌まな板W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206731 ESK-M エラストマーやわらか抗菌まな板W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

滑りにくく調理しやすい。●抗菌JIS規格。

商品コード:
2502700357708
サイズ:
縦22×横37×厚さ1.3cm

価格: 2,797(税込)

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31三洋化成 206844 耐熱抗菌まな板 S TKW-S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206844 耐熱抗菌まな板 S TKW-S 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

耐熱性に優れ食洗機に対応。お湯による熱湯洗浄も出来ます。●安心・安全な無機系抗菌剤を練り込んでおり清潔・衛生的です。(SIAA適合)。●マークにより表と裏の使い分けが出来ます。●食器洗い乾燥機対応。●日本製。

商品コード:
2502700357746
サイズ:
200×300×12mm

価格: 1,052(税込)

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32三洋化成 206730 ESK-S エラストマーやわらか抗菌まな板W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206730 ESK-S エラストマーやわらか抗菌まな板W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

滑りにくく調理しやすい。●抗菌JIS規格。

商品コード:
2502700357760
サイズ:
縦20×横32×厚さ1.3cm

価格: 2,278(税込)

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33三洋化成 206702 KMN-L マイ抗菌まな板 特大 HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206702 KMN-L マイ抗菌まな板 特大 HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

大きな取って穴・マーク入りで扱い易い。

商品コード:
2502700357784
サイズ:
縦25×横44×厚さ1.3cm

価格: 1,791(税込)

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34三洋化成 206771 PSH-P 耐熱パステルシートまな板 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206771 PSH-P 耐熱パステルシートまな板 ピンク 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格。●食材をそのまま鍋やボールに移せます。●撥水性もあり。

商品コード:
2502700357838
サイズ:
縦23×横33.8×厚さ0.2cm

価格: 707(税込)

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35三洋化成 206773 PSH-G 耐熱パステルシートまな板 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206773 PSH-G 耐熱パステルシートまな板 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格。●食材をそのまま鍋やボールに移せます。●撥水性もあり。

商品コード:
2502700357845
サイズ:
縦23×横33.8×厚さ0.2cm

価格: 707(税込)

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36三洋化成 206774 PSH-Y 耐熱パステルシートまな板 イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206774 PSH-Y 耐熱パステルシートまな板 イエロー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格。●食材をそのまま鍋やボールに移せます。●撥水性もあり。

商品コード:
2502700357852
サイズ:
縦23×横33.8×厚さ0.2cm

価格: 707(税込)

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37三洋化成 206775 PSH-BK 耐熱パステルシートまな板 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206775 PSH-BK 耐熱パステルシートまな板 ブラック 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格。●食材をそのまま鍋やボールに移せます。●撥水性もあり。

商品コード:
2502700357869
サイズ:
縦23×横33.8×厚さ0.2cm

価格: 707(税込)

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38三洋化成 206776 PSH-O 耐熱パステルシートまな板 オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206776 PSH-O 耐熱パステルシートまな板 オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格。●食材をそのまま鍋やボールに移せます。●撥水性もあり。

商品コード:
2502700357876
サイズ:
縦23×横33.8×厚さ0.2cm

価格: 707(税込)

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39三洋化成 206777 PSH-W 耐熱パステルシートまな板 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206777 PSH-W 耐熱パステルシートまな板 ホワイト 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格。●食材をそのまま鍋やボールに移せます。●撥水性もあり。

商品コード:
2502700357883
サイズ:
縦23×横33.8×厚さ0.2cm

価格: 707(税込)

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40三洋化成 206707 LK-M 抗菌まな板 M HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206707 LK-M 抗菌まな板 M HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●マーク入りで扱い易い。

商品コード:
2502700357906
サイズ:
縦23×横41×厚さ1cm

価格: 1,304(税込)

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41三洋化成 206842 植物から作った自然にやさしいシートまな板 BPS-W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206842 植物から作った自然にやさしいシートまな板 BPS-W 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シートまな板

カーボンニュートラル。●プラスチックスマートキャンペーン参加商品。●食洗機対応(耐熱温度/120℃)。●優れた撥水効果で水切れ抜群。●抗菌加工で清潔・安心(SIAA適合品)。●マーク(玉ねぎ・なす)入りで表裏の使い分けが便利です。

商品コード:
2502700357975
サイズ:
規格:230×338×2mm

価格: 817(税込)

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42三洋化成 206708 LK-L 抗菌まな板 L HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

三洋化成 206708 LK-L 抗菌まな板 L HW 1個(ご注文単位1個)【直送品】

プラスチックまな板

抗菌JIS規格適合品。●マーク入りで扱い易い。

商品コード:
2502700357982
サイズ:
縦25×横44×厚さ1cm

価格: 1,492(税込)

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43アサヒクッキンカットゴムまな板101号500×250×15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒクッキンカットゴムまな板101号500×250×15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ゴムまな板

●重量:2.3kg

商品コード:
4517248452516
サイズ:
500×250mm

価格: 10,561(税込)

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44アサヒクッキンカットゴムまな板101号500×250×20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,108(税込)

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45アサヒクッキンカットゴムまな板101号500×250×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒクッキンカットゴムまな板101号500×250×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ゴムまな板

●重量:4.6kg

商品コード:
4517248452530
サイズ:
500×250mm

価格: 19,400(税込)

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46アサヒクッキンカットゴムまな板102号500×330×15 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,108(税込)

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47アサヒクッキンカットゴムまな板102号500×330×20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 17,197(税込)

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48アサヒクッキンカットゴムまな板102号500×330×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 24,184(税込)

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49アサヒクッキンカットゴムまな板103号600×300×20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒクッキンカットゴムまな板103号600×300×20 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ゴムまな板

●重量:4.3kg

商品コード:
4517248463024
サイズ:
600×330mm

価格: 18,665(税込)

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50アサヒクッキンカットゴムまな板103号600×300×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アサヒクッキンカットゴムまな板103号600×300×30 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ゴムまな板

●重量:6.5kg

商品コード:
4517248463031
サイズ:
600×330mm

価格: 25,856(税込)

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よくある質問

まな板の材質にはどのような選択肢がありますか?
まな板の材質には木製、プラスチック、ガラス、石、合成素材などがあります。各材質には特定の利点と注意点があります。木製まな板は包丁に優しいが、プラスチックまな板は衛生的で手入れが簡単です。
まな板の大きさは重要ですか?
はい、まな板の大きさは重要です。大きなまな板は多くの食材を同時に扱うのに適していますが、キッチンのスペースに合わせて選びましょう。適切な大きさのまな板は効率的な調理に役立ちます。
まな板の手入れ方法はどのようにすべきですか?
まな板は食材との接触が頻繁なため、使用後は十分に洗浄し、衛生的に保つ必要があります。木製まな板は漂白剤を使わず、熱湯で洗うことが推奨されます。プラスチックまな板は洗剤で洗って乾かすのが一般的です。
まな板の色分けはなぜ重要ですか?
食材ごとに異なるまな板の色を使うことは、交差汚染を防ぎ、食材間のクロスコンタミネーションを防ぐために重要です。例えば、肉、魚、野菜用のまな板を別々に使用することで、食材からの細菌移動を減少させます。
まな板の交換時期はどれくらいですか?
まな板の交換時期は使用頻度に依存しますが、一般的には傷や割れが目立つ、汚れが取れない、臭いが取りにくい場合に交換を考えましょう。定期的な手入れと注意を払うことで、まな板の寿命を延ばすことができます。

まな板について

まな板の種類と選び方

素材やサイズによって使い心地が変わるまな板。木製やプラスチック製など、それぞれに特徴があり、用途や好みに合わせて選ぶことで調理がより快適になります。衛生面やお手入れのポイントもあわせて紹介しています。

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