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包丁研ぎ

包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。

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1包丁研ぎ器  刃物キラリン 1個

包丁研ぎ器 刃物キラリン 1個

シャープナー

価格: 9,680円(税込)

商品コード:
4904663196154
 
  

2庖丁研ぎ器 トリプルシャープナー プロ KC-303  1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁研ぎ器 トリプルシャープナー プロ KC-303 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 5,106円(税込)

商品コード:
4966684021587
 
  

3極上仕上げ砥石 台付 NO.G-8(#8000)竹色  1個(ご注文単位1個)【直送品】

極上仕上げ砥石 台付 NO.G-8(#8000)竹色 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,010円(税込)

商品コード:
4966684010024
 
  

4シェフスチョイス ハイブリッド式庖丁研ぎ器 270   1個(ご注文単位1個)【直送品】

シェフスチョイス ハイブリッド式庖丁研ぎ器 270 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 24,130円(税込)

商品コード:
0087877102709
 
  

5アズワン ダイヤモンドヤスリ #325 ブラック 1本(ご注文単位1本)【直送品】

アズワン ダイヤモンドヤスリ #325 ブラック 1本(ご注文単位1本)【直送品】

スチール棒

価格: 3,168円(税込)

商品コード:
2500100038142
 
  

6サンクラフト ハンディーナイフシャープナー HKS-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サンクラフト ハンディーナイフシャープナー HKS-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 3,960円(税込)

商品コード:
2500100061379
 
  

7アズワン スエヒロ ニューセラックス修正砥石中仕上用 青 SS-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン スエヒロ ニューセラックス修正砥石中仕上用 青 SS-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,028円(税込)

商品コード:
2500100148018
 
  

8ホウネンミヤワキ 2500306 J-009 ツインダイヤ砥石 #120/#300 #152583 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホウネンミヤワキ 2500306 J-009 ツインダイヤ砥石 #120/#300 #152583 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,932円(税込)

商品コード:
2502700283236
 
  

9貝印 204872 コンパクトWシャープナー #000AP0538 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 204872 コンパクトWシャープナー #000AP0538 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,556円(税込)

商品コード:
2502700300452
 
  

10貝印 204543 100カートリッジ 片刃用 #000AP0134 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 204543 100カートリッジ 片刃用 #000AP0134 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,650円(税込)

商品コード:
2502700300995
 
  

11貝印 204873 セラミックシャープナースティックタイプ #000AP0539 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 204873 セラミックシャープナースティックタイプ #000AP0539 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,650円(税込)

商品コード:
2502700301060
 
  

12貝印 2041452 波刃が研げるシャープナー 000AP0163 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041452 波刃が研げるシャープナー 000AP0163 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,650円(税込)

商品コード:
2502700301473
 
  

13貝印 204870 研ぎ上手 #000AP0536 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 204870 研ぎ上手 #000AP0536 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 393円(税込)

商品コード:
2502700301640
 
  

14貝印 2041453 ちょい研ぎシャープナー 000AP0165 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 2041453 ちょい研ぎシャープナー 000AP0165 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 825円(税込)

商品コード:
2502700302913
 
  

15シェフスチョイス 電動庖丁研ぎ機 エッジセレクト 120N  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シェフスチョイス 電動庖丁研ぎ機 エッジセレクト 120N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 40,375円(税込)

商品コード:
0087877001200
 
  

16松永トイシ C角 朝日虎印 No.500 (205×50×25mm)  1本(ご注文単位1本)【直送品】

松永トイシ C角 朝日虎印 No.500 (205×50×25mm)  1本(ご注文単位1本)【直送品】

砥石

価格: 1,244円(税込)

商品コード:
2500100245236
 
  

17末広 業務用荒砥 三丁掛 GCK-3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

末広 業務用荒砥 三丁掛 GCK-3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,890円(税込)

商品コード:
2500100336811
 
  

18キング砥石 キングデラックス No.300 207×66×34 0 300039 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キング砥石 キングデラックス No.300 207×66×34 0 300039 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 2,715円(税込)

商品コード:
2501601135941
 
  

19川崎合成樹脂 マミー ダイヤモンドシャープナー MS051 1個(ご注文単位1個)【直送品】

川崎合成樹脂 マミー ダイヤモンドシャープナー MS051 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,142円(税込)

商品コード:
2501601228407
 
  

20シャプトン セラミック 砥石修正器用パウダー なおる 中目   1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック 砥石修正器用パウダー なおる 中目 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 2,073円(税込)

商品コード:
4944509005035
 
  

21シャプトン セラミック砥石 M15(台付)オレンジ 中荒#1000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15(台付)オレンジ 中荒#1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,090円(税込)

商品コード:
4944509007022
 
  

22シャプトン セラミック砥石 M15(台付)エンジ 仕上#5000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15(台付)エンジ 仕上#5000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,448円(税込)

商品コード:
4944509007046
 
  

23シャプトン セラミック砥石 M15(台付)ブルー 中砥#1500  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15(台付)ブルー 中砥#1500 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,656円(税込)

商品コード:
4944509007077
 
  

24シャプトン シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付) オレンジ 中荒(#1000)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 M24(木製台付) オレンジ 中荒(#1000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,730円(税込)

商品コード:
4944509008029
 
  

25シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ホワイト 荒砥 #120  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ホワイト 荒砥 #120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,713円(税込)

商品コード:
4944509307016
 
  

26シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 エンジ 仕上砥 #5000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 エンジ 仕上砥 #5000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,260円(税込)

商品コード:
4944509307047
 
  

27シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 モス 荒砥 #220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 モス 荒砥 #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,713円(税込)

商品コード:
4944509307061
 
  

28シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ブルーブラック 荒砥 #320  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ブルーブラック 荒砥 #320 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,713円(税込)

商品コード:
4944509307092
 
  

29シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ムラサキ 鏡面仕上砥 #30000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 ムラサキ 鏡面仕上砥 #30000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 48,140円(税込)

商品コード:
4944509307115
 
  

30和平フレイズ 味わい食房 セラミック製庖丁研ぎ器 ACT-662 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ 味わい食房 セラミック製庖丁研ぎ器 ACT-662 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 636円(税込)

商品コード:
4962336608885
 
  

31和平フレイズ フルベジスマイル 包丁研ぎ器 FVS-617 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ フルベジスマイル 包丁研ぎ器 FVS-617 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 594円(税込)

商品コード:
4962336612417
 
  

32極上仕上げ砥石 台付 NO.6000(#6000)白  1個(ご注文単位1個)【直送品】

極上仕上げ砥石 台付 NO.6000(#6000)白 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,945円(税込)

商品コード:
4966684010048
 
  

33極上仕上げ砥石 台付 NO.3000(#3000)黄  1個(ご注文単位1個)【直送品】

極上仕上げ砥石 台付 NO.3000(#3000)黄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,413円(税込)

商品コード:
4966684010062
 
  

34業務用 荒砥石(#180)GCK-1 一丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-1 一丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,063円(税込)

商品コード:
4966684020610
 
  

35業務用 荒砥石(#180)GCK-2 二丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-2 二丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,106円(税込)

商品コード:
4966684020627
 
  

36業務用 荒砥石(#180)GCK-3 三丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-3 三丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,150円(税込)

商品コード:
4966684020634
 
  

37業務用 荒砥石(#180)GCK-10 ジャンボ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-10 ジャンボ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 12,392円(税込)

商品コード:
4966684020641
 
  

38業務用 中仕上砥石(#1000)KR-1 一丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-1 一丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,370円(税込)

商品コード:
4966684020658
 
  

39業務用 中仕上砥石(#1000)KR-2 二丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-2 二丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,902円(税込)

商品コード:
4966684020665
 
  

40業務用 中仕上砥石(#1000)KR-3 三丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-3 三丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,230円(税込)

商品コード:
4966684020672
 
  

41業務用 中仕上砥石(#1000)KR-4 四丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-4 四丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,010円(税込)

商品コード:
4966684020689
 
  

42庖丁研ぎ器 ウォーターロールシャープナー両刃用 KC-100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁研ぎ器 ウォーターロールシャープナー両刃用 KC-100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,531円(税込)

商品コード:
4966684021532
 
  

43末広 業務用 サビトリ(T-15)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

末広 業務用 サビトリ(T-15) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 4,180円(税込)

商品コード:
4966684060456
 
  

44庖丁とぎ器 ダイヤモンドロールシャープナー KC-130  1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁とぎ器 ダイヤモンドロールシャープナー KC-130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 3,575円(税込)

商品コード:
4966684062412
 
  

45庖丁とぎ器 ツーウェイシャープナー KC-200   1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁とぎ器 ツーウェイシャープナー KC-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 3,582円(税込)

商品コード:
4966684062429
 
  

46新デバド 大型荒砥石 MD-20(ゴム枠台付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新デバド 大型荒砥石 MD-20(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,681円(税込)

商品コード:
4966684072282
 
  

47新デバド 大型中砥石 MD-100(ゴム枠台付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新デバド 大型中砥石 MD-100(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,192円(税込)

商品コード:
4966684072299
 
  

48新デバド 大型仕上砥石 MD-400(ゴム枠台付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新デバド 大型仕上砥石 MD-400(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 15,252円(税込)

商品コード:
4966684072305
 
  

49ニューセラックス 両面砥石(仕上&中砥石) CR-3800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューセラックス 両面砥石(仕上&中砥石) CR-3800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,617円(税込)

商品コード:
4966684080171
 
  

50ニューセラックス 両面砥石(中&荒砥石) CR-2800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューセラックス 両面砥石(中&荒砥石) CR-2800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,106円(税込)

商品コード:
4966684080188
 
  
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よくある質問

包丁研ぎにはどんな種類がありますか?
砥石やシャープナー、刃物研磨機があります。
包丁研ぎはどれくらいの頻度で行うべきですか?
使用頻度により異なりますが、一般的には1~3ヶ月に1回程度が推奨されています。
砥石とシャープナーの違いは何ですか?
シャープナーは誰でも簡単に研ぐことが出来るのが特長です。ただし刃が傷みやすくなってしまうため、基本的には砥石を使い、調理中に一時的に切れ味を取り戻したいときにシャープナーを使用することをおすすめします。