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包丁研ぎ

包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。

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1包丁研ぎ器  刃物キラリン 1個

包丁研ぎ器 刃物キラリン 1個

シャープナー

価格: 9,680円(税込)

商品コード:
4904663196154
 
  

2庖丁研ぎ器 トリプルシャープナー プロ KC-303  1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁研ぎ器 トリプルシャープナー プロ KC-303 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 5,106円(税込)

商品コード:
4966684021587
 
  

3鳥部製作所 はさみ研ぎ器 とぐ造   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鳥部製作所 はさみ研ぎ器 とぐ造 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,485円(税込)

商品コード:
4960579511108
 
  

4和平フレイズ 味わい食房 セラミック製庖丁研ぎ器 ACT-662 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ 味わい食房 セラミック製庖丁研ぎ器 ACT-662 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 636円(税込)

商品コード:
4962336608885
 
  

5和平フレイズ フルベジスマイル 包丁研ぎ器 FVS-617 1個(ご注文単位1個)【直送品】

和平フレイズ フルベジスマイル 包丁研ぎ器 FVS-617 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 594円(税込)

商品コード:
4962336612417
 
  

6極上仕上げ砥石 台付 NO.G-8(#8000)竹色  1個(ご注文単位1個)【直送品】

極上仕上げ砥石 台付 NO.G-8(#8000)竹色 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,010円(税込)

商品コード:
4966684010024
 
  

7極上仕上げ砥石 台付 NO.6000(#6000)白  1個(ご注文単位1個)【直送品】

極上仕上げ砥石 台付 NO.6000(#6000)白 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,945円(税込)

商品コード:
4966684010048
 
  

8極上仕上げ砥石 台付 NO.3000(#3000)黄  1個(ご注文単位1個)【直送品】

極上仕上げ砥石 台付 NO.3000(#3000)黄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,413円(税込)

商品コード:
4966684010062
 
  

9業務用 荒砥石(#180)GCK-1 一丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-1 一丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,063円(税込)

商品コード:
4966684020610
 
  

10業務用 荒砥石(#180)GCK-2 二丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-2 二丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,106円(税込)

商品コード:
4966684020627
 
  

11業務用 荒砥石(#180)GCK-3 三丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-3 三丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,150円(税込)

商品コード:
4966684020634
 
  

12業務用 荒砥石(#180)GCK-10 ジャンボ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-10 ジャンボ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 12,392円(税込)

商品コード:
4966684020641
 
  

13業務用 中仕上砥石(#1000)KR-1 一丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-1 一丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,370円(税込)

商品コード:
4966684020658
 
  

14業務用 中仕上砥石(#1000)KR-2 二丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-2 二丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,902円(税込)

商品コード:
4966684020665
 
  

15業務用 中仕上砥石(#1000)KR-3 三丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-3 三丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,230円(税込)

商品コード:
4966684020672
 
  

16業務用 中仕上砥石(#1000)KR-4 四丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-4 四丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,010円(税込)

商品コード:
4966684020689
 
  

17庖丁研ぎ器 ウォーターロールシャープナー両刃用 KC-100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁研ぎ器 ウォーターロールシャープナー両刃用 KC-100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,531円(税込)

商品コード:
4966684021532
 
  

18末広 業務用 サビトリ(T-15)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

末広 業務用 サビトリ(T-15) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 4,180円(税込)

商品コード:
4966684060456
 
  

19庖丁とぎ器 ダイヤモンドロールシャープナー KC-130  1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁とぎ器 ダイヤモンドロールシャープナー KC-130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 3,575円(税込)

商品コード:
4966684062412
 
  

20庖丁とぎ器 ツーウェイシャープナー KC-200   1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁とぎ器 ツーウェイシャープナー KC-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 3,582円(税込)

商品コード:
4966684062429
 
  

21新デバド 大型荒砥石 MD-20(ゴム枠台付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新デバド 大型荒砥石 MD-20(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,681円(税込)

商品コード:
4966684072282
 
  

22新デバド 大型中砥石 MD-100(ゴム枠台付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新デバド 大型中砥石 MD-100(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,192円(税込)

商品コード:
4966684072299
 
  

23新デバド 大型仕上砥石 MD-400(ゴム枠台付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新デバド 大型仕上砥石 MD-400(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 15,252円(税込)

商品コード:
4966684072305
 
  

24ニューセラックス 両面砥石(仕上&中砥石) CR-3800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューセラックス 両面砥石(仕上&中砥石) CR-3800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,617円(税込)

商品コード:
4966684080171
 
  

25ニューセラックス 両面砥石(中&荒砥石) CR-2800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューセラックス 両面砥石(中&荒砥石) CR-2800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,106円(税込)

商品コード:
4966684080188
 
  

26ニューセラックス 両面砥石(中&中荒砥石) CR-1800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューセラックス 両面砥石(中&中荒砥石) CR-1800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,595円(税込)

商品コード:
4966684080195
 
  

27ビクトリノックス 2ステップナイフシャープナー RD 7.8721  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリノックス 2ステップナイフシャープナー RD 7.8721 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 5,923円(税込)

商品コード:
7611160030061
 
  

28ビクトリノックス 2ステップナイフシャープナー BK 7.8721.3  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ビクトリノックス 2ステップナイフシャープナー BK 7.8721.3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 5,923円(税込)

商品コード:
7611160030665
 
  

29ホウネンミヤワキ 2500306 J-009 ツインダイヤ砥石 #120/#300 #152583 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ホウネンミヤワキ 2500306 J-009 ツインダイヤ砥石 #120/#300 #152583 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,932円(税込)

商品コード:
2502700283236
 
  

30マサヒロ 238334 正広 ハンドシャープナー Long #40582 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マサヒロ 238334 正広 ハンドシャープナー Long #40582 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 3,237円(税込)

商品コード:
2502700284134
 
  

31マサヒロ 238343 正広 業務用砥石 L-3000 #40101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マサヒロ 238343 正広 業務用砥石 L-3000 #40101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,092円(税込)

商品コード:
2502700284141
 
  

32マサヒロ 238335 正広 業務用砥石 5L-120 #40125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マサヒロ 238335 正広 業務用砥石 5L-120 #40125 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 13,977円(税込)

商品コード:
2502700285216
 
  

33マサヒロ 238341 正広 業務用砥石 L-120 #40105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マサヒロ 238341 正広 業務用砥石 L-120 #40105 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,830円(税込)

商品コード:
2502700285698
 
  

34マサヒロ 238344 正広 業務用砥石 L-1500 #40102 1個(ご注文単位1個)【直送品】

マサヒロ 238344 正広 業務用砥石 L-1500 #40102 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,830円(税込)

商品コード:
2502700285704
 
  

35貝印 204871 セラミカット #000AP0537 1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 204871 セラミカット #000AP0537 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 919円(税込)

商品コード:
2502700308229
 
  

36ヴォストフ グランプリ スチール棒 4475 32cm 3039708132  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフ グランプリ スチール棒 4475 32cm 3039708132 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 17,600円(税込)

商品コード:
4002293447506
 
  

37ヴォストフ グランプリ 小判 スチール棒 4476 32cm 3039708232  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフ グランプリ 小判 スチール棒 4476 32cm 3039708232 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 20,240円(税込)

商品コード:
4002293447605
 
  

38ヴォストフ 平型 スチール棒 4482 23cm 3039705223  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフ 平型 スチール棒 4482 23cm 3039705223 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 17,600円(税込)

商品コード:
4002293448206
 
  

39ヴォストフ 平型 スチール棒 4483 26cm 3039705226  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ヴォストフ 平型 スチール棒 4483 26cm 3039705226 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 21,120円(税込)

商品コード:
4002293448305
 
  

40エスコ EA916CC-11A 168mm ダイヤモンドシャープナー(傾斜砥石付) 1セット (ご注文単位1セット)【直送品】

エスコ EA916CC-11A 168mm ダイヤモンドシャープナー(傾斜砥石付) 1セット (ご注文単位1セット)【直送品】

シャープナー

価格: 2,141円(税込)

商品コード:
4518340376335
 
  

41エスコ EA916CC-2A 155mm ダイヤモンドシャープナー 1個 (ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA916CC-2A 155mm ダイヤモンドシャープナー 1個 (ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,379円(税込)

商品コード:
4518340376342
 
  

42トラスコ中山 シェフスチョイス 手動式包丁研ぎ器463(ご注文単位1台)【直送品】

トラスコ中山 シェフスチョイス 手動式包丁研ぎ器463(ご注文単位1台)【直送品】

シャープナー

価格: 11,286円(税込)

商品コード:
2500200590182
 
  

43アズワン ダイヤモンドヤスリ #325 ブラック 1本(ご注文単位1本)【直送品】

アズワン ダイヤモンドヤスリ #325 ブラック 1本(ご注文単位1本)【直送品】

スチール棒

価格: 3,168円(税込)

商品コード:
2500100038142
 
  

44サンクラフト ハンディーナイフシャープナー HKS-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

サンクラフト ハンディーナイフシャープナー HKS-01 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 3,960円(税込)

商品コード:
2500100061379
 
  

45アズワン スエヒロ ニューセラックス修正砥石中仕上用 青 SS-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

アズワン スエヒロ ニューセラックス修正砥石中仕上用 青 SS-2 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,028円(税込)

商品コード:
2500100148018
 
  

46SA18-8ライラック カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

SA18-8ライラック カービングヤスリ 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 3,536円(税込)

商品コード:
2501200465593
 
  

47シェフスチョイス 電動庖丁研ぎ機 エッジセレクト 120N  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シェフスチョイス 電動庖丁研ぎ機 エッジセレクト 120N 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 40,375円(税込)

商品コード:
0087877001200
 
  

48松永トイシ C角 朝日虎印 No.500 (205×50×25mm)  1本(ご注文単位1本)【直送品】

松永トイシ C角 朝日虎印 No.500 (205×50×25mm)  1本(ご注文単位1本)【直送品】

砥石

価格: 1,244円(税込)

商品コード:
2500100245236
 
  

49末広 業務用荒砥 三丁掛 GCK-3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

末広 業務用荒砥 三丁掛 GCK-3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,890円(税込)

商品コード:
2500100336811
 
  

50キンボシ 309191 GS #4548 薄刃用中砥石 BP入 1個(ご注文単位1個)【直送品】

キンボシ 309191 GS #4548 薄刃用中砥石 BP入 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,508円(税込)

商品コード:
2502700226523
 
  
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よくある質問

包丁研ぎにはどんな種類がありますか?
砥石やシャープナー、刃物研磨機があります。
包丁研ぎはどれくらいの頻度で行うべきですか?
使用頻度により異なりますが、一般的には1~3ヶ月に1回程度が推奨されています。
砥石とシャープナーの違いは何ですか?
シャープナーは誰でも簡単に研ぐことが出来るのが特長です。ただし刃が傷みやすくなってしまうため、基本的には砥石を使い、調理中に一時的に切れ味を取り戻したいときにシャープナーを使用することをおすすめします。