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包丁研ぎ

包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。

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1キング デラックス 砥石 PART2 No.1000  1本(ご注文単位1本)【直送品】

キング デラックス 砥石 PART2 No.1000 1本(ご注文単位1本)【直送品】

砥石

価格: 1,618(税込)

商品コード:
2500102227650
 
  

2堺菊守 中砥石(#1000) 台付 極(KIWAMI)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺菊守 中砥石(#1000) 台付 極(KIWAMI) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,900(税込)

商品コード:
4582226910043
 
  

3堺菊守 仕上砥石(#8000) 台付 極(KIWAMI)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

堺菊守 仕上砥石(#8000) 台付 極(KIWAMI) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,370(税込)

商品コード:
4582226910050
 
  

4人造嵐山 仕上台付砥石   1個(ご注文単位1個)【直送品】

人造嵐山 仕上台付砥石 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,303(税込)

商品コード:
4582255190164
 
  

5人造 青砥石 中仕上 中型   1個(ご注文単位1個)【直送品】

人造 青砥石 中仕上 中型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,303(税込)

商品コード:
4582255190195
 
  

6人造 青砥石 中仕上 大型   1個(ご注文単位1個)【直送品】

人造 青砥石 中仕上 大型 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,778(税込)

商品コード:
4582255190201
 
  

7セラミック 面直し砥石 水平君 大(240×100)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック 面直し砥石 水平君 大(240×100) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,960(税込)

商品コード:
4582255190348
 
  

8荒中兼用砥石 WZ #400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

荒中兼用砥石 WZ #400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,303(税込)

商品コード:
4582255190515
 
  

9人造 荒砥石 大村   1個(ご注文単位1個)【直送品】

人造 荒砥石 大村 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,595(税込)

商品コード:
4582255190522
 
  

10セラミック 面直し砥石 水平君 #100 小(155×55)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

セラミック 面直し砥石 水平君 #100 小(155×55) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,980(税込)

商品コード:
4582255190591
 
  

11大平砿山 超仕上 天然砥石 40型(台付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

大平砿山 超仕上 天然砥石 40型(台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 15,180(税込)

商品コード:
4582255197064
 
  

12片岡製作所 庖丁研ぎ器 ウォーターシャープ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

片岡製作所 庖丁研ぎ器 ウォーターシャープ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 2,246(税込)

商品コード:
4906496401085
 
  

13貝印 ザ シャープナー (電動研ぎ器) AP5301  1個(ご注文単位1個)【直送品】

貝印 ザ シャープナー (電動研ぎ器) AP5301  1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 12,540(税込)

商品コード:
2500100176141
 
  

14シンコー(電動工具) ホームスカッター STD-180E 1台(ご注文単位1台)【直送品】

シンコー(電動工具) ホームスカッター STD-180E 1台(ご注文単位1台)【直送品】

刃物研磨機

価格: 20,790(税込)

商品コード:
2500100277015
 
  

15末広 業務用荒砥 三丁掛 GCK-3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

末広 業務用荒砥 三丁掛 GCK-3 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,890(税込)

商品コード:
2500100336811
 
  

16富士カトラリー ダイヤモンド面直し砥石 ATIC201 1個(ご注文単位1個)【直送品】

富士カトラリー ダイヤモンド面直し砥石 ATIC201 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,633(税込)

商品コード:
2500100665430
 
  

17エスコ 54x182x46mm 包丁研ぎ器 EA912HL-5 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ 54x182x46mm 包丁研ぎ器 EA912HL-5 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 2,080(税込)

商品コード:
2500101204911
 
  

18エスコ EA522G-71 210x70x50mm/#220角砥石(粗砥) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA522G-71 210x70x50mm/#220角砥石(粗砥) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,046(税込)

商品コード:
4548745762563
 
  

19エスコ EA916CA-16A 215mmナイフシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA916CA-16A 215mmナイフシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,793(税込)

商品コード:
4550061300206
 
  

20エスコ EA916CA-20 20x215mm包丁シャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA916CA-20 20x215mm包丁シャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 2,046(税込)

商品コード:
4550061504673
 
  

21エスコ EA916CA-21 8x110mmパン切り包丁シャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA916CA-21 8x110mmパン切り包丁シャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 2,046(税込)

商品コード:
4550061504680
 
  

22エスコ EA916CA-19 20x215mmナイフシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA916CA-19 20x215mmナイフシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 2,046(税込)

商品コード:
4550061504697
 
  

23エスコ EA916CA-18 20x255mmナイフシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

エスコ EA916CA-18 20x255mmナイフシャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 3,850(税込)

商品コード:
4550061504703
 
  

24マックポール砥石 スチール棒 SR-85 21cm 44062  1個(ご注文単位1個)【直送品】

マックポール砥石 スチール棒 SR-85 21cm 44062 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 3,268(税込)

商品コード:
4950673600334
 
  

25剛研 仕上砥石 隼 #4000 QA-1354   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研 仕上砥石 隼 #4000 QA-1354 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,950(税込)

商品コード:
4955571225207
 
  

26剛研 超仕上砥石 富士 #8000 QA-1358   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研 超仕上砥石 富士 #8000 QA-1358 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,606(税込)

商品コード:
4955571225214
 
  

27赤エビ 荒砥石(#220)三丁掛 HK-0360   1個(ご注文単位1個)【直送品】

赤エビ 荒砥石(#220)三丁掛 HK-0360 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,373(税込)

商品コード:
4955571232120
 
  

28ナニワ研磨工業 赤エビ印 金剛砥石 NO.400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 赤エビ印 金剛砥石 NO.400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,505(税込)

商品コード:
4955571232144
 
  

29ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)特大   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,950(税込)

商品コード:
4955571234018
 
  

30砥石 レンジストン #220   1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石 レンジストン #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,737(税込)

商品コード:
4955571239013
 
  

31砥石 レンジストン用ハンドル   1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石 レンジストン用ハンドル 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 10,323(税込)

商品コード:
4955571239020
 
  

32ナニワ研磨工業 赤エビ 荒砥石(#220)特大 HL-0030   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 赤エビ 荒砥石(#220)特大 HL-0030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 11,880(税込)

商品コード:
4955571242228
 
  

33ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)ジャンボ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)ジャンボ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,465(税込)

商品コード:
4955571244017
 
  

34剛研 中砥石 無双 #1000 NM-1000   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研 中砥石 無双 #1000 NM-1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,525(税込)

商品コード:
4955571254320
 
  

35ナニワ研磨工業 エビ印 純白 超仕上砥石 台付(#8000)IF-1001  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 純白 超仕上砥石 台付(#8000)IF-1001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 13,200(税込)

商品コード:
4955571255006
 
  

36ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #800 中仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #800 中仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,192(税込)

商品コード:
4955571255105
 
  

37ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #1000中仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #1000中仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,040(税込)

商品コード:
4955571255112
 
  

38ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #2000 仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #2000 仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,560(税込)

商品コード:
4955571255129
 
  

39ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #400 荒砥  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #400 荒砥 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,920(税込)

商品コード:
4955571255136
 
  

40ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #600 荒砥  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #600 荒砥 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,273(税込)

商品コード:
4955571255143
 
  

41ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #5000超仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #5000超仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 18,810(税込)

商品コード:
4955571255150
 
  

42ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #3000 仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #3000 仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 14,520(税込)

商品コード:
4955571255167
 
  

43エビ印 ワイド型 仕上砥石 台付(#4000)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エビ印 ワイド型 仕上砥石 台付(#4000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 13,860(税込)

商品コード:
4955571255174
 
  

44ナニワ研磨工業 料理庖丁用 ママ砥石(両面タイプ)HT-0000   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 料理庖丁用 ママ砥石(両面タイプ)HT-0000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,201(税込)

商品コード:
4955571256201
 
  

45ナニワ研磨工業 パパ砥石(両面タイプ)HT-0002   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 パパ砥石(両面タイプ)HT-0002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,625(税込)

商品コード:
4955571258045
 
  

46剛研 荒砥石 荒波 #220 NN-0220   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研 荒砥石 荒波 #220 NN-0220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,242(税込)

商品コード:
4955571259011
 
  

47ナニワ研磨工業 面直し砥石用 金剛砂 RA-0050   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 面直し砥石用 金剛砂 RA-0050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 777(税込)

商品コード:
4955571270306
 
  

48ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 小 C角N印   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 小 C角N印 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,413(税込)

商品コード:
4955571271013
 
  

49ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 大 C角N印   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 大 C角N印 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,944(税込)

商品コード:
4955571271037
 
  

50ナニワ研磨工業 溝入り面直し砥石 簡易ゴム台付 IO-0001   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 溝入り面直し砥石 簡易ゴム台付 IO-0001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,131(税込)

商品コード:
4955571272027
 
  
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よくある質問

包丁研ぎにはどんな種類がありますか?
砥石やシャープナー、刃物研磨機があります。
包丁研ぎはどれくらいの頻度で行うべきですか?
使用頻度により異なりますが、一般的には1~3ヶ月に1回程度が推奨されています。
砥石とシャープナーの違いは何ですか?
シャープナーは誰でも簡単に研ぐことが出来るのが特長です。ただし刃が傷みやすくなってしまうため、基本的には砥石を使い、調理中に一時的に切れ味を取り戻したいときにシャープナーを使用することをおすすめします。

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