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包丁研ぎ

包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。

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601パール金属 セラミックミニシャープナー FN-505 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パール金属 セラミックミニシャープナー FN-505 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 315(税込)

商品コード:
2503900005697
 
  

602パール金属 ダイアモンド砥石 カバー付き M FN-504 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パール金属 ダイアモンド砥石 カバー付き M FN-504 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,298(税込)

商品コード:
2503900005703
 
  

603パール金属 包丁研ぎガイド FN-501 1個(ご注文単位1個)【直送品】

パール金属 包丁研ぎガイド FN-501 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 198(税込)

商品コード:
2503900005710
 
  

604本格派 牛刀ヤスリ 12インチ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本格派 牛刀ヤスリ 12インチ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 10,926(税込)

商品コード:
4548170064126
 
  

605EBM ダブルストーン砥石 中仕上(#1000)・荒砥(#220)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM ダブルストーン砥石 中仕上(#1000)・荒砥(#220) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,888(税込)

商品コード:
4548170262393
 
  

606砥石用ゴム台 3PCS   1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石用ゴム台 3PCS 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 2,615(税込)

商品コード:
4955571019011
 
  

607エビ印 ダイヤモンド 角砥石 荒砥石(#600)DR-7506  1個(ご注文単位1個)【直送品】

エビ印 ダイヤモンド 角砥石 荒砥石(#600)DR-7506 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 20,460(税込)

商品コード:
4955571120069
 
  

608ナニワ研磨工業 エビ印 ダイヤモンド 角砥石 中砥石(#800)DR-7508  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 ダイヤモンド 角砥石 中砥石(#800)DR-7508 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 20,460(税込)

商品コード:
4955571120083
 
  

609エビ印 ダイヤモンド 角砥石 中砥石(#1000)DR-7510  1個(ご注文単位1個)【直送品】

エビ印 ダイヤモンド 角砥石 中砥石(#1000)DR-7510 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 20,460(税込)

商品コード:
4955571120106
 
  

610ナニワ研磨工業 エビ印 ダイヤモンド 角砥石 仕上砥石(#3000)DR-7530  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 ダイヤモンド 角砥石 仕上砥石(#3000)DR-7530 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 21,655(税込)

商品コード:
4955571120304
 
  

611ナニワ研磨工業 エビ印 ダイヤモンド 角砥石 仕上砥石(#6000)DR-7560  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 ダイヤモンド 角砥石 仕上砥石(#6000)DR-7560 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 21,655(税込)

商品コード:
4955571120601
 
  

612赤エビ 荒砥石(#220)一丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

赤エビ 荒砥石(#220)一丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 2,120(税込)

商品コード:
4955571212221
 
  

613ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)中   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,908(税込)

商品コード:
4955571214010
 
  

614赤エビ 荒砥石(#220)二丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

赤エビ 荒砥石(#220)二丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,818(税込)

商品コード:
4955571222015
 
  

615ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)大   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 2,686(税込)

商品コード:
4955571224019
 
  

616剛研デラックス砥石 #800   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研デラックス砥石 #800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 2,333(税込)

商品コード:
4955571224101
 
  

617剛研デラックス砥石 #1000   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研デラックス砥石 #1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 2,333(税込)

商品コード:
4955571224118
 
  

618剛研デラックス砥石 #1200   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研デラックス砥石 #1200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 2,333(税込)

商品コード:
4955571224125
 
  

619化学仕上砥石 台無(#4000)IE-0400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

化学仕上砥石 台無(#4000)IE-0400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,080(税込)

商品コード:
4955571225047
 
  

620剛研砥石 #4000 QA-0354 ハヤブサ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研砥石 #4000 QA-0354 ハヤブサ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,666(税込)

商品コード:
4955571225078
 
  

621剛研砥石 #8000 QA-0358 フジ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研砥石 #8000 QA-0358 フジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,900(税込)

商品コード:
4955571225085
 
  

622剛研 仕上砥石 隼 #4000 QA-1354   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研 仕上砥石 隼 #4000 QA-1354 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,950(税込)

商品コード:
4955571225207
 
  

623剛研 超仕上砥石 富士 #8000 QA-1358   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研 超仕上砥石 富士 #8000 QA-1358 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,606(税込)

商品コード:
4955571225214
 
  

624赤エビ 荒砥石(#220)三丁掛 HK-0360   1個(ご注文単位1個)【直送品】

赤エビ 荒砥石(#220)三丁掛 HK-0360 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,373(税込)

商品コード:
4955571232120
 
  

625ナニワ研磨工業 赤エビ印 金剛砥石 NO.400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 赤エビ印 金剛砥石 NO.400 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,505(税込)

商品コード:
4955571232144
 
  

626ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)特大   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,950(税込)

商品コード:
4955571234018
 
  

627砥石 レンジストン #220   1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石 レンジストン #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,737(税込)

商品コード:
4955571239013
 
  

628砥石 レンジストン用ハンドル   1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石 レンジストン用ハンドル 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 10,323(税込)

商品コード:
4955571239020
 
  

629ナニワ研磨工業 赤エビ 荒砥石(#220)特大 HL-0030   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 赤エビ 荒砥石(#220)特大 HL-0030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 11,880(税込)

商品コード:
4955571242228
 
  

630ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)ジャンボ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)ジャンボ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,465(税込)

商品コード:
4955571244017
 
  

631剛研 中砥石 無双 #1000 NM-1000   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研 中砥石 無双 #1000 NM-1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,525(税込)

商品コード:
4955571254320
 
  

632ナニワ研磨工業 エビ印 純白 超仕上砥石 台付(#8000)IF-1001  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 純白 超仕上砥石 台付(#8000)IF-1001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 13,200(税込)

商品コード:
4955571255006
 
  

633ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #800 中仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #800 中仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,192(税込)

商品コード:
4955571255105
 
  

634ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #1000中仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #1000中仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,040(税込)

商品コード:
4955571255112
 
  

635ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #2000 仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #2000 仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,560(税込)

商品コード:
4955571255129
 
  

636ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #400 荒砥  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #400 荒砥 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,920(税込)

商品コード:
4955571255136
 
  

637ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #600 荒砥  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #600 荒砥 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,273(税込)

商品コード:
4955571255143
 
  

638ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #5000超仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #5000超仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 18,810(税込)

商品コード:
4955571255150
 
  

639ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #3000 仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #3000 仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 14,520(税込)

商品コード:
4955571255167
 
  

640エビ印 ワイド型 仕上砥石 台付(#4000)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エビ印 ワイド型 仕上砥石 台付(#4000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 13,860(税込)

商品コード:
4955571255174
 
  

641ナニワ研磨工業 料理庖丁用 ママ砥石(両面タイプ)HT-0000   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 料理庖丁用 ママ砥石(両面タイプ)HT-0000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,201(税込)

商品コード:
4955571256201
 
  

642ナニワ研磨工業 パパ砥石(両面タイプ)HT-0002   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 パパ砥石(両面タイプ)HT-0002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,625(税込)

商品コード:
4955571258045
 
  

643剛研 荒砥石 荒波 #220 NN-0220   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研 荒砥石 荒波 #220 NN-0220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,242(税込)

商品コード:
4955571259011
 
  

644ナニワ研磨工業 面直し砥石用 金剛砂 RA-0050   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 面直し砥石用 金剛砂 RA-0050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 777(税込)

商品コード:
4955571270306
 
  

645ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 小 C角N印   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 小 C角N印 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,413(税込)

商品コード:
4955571271013
 
  

646ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 大 C角N印   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 大 C角N印 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,944(税込)

商品コード:
4955571271037
 
  

647ナニワ研磨工業 溝入り面直し砥石 簡易ゴム台付 IO-0001   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 溝入り面直し砥石 簡易ゴム台付 IO-0001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,131(税込)

商品コード:
4955571272027
 
  

648本職長刃庖丁用 丸型 砥石専用台   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本職長刃庖丁用 丸型 砥石専用台 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 3,393(税込)

商品コード:
4955571274113
 
  

649本職長刃庖丁用 丸型 荒砥石(#320)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本職長刃庖丁用 丸型 荒砥石(#320) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 16,500(税込)

商品コード:
4955571274120
 
  

650本職長刃庖丁用 丸型 中砥石(#1000)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本職長刃庖丁用 丸型 中砥石(#1000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 19,140(税込)

商品コード:
4955571274137
 
  
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よくある質問

包丁研ぎにはどんな種類がありますか?
砥石やシャープナー、刃物研磨機があります。
包丁研ぎはどれくらいの頻度で行うべきですか?
使用頻度により異なりますが、一般的には1~3ヶ月に1回程度が推奨されています。
砥石とシャープナーの違いは何ですか?
シャープナーは誰でも簡単に研ぐことが出来るのが特長です。ただし刃が傷みやすくなってしまうため、基本的には砥石を使い、調理中に一時的に切れ味を取り戻したいときにシャープナーを使用することをおすすめします。

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