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包丁研ぎ

包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。

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51ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #3000 仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #3000 仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,334(税込)

商品コード:
4955571255167
 
  

52エビ印 ワイド型 仕上砥石 台付(#4000)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エビ印 ワイド型 仕上砥石 台付(#4000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 14,850(税込)

商品コード:
4955571255174
 
  

53ナニワ研磨工業 料理庖丁用 ママ砥石(両面タイプ)HT-0000   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 料理庖丁用 ママ砥石(両面タイプ)HT-0000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,029(税込)

商品コード:
4955571256201
 
  

54ナニワ研磨工業 パパ砥石(両面タイプ)HT-0002   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 パパ砥石(両面タイプ)HT-0002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,393(税込)

商品コード:
4955571258045
 
  

55剛研 荒砥石 荒波 #220 NN-0220   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研 荒砥石 荒波 #220 NN-0220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,242(税込)

商品コード:
4955571259011
 
  

56ナニワ研磨工業 面直し砥石用 金剛砂 RA-0050   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 面直し砥石用 金剛砂 RA-0050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 666(税込)

商品コード:
4955571270306
 
  

57ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 小 C角N印   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 小 C角N印 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,212(税込)

商品コード:
4955571271013
 
  

58ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 大 C角N印   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 大 C角N印 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,666(税込)

商品コード:
4955571271037
 
  

59ナニワ研磨工業 溝入り面直し砥石 簡易ゴム台付 IO-0001   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 溝入り面直し砥石 簡易ゴム台付 IO-0001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,969(税込)

商品コード:
4955571272027
 
  

60本職長刃庖丁用 丸型 砥石専用台   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本職長刃庖丁用 丸型 砥石専用台 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,393(税込)

商品コード:
4955571274113
 
  

61本職長刃庖丁用 丸型 荒砥石(#320)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本職長刃庖丁用 丸型 荒砥石(#320) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 17,678(税込)

商品コード:
4955571274120
 
  

62本職長刃庖丁用 丸型 中砥石(#1000)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本職長刃庖丁用 丸型 中砥石(#1000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 20,506(税込)

商品コード:
4955571274137
 
  

63本職長刃庖丁用 丸型 仕上砥石(#3000)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本職長刃庖丁用 丸型 仕上砥石(#3000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 23,688(税込)

商品コード:
4955571274144
 
  

64ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 一丁掛 IS-0010 #220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 一丁掛 IS-0010 #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,120(税込)

商品コード:
4955571286017
 
  

65ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 三丁掛 IS-0020 #220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 三丁掛 IS-0020 #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,454(税込)

商品コード:
4955571286024
 
  

66ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 大型 IS-0110 #1000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 大型 IS-0110 #1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,726(税込)

商品コード:
4955571286031
 
  

67ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 特大型 IS-0120 #1000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 特大型 IS-0120 #1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,848(税込)

商品コード:
4955571286048
 
  

68ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 仕上台無 IS-0210 #4000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 仕上台無 IS-0210 #4000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,546(税込)

商品コード:
4955571286055
 
  

69ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 仕上台付 IS-0211 #4000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 仕上台付 IS-0211 #4000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,394(税込)

商品コード:
4955571286062
 
  

70ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #220 NK-2002   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #220 NK-2002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,514(税込)

商品コード:
4955571288004
 
  

71ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #400 NK-2004   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #400 NK-2004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,514(税込)

商品コード:
4955571288011
 
  

72ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #800 NK-2008   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #800 NK-2008 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,514(税込)

商品コード:
4955571288028
 
  

73ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #1000 NK-2010   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #1000 NK-2010 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,514(税込)

商品コード:
4955571288035
 
  

74ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #2000 NK-2020   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #2000 NK-2020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,242(税込)

商品コード:
4955571288042
 
  

75ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #3000 NK-2030   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #3000 NK-2030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 4,242(税込)

商品コード:
4955571288059
 
  

76ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #5000 NK-2050   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #5000 NK-2050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,211(税込)

商品コード:
4955571288066
 
  

77ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #8000 NK-2080   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #8000 NK-2080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,363(税込)

商品コード:
4955571288073
 
  

78ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #10000 NK-2090   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #10000 NK-2090 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,363(税込)

商品コード:
4955571288080
 
  

79ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #12000 NK-2091   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝 #12000 NK-2091 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,363(税込)

商品コード:
4955571288097
 
  

80ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝ツイン(2本組)#400 #1000 NW-0410  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝ツイン(2本組)#400 #1000 NW-0410 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,788(税込)

商品コード:
4955571288202
 
  

81ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝ツイン(2本組)#1000 #3000 NW-1030  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝ツイン(2本組)#1000 #3000 NW-1030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,515(税込)

商品コード:
4955571288219
 
  

82ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝ツイン(2本組)#3000 #5000 NW-3050  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝ツイン(2本組)#3000 #5000 NW-3050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 9,212(税込)

商品コード:
4955571288226
 
  

83ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝ツイン(2本組)#5000 #8000 NW-5080  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝ツイン(2本組)#5000 #8000 NW-5080 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,394(税込)

商品コード:
4955571288233
 
  

84ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝ツイン(2本組)#5000 #12000 NW-5120  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 剛研 砥石 輝ツイン(2本組)#5000 #12000 NW-5120 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,394(税込)

商品コード:
4955571288240
 
  

85ベース ダブル砥石 荒砥石(#220) 中砥石(#1000)QA-0240  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベース ダブル砥石 荒砥石(#220) 中砥石(#1000)QA-0240 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,393(税込)

商品コード:
4955571293008
 
  

86ベース ダブル砥石 中砥石(#1000) 仕上砥石(#3000)QA-0241  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベース ダブル砥石 中砥石(#1000) 仕上砥石(#3000)QA-0241 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 3,676(税込)

商品コード:
4955571293015
 
  

87ベース用替砥石 荒砥石(#220)QA-0242   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベース用替砥石 荒砥石(#220)QA-0242 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,696(税込)

商品コード:
4955571293022
 
  

88ベース用替砥石 中砥石(#1000)QA-0243   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベース用替砥石 中砥石(#1000)QA-0243 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,696(税込)

商品コード:
4955571293039
 
  

89ベース用替砥石 仕上砥石(#3000) QA-0244  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ベース用替砥石 仕上砥石(#3000) QA-0244 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,050(税込)

商品コード:
4955571293046
 
  

90名倉砥石 彩 1000M   1個(ご注文単位1個)【直送品】

名倉砥石 彩 1000M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,413(税込)

商品コード:
4955571294036
 
  

91名倉砥石 彩 3000M   1個(ご注文単位1個)【直送品】

名倉砥石 彩 3000M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,908(税込)

商品コード:
4955571294050
 
  

92名倉砥石 彩 5000M   1個(ご注文単位1個)【直送品】

名倉砥石 彩 5000M 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,908(税込)

商品コード:
4955571294067
 
  

93ナニワ研磨工業 溝入り面直し砥石 QA-0160   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 溝入り面直し砥石 QA-0160 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,635(税込)

商品コード:
4955571750228
 
  

94ダイヤモンド台付シャープナー GL-014 #800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ダイヤモンド台付シャープナー GL-014 #800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,757(税込)

商品コード:
4956617240444
 
  

95ダイヤモンド両面ハンディーシャープナー GLT-101  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ダイヤモンド両面ハンディーシャープナー GLT-101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,555(税込)

商品コード:
4956617240451
 
  

96庖丁研ぎホルダー スーパートゲール   1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁研ぎホルダー スーパートゲール 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 918(税込)

商品コード:
4960092101039
 
  

97シャプトン セラミック砥石 M15 #220 荒砥 モス 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15 #220 荒砥 モス 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,940(税込)

商品コード:
2502400055751
 
  

98シャプトン セラミック砥石 M15 #1000 中荒砥 オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15 #1000 中荒砥 オレンジ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,092(税込)

商品コード:
2502400055768
 
  

99シャプトン セラミック砥石 M15 #1500 中砥 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15 #1500 中砥 ブルー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,752(税込)

商品コード:
2502400055775
 
  

100シャプトン セラミック砥石 M15 #2000 中仕上砥 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャプトン セラミック砥石 M15 #2000 中仕上砥 グリーン 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,007(税込)

商品コード:
2502400055782
 
  
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よくある質問

包丁研ぎにはどんな種類がありますか?
砥石やシャープナー、刃物研磨機があります。
包丁研ぎはどれくらいの頻度で行うべきですか?
使用頻度により異なりますが、一般的には1~3ヶ月に1回程度が推奨されています。
砥石とシャープナーの違いは何ですか?
シャープナーは誰でも簡単に研ぐことが出来るのが特長です。ただし刃が傷みやすくなってしまうため、基本的には砥石を使い、調理中に一時的に切れ味を取り戻したいときにシャープナーを使用することをおすすめします。