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包丁研ぎ

包丁研ぎの業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店には欠かせない包丁研ぎ。砥石や電動式の研磨機など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、家庭用としてもおすすめの包丁研ぎが勢揃い!サイズや形状など、用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用包丁研ぎを種類豊富に扱っています。

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101ナニワ研磨工業 溝入り面直し砥石 QA-0160   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 溝入り面直し砥石 QA-0160 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,908(税込)

商品コード:
4955571750228
 
  

102ダイヤモンド台付シャープナー GL-014 #800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ダイヤモンド台付シャープナー GL-014 #800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 2,757(税込)

商品コード:
4956617240444
 
  

103ダイヤモンド両面ハンディーシャープナー GLT-101  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ダイヤモンド両面ハンディーシャープナー GLT-101 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 1,555(税込)

商品コード:
4956617240451
 
  

104鳥部製作所 はさみ研ぎ器 とぐ造   1個(ご注文単位1個)【直送品】

鳥部製作所 はさみ研ぎ器 とぐ造 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,343(税込)

商品コード:
4960579511108
 
  

105松永トイシ キングデラックス 中仕上 砥石 L型 NO.700(#700)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

松永トイシ キングデラックス 中仕上 砥石 L型 NO.700(#700) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,788(税込)

商品コード:
4963188100503
 
  

106松永トイシ キングデラックス 中仕上 砥石 特大 K-105(#1000)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

松永トイシ キングデラックス 中仕上 砥石 特大 K-105(#1000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,050(税込)

商品コード:
4963188100602
 
  

107松永トイシ キングトイシ・ネオ ST-3 中仕上(#800)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

松永トイシ キングトイシ・ネオ ST-3 中仕上(#800) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,838(税込)

商品コード:
4963188101401
 
  

108松永トイシ キング 超仕上砥石 台付 G-1(#8000)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

松永トイシ キング 超仕上砥石 台付 G-1(#8000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,560(税込)

商品コード:
4963188102408
 
  

109松永トイシ 金剛C NO.100 荒砥石 一丁掛 中目(#120)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

松永トイシ 金剛C NO.100 荒砥石 一丁掛 中目(#120) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,767(税込)

商品コード:
4963188120303
 
  

110松永トイシ 金剛C NO.500 荒砥石 一丁掛 中目(#120)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

松永トイシ 金剛C NO.500 荒砥石 一丁掛 中目(#120) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,625(税込)

商品コード:
4963188120402
 
  

111松永トイシ 金剛C NO.100 荒砥石 一丁掛 細目(#240)(中研用)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

松永トイシ 金剛C NO.100 荒砥石 一丁掛 細目(#240)(中研用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,767(税込)

商品コード:
4963188120501
 
  

112松永トイシ 金剛C NO.100 荒砥石 一丁掛 荒目(#80)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

松永トイシ 金剛C NO.100 荒砥石 一丁掛 荒目(#80) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,767(税込)

商品コード:
4963188120600
 
  

113松永トイシ 金剛C NO.500 荒砥石 二丁掛 中目(#120)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

松永トイシ 金剛C NO.500 荒砥石 二丁掛 中目(#120) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,252(税込)

商品コード:
4963188121003
 
  

114松永トイシ 金剛C NO.100 荒砥石 二丁掛 中目(#120)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

松永トイシ 金剛C NO.100 荒砥石 二丁掛 中目(#120) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,323(税込)

商品コード:
4963188121102
 
  

115松永トイシ 金剛GC NO.16 荒砥石 特大(#240)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

松永トイシ 金剛GC NO.16 荒砥石 特大(#240) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,758(税込)

商品コード:
4963188121904
 
  

116松永トイシ 金剛GC 一級 荒砥石 一丁掛NO.220(#240)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

松永トイシ 金剛GC 一級 荒砥石 一丁掛NO.220(#240) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,980(税込)

商品コード:
4963188122208
 
  

117松永トイシ 金剛GC NO.16 荒砥石 三丁掛(#240)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

松永トイシ 金剛GC NO.16 荒砥石 三丁掛(#240) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,161(税込)

商品コード:
4963188122307
 
  

118松永トイシ 金剛C/GC NO.10 コンビ両面 砥石(#120/#240)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

松永トイシ 金剛C/GC NO.10 コンビ両面 砥石(#120/#240) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,980(税込)

商品コード:
4963188122406
 
  

119松永トイシ 金剛GC 一級 荒砥石 二丁掛NO.220(#240)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

松永トイシ 金剛GC 一級 荒砥石 二丁掛NO.220(#240) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,818(税込)

商品コード:
4963188122703
 
  

120極上仕上げ砥石 台付 NO.G-8(#8000)竹色  1個(ご注文単位1個)【直送品】

極上仕上げ砥石 台付 NO.G-8(#8000)竹色 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,010(税込)

商品コード:
4966684010024
 
  

121極上仕上げ砥石 台付 NO.6000(#6000)白  1個(ご注文単位1個)【直送品】

極上仕上げ砥石 台付 NO.6000(#6000)白 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,945(税込)

商品コード:
4966684010048
 
  

122極上仕上げ砥石 台付 NO.3000(#3000)黄  1個(ご注文単位1個)【直送品】

極上仕上げ砥石 台付 NO.3000(#3000)黄 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,413(税込)

商品コード:
4966684010062
 
  

123業務用 荒砥石(#180)GCK-1 一丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-1 一丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,063(税込)

商品コード:
4966684020610
 
  

124業務用 荒砥石(#180)GCK-2 二丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-2 二丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,106(税込)

商品コード:
4966684020627
 
  

125業務用 荒砥石(#180)GCK-3 三丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-3 三丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 7,150(税込)

商品コード:
4966684020634
 
  

126業務用 荒砥石(#180)GCK-10 ジャンボ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 荒砥石(#180)GCK-10 ジャンボ 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 12,392(税込)

商品コード:
4966684020641
 
  

127業務用 中仕上砥石(#1000)KR-1 一丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-1 一丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,370(税込)

商品コード:
4966684020658
 
  

128業務用 中仕上砥石(#1000)KR-2 二丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-2 二丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,902(税込)

商品コード:
4966684020665
 
  

129業務用 中仕上砥石(#1000)KR-3 三丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-3 三丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 6,230(税込)

商品コード:
4966684020672
 
  

130業務用 中仕上砥石(#1000)KR-4 四丁掛   1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用 中仕上砥石(#1000)KR-4 四丁掛 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 10,010(税込)

商品コード:
4966684020689
 
  

131庖丁研ぎ器 ウォーターロールシャープナー両刃用 KC-100  1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁研ぎ器 ウォーターロールシャープナー両刃用 KC-100 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 1,531(税込)

商品コード:
4966684021532
 
  

132庖丁研ぎ器 トリプルシャープナー プロ KC-303  1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁研ぎ器 トリプルシャープナー プロ KC-303 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 5,106(税込)

商品コード:
4966684021587
 
  

133末広 業務用 サビトリ(T-15)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

末広 業務用 サビトリ(T-15) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

価格: 4,180(税込)

商品コード:
4966684060456
 
  

134庖丁とぎ器 ダイヤモンドロールシャープナー KC-130  1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁とぎ器 ダイヤモンドロールシャープナー KC-130 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 3,575(税込)

商品コード:
4966684062412
 
  

135庖丁とぎ器 ツーウェイシャープナー KC-200   1個(ご注文単位1個)【直送品】

庖丁とぎ器 ツーウェイシャープナー KC-200 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 3,582(税込)

商品コード:
4966684062429
 
  

136新デバド 大型荒砥石 MD-20(ゴム枠台付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新デバド 大型荒砥石 MD-20(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 8,681(税込)

商品コード:
4966684072282
 
  

137新デバド 大型中砥石 MD-100(ゴム枠台付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新デバド 大型中砥石 MD-100(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 9,192(税込)

商品コード:
4966684072299
 
  

138新デバド 大型仕上砥石 MD-400(ゴム枠台付)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

新デバド 大型仕上砥石 MD-400(ゴム枠台付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 15,252(税込)

商品コード:
4966684072305
 
  

139ニューセラックス 両面砥石(仕上&中砥石) CR-3800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューセラックス 両面砥石(仕上&中砥石) CR-3800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,617(税込)

商品コード:
4966684080171
 
  

140ニューセラックス 両面砥石(中&荒砥石) CR-2800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューセラックス 両面砥石(中&荒砥石) CR-2800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 5,106(税込)

商品コード:
4966684080188
 
  

141ニューセラックス 両面砥石(中&中荒砥石) CR-1800  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ニューセラックス 両面砥石(中&中荒砥石) CR-1800 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 4,595(税込)

商品コード:
4966684080195
 
  

142インテックカネキ セラシャープナー K1 丸   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ セラシャープナー K1 丸 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 994(税込)

商品コード:
4982913850506
 
  

143インテックカネキ セラシャープナー K2 平丸君   1個(ご注文単位1個)【直送品】

インテックカネキ セラシャープナー K2 平丸君 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 1,123(税込)

商品コード:
4982913851527
 
  

144イスター プロフェッショナルシャープナー IST002  1個(ご注文単位1個)【直送品】

イスター プロフェッショナルシャープナー IST002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 8,838(税込)

商品コード:
7640120720025
 
  

145シェフスチョイス ハイブリッド式庖丁研ぎ器 270   1個(ご注文単位1個)【直送品】

シェフスチョイス ハイブリッド式庖丁研ぎ器 270 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 24,130(税込)

商品コード:
0087877102709
 
  

146グレステン 砥石 台付 NO.600   1個(ご注文単位1個)【直送品】

グレステン 砥石 台付 NO.600 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 16,940(税込)

商品コード:
4562207327961
 
  

147グレステン シャープナー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

グレステン シャープナー 1個(ご注文単位1個)【直送品】

スチール棒

価格: 3,778(税込)

商品コード:
4562207328128
 
  

148ケヴンハウン シャープナー KDS.305   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ケヴンハウン シャープナー KDS.305 1個(ご注文単位1個)【直送品】

シャープナー

価格: 2,356(税込)

商品コード:
4905689603305
 
  

149EBM 荒砥石(#220)一丁掛(小型)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 荒砥石(#220)一丁掛(小型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 1,767(税込)

商品コード:
4548170010710
 
  

150EBM 荒砥石(#220)二丁掛(中型)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

EBM 荒砥石(#220)二丁掛(中型) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

価格: 3,535(税込)

商品コード:
4548170010727
 
  
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よくある質問

包丁研ぎにはどんな種類がありますか?
砥石やシャープナー、刃物研磨機があります。
包丁研ぎはどれくらいの頻度で行うべきですか?
使用頻度により異なりますが、一般的には1~3ヶ月に1回程度が推奨されています。
砥石とシャープナーの違いは何ですか?
シャープナーは誰でも簡単に研ぐことが出来るのが特長です。ただし刃が傷みやすくなってしまうため、基本的には砥石を使い、調理中に一時的に切れ味を取り戻したいときにシャープナーを使用することをおすすめします。

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